那孜古麗·阿志汗

摘 要：無公害農(nóng)業(yè)是一種先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式，代表著先進農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。農(nóng)業(yè)無公害生產(chǎn)與食品質(zhì)量安全、人體健康、環(huán)境保護和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等社會問題具有一定的聯(lián)系。本文圍繞農(nóng)業(yè)無無公害農(nóng)業(yè)發(fā)展，從堅持食品安全第一的原則、推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展等五個方面進行闡述。

關(guān)鍵詞：無公害農(nóng)業(yè);可持續(xù)發(fā)展

引言：無公害農(nóng)業(yè)是隨著無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動的開展而形成和逐漸明確與完善的，它指的是一種沒有公害的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，即農(nóng)事活動及其產(chǎn)品不對公眾的生命、健康、財產(chǎn)安全和生活環(huán)境的舒適性以及社會和生活造成危害的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。無公害農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要確保食品安全、可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)科技共同進步等條件。

一、堅持食品安全第一的原則

食品安全一直以來是一個重要的社會問題，其不僅關(guān)系到人們的生命健康，還影響著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定。發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)的重要前提就是堅持食品安全第一的原則，食品中不能含有危害人們生命健康的有毒有害物質(zhì)，有毒有害物質(zhì)會對人們的身體產(chǎn)生慢性或急性傷害，甚至造成不良遺傳。食品安全的條件是干凈、未被細菌污染、無毒、無害、不傷害人類，確保使用者身體健康，不受負影響。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多年來大量使用化學(xué)藥品對農(nóng)業(yè)進行控制，甚至超負荷使用土地資源，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土壤條件改變較大，很多土壤和水分中含有有害物質(zhì)，當(dāng)植物吸收這些有害物質(zhì)后，它們會殘留在農(nóng)產(chǎn)品中，會對人們的身體健康產(chǎn)生一定的影響。而無公害農(nóng)業(yè)的主要目標(biāo)是保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，利用多種手段對食品安全進行控制和保障，例如，它以標(biāo)準、規(guī)范的技術(shù)嚴格限制化肥、農(nóng)藥和激素等生產(chǎn)物料的使用，并嚴格控制農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)的含量，全程監(jiān)控從“土地到餐桌”的食品質(zhì)量。

二、推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

人類農(nóng)業(yè)的發(fā)展從原始農(nóng)業(yè)到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)再到現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了漫長的過程，然而，現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)的弊端在于犧牲人類的生存環(huán)境，這是得不償失的。因此，世界各國都在積極探討、研究既能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)良好生產(chǎn)，又能滿足生態(tài)平衡發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，即農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。無公害農(nóng)業(yè)作為新興、無害的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，可以有效維護和優(yōu)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)生產(chǎn)條件，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展?？梢?，無公害農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

三、處理好發(fā)展經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境的矛盾

我國作為一個發(fā)展中國家，正面臨著發(fā)展經(jīng)濟和保護生態(tài)環(huán)境的兩難問題，我們必須走可持續(xù)發(fā)展道路，才能有效處理好發(fā)展經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)境的矛盾。發(fā)展農(nóng)業(yè)是發(fā)展國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，而農(nóng)村作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體，所以要想走好可持續(xù)發(fā)展道路，必須重視農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展的問題，如人口多、耕地少、底子薄、生產(chǎn)方式落后等。然而，毀林造田可以增加耕地，卻破壞了生態(tài)環(huán)境;使用農(nóng)藥可以驅(qū)趕、殺死害蟲，卻破壞生態(tài)平衡，導(dǎo)致土壤條件惡化;使用化肥可以增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，卻不能保障其質(zhì)量，還會造成土壤板結(jié)，影響植物后續(xù)生產(chǎn)。發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)可以有效減少這些弊端，減少不必要的水土流失、土地荒漠化和氣候惡化等嚴重問題，增加農(nóng)民的收入，同時保持人們的身體健康，給國民經(jīng)濟帶來一定的增長。綜上所述，發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)能夠適應(yīng)我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，處理好發(fā)展經(jīng)濟和保護環(huán)境的矛盾。

四、促進我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和科技進步

促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的順利發(fā)展需要市場化和集約化發(fā)展的重要前提。無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為一項系統(tǒng)農(nóng)業(yè)活動，強調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一體化管理，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進行全程質(zhì)量控制，重視產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的管理，集中分散的農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)，形成統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)化格局，將農(nóng)產(chǎn)品有組織地流入市場，可以有效提高農(nóng)業(yè)整體經(jīng)濟效益，促進我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。再者，無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)摒棄了許多傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方式，使用很多高新技術(shù)，高科技的投入可以保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，增加產(chǎn)量。譬如，無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在其收獲、加工、包裝、貯藏和運輸?shù)群罄m(xù)過程均應(yīng)制定相應(yīng)的技術(shù)規(guī)范和執(zhí)行標(biāo)準，確保初級產(chǎn)品和加工產(chǎn)品品質(zhì)有所保障。還有，無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，病蟲害防治以不用或少用化學(xué)農(nóng)藥為原則，強調(diào)以預(yù)防為主，以生物防治為主，肥料施用強調(diào)有機肥為主，并且按土壤養(yǎng)分庫動態(tài)平衡需求調(diào)節(jié)肥量和用肥品種。所以，發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)，可以推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)科技進步。

五、拓寬無公害農(nóng)產(chǎn)品市場前景

無公害食品由于具有安全、優(yōu)質(zhì)、富含營養(yǎng)等優(yōu)點而受到廣大消費者的喜愛，隨著人們生活水平的提高，無公害產(chǎn)品的需求量日漸增加，很多發(fā)達國家甚至需要大量進口有機食品。近年來，國內(nèi)外環(huán)保戰(zhàn)略發(fā)生了轉(zhuǎn)折，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整時出現(xiàn)了新的綠色戰(zhàn)略形式，綠色產(chǎn)品和無害化生產(chǎn)技術(shù)不斷問世，無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機農(nóng)產(chǎn)品等食品的市場需求越來越大。隨著我國無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，我國無公害農(nóng)產(chǎn)品越來越受到社會各界的廣泛關(guān)注，目前在我國無公害農(nóng)產(chǎn)品市場中，正在逐漸完善質(zhì)量安全監(jiān)管、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，增加產(chǎn)品宣傳力度，如此可以加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，有效擴大產(chǎn)品影響，提高地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，打造無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)，提高無公害農(nóng)產(chǎn)品的社會影響，有效拓寬無公害農(nóng)產(chǎn)品的市場。

結(jié)語

發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展方向，在發(fā)展的過程中，各地政府應(yīng)該高度重視，在科學(xué)、理性的基礎(chǔ)上因地制宜，建立完善的支撐體系，保障和推動無公害產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。無公害農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅是環(huán)境保護的需要，也是經(jīng)濟發(fā)展的需要，大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品能夠?qū)嵤┚G色生產(chǎn)，生產(chǎn)出健康的綠色食品和有機食品，突破綠色壁壘，參與國際競爭。綜上所述，大力發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)能夠保障食品安全，處理好發(fā)展經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境的矛盾，推動我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和科技進步，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并拓寬無公害農(nóng)產(chǎn)品市場。

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