近日，習(xí)近平對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。

近些年，經(jīng)過有力整治，餐飲浪費有所改觀，但浪費現(xiàn)象依然存在。

此前，習(xí)近平在中央農(nóng)村工作會議上就曾舉例說：“媒體報道，一所大學(xué)食堂的垃圾桶里經(jīng)常有白花花的饅頭和米飯，清潔工看著心痛，撿起來再吃。這方面例子不在少數(shù)，一些大學(xué)食堂成了浪費食物的‘天堂，觸目驚心！”

更加觸目驚心的還有一串?dāng)?shù)據(jù)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國餐飲食物浪費量約為每年1700至1800萬噸，相當(dāng)于3000至5000萬人一年的口糧。而且食物浪費的背后，意味著水、能源、土地以及生產(chǎn)資料等資源的無效消耗，還有水體污染、土壤污染、溫室氣體排放等額外的環(huán)境負(fù)擔(dān)。從更深層次看，只有堅持一手狠抓糧食生產(chǎn)，一手狠抓厲行節(jié)約，中國人才能真正有底氣將自己的飯碗端牢。

正如習(xí)近平所說：“即使生活一天天好了，也沒有任何權(quán)利浪費！”勤儉這個傳家寶，什么時候都不能丟。

（人民網(wǎng)）