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        《黃帝內(nèi)經(jīng)》論養(yǎng)生

        2020-09-06 14:17:25于春泉李月
        食品與健康 2020年9期

        于春泉 李月

        《黃帝內(nèi)經(jīng)》是我國(guó)現(xiàn)存最早的醫(yī)學(xué)典籍,它不僅是一部偉大的醫(yī)學(xué)巨著,也是一部經(jīng)典的養(yǎng)生學(xué)著作,對(duì)于百姓防病益壽具有很強(qiáng)的指導(dǎo)作用。

        ◆順時(shí)、順勢(shì)養(yǎng)生

        《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞》篇云:“人與天地相參也,與日月相應(yīng)也?!比藗?nèi)绻胙娱L(zhǎng)壽命,提高生活質(zhì)量,就需要養(yǎng)成有規(guī)律的、與自然法則相一致的生活習(xí)慣?!端貑枴菲赋觯罕狈饺伺c南方人的差異乃“地勢(shì)使然也”:北方人較為耐寒,南方則較為耐熱。這說明,不同的自然地理環(huán)境對(duì)人的體質(zhì)會(huì)產(chǎn)生影響。因此,人們應(yīng)該按照自然規(guī)律調(diào)節(jié)作息、飲食,按照自己的生活環(huán)境采取相應(yīng)的保健、保養(yǎng)措施。

        ◆節(jié)制以保健康

        《素問》篇說道:“恬淡虛無,真氣從之,精神內(nèi)守,病安從來?!边@句話的意思是說,人若能保持思想清凈,排除不良情緒,可保證身體功能運(yùn)轉(zhuǎn)正常,減少患病的可能性。岐伯是我國(guó)上古時(shí)期著名的醫(yī)學(xué)家,精于醫(yī)術(shù)脈理,被后世尊稱為“華夏中醫(yī)始祖”“醫(yī)圣”?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中記載了岐伯的一段話:“……今時(shí)之人不然也,以酒為漿,以妄為常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持滿,不時(shí)御神,務(wù)快其心,逆于生樂,起居無節(jié)……”有些人把酒當(dāng)成湯水來喝,把放縱的行為當(dāng)作正常的活法,作息沒有規(guī)律,追求享樂,不知節(jié)制為何物,身體自然不會(huì)健康。

        ◆五味調(diào)和以增壽

        《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“飲食有節(jié)”和“謹(jǐn)和五味”?!帮嬍秤泄?jié)”中的“節(jié)”有兩個(gè)含義,一是飲食要有節(jié)制,不可過饑或過飽;二是指飲食要有節(jié)律,吃飯的時(shí)間要有規(guī)律。“謹(jǐn)和五味”指人的飲食中的營(yíng)養(yǎng)元素必須保持“和”的狀態(tài),也就是要營(yíng)養(yǎng)均衡,合理分配,才有助養(yǎng)生?!端貑枴菲疲骸拔逦度肟?,藏于腸胃,味有所藏,以養(yǎng)五氣,氣和而生,津液相成,神乃自生?!笨梢?,只有做到五味調(diào)和,少食肥甘厚味之物,多食谷肉果蔬,才能防病強(qiáng)身。這與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)提倡的低脂、低糖、低鹽、低膽固醇的飲食模式不謀而合。

        ◆動(dòng)靜結(jié)合以健體

        《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為,人要想長(zhǎng)壽需要“法于陰陽,和于術(shù)數(shù)?!薄胺ㄓ陉庩枴辈浑y理解——人的生活行為要遵從天地自然的規(guī)律?!靶g(shù)數(shù)”則是古人調(diào)攝精神、鍛煉身體的養(yǎng)生方法。“和于術(shù)數(shù)”是指運(yùn)用導(dǎo)引、吐納、氣功等方法改善體質(zhì)?!端貑枴菲岬降摹昂粑珰狻本褪且环N術(shù)數(shù),是以呼吸來養(yǎng)性調(diào)神,提高自身的心理調(diào)控能力。古人認(rèn)為動(dòng)靜相宜方能健體——靜能令精神內(nèi)守,動(dòng)能使氣血流通。關(guān)于“動(dòng)”,《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出應(yīng)“妄作勞、形勞而不倦”,認(rèn)為勞作或者習(xí)練術(shù)數(shù)不可過于疲勞,應(yīng)適可而止。

        ◆不治已病治未病

        《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“不治已病治未病”,人們應(yīng)在未病先防、既病防變、病后防復(fù)三個(gè)層面,提高人體的免疫力,達(dá)到生病前預(yù)防疾病的發(fā)生,生病之后防止其進(jìn)一步發(fā)展,病愈后防止復(fù)發(fā)的目的。

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