陳柏清

偶然瀏覽網(wǎng)頁，看到一條題為“演職人員給劇組送‘豬飼料”的新聞。點(diǎn)擊進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)，新聞中說的“豬飼料”原來是指大袋裝零食。在網(wǎng)絡(luò)銷售平臺上，各種大包裝、組合裝、整箱裝零食琳瑯滿目，銷量動輒數(shù)萬。零食銷量多是正常的——包裝可愛，選擇豐富的大包裝零食是不少人逗女朋友開心，獎勵加班的員工，融洽團(tuán)隊成員之間情感的好工具。但是，總吃包裝袋長達(dá)1米的薯片，重量超過1公斤的辣條，甚至是在辦公桌抽屜里塞滿五顏六色的零食，并用它們代替正餐，就有些不正常了。

零食因?yàn)楹^高的糖、鹽、脂肪，容易刺激大腦產(chǎn)生快感，緩解緊張和焦慮情緒，提升安全感，令人“上癮”。此外，大包裝零食還存在另外兩個問題：一是即便食用者因健康、體重等因素想少吃零食，但是眼前的選擇如此之多，很難做到少吃或不吃;二是因?yàn)閿?shù)量太多，食用者如果無法在保質(zhì)期內(nèi)食用完所有商品，心情會變差——感覺損失金錢或產(chǎn)生失控感，覺得事情超出了自己的控制范圍而郁悶。那么，怎樣做才能少買、少吃零食呢？

◎調(diào)適情緒

建議您不要在情緒不穩(wěn)定的時候購買大包裝零食。有時，人的購物和進(jìn)食行為與身體的生理需求無關(guān)，而是在發(fā)泄負(fù)面情緒，減少壓力。當(dāng)然，偶爾吃一些零食，舒緩工作中遇到的壓力等情緒問題，并無不可。但值得我們注意的是，不能讓情緒取代理智，成為我們的“主人”。如果一直吃零食可以一直開心，就一直吃;如果一直看網(wǎng)絡(luò)綜藝節(jié)目可以一直開心，就一直看;如果一直玩手機(jī)游戲可以一直開心，就一直玩，我們的身心會沉溺在這種虛假的愉悅中，而拒絕走進(jìn)真實(shí)的世界。

一旦再次碰到令人不愉快的業(yè)績壓力、房貸難題、家庭瑣事，我們將快速“躲避”進(jìn)那個開心的世界，而不是想辦法解決。但問題不會自己跑掉，生活總要繼續(xù)。建議您用小包裝零食來滿足嘴巴和大腦。此外，您可以嘗試運(yùn)用“替換政策”：買一樣?xùn)|西就必須丟掉另外一樣?xùn)|西。如果買零食，則需要刪除購物車中的另一件物品。

◎?qū)W習(xí)營養(yǎng)知識

建議您多瀏覽權(quán)威媒體發(fā)布的營養(yǎng)知識。每當(dāng)想買零食，您可以找出相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行閱讀，用“減少慢病”“預(yù)防衰老”“減肥”等關(guān)鍵詞引導(dǎo)自己放棄購買與進(jìn)食行為。

◎慢些付款

如果購買欲望十分強(qiáng)烈，您可以使用緩兵之計——過一兩天再考慮付費(fèi)。到時候，也許您的心情發(fā)生變化，繼而喪失了消費(fèi)欲望。您還可以嘗試為自己的飲食開支尤其是零食開支，設(shè)置預(yù)算上限。比如，每周花費(fèi)在零食上的金額不可以超過30元。如果購買和食用的欲望非常高，您可以用散步、慢跑等同樣能夠刺激人體產(chǎn)生內(nèi)啡肽等有助情緒平穩(wěn)物質(zhì)的活動，降低消費(fèi)與進(jìn)食欲望。

無論是釋放壓力、消磨時間還是排遣寂寞，吃零食都算不上是最優(yōu)選擇。尤其是買大包裝零食，不僅會令您損失金錢，還會使您形成不健康的飲食模式，影響身體健康。