李濱

水稻作為我國(guó)主要糧食之一，其食品安全質(zhì)量問題一直受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。近年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的高速發(fā)展，人均收入水平的不斷提高，人們對(duì)水稻品質(zhì)的要求越來越高。在現(xiàn)代化背景下，如何提高水稻移栽及田間科學(xué)管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水稻種植可持續(xù)化發(fā)展，成為了當(dāng)下水稻種植發(fā)展的主要問題。

一、水稻移栽技術(shù)

在種子選擇處理上，要求純度、凈度都接近100%，水分含量不少于10%的水稻種子進(jìn)行種植。在水稻種子篩選過程中，要選擇顆粒較為飽滿的種子，將帶有異色、病斑的顆粒及混在其中的石頭雜質(zhì)進(jìn)行挑出，并進(jìn)行適當(dāng)晾曬，提高水稻種子的質(zhì)量及發(fā)芽率。在水稻栽培種植過程中，水稻移栽是保水稻成長(zhǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵流程，能有效提高水稻成活率。水稻移栽前，將基肥五分之一左右份量的復(fù)合肥施入壟地;移栽一周后進(jìn)行尿素、硫酸鉀以及三元復(fù)合肥的兌水澆灌工作;在植株長(zhǎng)成后，用每畝6公斤-11公斤的硫酸鉀溶液再進(jìn)行一次追肥工作。在實(shí)際移栽工作過程中，要避開霜凍等特殊時(shí)期，選取適宜的天氣氣候條件進(jìn)行移栽。一般來說，上午八點(diǎn)到下午五點(diǎn)是最佳的移栽時(shí)間，這個(gè)時(shí)間段溫度較高，能夠防止環(huán)境對(duì)水稻造成的意外傷害。

移栽時(shí)保持每株水稻間隔0.3米左右，每壟地之間間隔0.6米-0.7米，水稻種植深度在4厘米-7厘米，以提供水稻成長(zhǎng)所需的土地營(yíng)養(yǎng)。保證在移栽過程中的拔栽同步，不能出現(xiàn)水稻閑置時(shí)間過長(zhǎng)的情況，影響水稻發(fā)育狀況。此外，工作人員要做好對(duì)沒有種植完的水稻的存放管理工作，做好對(duì)應(yīng)的消毒任務(wù)，減少水稻浪費(fèi)。發(fā)展水稻種植還應(yīng)該注重相關(guān)生態(tài)保護(hù)，維護(hù)土壤肥力，在耕地輪作休耕的同時(shí)，發(fā)展“漁稻共存”項(xiàng)目。在水稻種植的間隙，放養(yǎng)泥鰍、小龍蝦等水生動(dòng)物，將土地資源“養(yǎng)”起來，構(gòu)建完整生物鏈，為種植戶帶來更多的經(jīng)濟(jì)收益。過程中要注意保證魚苗數(shù)量及食品安全，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)的和諧發(fā)展，實(shí)現(xiàn)多重效益的同時(shí)，激發(fā)種植戶的積極性、主動(dòng)性，保證水稻種植的可持續(xù)化發(fā)展。

二、水稻種植田間科學(xué)管理技術(shù)

1、整地移栽

一般來說，水稻的抗逆性不強(qiáng)，在進(jìn)行移栽前，要選擇地勢(shì)平坦，土地肥力較強(qiáng)，可以實(shí)現(xiàn)灌溉排澇的土地進(jìn)行水稻播種。要利用人工作業(yè)，或大型機(jī)械進(jìn)行翻耙起壟工作，盡量保證各壟間距相同，寬度在0.5米左右，高度在0.3米左右，做好播種準(zhǔn)備。根據(jù)土地肥沃情況及前茬作物種類進(jìn)行基肥撒施工作，保證土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤中有機(jī)物質(zhì)含量。為提高水稻產(chǎn)量，可適當(dāng)進(jìn)行“早插”，但要注意不插腳窩秧、不插拳頭秧、不插隔夜秧、不插窩脖秧，提高水稻生產(chǎn)質(zhì)量。在移栽時(shí)，每個(gè)種坑間距保持0.2米左右，并進(jìn)行覆土工作，覆土厚度在4厘米左右。注意播種過程中的水稻幼苗與肥料分開施放，防止出現(xiàn)燒苗情況，影響水稻最終產(chǎn)量。在科技振興的背景下，水稻種植要以品質(zhì)提升為技術(shù)核心，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，將水稻發(fā)展與鄉(xiāng)村建設(shè)結(jié)合起來，構(gòu)建鄉(xiāng)村特色品牌項(xiàng)目。降低化學(xué)農(nóng)藥的使用量，實(shí)現(xiàn)綠色化種植。提高網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用技術(shù)，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”等現(xiàn)代化銷售方式，構(gòu)建高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)推廣平臺(tái)，提高農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)。

2、規(guī)范管理

在水稻移栽結(jié)束后，應(yīng)該對(duì)壟溝進(jìn)行深松工作，實(shí)現(xiàn)蓄水保墑。并在幼苗出齊后進(jìn)行3-4次中耕除草工作，在水稻成長(zhǎng)過程中，若遇干旱天氣要及時(shí)灌水，保證水稻成長(zhǎng)所需水分。科學(xué)管水的種植原則，是實(shí)現(xiàn)淺灌與濕潤(rùn)相結(jié)合，并適時(shí)曬田。構(gòu)成淺、濕交替，靈活調(diào)節(jié)的灌溉方式，使稻田水分狀況多樣化。在曬田方面，采取的是“多次輕曬”的原則，即將稻田土?xí)裰聊_踏而不陷時(shí)，停止曬田。

在水稻植株成熟后，要適時(shí)進(jìn)行收獲工作，掌控好最佳收獲期，過早或過晚收獲不僅會(huì)降低水稻產(chǎn)量，還會(huì)影響水稻品質(zhì)，降低經(jīng)濟(jì)效益。在水稻豆莢顏色泛黃，且搖動(dòng)植株主莖時(shí)會(huì)有“嘩啦嘩啦”的聲音，這是水稻的最佳收獲時(shí)期，可以進(jìn)行人工開拔收獲，若種植面積過大則可以利用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行高效處理，并做好水稻的收集整理工作，方便后續(xù)脫粒裝袋工作處理。在收割后要除掉根部土壤，在水稻植株拔后3天時(shí)間內(nèi)，利用現(xiàn)代化聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行脫粒裝袋工作。挑選晴朗天氣進(jìn)行曬干脫粒，陰天會(huì)影響稻米質(zhì)量。要嚴(yán)格控制脫粒時(shí)間，脫粒時(shí)間過短會(huì)導(dǎo)致水稻顆粒內(nèi)水分未完全曬干，影響脫粒效率;脫粒時(shí)間過晚長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致水稻過干，增加顆粒破碎數(shù)。

3、疾病防治

病害蟲害防治是實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)豐收栽培的關(guān)鍵要素，在水稻栽植過程中，一旦病害、蟲害發(fā)作，其傳染速度快，破壞效果強(qiáng)，將會(huì)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。要做好水稻種植預(yù)防工作，針對(duì)不同的病害、蟲害，實(shí)行不同的防治對(duì)策，保證種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

病害方面，常見的水稻田間病害有稻瘟病、白葉枯病、干尖線蟲病、紋枯病等。以紋枯病為例，紋枯病發(fā)生時(shí)，利用12%的井岡霉素或5%的春雷霉素進(jìn)行兌水噴霧。為避免長(zhǎng)時(shí)間農(nóng)藥噴灑產(chǎn)生的病毒抗藥性，要將兩種藥劑交替噴灑，噴灑周期為一周一次，持續(xù)一個(gè)月。蟲害方面，水稻田間的主要蟲害是稻潛葉蠅、稻飛虱、稻水象甲和水稻二化螟等。以稻潛葉蠅為例，可在插秧前可用40%的樂果或20%的殺蟲雙對(duì)秧田進(jìn)行噴施預(yù)防，帶藥插秧，保證稻田不受害，防治效果較好。

（作者單位：156213 黑龍江北大荒農(nóng)墾集團(tuán)普陽農(nóng)場(chǎng)有限公司（黑龍江省普陽農(nóng)場(chǎng)））