【摘 要】洋蔥又叫做“圓蔥”“蔥頭”或者“洋蒜”，是一種深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)的一種蔬菜，可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，不容易變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，曾被古代歐洲商隊(duì)和航海人員評(píng)為“保健蔬菜”。本文重點(diǎn)針對(duì)黃皮洋蔥的高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的分析，以供參考。

【關(guān)鍵詞】黃皮洋蔥;高產(chǎn);栽培技術(shù)

黃皮洋蔥是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的蔬菜，在降血糖、降血脂、降血壓、舒張血管等方面有著非常好的療效。而黃皮洋蔥的栽培，具有投資少、生產(chǎn)成本低、經(jīng)濟(jì)效益高、管理簡(jiǎn)單、不易受病蟲(chóng)害影響、適應(yīng)能力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)。新疆兵團(tuán)第十二師西山農(nóng)牧場(chǎng)自然條件基本能滿(mǎn)足黃皮洋蔥生長(zhǎng)需求。但是，要想實(shí)現(xiàn)新疆兵團(tuán)第十二師西山農(nóng)牧場(chǎng)黃皮洋蔥的高產(chǎn)栽培，還需要使用到科學(xué)合理的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1、新疆兵團(tuán)第十二師西山農(nóng)牧場(chǎng)自然條件情況

西山農(nóng)牧場(chǎng)位于烏魯木齊西南郊25千米處，地處天山北麓、烏魯木齊河上游洪積扇斜坡平原。東徑87°2037”-87°2422”，北緯43°3130”-43°4730”之間的狹長(zhǎng)地帶上，南北長(zhǎng)24.3千米，東西寬1.9—5.53千米。地勢(shì)南高北低，平均坡降1.91%，海拔922-1460米，無(wú)霜期150天左右，年均降水量199㎜，年均蒸發(fā)量2221㎜，年日照時(shí)數(shù)2762.7小時(shí)。農(nóng)場(chǎng)冬暖夏涼、年均氣溫4.7℃，7月份平均氣溫21.7℃，本地土質(zhì)瘠薄，耕作層只有20㎝左右，20㎝以下為戈壁層，土壤砂石含量較大，保水保肥能力較差;大田種植作物以早中熟品種為主。現(xiàn)大田種植作物有：豌豆、鮮食玉米、洋蔥、刀豆、辣椒、豇豆、葫蘆、青貯玉米等，洋蔥是農(nóng)場(chǎng)職工目前所種植較高產(chǎn)的作物。

2、黃皮洋蔥的高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1選用良種

要想實(shí)現(xiàn)新疆兵團(tuán)第十二師西山農(nóng)牧場(chǎng)黃皮洋蔥的高產(chǎn)栽培，需要因地制宜的選擇優(yōu)良品種。例如，如果黃皮洋蔥的栽植目的是面向首府、疆內(nèi)市場(chǎng)，那么可以按照市場(chǎng)的實(shí)際需求，引進(jìn)卡木依、金皇冠等優(yōu)良品種。這些品種的黃皮洋蔥具有較強(qiáng)的抗病能力，且可以長(zhǎng)時(shí)間的貯藏，產(chǎn)量較高，色澤較好，平均單產(chǎn)在5000-6000kg左右。一般情況下，在黃皮洋蔥的栽培過(guò)程中，盡量不要留種，以免產(chǎn)生不必要的損失[1]。

2.2精細(xì)整地

在選好黃皮洋蔥的品種之后，還需要在正式開(kāi)始播種之前，進(jìn)行整地，通過(guò)深翻、細(xì)耙、摟平，使之形成寬1m，長(zhǎng)10m--15m的平畦，然后施加一定量的有機(jī)肥和復(fù)合肥。本地采取溫室大棚春育苗方式，可以在2月末或者3月初播種[2]。需要注意的是，在正式開(kāi)始播種之前，需要對(duì)床土進(jìn)行踏實(shí)和打足底水處理。當(dāng)水滲入土壤之后，再撒種，覆土、覆蓋地膜等操作。

2.3苗期管理

當(dāng)出苗超過(guò)50%的時(shí)候，就可以將地膜揭去，播后7天至8天就可以出齊苗。采取日光溫室育苗，則可以在出齊苗之后，將溫度控制在15℃--25℃之間。在出齊苗之前，只要底水充足，一般不需要澆水。在出苗后澆一次小水，在苗生長(zhǎng)15天至20天之間，再澆一次水，將土壤始終保持在濕潤(rùn)狀態(tài)。在澆水的同時(shí)，還要施加一定量的尿素肥。之后，就可以根據(jù)苗的生長(zhǎng)情況，對(duì)肥水進(jìn)行調(diào)節(jié)，確保定植時(shí)幼苗有3片或4片葉。

2.4適時(shí)定植

一般情況下，本地定植的時(shí)間可以選擇在每年的5月下旬或6月初。首先，做好選苗和分級(jí)工作，優(yōu)先選擇根系發(fā)達(dá)、色澤較白、生長(zhǎng)健壯的幼苗。然后根據(jù)幼苗的高度以及莖基部的粗細(xì)程度對(duì)其進(jìn)行分級(jí)，然后將不同級(jí)別的幼苗進(jìn)行分別定植。其次，定植時(shí)，植株的行距應(yīng)當(dāng)控制在10cm--12cm之間，做到小苗密植、大苗稀植。在定植的時(shí)候，還需要對(duì)地力和水肥條件予以考慮。如果地力相對(duì)較弱、水肥條件較差，也可以提高定植密度。再次，栽植的時(shí)候，只要將小鱗莖埋住即可，不宜過(guò)深，澆水也以2cm左右為最佳，最好不出現(xiàn)漂秧現(xiàn)象[3]。否則，將會(huì)對(duì)黃皮洋蔥的品質(zhì)產(chǎn)生影響。

2.5田間管理

要想實(shí)現(xiàn)新疆兵團(tuán)第十二師西山農(nóng)牧場(chǎng)黃皮洋蔥的高產(chǎn)栽培，還需要通過(guò)以下措施加強(qiáng)田間管理。

首先，要進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)苗，即在完成幼苗定植，并緩苗之后，要對(duì)地塊進(jìn)行及時(shí)的檢查，如果存在缺苗現(xiàn)象，要在第一時(shí)間進(jìn)行補(bǔ)全。

其次，要進(jìn)行水分管理。在完成黃皮洋蔥的定植之后，如果墑情較好，則不需要進(jìn)行灌水。當(dāng)緩苗分青之后，可以進(jìn)行一次澆水，促進(jìn)黃皮洋蔥的健康生長(zhǎng)。當(dāng)黃皮洋蔥進(jìn)入葉生長(zhǎng)盛期之后，需要7天左右交一次水，避免黃皮洋蔥出現(xiàn)地上生長(zhǎng)不充分，發(fā)葉數(shù)量過(guò)少，鱗莖肥大等問(wèn)題，降低黃皮洋蔥的產(chǎn)量。當(dāng)黃皮洋蔥進(jìn)入膨大關(guān)鍵期之后，要5天或7天澆一次水，提升土壤的濕潤(rùn)度。在這期間，如果出現(xiàn)肥水不足問(wèn)題，黃皮洋蔥的辣味將會(huì)加重，產(chǎn)量將會(huì)降低[4]。當(dāng)鱗莖日趨于成熟之后，需要減少澆水量。在收貨之前的7天或8天之內(nèi)，要暫停澆水。總而言之，從幼苗定植到成熟收獲，需要將澆水次數(shù)控制22次至25次之間。

再次，黃皮洋蔥喜肥，對(duì)于土壤的肥力要求比較高。但洋蔥處于不同的生長(zhǎng)時(shí)期，對(duì)于肥料的要求也不同。例如幼苗時(shí)期對(duì)氮肥的需求量較大，鱗莖膨大期對(duì)于鉀肥的需求量比較大。而整個(gè)生長(zhǎng)期，都需要施加磷肥。在黃皮洋蔥的生長(zhǎng)期，需要兩次追肥。即在幼苗返青期，葉片開(kāi)始生長(zhǎng)之后施加一次基礎(chǔ)肥;在鱗莖膨大期施加一次磷酸酸二銨和硫酸鉀肥，提高黃皮洋蔥的產(chǎn)量。

2.6病蟲(chóng)害防治

要想實(shí)現(xiàn)新疆兵團(tuán)第十二師西山農(nóng)牧場(chǎng)黃皮洋蔥的高產(chǎn)栽培，還需要做加大病蟲(chóng)害的防治力度。首先，要優(yōu)先選擇抗多抗品種，降低種子的帶菌率。其次，加大適齡壯苗的培育力度，提高黃皮洋蔥的抗逆性;加大肥水的調(diào)控力度，避免出現(xiàn)積水問(wèn)題;加大農(nóng)田的清潔力度，為黃皮洋蔥提供一個(gè)相對(duì)理想的生長(zhǎng)環(huán)境，避免感染侵染性疾病。再次，黃皮洋蔥要盡量與非蔥蒜類(lèi)作業(yè)進(jìn)行3次以上輪作。最后，提升黃皮洋蔥施肥的合理性，在雨后要做好排水處理，提高幼苗的抗病能力，為植株的健康生長(zhǎng)提供保證。如果發(fā)現(xiàn)黃皮洋蔥出現(xiàn)了病蟲(chóng)也，則要及時(shí)將重病株拔除。

結(jié)語(yǔ)

一般情況下黃皮洋蔥遭遇病蟲(chóng)害之后，會(huì)表現(xiàn)出莖腐爛的特點(diǎn)。常見(jiàn)的黃皮洋蔥病蟲(chóng)害有軟腐病、灰霉病、斑潛蠅以及種蠅等[5]。不同的病蟲(chóng)害問(wèn)題，要采取不同的防治措施。例如，針對(duì)軟腐病，可以按照一定的比例將硫酸鏈霉素可溶性粉劑稀釋1000倍后進(jìn)行噴射。再例如，針對(duì)種蠅類(lèi)害蟲(chóng)，要將糖、醋、酒、水和敵百蟲(chóng)晶體按照25：1比例配成溶液，借此進(jìn)行害蟲(chóng)的誘殺。

參考文獻(xiàn)：

[1] 高明杰. 黃皮洋蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（6）：18.

[2] 楊芳，嚴(yán)強(qiáng)，魏寶發(fā). 嘉峪關(guān)黃皮洋蔥地膜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)科技與信息，2016（16）：64-65.

[3] 郭利平. 豐鎮(zhèn)市洋蔥的高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)村牧區(qū)機(jī)械化，2012（6）：45-45.

[4] 王明春. 出口黃皮洋蔥的品種選擇及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)村實(shí)用技術(shù)與信息，2002（8）：37-38.

[5] 艾瑞璞. 黃皮洋蔥種植前景及高產(chǎn)技術(shù)[J]. 中國(guó)果菜，2019，39（1）：69-71，74.

作者簡(jiǎn)介：

李宏杰，1696年4月17日出生，男，漢族，新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市人，大學(xué)本科文化，農(nóng)藝師職稱(chēng)，1991年3月參加工作至今一直在兵團(tuán)團(tuán)場(chǎng)、連隊(duì)從事農(nóng)業(yè)、林業(yè)技術(shù)推廣，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理。