劉新明　呂正佩　嚴(yán)秀華

2016年以來，隨著中央環(huán)保督查的相繼開展，畜禽養(yǎng)殖污染治理得到了空前的關(guān)注。如何減少畜禽糞污的排放量，對已產(chǎn)生的糞污進(jìn)行合理有效的處理及綜合利用，實現(xiàn)無害化、資源化，保證畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)及生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展已成為當(dāng)前首要任務(wù)。近期，我們對某鄉(xiāng)的畜禽養(yǎng)殖規(guī)模場（戶）畜禽養(yǎng)殖糞污綜合治理與養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)利用進(jìn)行了一次專題調(diào)研，進(jìn)行了調(diào)查分析。

一、基本情況

全鄉(xiāng)中小型及以上畜禽養(yǎng)殖戶有41家。其中生豬規(guī)模養(yǎng)殖場21家，小型生豬養(yǎng)殖場14家，生豬年出欄2.4萬頭;肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場3家，肉牛年出欄460頭;家禽規(guī)模養(yǎng)殖場3家，年出籠71萬羽。

二、糞污處理利用情況

1、干清糞和沼氣池發(fā)酵處理模式。11家生豬規(guī)模養(yǎng)殖場和3家肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場為干清糞和沼氣池發(fā)酵處理模式，沼液和發(fā)酵的干糞用于蔬菜、果園施肥。其中，李某的豬場，欄舍2棟1000平方，生豬存欄620頭，年出欄1200頭，按3頭豬配套建設(shè)1立方集糞池和1立方米沼氣池，現(xiàn)有96立方米集糞池和189立方米沼氣池，82平方米干糞發(fā)酵棚，570平方米氧化塘，干糞通過發(fā)酵和沼液用于養(yǎng)豬場附近蔬菜果園做肥。王某的養(yǎng)殖場，該場2016年建成，現(xiàn)有欄舍9棟2100平方，母豬125頭，生豬存欄470頭，年出欄育肥豬920頭，仔豬2100頭?，F(xiàn)有沼氣池300立方，沉淀池、沼液池120立方，氧化塘2310立方，發(fā)酵后沼液、沼渣用于澆灌油茶，基本實現(xiàn)了糞污資源化利用。

2、異位發(fā)酵床處理模式。10家生豬規(guī)模養(yǎng)殖場異位發(fā)酵床處理模式，糞污發(fā)酵后用于蔬菜、果園施肥，達(dá)到零排放。其中：張某的養(yǎng)殖家庭農(nóng)場，與溫氏公司合作，2017年開工建設(shè)，原有半漏縫欄舍兩幢約2100平方，可飼養(yǎng)1600頭豬，年出欄3100頭，2018年底又?jǐn)U建了1200平方欄舍，達(dá)到年內(nèi)存欄2600余頭，實現(xiàn)年出欄約5100頭，總投資319萬元。該場現(xiàn)有生豬存欄1600頭，按3頭豬配套建設(shè)1立方集糞池和1平方米異位發(fā)酵床，現(xiàn)已建好710立方米集糞池和690平方米異位發(fā)酵床，發(fā)酵床一次填谷殼、鋸末等廢物料重復(fù)使用1年半，發(fā)酵后可做有機(jī)肥施果園、蔬菜或外銷。楊某的養(yǎng)殖場，也與溫氏公司合作，2017年開工建設(shè)，原有全漏縫欄舍1棟1320平方，建設(shè)糞污處理設(shè)施異位發(fā)酵床420平方，年出欄2100頭，總投資265萬元?，F(xiàn)擴(kuò)建1280平方欄舍，已完成欄舍建設(shè)，正在按每3頭存欄建設(shè)1立方的異位發(fā)酵床等糞污處理等配套設(shè)施，年內(nèi)存欄可達(dá)2100余頭。實現(xiàn)年出欄4100頭以上。3家家禽規(guī)模養(yǎng)殖場為干糞發(fā)酵模式處理糞污，干糞用于蔬菜、果園施肥。

3、中小型與散養(yǎng)戶糞污處理模式。小型生豬養(yǎng)殖場與生豬散養(yǎng)戶，大部分為農(nóng)村人畜共用小型沼氣池（12-30立方）和化糞池，通過簡單處理，一部分用于自家蔬菜施肥，一部分直接排放至農(nóng)田，資源化利用不高。

全鄉(xiāng)規(guī)模場糞污處理配套設(shè)施配套率100%，糞污利用率92.3%，均達(dá)到上級部門要求。

三、存在問題

1、干清糞沼氣池糞污處理模式。一是沼液營養(yǎng)成分和其他重金屬等無使用標(biāo)準(zhǔn)，大部分蔬菜種植戶和果農(nóng)認(rèn)為沼液含磷高、含重鉛，使用后導(dǎo)致果蔬變酸，食用對人體不健康等產(chǎn)生一定誤區(qū);二是沼液和干糞所需消納土地面積不充足，也無明確單位使用量，如，李某豬場，產(chǎn)生糞污1660噸，現(xiàn)有96立方米集糞池和189立方米沼氣池，82平方米干糞發(fā)酵棚，570平方米氧化塘，糞污可消納于果茶22畝、農(nóng)田21畝無法準(zhǔn)確認(rèn)定是否匹配;三是沼液運(yùn)輸困難，絕大部分場無配套購置運(yùn)輸工具澆灌設(shè)備設(shè)施，雖然有足夠的果疏基地消納糞污，由于其果疏消納基地不在養(yǎng)殖場附近，存在運(yùn)輸困難;四是清干糞沼氣發(fā)酵模式改建異位發(fā)酵床處理模式，需要投入資金較大（約400-500元/平方），一棟可養(yǎng)650-700頭生豬需要800平方的平底欄舍，改建成漏糞板欄舍基建需36萬元，另加設(shè)備4萬元，共需40萬元左右。

2、異位發(fā)酵床糞污處理模式。一是發(fā)酵時間長，一般在一至一年半的周期，致使重金屬含量高;二是發(fā)酵輔料谷殼、鋸末等無法就地取材，需外購成本高;三是發(fā)酵后肥料銷路受限，價格低。如張某的養(yǎng)殖家庭農(nóng)場，產(chǎn)生糞污6010噸，現(xiàn)有3個集糞池約710立方米和3個異位發(fā)酵床約690平方米。其中，一個異位發(fā)酵床面積約220余平方，一次填谷殼約10噸（700元/噸）、鋸末約11噸（450元/噸）發(fā)酵菌30公斤（32元/公斤）等物料投入13000元，重復(fù)使用12個月可處理出欄育肥豬1300頭產(chǎn)糞量，糞污發(fā)酵后糞量約15噸，按200元每噸，銷售收入為3000元，平均每頭育肥豬糞污處理費(fèi)用（含電費(fèi)）約需10元/頭。

3、中小型及散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖廢物處理。中小型及散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖廢物處理，利用率有待提高。主要存在的問題，一是存在環(huán)保意識不到位，大部分未通過建設(shè)雨污分離、干濕分離，雨水的摻入使糞污儲集量增加，處理能力下降，僅通過化糞池簡單處理后做肥用于澆蔬菜等農(nóng)作物;二是資金投入不到位，尤其小型散養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖規(guī)模小的情況下建設(shè)沼氣池、發(fā)酵床等糞污處理設(shè)施設(shè)備投入大，投入資金與收益無法平衡，致使部分養(yǎng)殖戶不愿意投入。

四、幾點(diǎn)建議

1、大力宣傳，提高環(huán)境保護(hù)意識，減少畜禽糞污使用偏見，提高畜禽糞污資源利用率。

2、規(guī)范管理，對所有畜禽養(yǎng)殖場進(jìn)行摸底調(diào)查，對符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖戶納入畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用項目改造范圍。沼氣池處理模式有條件的養(yǎng)殖戶配備沼液運(yùn)輸工具，無配套可消納糞污的土地的養(yǎng)殖戶與果茶、蔬菜基地種植大戶簽訂互惠協(xié)議的對運(yùn)輸環(huán)節(jié)或消納糞污的種植大戶給予獎補(bǔ);無條件改造的進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。

3、政府加大投資，充分利用畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用項目對散養(yǎng)戶欄舍進(jìn)行雨污分離項目改造減少糞污產(chǎn)生量，有機(jī)肥場收集統(tǒng)一處理。通過全面實施，提高畜禽養(yǎng)殖戶糞污處理設(shè)備配套率和資源化利用率。

（作者單位：1.341000江西省贛州市興國縣農(nóng)業(yè)信息科教站;2.341000江西省贛州市興國縣樟木鄉(xiāng)農(nóng)技綜合站;3.341000江西省贛州市興國縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊）