2019年，受到非洲豬瘟疫情影響，生豬價(jià)格一路上漲，至當(dāng)年10月底，最高價(jià)格達(dá)40.32元/公斤。此后生豬價(jià)格震蕩回落，至2020年5月中旬，最低回落至27.14元/公斤。近期，豬肉價(jià)格又開(kāi)始快速攀升，截至6月29日，全國(guó)生豬均價(jià)再次漲至35.39元/公斤，逼近年內(nèi)前期高點(diǎn)，短期漲幅超過(guò)30%。

近期生豬價(jià)格上漲原因

豬肉價(jià)格存在一個(gè)非常明顯的豬周期，5月中旬之前這波生豬價(jià)格下跌，主要原因是四五月有一波生豬集中出欄，加上中央儲(chǔ)備豬肉又集中投放了不少。

近期生豬價(jià)格上漲的主要原因有：

1.新冠肺炎疫情得到控制后，豬肉市場(chǎng)需求量有所恢復(fù)，餐飲等消費(fèi)需求量逐步增加。

2.近期歐美國(guó)家的一些大型屠宰場(chǎng)發(fā)生新冠肺炎疫情，導(dǎo)致我國(guó)豬肉進(jìn)口數(shù)量略有減少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年5月豬肉進(jìn)口量為36.5萬(wàn)噸，較4月減少了2.47萬(wàn)噸，6月的進(jìn)口量可能更少。歐洲及美洲是我國(guó)主要的豬肉進(jìn)口來(lái)源地區(qū)，此次新冠肺炎疫情反復(fù)，使得從美國(guó)、德國(guó)、巴西等重要肉制品進(jìn)口國(guó)的肉類進(jìn)口受阻。若疫情發(fā)散程度加深，進(jìn)口肉類或?qū)⒊掷m(xù)受阻。

3.目前不少養(yǎng)殖戶惜售情緒較重，普遍壓欄。一般生豬長(zhǎng)到125公斤左右就可以出欄，但現(xiàn)在有的養(yǎng)殖戶養(yǎng)到150公斤才出欄，這進(jìn)一步增大了階段性的生豬供給壓力。因此在生豬存欄仍未有效恢復(fù)的情況下，導(dǎo)致5月底生豬價(jià)格開(kāi)始新一輪的上漲。

后期生豬價(jià)格走勢(shì)分析

一方面，下半年一般是豬肉的銷售旺季，豬肉需求量會(huì)有所增加。另一方面，由于生豬養(yǎng)至150公斤后便生長(zhǎng)緩慢，而現(xiàn)在飼料價(jià)格又趨于高位，將對(duì)惜售的養(yǎng)殖戶產(chǎn)生壓力。因此，預(yù)計(jì)2020年下半年國(guó)內(nèi)豬肉供給量將繼續(xù)穩(wěn)步增加，但在需求同步恢復(fù)的情況下，供需缺口仍將在一段時(shí)間內(nèi)存在，并且肉類進(jìn)口受阻還將加劇國(guó)內(nèi)肉類供給短缺。預(yù)計(jì)后續(xù)生豬均價(jià)將呈現(xiàn)高位震蕩走勢(shì)，但上升空間不會(huì)太大。

（資料來(lái)源：騰訊網(wǎng)）