陳浩

在新的時代背景下，人們的生活水平有了明顯提高，與此同時，人們也更加追求綠色健康的生活。由此，市場對高質(zhì)量水果的需求與日劇增。為滿足市場需求，我國各個地區(qū)大力推進(jìn)果樹種植技術(shù)發(fā)展，并因地制宜地加強(qiáng)果樹栽培管理。本文主要以蘋果樹為例，討論果樹栽培的技術(shù)討點與管理措施。

一、果樹種植技術(shù)要點

1、選種

果樹品種是否具有優(yōu)良表現(xiàn)性狀、是否與地方實際氣候環(huán)境相適應(yīng)，做好選種是關(guān)系到水果的產(chǎn)量與質(zhì)量。一般而言，地方育種部門都會培育出特定的果樹品種，并進(jìn)行大力推廣。在選擇果樹種子的過程中，選擇顆粒飽滿、色澤明亮的種子，密植高產(chǎn)果形果色優(yōu)良、甜度高、季節(jié)性強(qiáng)。干粒、癟粒、蟲粒不能要。必要時，運用人工或化學(xué)手段對其進(jìn)行有效處理，以免后期病蟲害的大面積發(fā)生。就蘋果而言，如果是冬播砧木種子，，要在冬季提前對砧木種子進(jìn)行層積處理，才能保證第二年春季正常播種萌發(fā)，正規(guī)管理當(dāng)年培養(yǎng)花芽可二年結(jié)果三年大幅增產(chǎn)。

2、選地、整地

土壤環(huán)境是否與果樹生長習(xí)性相適應(yīng)，直接影響水果產(chǎn)量與質(zhì)量。所以，選地是十分重要的。蘋果樹的生長溫度是年平均氣溫在12.5～14.5℃之間，冬季最低氣溫在零下18℃以上適宜，蘋果樹喜歡土層深厚、地下水位在1米以下，土壤酸堿度以微酸性到微堿性為宜（PH值在6.5～7.5之間），保水性好的地塊，PH值在7.6以上時，易發(fā)生缺鐵性黃葉病。整地的主要目的在于調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu)，改善土壤肥力，同時降低深藏在土壤中的病菌孢子與蟲卵、成蟲的活性，并減少其種群數(shù)量。

3、栽培

根據(jù)蘋果樹的生長習(xí)性，合理栽培。選擇生長健壯、葉片顏色濃綠、出土部莖稈粗、苗高60厘米以上的大苗作為定植苗。理論上來說，如果苗木帶泥團(tuán)，那么一年四季均可種植。但是，冬季氣溫低，種植后生長較慢，而夏季氣溫高，水分蒸發(fā)快，所以選擇春秋季節(jié)定植。春植一般選擇3月初到4月中旬，秋植一般選擇9月中旬到10月下旬。至于種植密度的控制，則根據(jù)蘋果樹種植環(huán)境以及實際生產(chǎn)時期而定。通常，蘋果樹的合理種植密度間距不要太窄，株行距可50厘米種植一顆。前期適當(dāng)密植;中期逐年間疏植株;后期進(jìn)一步降低種植密度，有利于蘋果樹開花結(jié)果，以保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。如果果園土壤肥沃，附近有充足水源，則適當(dāng)降低種植密度;若果園地處山地，土層較薄，則適當(dāng)提高種植密度。

二、果樹栽培管理措施

1、澆水、施肥

要想果樹生長好，要澆水適宜，保持土壤干濕均勻，可以一個月交兩次，夏天炎熱時可以多加一次，如果需水量不大，可以兩個月澆一次，根據(jù)果樹的需水情況。

為保證蘋果樹苗的正常生長，施肥必不可少，施入有機(jī)肥100千克以及1.5到2.5千克的過磷酸鈣。定植后，為促進(jìn)幼樹抽梢，勤施薄肥，并于冬季用地膜覆蓋，以促進(jìn)根的生長。在花期的時候，適當(dāng)?shù)氖且恍┮粤诪橹鞯姆柿?，可促進(jìn)開花和防止落花的現(xiàn)象。同時注意排水防澇。及時進(jìn)行中耕除草，麥?zhǔn)蘸笥昙厩霸跇浔P或樹行覆蓋麥秸或干草，厚度20厘米以上，以增加土壤有機(jī)質(zhì)，抑制雜草生長。

2、樹形修剪

修剪樹木的主要目的是控制樹木，擴(kuò)大樹冠，促進(jìn)果樹萌芽和發(fā)芽，同時加強(qiáng)通風(fēng)和光照，以減少害蟲，因此，有必要做好樹木修剪工作。 蘋果樹的順序是先修剪主枝，然后是小枝，然后是下枝，上枝，內(nèi)枝，外枝。對于生長過度的蘋果樹，應(yīng)及時修剪，除去樹背上的枝組，留下更多的側(cè)枝，并采取環(huán)切樹干等措施促進(jìn)開花。如果果樹的枝條太弱，可以進(jìn)行重修剪，以刺激枝條生長旺盛，留下更多地兩側(cè)枝條。修剪樹冠時，疏枝下面的樹枝，疏枝時間可以在果實采摘后到落葉前。還可以拉枝，四季可以拉枝，拉大枝角，提高枝角，秋季拉枝最好，因為秋季是營養(yǎng)回流，容易積累養(yǎng)分。摘心是一種去除新梢嫩梢的管理方法，一般來說，連續(xù)摘心3～4次可以控制旺盛生長，培養(yǎng)枝組，促進(jìn)成花。當(dāng)6月份新梢長度達(dá)到50～60cm 時，摘心可以促進(jìn)次生枝條的生長，增加枝條數(shù)量，擴(kuò)大樹冠。在改形的過程中，最好使用鋒利的刀先削平，然后使用愈合劑涂抹治療或塑料薄膜包裹，以保護(hù)傷口。

3、果樹套袋

果樹套袋對于改善水果外觀品質(zhì)、減少病蟲害發(fā)生、降低水果農(nóng)藥殘留、增強(qiáng)水果耐貯性有重要作用。在實際套袋過程中，應(yīng)根據(jù)果樹種類選擇不同材料的果袋。

4、病蟲害防治

以病蟲害的生物習(xí)性與發(fā)生機(jī)制為基礎(chǔ)，堅持“預(yù)防為主、治理為輔”原則，采用生物、物理、化學(xué)、農(nóng)業(yè)等手段進(jìn)行綜合防治。蘋果樹病蟲害主要包括早期落葉、蘋果綸紋病，這已經(jīng)嚴(yán)重威脅到了蘋果的產(chǎn)量與質(zhì)量。農(nóng)業(yè)方面，選擇有較強(qiáng)抗病蟲能力的優(yōu)良品種，增施經(jīng)充分腐熟的有機(jī)肥，及時清除病株，并割除病殘老葉，同時控制果園雜草生長。物理方面，應(yīng)用誘蟲燈、高壓泵燈、色板等進(jìn)行成蟲誘殺。生物方面，優(yōu)先使用微生物農(nóng)藥保護(hù)，人工釋放象鼻蟲、紅蜘蛛等天敵?；瘜W(xué)方面，根據(jù)病蟲害的生物習(xí)性與發(fā)生機(jī)制，實施針對性防治，中間可交替使用甲基托布津、多菌靈等殺菌劑防治早期落葉病、輪紋病、炭疽病等病害。

（作者單位：276600山東省莒南縣十字路街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）