劉百霞

茄子是人們生活中不可缺少的蔬菜，如何使茄子在不同的季節(jié)保證市場(chǎng)的充分供應(yīng)，提高茄子的產(chǎn)量，是保障市場(chǎng)供應(yīng)最有效的措施，我們只有在栽培技術(shù)，改良品種，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生等渠道來(lái)緩解市場(chǎng)供需予盾，茄子的再生長(zhǎng)栽培技術(shù)就顯得尤為重要。

1、茄子的品種及生物學(xué)特性

（1）品種

可根據(jù)栽培需要及當(dāng)?shù)氐耐寥罋夂?，市?chǎng)需求等進(jìn)行品種選擇。茄子的常見(jiàn)品種有圓茄、長(zhǎng)茄、矮茄等，我們?nèi)粘Ｉa(chǎn)上栽植主要以長(zhǎng)茄為主，矮茄由于籽粒多，品質(zhì)差，在生產(chǎn)生活中很少有人栽植。

（2）茄子生物學(xué)特性

茄子的根系發(fā)達(dá)，根系木質(zhì)化早，不定根弱，不適宜土壤板結(jié)地塊栽植，要選擇土壤肥沃疏松通透的地塊栽植，茄子的莖具有分枝力強(qiáng)而有規(guī)律，水肥充足分枝旺盛，茄子的葉互生，花是兩性花。

2、茄子的育苗

（1）扣棚

選擇地勢(shì)平坦，背風(fēng)向陽(yáng)的地塊進(jìn)行扣棚，一般在播種前進(jìn)行扣棚，當(dāng)棚內(nèi)土壤溫度穩(wěn)定在15攝氏度以上進(jìn)行播種，播種后棚內(nèi)的溫度要保持在20攝氏度以上

（2）營(yíng)養(yǎng)土配制

播種前選擇好營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土必須用通透肥沃有機(jī)質(zhì)含量高，無(wú)病蟲(chóng)菌的土，一般選擇腐熟的農(nóng)家肥與肥沃的沙性壤土混合，在混拌時(shí)每立方米拌入2斤氮磷鉀復(fù)合肥，以促進(jìn)小苗快速生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。

（3）播種

茄子播前最好溫燙浸種5分鐘左右，然后浸種7～8小時(shí)，播種采用撒播即可，播后撒上1厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，播后保持床土濕潤(rùn)，控制好棚內(nèi)溫度，白天要控制在23度左右，夜晚控制在20度以上。

（4）移植

當(dāng)小茄苗出土后，2葉一心時(shí)，去除小苗弱苗進(jìn)行移植，移植時(shí)要輕輕把秧苗移到營(yíng)養(yǎng)缽中或育苗盤中，移植后要灑水，剛移植小苗須根少，要注意棚內(nèi)溫濕度，溫度過(guò)高要降溫，這樣可以促進(jìn)小苗成活率，小苗成活后，要進(jìn)行通風(fēng)煉苗，以便盡早適應(yīng)外部環(huán)境。

3、整地 移栽

在選地上要選擇前茬非茄科類作物，同時(shí)要了解前茬施藥情況，以減少藥害。在移栽前要對(duì)要移栽地塊進(jìn)行整地，最好在前一年秋季進(jìn)行深翻整地。結(jié)合畝施有機(jī)肥5立方米左右。這樣有利于熟化土壤，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。在移栽前，結(jié)合起垅畝施復(fù)合肥20公斤。在移栽的過(guò)程中，先開(kāi)好溝，澆足水，將移栽的苗擺好，去掉營(yíng)養(yǎng)缽栽植，在栽植后澆足水。覆膜時(shí)慢慢扣出苗壓好膜。扣苗時(shí)要注意不要弄折茄子生長(zhǎng)點(diǎn)，如果弄折可以更換茄苗。這樣保持茄苗整齊一致，提高產(chǎn)量，移栽后如果陽(yáng)光過(guò)充足，要遮陰。待緩苗后，去掉遮蔭物。

4、茄子生長(zhǎng)期管理

（1）茄子中耕除草

移栽成活后要及時(shí)查田補(bǔ)苗，用深松鏟進(jìn)行深松一次，及時(shí)拔除大草。

（2）追肥

在門茄開(kāi)始座果時(shí)，可進(jìn)行一次追肥，以尿素為主，可畝追施尿素10公斤左右，追后進(jìn)行一次澆水。在茄子采收2～3次再進(jìn)行一次少量追肥，這樣有利于補(bǔ)充土壤中肥料供應(yīng)的不足。

（3）茄子整枝

茄子的整枝一般在門茄以下的每個(gè)節(jié)位之間萌發(fā)的腋芽全部打掉，下部的老葉也同時(shí)摘除，要根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量，考濾上市的時(shí)間進(jìn)行整枝修剪。要想提前上市，栽植時(shí)可適當(dāng)稀植，修剪時(shí)保留主莖結(jié)果，側(cè)枝結(jié)果后及早摘心，以減少營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，消耗養(yǎng)分，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，提早上市。要想提高產(chǎn)量，可除保留主莖外，可再留2～3側(cè)枝，將以下其它多余的摘掉，在以后每一層主莖和側(cè)枝各留一個(gè)側(cè)枝，摘除下部老葉和病殘枝，在植株長(zhǎng)到4層果時(shí)頂部留2片葉全部摘心，這樣有利于果實(shí)加速成熟。

（4）剪枝再生 水肥管理

在茄子生長(zhǎng)后期，割掉老枝前，先摘除大部分老葉，進(jìn)行一次追肥，以氮鉀肥為主，磷肥為輔，畝施7公斤左右，追肥后灌足水，當(dāng)門茄枝杈處或下部葉腋處有新的葉芽萌發(fā)，割掉老枝留2個(gè)新葉腋處萌發(fā)的新枝。也可以將茄子主干保留12厘米左右剪掉上部枝葉，剪后用殺菌劑進(jìn)行處理。此時(shí)正是蚜蟲(chóng)高發(fā)期，新葉最易受蚜蟲(chóng)危害，蚜蟲(chóng)吸食新葉汁液及分泌物，影響新葉的光合作用，還容易傳播病毒病，在蚜蟲(chóng)危害時(shí)，可利用蚜蟲(chóng)的趨性，在田中設(shè)置黃板，利用黃板除蚜蟲(chóng)，可以減少農(nóng)藥施用量，為我們生產(chǎn)無(wú)公害茄子，提供了科學(xué)保障。再生后要加強(qiáng)田間管理，在栽植溝中可追施腐熟農(nóng)家肥每畝2噸，每5天左右澆一次水，發(fā)芽后每株留2枝，每個(gè)枝上留2個(gè)果。

5、茄子的病蟲(chóng)害防治

（1）病害

①猝倒病

猝倒病是茄子苗期危害較嚴(yán)重的病害，發(fā)病明顯的表現(xiàn)是幼苗基部枯萎失去水份，幼苗倒折營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足而死亡，濕度大時(shí)苗床產(chǎn)生白色的菌絲，可通過(guò)選擇抗病品種，進(jìn)行種子消毒及床土消毒處理。

②茄子病毒病

病毒病主要表現(xiàn)，葉片黃綠相間，形成斑駁花葉，葉面皺縮，多以蚜蟲(chóng)飛虱等進(jìn)行傳播，在防治上可以選擇抗病品種，培育壯株，減少感病的機(jī)率，發(fā)生初期可葉面噴施氨基寡糖素進(jìn)行調(diào)節(jié)，要及時(shí)消滅蚜蟲(chóng)飛虱等害蟲(chóng)，切斷傳播途徑。

③茄子的黃萎病

茄子黃萎病發(fā)生時(shí)，白天表現(xiàn)萎蔫，早晚恢復(fù)正常，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間葉脈變黃，下部葉片先變黃，逐漸向上發(fā)展，嚴(yán)重時(shí)枯萎死亡，防治時(shí)可采用抗病品種，加強(qiáng)與非本科作物3年以上的輪作，增施有機(jī)肥，培育壯苗，因該病發(fā)病部位重點(diǎn)在根部侵染，可用多菌靈進(jìn)行灌根，一般5～7天一次連灌2～3次，田間有少量發(fā)生時(shí)可直接拔除病株帶出田間。

（2）蟲(chóng)害

①紅蜘蛛

紅蜘蛛是一種螨蟲(chóng)，主要以群體吸食茄子葉背吸食后，葉背出現(xiàn)白色小斑點(diǎn)，葉片失去光合作用，可以用達(dá)螨靈或阿維菌素等殺螨劑進(jìn)行防治。為防止產(chǎn)生抗藥性，可交替使用。

②地老虎

地老虎喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，以幼蟲(chóng)危害茄子根莖部，常常頸部被咬斷，造成缺苗斷條，影響產(chǎn)量，可利用地老虎晝伏夜出的習(xí)性，可在傍晚十點(diǎn)左右用氯氫菊酯地面噴灑，殺死幼蟲(chóng)也可用糖醋液進(jìn)行誘殺地老虎的成蟲(chóng)。

總之，通過(guò)茄子再生栽培，可減少種植成本，提高產(chǎn)量，保障市場(chǎng)供應(yīng)，對(duì)增加農(nóng)民收益起了積極的作用。

（作者單位：161132 黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣景星鎮(zhèn)綜合便民服務(wù)中心）