策劃｜采編部

執(zhí)行｜劉源

支持｜國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

2019年，我國肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)全線增產(chǎn)增收，肉牛養(yǎng)殖規(guī)?；⒓s化、標準化程度有所提高，部分地區(qū)肉牛牦牛養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為助力脫貧攻堅的戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)。但是，由于肉牛養(yǎng)殖的“高成本高收益”格局，養(yǎng)殖成本仍居高不下，牛肉剛性需求與市場供給不足的矛盾突出。牛肉供求缺口的不斷加大將持續(xù)推動肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2020年肉牛存欄量和牛肉產(chǎn)量將進一步增加，但短期內(nèi)不會有大幅度增加。隨著消費者對牛肉的需求量的增加，牛肉進口量也將進一步擴大。

本期特別關(guān)注，我們將刊登國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的《2019年度肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展報告》和《2020年肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與政策建議》，梳理2019年國內(nèi)外肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及科研進展，分析目前存在問題，展望2020年發(fā)展趨勢，并提出相應建議。（更多資訊，請關(guān)注微信公眾號：中國畜牧業(yè)）