徐永艷

馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名，而馬鈴薯的稱呼最早在康熙年間的《松溪縣志食貨》中出現(xiàn)過?，F(xiàn)如今我國各地都有不同的稱呼，有稱土豆的、洋芋的、山藥蛋等等。而馬鈴薯的原產(chǎn)地在南美洲的安第斯山區(qū)中，然后在16世紀(jì)中期被西班牙的殖民者帶到歐洲，那時的人們把馬鈴薯的花朵當(dāng)做一種好看的裝飾品，后來法國的一位農(nóng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)馬鈴薯不僅能吃還能制作面包、面粉等，從此馬鈴薯在法國開始了大面積種植。而在17世紀(jì)中期，馬鈴薯已經(jīng)成為了歐洲重要的糧食作物，至此并傳入我國，直到現(xiàn)在馬鈴薯在我國的產(chǎn)量已位居世紀(jì)第二位，而且馬鈴薯在我國的作用不言而喻，因為它對我國人口的快速增加起到了至關(guān)重要的作用。

一、脫毒馬鈴薯的意義

而本文中所說的脫毒馬鈴薯是指馬鈴薯經(jīng)過一系列技術(shù)處理后清除了馬鈴薯體內(nèi)的病毒后，從而獲得了無病毒或病毒感染極少的馬鈴薯。這種馬鈴薯的特點是易早熟、高產(chǎn)量、品質(zhì)好。因為馬鈴薯在我國的糧食儲備地位極高，所以馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量會嚴重影響大家對馬鈴薯的使用。因此我國的一些科研人員對馬鈴薯的種薯進行了一系列物理、化學(xué)、生物等技術(shù)處理，將影響馬鈴薯生產(chǎn)的病毒去除，從而使這種脫毒馬鈴薯技術(shù)得到全國性的推廣，而且因為這種脫毒馬鈴薯技術(shù)的廣泛使用，使得馬鈴薯的產(chǎn)量平均增加了30%-50%。

二、培育優(yōu)質(zhì)的脫毒馬鈴薯過程中容易出現(xiàn)的問題

1、馬鈴薯的種子與播種地點的選擇不合理

對于如何培育一個優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯而言，馬鈴薯的種子和種植地點的選擇十分重要。特別是一些品質(zhì)不合格或沒有生產(chǎn)合格證的種子，對于馬鈴薯種植都有十分嚴重的影響，例如因種子質(zhì)量不佳導(dǎo)致種植的馬鈴薯個頭較小、難以發(fā)芽等等，所以對于馬鈴薯種子的選擇要謹慎再謹慎。而另一方面的播種地點的選擇也會影響馬鈴薯的生長，因為馬鈴薯對于土壤條件的要求比較高，而且需要選擇土壤完整度比較高、土壤雜質(zhì)比較少的區(qū)域作為播種地點，這種播種地點能夠最大程度的保證馬鈴薯的生長，并最大程度的讓馬鈴薯吸收土壤中的養(yǎng)分，使馬鈴薯種植者培育出優(yōu)質(zhì)的脫毒馬鈴薯。

2、培育過程中施肥與養(yǎng)護工作不到位

培養(yǎng)過程中，還有一個需要注意的問題，那就是馬鈴薯的施肥和養(yǎng)護工作。經(jīng)常種植農(nóng)作物的人都知道，化肥的使用可以更好的促進作物的生長，同時還可以增加其產(chǎn)量。然而養(yǎng)護則是對于種植物水分的控制。所以說如果種植人員對于馬鈴薯的施肥和養(yǎng)護工作做不到位，很可能導(dǎo)致馬鈴薯的養(yǎng)分和水分不足，使馬鈴薯的個頭變小、產(chǎn)量降低等問題的出現(xiàn)。

3、未根據(jù)病蟲害蟲選擇合適的防治方法

作為農(nóng)作物種植過程中難免會出現(xiàn)一些害蟲，這是不可避免的問題。近些年，一些陌生病蟲害蟲的出現(xiàn)，導(dǎo)致防治工作越來越難開展。因為在防治病蟲的過程中需要針對病蟲害蟲種類，選擇合適的化學(xué)防治方法，很可能導(dǎo)致防治過程中化學(xué)藥品的不合理使用，使馬鈴薯的生長受阻，從而導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

三、如何培養(yǎng)優(yōu)勢的脫毒馬鈴薯

1、選擇品質(zhì)較好的馬鈴薯種子和播種地點

如何培育出優(yōu)質(zhì)的脫毒馬鈴薯，首先需要在播種前進行優(yōu)質(zhì)種子的篩選，保證每一顆馬鈴薯種子質(zhì)量完好、顆顆飽滿，使馬鈴薯的種子在源頭上沒有問題。其次對于種植地點的選擇也尤為重要，因為馬鈴薯芽眼較淺，所以需要在土質(zhì)疏松的區(qū)域進行播種，此外還要確保馬鈴薯種植區(qū)域有良好的排水性，從而為馬鈴薯的種植提供了良好的環(huán)境。

2、培育過程中做好馬鈴薯施肥與養(yǎng)護工作

在馬鈴薯培育的過程中還需要做好馬鈴薯的施肥和養(yǎng)護工作，像經(jīng)常給馬鈴薯田間松土、施肥施水等養(yǎng)護工作，而且還需要在合適的時間里為馬鈴薯補充所需的養(yǎng)分和水分。例如在馬鈴薯的種植初期，如果該區(qū)域出現(xiàn)土地干旱需要對其澆水，但澆水量不宜過多，同時在土地見干后，對土地上的雜草進行處理。而馬鈴薯的幼苗生產(chǎn)階段，則需要進行施肥養(yǎng)護以及深鋤中耕、淺培土，從而保證土層的松弛。在馬鈴薯種植的過程中施肥與養(yǎng)護，能為馬鈴薯提供充足的水分和養(yǎng)分，確保馬鈴薯的茁壯成長以及脫毒馬鈴薯的良好品質(zhì)。

3、根據(jù)病蟲種類選擇合適的防治方法

針對病蟲種類選擇合適的防治方法，也是培育脫毒馬鈴薯的關(guān)鍵，而傳統(tǒng)的病蟲害防治工作主要分為物理防治、化學(xué)防治、生物防治三種類型。物理防治主要利用誘殺的方式進行防治，化學(xué)防治則是利用化學(xué)試劑和化學(xué)藥品進行病蟲害的防治，生物防治則是利用以蟲治蟲、以鳥治鳥等方式進行病蟲害的防治。所以馬鈴薯種植人員需要根據(jù)不同的病蟲種類選擇不同的防治方法，從而確保馬鈴薯的良好生長。例如馬鈴薯生長過程中，蚜蟲是最常見的蟲害之一，所以可以采用化學(xué)藥品中溴氰菊酯藥物進行防治工作，但蚜蟲也在不斷進化，所以導(dǎo)致很多蚜蟲對化學(xué)藥品產(chǎn)生了抗體，因此馬鈴薯的種植人員也需要對化學(xué)藥品進行科學(xué)的調(diào)整，以保證脫毒馬鈴薯的生長。

綜上所述，優(yōu)質(zhì)的脫毒馬鈴薯培育，需要馬鈴薯種植人員從各方面做好工作。首先對于馬鈴薯的種子、土地選擇，其次馬鈴薯培育過程中養(yǎng)分和水分的補充，最后是馬鈴薯病蟲害的防治工作，這些都是培育優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯的關(guān)鍵。本文則主要針對培育優(yōu)質(zhì)的脫毒馬鈴薯過程中容易出現(xiàn)的問題，以及如何培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯的相關(guān)技術(shù)要求，從而使脫毒馬鈴薯的培育工作得到更好的開展。

（作者單位：635000四川省達州市通川區(qū)蒲家鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）