重慶市農(nóng)業(yè)機械鑒定站

□ 吳高華 夏茄程 李 果

重慶地處四川盆地東南丘陵山區(qū)，氣候環(huán)境適宜茶葉生長。目前重慶有35個產(chǎn)茶區(qū)縣，茶類產(chǎn)品以綠茶為主，紅茶、烏龍茶、黑茶為輔，2019年茶葉種植面積89.7萬畝，產(chǎn)茶4.1萬噸，產(chǎn)值達(dá)35億元，與“十三五”初期的2015年相比，分別增長31.4%、32.3%。雖然重慶茶園種植面積穩(wěn)步提升，但茶葉生產(chǎn)仍處于傳統(tǒng)作業(yè)狀態(tài)，隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐加快，茶葉生產(chǎn)面臨著農(nóng)村勞動力嚴(yán)重缺乏和勞動力成本逐年增加的難題。因此，發(fā)展茶葉生產(chǎn)機械化，提高茶園生產(chǎn)管理效益，被提上重要議事日程。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

1.茶園機械化生產(chǎn)技術(shù)要求。2017年，在農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)的《茶園機械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見（農(nóng)辦機〔2017〕18號）》中，從茶園建植與改造、茶園管理、茶葉采收等方面，對茶園機械化生產(chǎn)作了技術(shù)要求（圖1），為茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、機械化生產(chǎn)指明了方向。

2.國內(nèi)外茶園機械化生產(chǎn)水平。現(xiàn)階段，我國丘陵山區(qū)茶樹種植較為普遍，茶園在全國占比大于60%，但茶園生產(chǎn)機械化水平較低。國外以日本為例，茶樹栽培管理技術(shù)水平強，茶園集中度、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、機械化程度高，實現(xiàn)了茶園耕作、茶樹修剪、茶葉采摘環(huán)節(jié)全程機械化，茶園機械化生產(chǎn)裝備針對性強、適用性好。

3.重慶茶園生產(chǎn)可選用農(nóng)機裝備情況。根據(jù)重慶市2018年、2019年農(nóng)機購置補貼產(chǎn)品歸檔信息，耕地機械、植保機械類農(nóng)機具比較齊全；開溝機以大型機具為主，需配套拖拉機作業(yè)；茶樹修剪機以汽油機動力為主、電池動力較少；采茶機以汽油機動力為主、電池動力為輔。從農(nóng)機裝備供給情況看，重慶本地產(chǎn)品以輕小型耕作機械為主，茶樹修剪機、茶葉采摘機等產(chǎn)品依靠外部供給為主。

二、面臨的難題

1.茶園集中度與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平不高。根據(jù)日本經(jīng)驗，集中成片、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是實現(xiàn)茶園機械化生產(chǎn)的基礎(chǔ)；重慶的問題在于，茶園布局分散、集中度不高、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)滯后、基礎(chǔ)設(shè)施落后。

2.農(nóng)機農(nóng)藝融合度不高。茶園機械化的一個重要環(huán)節(jié)是茶葉采摘機械化，實現(xiàn)高質(zhì)量的機采茶，需要茶葉嫩芽生長整齊、采摘面平整、采摘幅寬適宜等條件。因此，茶樹品種選擇應(yīng)優(yōu)先種植無性系良種茶樹；茶樹修剪要以適用機械化采摘為目的；茶樹施肥要均勻，促使茶樹營養(yǎng)均衡吸收，保證茶葉生長整齊。目前，重慶市無性系良種茶樹占比不高，茶樹修剪、施肥技術(shù)都有待提高，需要加強農(nóng)機農(nóng)藝融合，促進(jìn)茶園機械化生產(chǎn)水平提升。

3.本土農(nóng)機裝備技術(shù)研發(fā)落后。重慶市農(nóng)機裝備以微耕機為主，除了有極少數(shù)企業(yè)研究采茶機外，但在茶園耕作、修剪、植保、保鮮運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，幾乎沒有企業(yè)從事研發(fā)，茶園全程機械化生產(chǎn)所需裝備技術(shù)的供給能力嚴(yán)重不足，而針對性強、適用性好的裝備更是缺門斷檔。

4.對茶園機械化生產(chǎn)重視不夠。從需求方茶園管理者來說，對機械化生產(chǎn)意識不高，一般只是在耕作環(huán)節(jié)使用少許機械以減輕勞動強度，發(fā)展茶園生產(chǎn)機械化缺乏積極性，對于提高茶園生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)收益沒有過多追求，普遍安于現(xiàn)狀。

5.行業(yè)主管部門推廣力度不夠。近年來，重慶市茶園機械化生產(chǎn)發(fā)展緩慢，推廣技術(shù)成果不多。常見諸報端的主要有茶葉采摘學(xué)術(shù)研討會、茶葉綠色發(fā)展培訓(xùn)會、茶業(yè)科技與經(jīng)濟年會、茶葉機械化采摘示范演示會等，工作只是局限于面上。整合技術(shù)資源、結(jié)合農(nóng)機農(nóng)藝要求、組織專家技術(shù)攻關(guān)等推廣活動不多，茶園機械化生產(chǎn)技術(shù)研究力度也不強。

6.茶園機械化生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員缺乏。由于目前農(nóng)村勞動力嚴(yán)重缺乏，茶園生產(chǎn)管理人員年齡普遍偏大、素質(zhì)參差不齊，加之專業(yè)培訓(xùn)力度不夠，茶園生產(chǎn)管理者對機械化生產(chǎn)技術(shù)理解消化能力差，對裝備操作技能掌握也不到位?？傮w上，茶園生產(chǎn)管理者技術(shù)水平較低，機械化專業(yè)技術(shù)人員更加缺乏。

三、分析思考

目前，重慶市茶園機械化生產(chǎn)水平處于起步階段，各環(huán)節(jié)機械化水平參差不齊，既有茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)少、基礎(chǔ)設(shè)施落后限制的問題，也有農(nóng)機裝備落后，甚至無機可用、技術(shù)模式不成熟的問題。

一是加強技術(shù)模式研究。相關(guān)主管部門要高度重視茶園機械化生產(chǎn)，組織搭建以科研院校、生產(chǎn)企業(yè)、茶業(yè)種植農(nóng)藝、技術(shù)推廣等相關(guān)領(lǐng)域的專家學(xué)者，成立“產(chǎn)、學(xué)、研、融、用”為一體的專家技術(shù)服務(wù)團隊，充分發(fā)揮團隊技術(shù)優(yōu)勢，加強茶園生產(chǎn)機械化技術(shù)模式研究。

二是加大投入研發(fā)一批適用裝備。實現(xiàn)茶園機械化生產(chǎn)，保證農(nóng)機裝備的供給是一個基本條件，而且必須針對性強、實用性好、作業(yè)性能優(yōu)。主管部門要強化裝備技術(shù)研發(fā)政策導(dǎo)向，加大科研投入，依托專家服務(wù)團隊和購買服務(wù)等方式，引導(dǎo)科研院校、生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合農(nóng)機農(nóng)藝要求，研發(fā)一批茶園機械化生產(chǎn)所急需的農(nóng)機裝備，解決目前急需的技術(shù)瓶頸問題。

三是財政資金要加大在茶園標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；ㄔO(shè)的投入?，F(xiàn)階段，影響茶園機械化的因素是，茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后。有條件的地方應(yīng)整體規(guī)劃，劃定優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域，形成集中成片的地理布局態(tài)勢。引導(dǎo)財政資金投入方向，逐步推進(jìn)茶園宜機化改造，推動茶園標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化建設(shè)，必須逐步從底層夯實茶園機械化生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件。

四是茶園生產(chǎn)主體要增強造血能力。應(yīng)出臺鼓勵激勵性政策措施，讓茶園生產(chǎn)主體重視并體積極投身茶園機械化生產(chǎn)建設(shè)；強化金融扶持手段，鼓勵引進(jìn)社會資本等方式，調(diào)動茶園生產(chǎn)主體的積極性，增強自身造血能力穩(wěn)步推進(jìn)。

五是持續(xù)推動分段實現(xiàn)。茶園機械化生產(chǎn)并非一蹴而就，要短期目標(biāo)與長遠(yuǎn)規(guī)劃結(jié)合，一邊探索機械化技術(shù)模式，一邊研發(fā)農(nóng)機裝備，堅持重點環(huán)節(jié)突破與全程機械化協(xié)調(diào)推進(jìn)。循序漸進(jìn)，向茶園全程全面機械化發(fā)展邁進(jìn)。Θ