文/本刊特邀記者 王靜
清晨6點不到,呂孝東就進了瓜棚,忙著和十幾個瓜農(nóng)一起摘瓜、裝車、運送?!敖衲暌咔閷Ξa(chǎn)量幾乎沒有影響,預(yù)計平均畝產(chǎn)能到9000斤,一畝地純收入一萬塊錢,又是一個豐收年!”瓜農(nóng)呂孝東激動地告訴記者,自從2009年認識了山東農(nóng)業(yè)大學的史慶華教授,不僅是他,全村都“大變樣了”。
眼下正是西瓜上市的季節(jié),在濟寧泗水縣西曲泗村的西瓜大棚里,一派生機勃勃的景象,一只只小西瓜掛在吊藤上,青翠的瓜皮在夏初的陽光下散發(fā)著誘人的清香。看著滿棚長勢喜人的西瓜,瓜農(nóng)們笑得合不攏嘴,難掩豐收的喜悅。
5月中旬,記者來到泗水縣探訪,坐在田間地頭品嘗著香甜可口的西瓜,聽呂孝東講起西曲泗村和史慶華教授的不解情緣。
山東省濟寧市泗水縣依山環(huán)水,氣候溫暖濕潤,沙性土壤肥沃,灌溉水源充足,生長出來的西瓜沙瓤脆嫩,味甜多汁,素有“中國優(yōu)質(zhì)西瓜之鄉(xiāng)”的美譽。種瓜是當?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè),可近幾年,由于品種老化、土壤連作、病蟲害等多種因素影響,泗水西瓜在品質(zhì)上已不占優(yōu)勢,因而價格較低,導致這個主導產(chǎn)業(yè)萎縮,影響了農(nóng)民的收入。
呂孝東是個種了20多年西瓜的“老把式”,全家5畝的瓜地投入一年比一年多,收益卻一年不如一年,有時不僅不賺錢還倒賠本錢,成了“燙手的山芋”?!澳菐啄攴N瓜對我打擊挺大,咱也不懂技術(shù)要領(lǐng),就按老一輩的方法種瓜,忙活一年下來掙不了多少錢,有時候覺得還不如出去打工掙錢。”他向記者坦言。
史慶華教授(中)在山東泗水富華瓜菜種植專業(yè)合作社基地做技術(shù)指導
一個偶然的機會,呂孝東認識了史慶華?!八臀叶苁茄芯可瑢W,放假來家里玩兒,聽說咱家種瓜效益不行,接著就進大棚去看了?!眳涡|告訴記者,“史教授說咱這瓜品種老化了,病蟲害防治技術(shù)也不到位,臨走時還把土壤、水肥、發(fā)病的葉蔓都取樣帶回學校了?!?/p>
他沒想到,沒過幾天,史慶華就回到村里,一語點破了問題癥結(jié):“西瓜品種單一更新慢、設(shè)施土壤退化嚴重、栽植技術(shù)跟不上、水肥管理粗放、‘重產(chǎn)量、輕品質(zhì)’的傳統(tǒng)思想普遍存在?!?/p>
“行家一出手,就知有沒有”。史慶華當機立斷,提出解決方案:更換“京欣”“甜王”優(yōu)良品種、調(diào)整種植模式、采前適當控水、采用有機肥替代化肥保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,多管齊下實現(xiàn)提質(zhì)增效。
有好品種,還得有好技術(shù),實現(xiàn)良種良法配套。他教給呂孝東“雙斷根嫁接法”,育出的苗種根系粗壯、生長整齊一致,定植后幼苗耐低溫性和生長勢較強,吸水肥能力與抗旱性明顯強于傳統(tǒng)嫁接苗,二茬瓜產(chǎn)量和品質(zhì)提升,每畝增產(chǎn)1000多斤。兩三年后,呂孝東瓜地的種植模式都由爬地栽培變?yōu)榈趼耘啵贩N類型也由小型瓜代替了大型瓜。
經(jīng)過史慶華的專業(yè)指點,呂孝東的5畝地一下子成了“寶地”,創(chuàng)下畝單產(chǎn)12500斤的最高紀錄,同村瓜農(nóng)看著他的瓜每年都以高價被搶空,羨慕不已,覺得這個農(nóng)大專家確實“有一套”,紛紛到他家大棚里“圍觀蹭課”。
呂孝東的成功絕非偶然,正如史慶華所言,科技扶貧就要扶到點子上,選擇適宜當?shù)胤N植的優(yōu)良品種,配以科學合理的管理模式,一定會實現(xiàn)西瓜新一輪的更新?lián)Q代,讓“吃瓜群眾”品嘗到更加美味優(yōu)質(zhì)的泗水西瓜。
“你自己富不算富,帶著大家一起富才算富!”2014年,史慶華建議呂孝東牽頭成立合作社,打造自有農(nóng)業(yè)品牌,讓村民們都嘗到增收致富的甜頭。他堅信,產(chǎn)業(yè)扶貧是最直接、最有效的辦法,也是增強貧困地區(qū)造血功能、幫助群眾就地就業(yè)的長遠之計。
瓜農(nóng)臉上寫滿了豐收的喜悅,一車車西瓜裝載著幸福的小康生活
呂孝東和55戶瓜農(nóng)一拍即合,流轉(zhuǎn)土地成立合作社,并取名為“富華瓜菜種植專業(yè)合作社”。社員以土地入股,統(tǒng)一品種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售,年終還能享受分紅?!案蝗A,說白了就是感謝史慶華教授帶著大家一起致富。”他介紹到,“史教授指導我們注冊了‘泗河源’商標,帶我們走品牌化發(fā)展的路子?!焙献魃邕€辦起了泗水縣“西瓜節(jié)”,呂孝東成了遠近聞名的“西瓜大王”。
因種瓜結(jié)緣,史慶華成為西曲泗村的“座上客”。他最常想的是,怎樣讓農(nóng)民少累一點、多掙一些。讓村民們感動的是,史教授幾乎雷打不動定期到合作社指導,平日遇到任何問題,一個電話就能請教。
西瓜種植生長的關(guān)鍵期,一有時間他就開車去村里,在大棚里搞技術(shù)培訓,為種植戶指點迷津。從嫁接育苗、整蔓、定植等高效豐產(chǎn)栽植技術(shù),到肥料、水分、溫度等調(diào)控管理技術(shù),他手把手地教給瓜農(nóng),枯萎病、炭疽病、蔓枯病等病害如何預(yù)防、如何根治,史慶華講得頭頭是道,瓜農(nóng)聽得明明白白。由于管理得當,基地的棚里基本沒有病蟲害。
在大棚里見到村民柏學文時,他正在精心呵護培育種植的瓜苗。“以前真不敢想,咱一個種瓜的農(nóng)民,怎么請得動大學教授,做夢都想不到現(xiàn)在還和專家成了朋友?!弊鳛榻n立卡貧困戶,柏學文心情很是復(fù)雜,“我種了8畝瓜,每年能掙個七八萬,去年都蓋上新房了!”自從加入合作社后,柏學文家發(fā)生了翻天覆地的變化,他心里喜滋滋的,別有一番新干勁。
村民武志民由于先天性疾病,家庭極其貧困,一度只能靠放羊維系生活。史慶華聽說后,主動讓他加入合作社,教他西瓜育苗技術(shù),免費提供種苗、化肥等農(nóng)資,農(nóng)忙時節(jié)合作社派勞務(wù)?,F(xiàn)在他家里6畝的瓜地,年收入5萬元以上?!笆方淌谒臀倚缕贩N、教我學技術(shù),讓我種瓜掙上了錢,更讓我對生活充滿了希望,是我全家的大恩人!”每當提及此事,武志民都滿是感激。
把實驗搬到田間地頭,把論文寫進百姓心里。除了持續(xù)跟進技術(shù)指導,史慶華教授還把自己參與的國家科技支撐計劃“功能性環(huán)保農(nóng)膜開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”等科研項目在合作社進行研究與示范,同時帶去團隊研發(fā)的生物熏蒸技術(shù)、改良蚯蚓堆肥技術(shù),大幅度降低了根結(jié)線蟲等土傳病害發(fā)病和危害程度,施用農(nóng)藥相比降低70%以上,產(chǎn)量提高近20%,瓜果品質(zhì)顯著改善。
呂孝東告訴記者,史教授推薦的“京穎”目前是合作社的主打品種,西瓜吊藤生長不與地面接觸,享受360度采光,結(jié)合栽培技術(shù)的改善,含糖量可以達到 16度,地頭批發(fā)價就得6塊錢,屬于西瓜中的貴族。“我們嚴格按照史教授指導的綠色生態(tài)種植技術(shù),不打農(nóng)藥,多施有機肥,管護、采摘都有規(guī)范。”他介紹,連續(xù)幾年還未采摘就被銷售商按高出市場價一塊錢的價格定購了,一畝地純收入15000元以上,明年還會加大種植面積。
史慶華堅信,融合科技成果帶動優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展,讓科技幫扶助力特色品牌開發(fā),增強當?shù)毓喜水a(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力,是脫貧攻堅的有力支撐。
來到西曲泗村種植基地一處設(shè)施大棚內(nèi),記者注意到,每個西瓜上都貼有一張二維碼,史慶華告訴記者,這相當于西瓜的“身份證”,消費者掃描二維碼就能查詢到西瓜的相關(guān)信息。“每個西瓜來源可追溯,吃得放心不放心,查查二維碼身份證就知道了?!?/p>
“精準扶貧,不是一把抓、滿盤撒,而是在重點區(qū)域、重點方向、重點產(chǎn)業(yè)有計劃推進,真正為農(nóng)民找到適合當?shù)匕l(fā)展的致富項目?!笔窇c華分析到,“合作社有獨特的自然優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,只要結(jié)合實際順勢而為,完全可以走上致富的道路。”
史慶華介紹,眾所周知,西瓜是季節(jié)性水果,夏季集中成熟,各地西瓜同時上市,農(nóng)民很難賣出好價錢。如果打價格戰(zhàn)拼市場,則得不償失,不僅挫傷種植戶積極性,也不利于產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
科研成果只有轉(zhuǎn)化為農(nóng)民可以掌握的實用技術(shù),轉(zhuǎn)變?yōu)樽屴r(nóng)民脫貧致富的法寶,才能體現(xiàn)出價值。史慶華決定,2020年開始要把合作社種植品種和模式再調(diào)整升級,引入兩個已經(jīng)培育出的晚熟西瓜新品種,讓合作社瓜農(nóng)分階段、分批次栽培,中秋節(jié)前后上市,防止后期西瓜集中上市造成積壓,打“時機戰(zhàn)”拉長采摘期、錯開上市高峰。
“在史教授的指導下,我們思路不斷更新,發(fā)展訂單式農(nóng)業(yè),現(xiàn)在不僅種得好,銷路更不愁了,史教授幫著聯(lián)系的電商銷售平臺,為合作社瓜菜的銷售提供便利條件?!眳涡|說,“過去我們只想著提高產(chǎn)量來增收,現(xiàn)在史教授帶我們走高端路線,根據(jù)市場找準定位?!蹦壳昂献魃缫雅c北京、上海、河北、山東等全國市場搭建起網(wǎng)絡(luò)電商、“農(nóng)超對接”等銷售平臺,也成了抖音、快手直播間的“網(wǎng)紅西瓜”。
在泗水縣,種瓜已成為當?shù)氐奶厣珒?yōu)勢產(chǎn)業(yè),通過合作社帶動村民投身發(fā)展瓜果產(chǎn)業(yè),帶動大批農(nóng)戶穩(wěn)定發(fā)展、增收致富。據(jù)了解,截至2019年底,富華瓜菜種植專業(yè)合作社已發(fā)展到5600畝,覆蓋3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個自然村,社員408戶,公司提供優(yōu)質(zhì)瓜苗、肥料、技術(shù)指導和銷售,讓農(nóng)戶把以前沒有經(jīng)濟效益和效益極低的瓜地盤活,每畝增加8000元—10000元的收入,合作社年產(chǎn)值5000萬元,其中20戶年收入30萬以上,150戶年收入20萬以上。并在汶上、金鄉(xiāng)、微山分別成立了分社,復(fù)制泗水模式,帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“下一步還要加大科研投入,讓農(nóng)民掌握更多的新品種和新技術(shù),做大做強瓜果品牌。給泗水西瓜插上科技的翅膀,飛得更高更遠;給更多農(nóng)民朋友鋪就富裕之路,走得更遠更寬。”史慶華信心滿滿。