韓亞維 段錦博

獼猴桃樹高接換頭技術(shù)傳統(tǒng)的辦法采取據(jù)主蔓只留主干，在主干上采取劈接的辦法換頭，或在主蔓上結(jié)果母子枝上去掉頭部嫁接的品種，這種方法對于獼猴桃樹來說相當(dāng)于動大手術(shù)。去的干支多，且嫁接難度大，成活率低，不僅當(dāng)年沒有產(chǎn)量，而且嫁接時間和方法不適合，會發(fā)生死樹的現(xiàn)象，即使當(dāng)年勉強成活，換頭后需要兩到三年緩勢，產(chǎn)量上不去，影響果農(nóng)收益。

現(xiàn)介紹兩種大樹的嫁接換頭的辦法：“獼猴桃微創(chuàng)芽接換頭法”和“獼猴桃單芽技術(shù)換頭法”成活率高，且不影響當(dāng)年產(chǎn)量和收益，保證了果樹的生長發(fā)育，保持了收益，一舉多得。

一、獼猴桃微創(chuàng)芽接換頭法

1、嫁接對象：3年以上的獼猴桃上架大樹。2、使用的嫁接是無病蟲傷凍害的優(yōu)良品種接穗0.8cm以上種條上種芽。3、嫁接方法：帶木質(zhì)嵌芽接。4、嫁接時間：早春季、晚春季、夏季、秋季都行。5、嫁接步驟：帶木質(zhì)嵌芽接：在嫁接上選一個芽，芽的下方1～2cm呈45°斜削至接穗的五分之二處，然后從芽上方1cm左右處下刀，斜往下縱削，與第一個口底部相交，取下接芽，整個接芽4～5cm。

砧木（大樹）需要春季嫁接部位上部主蔓上嫁接枝條，當(dāng)年冬季修剪時留10公分，剪去儲藏嫁接枝條。

夏、秋季嫁接時要留上枝條先讓要嫁接枝條上葉片繼續(xù)生長發(fā)育進行光合作用，促進嫁接種芽愈合，冬季修剪時再更新剪除要換的主干、主蔓枝條。

在要嫁接的部位處，選擇端正光滑處按取芽的方法削一個大小相同或者稍大的切面，將芽片嵌入，枝形層對齊對準(zhǔn)，用塑料薄膜條包扎平密，春季嫁接露出芽眼，夏季和秋季嫁接露出芽眼和葉柄。

（1）選準(zhǔn)優(yōu)良品種。高接換優(yōu)品種必須有廣闊的市場影響力，要求豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、果形美、耐高溫日灼，采前無落果或僅輕微落果，耐或較耐儲運。

（2）選好種芽接穗。接穗質(zhì)量優(yōu)劣對高接換優(yōu)的成敗影響巨大，必須高度重視。接穗應(yīng)采自盛產(chǎn)期、肥水管理好、坐果適中或偏少的樹，穗條基部徑粗不得低于0.6厘米、芽飽滿、枝粗壯充實、無病蟲。

（3）接穗消毒儲藏。按技術(shù)要求，在冬剪后收集的接穗應(yīng)以100芽（20根）一捆，做好品種標(biāo)記，沙藏于背陰處。若要4月上旬嫁接，應(yīng)將接穗在接芽萌動前及時將接穗轉(zhuǎn)入冷庫保存。如條件不具備者可將長接穗剪成小接穗，預(yù)先浸入農(nóng)用鏈霉素溶液中消毒后，撈出控干水分，蠟封后存放于0℃～5℃的冰箱（柜）冷藏格保存?zhèn)溆谩?/p>

（4）正確掌握嫁接時間，巧妙避開傷流期。萌芽前（2月下旬至3月上旬），具體地說，早春嫁接氣溫到15攝氏度以上，晚春傷流結(jié)束后進行，各地根據(jù)情況確定，當(dāng)然保護地栽培可早。為了防止倒春寒和晚霜等不利因素對嫁接成活率的影響，最佳時期應(yīng)選擇在萌芽后（4月上月開始，即清明至谷雨之間嫁接為宜）。

（5）嫁接方法和嫁接部位。春季獼猴桃嫁接，宜用舌接劈接和皮下腹接。幼樹嫁接宜選用舌接法和單芽腹接法。舌接砧木和接穗粗度一致或接近、粗度應(yīng)在0.6厘米以上，北方地區(qū)低位嫁接抗凍抗病力差，應(yīng)在地面上1米～1.5米處高接，南方地區(qū)可在地面上嫁接，高接不但可有效提高樹體抗性，而且還能促進嫁接苗早上架和早成形。

注意事項：一是接芽務(wù)必向陽，東、南、西面均可;二是工具于使用前后用75%的酒精消毒，刀口鋒利切削面平滑，切面大小一致;三是所有削成的接面都要保持清潔，無菌類感染;四是盡量使所有形成層對準(zhǔn)，如砧、穗粗度不一致，可保持一邊的形成層對齊，不留縫隙;五是要綁扎嚴(yán)密，不讓傷口接觸外界水分和空氣;六是技術(shù)要熟練，操作快，傷口暴露時間短。

（6）加強砧木的管理，保證成活率。對于高接換頭的砧木樹必須在高接前10～15天按要求剪定好。 “T”字形棚架園或平頂棚架園。在左右骨干主枝的基部各選留1～2條基部徑1.5厘米左右的一年生枝，短截留長10～15厘米，其余的枝一律從基部鋸除;高接時可將穗芽接于其上，為確保高接成活，每個留用枝上可接2～3個芽（枝）。如砧樹棚面無可留用砧枝，也可利用棚下主干上的徒長枝短截后高接，重換培養(yǎng)上架。接穗松綁一般在6月上、中旬。7月份要將砧木原留用的2～3個枝從基部剪除，勿過早或過晚。

（7）加強肥水管理，保證成活后健壯生長發(fā)育。對于墑情不足的應(yīng)及時澆水。如果在日平均氣溫10℃～15℃的春分節(jié)氣以前嫁接的，因低溫影響傷口愈合，可隨接隨套一小塑膜袋用以保暖防寒，促進愈合。勤檢查勤抹接口以下萌芽。樹立桿或吊布條培養(yǎng)直立主干防風(fēng)害。當(dāng)新梢長到50～60厘米及時解綁。當(dāng)新梢打彎時注意摘心。

二、單芽枝軟舌接法

在獼猴桃以上架樹主蔓的側(cè)面需要換頭處選擇端正光滑面由上枝條（想靠近主干處）向內(nèi)平削一刀輕輕地削了樹皮到木質(zhì)部，長3～4cm，深度0.1cm，再削深0.5cm，沿原平面削一刀，削成舌頭連在原枝條上形成薄而軟的舌頭。從芽的背面或側(cè)面選擇一平直面，從接穗芽下1.5cm處將接穗枝條順枝條向下平削一刀，深度以露出木質(zhì)部為宜，再從原向下平削一刀與原削平面平行深度稍深，長度與原平削面一致，形成軟舌頭。然后讓主蔓上軟舌頭與接穗上的軟舌頭插在一塊，并對準(zhǔn)、對齊接穗與主蔓枝條形成層用塑料條包扎嚴(yán)密，春季嫁接露出芽眼，夏季和秋季嫁接露出芽眼和葉柄。

嫁接后嫁接種芽與主蔓進行愈合，疏除嫁接周圍發(fā)出的枝條。另外，對掛果主蔓上的結(jié)果母枝進行摘心，要重摘心，抑制其營養(yǎng)生長，促進新高接品種生長讓當(dāng)年果品生長發(fā)育，反復(fù)摘心促進新?lián)Q品種枝條發(fā)育延長枝蔓，等到采果后冬季修剪時去掉原有主蔓，讓新?lián)Q品種主蔓代替原品種，實現(xiàn)更新?lián)Q代，第二年形成結(jié)果母枝，結(jié)果母枝上的種芽形成接果枝，掛果結(jié)新品種。

（作者單位：710400陜西省周至縣多種經(jīng)營辦公室）