文│陸泳霖 陳亞楠 劉芊麟（全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會信息中心）

一、基本生產(chǎn)情況

截至2019年12月15日，按照已報飼料企業(yè)數(shù)據(jù)測算，2019年11月飼料總產(chǎn)量1972萬噸，同比下降3.5%，環(huán)比增長0.8%。受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能低位，豬價高位震蕩，養(yǎng)殖收益豐厚，受政策和市場雙重作用，生產(chǎn)恢復(fù)加快，豬飼料需求增長。2019年11月，豬飼料同比下降36.2%，環(huán)比增長6.9%。其中，仔豬、母豬飼料同比分別下降48.0%、20.6%，環(huán)比分別增長5.1%、8.2%。受豬肉價格高企帶動，禽類養(yǎng)殖盈利較高，養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)增長，蛋禽飼料、肉禽飼料同比分別增長8.7%、37.1%；牛羊肉價格持續(xù)上漲，存欄量穩(wěn)步復(fù)蘇，反芻飼料同比增長11.2%，見表1～3。

表1 2019年11月飼料產(chǎn)量匯總表

表2 2019年11月不同品種飼料生產(chǎn)情況

表3 2019年11月飼料細(xì)分品種飼料生產(chǎn)情況

表4 2019年11月主要飼料原料采購均價

二、飼料原料采購價格情況

2019年11月，主要飼料原料價格漲跌互現(xiàn)。豆粕均價環(huán)比增長0.3%。新季棉粕上市，市場供應(yīng)充足，價格環(huán)比下降1.7%；菜粕需求繼續(xù)季節(jié)性回落，價格環(huán)比下降1.2%。魚粉因庫存仍然偏高、整體需求不佳，價格環(huán)比下降0.4%。因原料、物流成本上漲，豬料需求回暖，賴氨酸價格止跌回升；蛋氨酸受反傾銷聽證會影響，價格穩(wěn)中上漲，見表4～5、圖1～2。

三、飼料產(chǎn)品價格情況

2019年11月，主要飼料產(chǎn)品價格以漲為主。豬、蛋禽、肉禽、水產(chǎn)配合飼料價格環(huán)比分別增長0.3%、0.4%、0.3%、1.5%；豬、蛋禽、肉禽濃縮飼料環(huán)比分別增長0.6%、0.6%、0.5%；豬、肉禽添加劑預(yù)混合飼料環(huán)比分別增長0.2%、0.3%，蛋禽添加劑預(yù)混合飼料環(huán)比持平，見表6～7、圖3～5。

四、2019年11月飼料和畜牧行業(yè)值得關(guān)注的情況

◎圖1 2015—2019年11月飼料大宗原料月度采購均價走勢圖

◎圖2 2015—2019年11月賴氨酸、蛋氨酸月度采購均價走勢圖

◎圖3 2015—2019年11月豬飼料價格走勢圖

◎圖4 2015—2019年11月蛋禽飼料價格走勢圖

1.豬飼料。2019年11月，全國批發(fā)市場毛豬均價35.60元/千克，環(huán)比增長0.4%，同比增長144.5%。受非洲豬瘟疫情及天氣轉(zhuǎn)涼肉類消費(fèi)增加，豬價高位震蕩，飼料需求低迷，豬飼料同比下降36.2%。其中，仔豬飼料、母豬飼料同比分別下降48.0%、20.6%。但受非洲豬瘟疫情防控常態(tài)化、養(yǎng)殖收益豐厚，政策和市場雙重作用，生豬生產(chǎn)恢復(fù)加快，豬飼料需求呈回暖態(tài)勢。2019年11月，豬飼料環(huán)比增長6.9%，仔豬飼料、母豬飼料環(huán)比分別增長5.1%、8.2%。

2.蛋禽飼料。2019年11月，全國批發(fā)市場雞蛋均價10.93元/千克，環(huán)比持平，同比增長21.6%。豬肉價格高企，拉動其他肉類、蛋類產(chǎn)品價、量齊升，蛋禽養(yǎng)殖利潤持續(xù)較好，產(chǎn)能升至歷史高位，飼料需求旺盛。11月，蛋禽飼料產(chǎn)量環(huán)比增長5.1%，同比增長8.7%。

表5 2019年11月主要飼料添加劑采購均價

表6 2019年11月配合飼料全國平均價格

表7 2019年11月濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料全國平均價格

◎圖5 2015—2019年11月肉禽飼料價格走勢圖

3.肉禽飼料。2019年11月，全國批發(fā)市場活雞均價23.96元/千克，環(huán)比增長5.2%，同比增長34.2%。肉類消費(fèi)進(jìn)入旺季，豬源供應(yīng)不足情況未緩解，豬肉價格高企，禽肉消費(fèi)替代性消費(fèi)持續(xù)增強(qiáng)，禽肉消費(fèi)量價齊增。肉禽飼養(yǎng)熱情高漲，后市市場預(yù)期積極，存欄持續(xù)增加。11月，肉禽飼料產(chǎn)量環(huán)比增長6.4%，同比增長37.1%。

4.水產(chǎn)飼料。2019年11月，全國批發(fā)市場鯉魚均價11.98元/千克，環(huán)比下降0.6%，同比增長0.7%；草魚均價12.67元/千克，環(huán)比下降2.9%，同比下降8.1%；帶魚均價36.40元/千克，環(huán)比下降0.3%，同比下降0.9%。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)入尾聲，存塘量持續(xù)下降，水產(chǎn)飼料環(huán)比下降44.1%。

5.反芻飼料。2019年11月，全國批發(fā)市場牛肉均價70.00元/千克，環(huán)比增長2.8%，同比增長18.2%；羊肉均價68.07元/千克，環(huán)比增長1.4%，同比增長15.7%。豬肉價格高企，帶動牛羊肉價格走強(qiáng)。養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄、飼喂積極性高，飼料使用率、使用量大幅提高。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，肉牛、肉羊進(jìn)入養(yǎng)膘催肥階段，飼料需求增長。2019年11月，反芻飼料需求同比增長11.2%，環(huán)比增長11.4%。