2019年,受到非洲豬瘟疫情影響,生豬價(jià)格一路上漲,至當(dāng)年10月底,最高價(jià)格達(dá)40.32元/公斤。此后生豬價(jià)格震蕩回落,至2020年5月中旬,最低回落至27.14元/公斤。近期,豬肉價(jià)格又開(kāi)始快速攀升,截至6月29日,全國(guó)生豬均價(jià)再次漲至35.39元/公斤,逼近年內(nèi)前期高點(diǎn),短期漲幅超過(guò)30%。
近期生豬價(jià)格上漲原因
豬肉價(jià)格存在一個(gè)非常明顯的豬周期,5月中旬之前這波生豬價(jià)格下跌,主要原因是四五月有一波生豬集中出欄,加上中央儲(chǔ)備豬肉又集中投放了不少。
近期生豬價(jià)格上漲的主要原因有:
1.新冠肺炎疫情得到控制后,豬肉市場(chǎng)需求量有所恢復(fù),餐飲等消費(fèi)需求量逐步增加。
2.近期歐美國(guó)家的一些大型屠宰場(chǎng)發(fā)生新冠肺炎疫情,導(dǎo)致我國(guó)豬肉進(jìn)口數(shù)量略有減少。據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年5月豬肉進(jìn)口量為36.5萬(wàn)噸,較4月減少了2.47萬(wàn)噸,6月的進(jìn)口量可能更少。歐洲及美洲是我國(guó)主要的豬肉進(jìn)口來(lái)源地區(qū),此次新冠肺炎疫情反復(fù),使得從美國(guó)、德國(guó)、巴西等重要肉制品進(jìn)口國(guó)的肉類進(jìn)口受阻。若疫情發(fā)散程度加深,進(jìn)口肉類或?qū)⒊掷m(xù)受阻。
3.目前不少養(yǎng)殖戶惜售情緒較重,普遍壓欄。一般生豬長(zhǎng)到125公斤左右就可以出欄,但現(xiàn)在有的養(yǎng)殖戶養(yǎng)到150公斤才出欄,這進(jìn)一步增大了階段性的生豬供給壓力。因此在生豬存欄仍未有效恢復(fù)的情況下,導(dǎo)致5月底生豬價(jià)格開(kāi)始新一輪的上漲。
后期生豬價(jià)格走勢(shì)分析
一方面,下半年一般是豬肉的銷售旺季,豬肉需求量會(huì)有所增加。另一方面,由于生豬養(yǎng)至150公斤后便生長(zhǎng)緩慢,而現(xiàn)在飼料價(jià)格又趨于高位,將對(duì)惜售的養(yǎng)殖戶產(chǎn)生壓力。因此,預(yù)計(jì)2020年下半年國(guó)內(nèi)豬肉供給量將繼續(xù)穩(wěn)步增加,但在需求同步恢復(fù)的情況下,供需缺口仍將在一段時(shí)間內(nèi)存在,并且肉類進(jìn)口受阻還將加劇國(guó)內(nèi)肉類供給短缺。預(yù)計(jì)后續(xù)生豬均價(jià)將呈現(xiàn)高位震蕩走勢(shì),但上升空間不會(huì)太大。
(資料來(lái)源:騰訊網(wǎng))