文亦驍 郭仁瓊 趙洪燕 張娟

1.四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計(jì)院，四川成都

2.西昌市蔬菜技術(shù)推廣站，四川涼山

洋蔥收獲機(jī)實(shí)物圖

西昌市坐落于四川第二大平原安寧河平原腹地，總面積2 651 km2，常住人口77.5 萬人，是我國(guó)糧食生產(chǎn)大縣、四川省優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地，主要農(nóng)作物有水稻、玉米、洋蔥等。

1 西昌市洋蔥種植及收獲概況

西昌市種植洋蔥歷史悠久，洋蔥種植面積一直保持在4 000 hm2左右，享有“中國(guó)洋蔥之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，全市36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有近30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植洋蔥。

2018 年，西昌市洋蔥種植面積近4 667 hm2，產(chǎn)值近7 個(gè)億，所產(chǎn)紅皮洋蔥產(chǎn)量高、品質(zhì)好，深受消費(fèi)者青睞，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源之一。隨著西昌洋蔥上市量增多、供應(yīng)面寬松、道路施工以及物流成本增加等因素影響，2018 年西昌洋蔥價(jià)格跌入低谷，紅皮洋蔥收購均價(jià)僅為0.60元/kg，同比2017年下滑53.13%。

目前，西昌市洋蔥種植環(huán)節(jié)中僅耕地采用機(jī)械化作業(yè)，覆膜、殺秧、管理、收獲仍以人力為主。僅收獲環(huán)節(jié)就需12 000～15 000 元/hm2，占種植洋蔥成本的30%，集中采收時(shí)節(jié)，常出現(xiàn)用工荒，由于找不到勞務(wù)人員致使洋蔥爛在田里無 法收割的情況時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重制約了這一優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

廣大洋蔥種植戶迫切希望用高效便捷的機(jī)械化收獲代替低效落后的人工勞動(dòng)，西昌市洋蔥收獲實(shí)現(xiàn)機(jī)械化已刻不容緩。

2 機(jī)械化收獲制約因素

2.1 缺少適宜的機(jī)具

國(guó)內(nèi)的洋蔥收獲機(jī)基本只能完成挖掘、篩理、輸送工作，不能完成殺秧作業(yè)，挖掘出來的洋蔥還需要耗費(fèi)大量人工進(jìn)行殺秧。同時(shí)，西昌市洋蔥主要采用寬畦（200 cm）、密植（窩行距均為16 cm）、膜上移栽的種植模式，未回收的地膜殘留不僅破壞了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重影響，而且會(huì)造成洋蔥收獲纏繞等一系列問題。但國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的洋蔥收獲機(jī)械沒有地膜回收與殺秧一體式結(jié)構(gòu)，且對(duì)洋蔥揭膜機(jī)的研究非常少；地膜回收裝置大都是針對(duì)馬鈴薯、小麥和玉米的，不適合西昌市洋蔥收獲。洋蔥的揭膜、挖掘、殺秧、除須都需要大量的人力來完成，勞動(dòng)強(qiáng)度大、作業(yè)效率低、種植成本高。

2.2 農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝結(jié)合不緊密

西昌市洋蔥種植多為小農(nóng)戶，田塊面積較小，不適宜大型收獲機(jī)械作業(yè)，甚至有些地區(qū)不具備機(jī)械化收獲的條件。

洋蔥收獲機(jī)械對(duì)種植土壤黏度、作業(yè)幅寬、栽種密度等都有一定的要求和標(biāo)準(zhǔn)。西昌市洋蔥移栽依靠人工完成，株行距不一致，廂寬不一致；成熟期洋蔥莖塊直徑8～14 cm，約有1/3～1/2露于地表，露出高度不一致，導(dǎo)致殺秧時(shí)易傷蔥體，且蔥秧無序倒塌于地膜上，難以進(jìn)行機(jī)械化殺秧作業(yè)，使得機(jī)械化收獲的質(zhì)量和效率下降。

2.3 種植戶接受程度低

種植戶對(duì)于現(xiàn)有洋蔥收獲機(jī)的接受程度不夠，認(rèn)為其沒有完成殺秧作業(yè)，不愿意額外花錢雇人殺秧，同時(shí)，西昌市務(wù)農(nóng)人口基數(shù)大，認(rèn)為農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)是一種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，從思想上更愿意接受傳統(tǒng)人工作業(yè)。

3 對(duì)策

為了規(guī)避傳統(tǒng)洋蔥種植的弊端，最大限度降低蔥農(nóng)種植成本，確保洋蔥種植的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、高產(chǎn)化，避免因洋蔥價(jià)格低而嚴(yán)重影響蔥農(nóng)收入的情況，機(jī)械化是解決這些問題的重要途徑之一。所以，盡快突破洋蔥收獲機(jī)械化的“瓶頸”，對(duì)于推動(dòng)“三州”地區(qū)脫貧攻堅(jiān)、提質(zhì)增效具有重要意義。

3.1 加強(qiáng)部門合作

近年來，西昌市蔬菜技術(shù)推廣站積極探索推廣洋蔥機(jī)械化種植技術(shù)，多次聯(lián)合四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計(jì)院開展洋蔥機(jī)械化收獲試驗(yàn)。目前，已在西昌市經(jīng)久鄉(xiāng)建立了0.4 hm2洋蔥收獲機(jī)械化實(shí)驗(yàn)田，根據(jù)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的思想，建立壟寬1.5 m、栽植9行的機(jī)械化栽種新模式，開展了三代樣機(jī)試驗(yàn)。

四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計(jì)院主要針對(duì)畦作地膜覆蓋洋蔥種植模式，研發(fā)洋蔥揭膜殺秧裝備，前置在輪式拖拉機(jī)上能夠一次完成揭膜、收膜、殺秧操作，再配上后置的挖掘、篩理、輸送裝置，便可實(shí)現(xiàn)洋蔥的一次性機(jī)械化收獲。第一代洋蔥收獲機(jī)采用偏心指桿式對(duì)行揭膜，揭膜機(jī)構(gòu)在揭膜過程中，可以幫助扶正散亂倒伏的洋蔥葉，有利于殺秧。第二代洋蔥收獲機(jī)采用稻麥聯(lián)合收割機(jī)的撥禾扶禾裝置，采用自主設(shè)計(jì)的撥禾輪進(jìn)行扶正殺秧，采用尼龍和鋼絲組合的扶禾齒。三代機(jī)上采用了立刀盤式殺秧結(jié)構(gòu)，利用水平旋轉(zhuǎn)的殺秧刀盤，產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)氣流，攪動(dòng)倒塌的秧苗，再配上后置的挖掘、篩理、輸送裝置，實(shí)現(xiàn)洋蔥的一次性機(jī)械化收獲。

3.2 開展洋蔥種植機(jī)械化試驗(yàn)示范，做好產(chǎn)品推廣工作

2019年10月，西昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、西昌市蔬菜技術(shù)推廣站與日本久保田公司聯(lián)合舉辦了西昌洋蔥種植機(jī)械化現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，主要從播種、移栽、收獲三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程機(jī)械化種植試驗(yàn)，進(jìn)一步向蔥農(nóng)們展示了洋蔥機(jī)械化種植的可行性。洋蔥的機(jī)械化種植涉及育苗、移栽、管理、收獲等方面，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合程度越高，越有利于機(jī)械化作業(yè)。

3.3 做好洋蔥收獲機(jī)具選型，發(fā)揮模式推廣作用

農(nóng)機(jī)推廣部門通過開展對(duì)比試驗(yàn)，篩選出適宜于西昌洋蔥種植模式的機(jī)具，為開展洋蔥收獲機(jī)械化提供機(jī)具支撐。同時(shí)，加大宣傳力度，積極推廣適當(dāng)?shù)难笫[半機(jī)械化收獲技術(shù)模式，對(duì)機(jī)械化收獲后的洋蔥進(jìn)行批量化殺秧處理，引導(dǎo)蔥農(nóng)逐步接受洋蔥的機(jī)械化收獲技術(shù)。

3.4 做好農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合工作

開展適宜于機(jī)械化種植的栽植模式研究，加強(qiáng)對(duì)洋蔥種植規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究，培育易于大規(guī)模機(jī)械化收獲的洋蔥品種。制定機(jī)械化收獲栽植模式，如株行距、廂寬、溝寬等。同時(shí)，做好土地流轉(zhuǎn)、小田塊改造等措施，營(yíng)造良好的標(biāo)準(zhǔn)化種植條件，為機(jī)械化收獲創(chuàng)造條件，為實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化提供支撐。