策劃|采編部
執(zhí)行|劉源
支持|國家肉牛牦牛產業(yè)技術體系
2019年,我國肉牛牦牛產業(yè)鏈實現全線增產增收,肉牛養(yǎng)殖規(guī)?;⒓s化、標準化程度有所提高,部分地區(qū)肉牛牦牛養(yǎng)殖業(yè)已經成為助力脫貧攻堅的戰(zhàn)略性主導產業(yè)。但是,由于肉牛養(yǎng)殖的“高成本高收益”格局,養(yǎng)殖成本仍居高不下,牛肉剛性需求與市場供給不足的矛盾突出。牛肉供求缺口的不斷加大將持續(xù)推動肉牛牦牛產業(yè)發(fā)展,2020年肉牛存欄量和牛肉產量將進一步增加,但短期內不會有大幅度增加。隨著消費者對牛肉的需求量的增加,牛肉進口量也將進一步擴大。
本期特別關注,我們將刊登國家肉牛牦牛產業(yè)技術體系的《2019年度肉牛牦牛產業(yè)技術發(fā)展報告》和《2020年肉牛牦牛產業(yè)發(fā)展趨勢與政策建議》,梳理2019年國內外肉牛牦牛產業(yè)發(fā)展情況及科研進展,分析目前存在問題,展望2020年發(fā)展趨勢,并提出相應建議。(更多資訊,請關注微信公眾號:中國畜牧業(yè))