劉思成 張浩然 楊正和 帥潤祥 張國高

摘要：稻漁綜合種養(yǎng)工作發(fā)展按照“發(fā)揮水資源優(yōu)勢，拓展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展與生態(tài)兩不誤”的發(fā)展理念，圍繞“提質增效、穩(wěn)量增收、綠色發(fā)展、富裕農(nóng)民”總目標，推動稻漁綜合種養(yǎng)示范升級，大力推進“稻+N”生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式。開展稻漁綜合種養(yǎng)工作，需要明確工作內(nèi)容構建稻漁養(yǎng)殖體系，結合各地區(qū)實際明確下達目標任務，指導各地區(qū)因地制宜抓好生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，根據(jù)各地資源優(yōu)勢發(fā)展特有模式，因地制宜選擇共作品種，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一，優(yōu)化區(qū)域布局和品種結構，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，保障稻漁綜合種養(yǎng)工作完成目標，提質增效，帶領農(nóng)戶脫貧致富。

關鍵詞：稻漁;綜合種養(yǎng);生態(tài)循環(huán);安順市

中圖分類號：S964.2 ? ? 文獻標識碼：A

安順市探索“稻+N”生態(tài)循環(huán)綜合種養(yǎng)模式，通過規(guī)模開發(fā)、標準生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營等，實現(xiàn)穩(wěn)糧、促漁、增效、提質、的效果。目前主要有稻+魚、稻+蝦、稻+蛙、茭白/藕田+魚等幾種養(yǎng)殖模式，推動安順市發(fā)展成良種繁育、生態(tài)種養(yǎng)的基地。2019年安順市稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展面積10.08萬畝，其中在西秀東屯、平壩肖家、西秀大壩等地打造稻漁綜合種養(yǎng)示范點6個。我市積極深入各縣（區(qū)）開展稻漁綜合種養(yǎng)技術培訓指導、田間管理及病害防治等相關指導，累計課堂培訓、田間現(xiàn)場培訓12期620余人次，全市稻漁綜合種養(yǎng)提質擴面，“稻+N”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式逐步得到形成鞏固，稻+N”生態(tài)綠色發(fā)展模式逐步形成美麗鄉(xiāng)村建設的靚麗風景線。

1 ?稻漁綜合種養(yǎng)技術要點

稻漁綜合種養(yǎng)需要掌握養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)知識，將養(yǎng)殖與種植有機結合結合的技術，應用稻漁綜合種養(yǎng)可以增效、穩(wěn)糧、促漁、提質、低碳、環(huán)保，從而提升經(jīng)濟效益，激發(fā)農(nóng)戶發(fā)展農(nóng)業(yè)的積極性。

1.1 ?水產(chǎn)品選擇

選擇經(jīng)濟價值高適宜共作養(yǎng)殖，適應淺水環(huán)境、生長速度快、生長周期短的草食或雜食水產(chǎn)品，如魚、蝦、蟹、蛙、鰍、鱉等，根據(jù)稻田實際和水源充沛程度等選擇合適養(yǎng)殖品種，同時做好苗種選擇、消毒、投放、調(diào)水、防病害等日常工作。

1.2 ?稻田改造

選擇交通便利、水源充足地勢，對蓄水稻田進行適當調(diào)整，加固田埂、加高、加寬。如稻魚養(yǎng)殖可采用雙梗大邊溝式、壟稻溝坑式、平板式，一般表面水位10～20 cm、魚溝水深30～40 cm、魚溜水深100～150 cm，形狀多為“十”或“井”，開溝不得超過稻田總面積的10%;稻蝦養(yǎng)殖面積小于666.67 m2，蝦溝度為1.5～2 m，溝深90 cm左右，面積大于666.67 m2，溝寬增加3～4 cm。

1.3 ?水質管理

稻魚養(yǎng)殖中，水溫上升到32℃～35℃，應及時灌注新水降溫，采取邊灌邊排方式，提高水位10～20 cm。臨近秋季溫度會逐漸下降，魚塘水溫也會受到外界氣溫影響，塘內(nèi)大多浮游植物于溫水性植物，水體降溫會導致部分植物死亡，其分解的有害物質會帶來嚴重不良影響，在秋季來臨，需要定期換水，抽除老水、補充新水，排除老水中含有的氨氮以及亞硝酸鹽等物質，達到調(diào)節(jié)水質、豐富魚塘生物多樣性、促進藻類生長的目的，為稻漁創(chuàng)造良好生存環(huán)境。

1.4 ?加固田坎

防逃是稻田工程重要環(huán)節(jié)，利用布網(wǎng)、石棉網(wǎng)、塑料薄膜等光滑材料擴大田坎的高與寬。如稻蝦將田坎寬與高擴大到40～60 cm，稻蛙需將高加到1～1.2 m以上，防止其攀爬或彈跳逃跑。修筑田坎的過程中，需要夯實田坎，為稻漁綜合種養(yǎng)創(chuàng)造良好的種養(yǎng)條件。

1.5 ?栽培水稻

水稻品種的選擇直接影響稻田工程整體效果，在稻田養(yǎng)魚期間，必須因地制宜考慮養(yǎng)殖環(huán)境，考慮眾多因素選擇水稻品種，確定水稻插秧的方式，無論是水稻品種的選擇還是插秧方式的選取，最后都必須確保水稻葉片直立，同時還必須確保水稻的產(chǎn)量可以達到預期的目標，具備良好的抗病、抗倒伏、抗?jié)车哪芰?，農(nóng)戶必須綜合周圍的環(huán)境，選擇無病害的優(yōu)質水稻秧苗，繼而需要根據(jù)種植場地與水稻種植數(shù)量，計算水稻行距與株距，同時確保水稻在種養(yǎng)期間可以獲得良好的光照，并且需要遵循寬窄相間的方式開展插秧的余下工作，計算最佳的水稻行距與株距并進行插秧作業(yè)，從而保證魚類可以在田間自動游動，獲取田間食物，完成栽培水稻作業(yè)是確保后期農(nóng)業(yè)活動順利進行的前提。

1.6 ?放養(yǎng)魚種

稻田養(yǎng)魚需要重視魚種的選取，草魚、鯉、鯽都是稻田養(yǎng)魚常用的品種，.權衡養(yǎng)魚數(shù)據(jù)以及種養(yǎng)經(jīng)驗，選擇魚種的時候，更傾向于草食魚種，選擇肉食魚種在實際養(yǎng)殖的過程中存在很多難以解決的問題，草魚、鯉都屬于草食魚，但是進行田間養(yǎng)魚工作的時候，可以在草魚的基礎上，投放雜食性魚類，在放養(yǎng)期間，一般以田間的雜草與浮游生物為食物，由于田間養(yǎng)殖的魚類種類有所變化。除此之外，還需要選擇具備健壯體質、整齊規(guī)格，與此同時需要確保魚類不帶傷病，在養(yǎng)魚之前，需要對水稻田進行消毒，消毒時間應該早于魚類投放的時間，向水稻田播撒生石灰，從而達到消毒的目的，魚類投放完畢后，還需要定期巡查稻田，確保魚苗能夠在良好的環(huán)境下生存。

2 ?稻漁綜合種養(yǎng)推廣存在的問題

一是基層漁業(yè)技術推廣機構不健全，在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)服務中心沒有漁業(yè)技術推廣人員，市、縣（區(qū)）雖有水產(chǎn)機構專業(yè)站，但編制少服務體系不健全，人員不能滿足當前稻漁綜合種養(yǎng)養(yǎng)殖技術指導。二是政府投入引導資金滯后于生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，主要表現(xiàn)在整個產(chǎn)業(yè)基礎設施的投入及基層推廣部門資金投入少，沒有專項項目資金對整個產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定支持。三是全市現(xiàn)有稻田資源近75萬畝，其中適宜開展稻漁綜合種養(yǎng)近15萬畝，生態(tài)稻漁產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ螅蚧A設施投入沒有專項資金支持，導致稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展滯后。四是部分養(yǎng)殖農(nóng)戶仍停留在傳統(tǒng)技術水平，未用理論結合實際，養(yǎng)殖管理技術不規(guī)范，較難把稻漁綜合種養(yǎng)與高效增產(chǎn)有機結合起來;同時隨著稻漁綜合種養(yǎng)面積不斷擴大，水產(chǎn)品種苗繁育及病害防治問題顯現(xiàn)，而稻漁綜合養(yǎng)殖具有交叉學科性質，對從業(yè)人員技術要求高，因從事稻漁連作種養(yǎng)人員缺乏專業(yè)生產(chǎn)技術與理經(jīng)驗等問題，導致水產(chǎn)品增產(chǎn)效果不好。五是稻漁綜合種養(yǎng)生態(tài)水產(chǎn)品在銷售存在一定瓶頸，全市生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)品的宣傳投入力度不夠，導致好產(chǎn)品賣不出高價格的尷尬現(xiàn)狀。

3 ?推廣稻漁綜合種養(yǎng)的建議

在適宜發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)縣（區(qū)）的500畝以上壩區(qū)集中打造規(guī)?；?、標準化稻田生態(tài)漁業(yè)示范基地，建設一批經(jīng)濟效益好、助力脫貧攻堅事業(yè)強的“稻+N”生態(tài)漁業(yè)示范基地，做出示范、打造樣板、加強指導，加快推廣稻漁綜合種養(yǎng)先進技術。

一是理清發(fā)展思路，落實政策措施，成立工作領導小組及工作專班，在全面分析市場需求、資源稟賦的基礎上，推動制定全區(qū)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案，明確發(fā)展目標和區(qū)域布局，負責工作部署、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、督促檢查，確保產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展。同時加強農(nóng)業(yè)、財政、水利、水產(chǎn)等部門協(xié)調(diào)協(xié)作，擴大稻漁綜合種養(yǎng)的推廣范圍，激發(fā)農(nóng)戶進行稻漁綜合種養(yǎng)的熱情。二是加大資金投入，夯實發(fā)展基礎。充分認識稻漁綜合種養(yǎng)在精準扶貧中的巨大潛力，積極推進稻漁綜合種養(yǎng)成為地方政府扶貧、農(nóng)民增產(chǎn)增收的重要抓手，加大政策和資金的扶持力度，積極爭取農(nóng)業(yè)領域各項金融政策向稻漁綜合種養(yǎng)傾斜。三是強化科技支撐，加快技術推廣。明確稻漁綜合種養(yǎng)內(nèi)容，加強技術指導，培養(yǎng)農(nóng)戶形成較強的養(yǎng)殖能力。對稻魚、蝦、蛙等共作稻田條件開展研究并明確規(guī)范發(fā)展標準，如適合綜合種養(yǎng)水稻品種標準、田間工程建設，對水稻種植管理、生態(tài)養(yǎng)殖技術和綠色防控技術等方面進行規(guī)范。四是突破土地流轉瓶頸，積極打造養(yǎng)殖示范點。依托土地租賃、承包、轉讓、入股等多種方式下，提升土地流轉率，在稻漁綜合種養(yǎng)推廣過程中，以貧困戶脫貧為核心，培育壯大集體經(jīng)濟為載體，推廣“企業(yè)+合作社+基地+貧困戶”的發(fā)展模式，以形成規(guī)模創(chuàng)效益激發(fā)農(nóng)戶工作積極性，發(fā)揮生態(tài)漁業(yè)幫助貧困農(nóng)戶增收致富，助推脫貧攻堅。五是建立激勵制度，促進生態(tài)效益。按照養(yǎng)魚稻田的模式化標準，對農(nóng)戶給予適當經(jīng)濟補貼，對貧困戶供應價格優(yōu)惠的魚苗、魚種，激發(fā)農(nóng)戶的養(yǎng)殖積極性。消除農(nóng)戶在稻漁綜合種養(yǎng)中的顧慮。

4 ?結語

稻漁綜合種養(yǎng)符合綠色時代要求，推進模式化稻漁綜合種養(yǎng)工作還可以減少農(nóng)藥用量，解放勞動力，改善縣級土地資源，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。除此之外，還可以增加水稻產(chǎn)量以及田魚的產(chǎn)量，為農(nóng)民帶來可觀的經(jīng)濟效益，大力推廣模式化稻漁綜合種養(yǎng)，也是實現(xiàn)精準扶貧的有力抓手。與此同時，需要重視工作反饋結果，發(fā)現(xiàn)問題后，及時制定解決措施，解決稻漁綜合種養(yǎng)過程技術匱乏、資金短缺等問題，提升稻漁綜合種養(yǎng)推廣效果，改善農(nóng)戶的經(jīng)濟水平。

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