劉金松

一、選地與整地

1、種植地選擇。根據(jù)飲用菊花的生長(zhǎng)習(xí)性可知，其對(duì)于土壤沒(méi)有過(guò)高的要求，只要排水條件良好的農(nóng)田均可作為飲用菊花的種植地。但為了促進(jìn)飲用菊花的生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)當(dāng)盡可能將種植地選在地勢(shì)較高、土壤中有機(jī)質(zhì)含量豐富的地方。實(shí)踐表明，粘地、洼地以及鹽堿地不適宜種植飲用菊花。因此，在選地時(shí)，應(yīng)當(dāng)避開(kāi)。

2、整地方法。當(dāng)種植地選好之后，為給飲用菊花的生長(zhǎng)提供有利條件，應(yīng)當(dāng)合理整地。具體做法如下：對(duì)種植地進(jìn)行耕翻，深度控制在20cm左右，通過(guò)耕翻能夠提高土壤的透氣性，耕翻后應(yīng)進(jìn)行耙平、作畦，并施入腐熟的廄肥，以2500kg/667㎡為宜，同時(shí)可施入50kg的過(guò)磷酸鈣，作為基肥。

二、繁殖與移栽

1、繁殖方法。飲用菊花可以采用分根定植或是扦插育苗的方法進(jìn)行繁殖，其中分根繁殖的成活率相對(duì)較高，但經(jīng)過(guò)分根之后，會(huì)導(dǎo)致根系在后期不發(fā)達(dá)，很容易出現(xiàn)早衰的情況，尤其是在進(jìn)入花期之后，葉片會(huì)呈現(xiàn)出大量枯萎的現(xiàn)象，從而影響開(kāi)花，即使能夠順利開(kāi)花，也會(huì)出現(xiàn)少且小的狀況，并且還可能造成品種退化，所以這種繁殖方法現(xiàn)在應(yīng)用的已經(jīng)越來(lái)越少。扦插育苗雖然費(fèi)工費(fèi)時(shí)，但移栽后的苗具有非常強(qiáng)的長(zhǎng)勢(shì)和抗病能力，由此可大幅地提高產(chǎn)量。故此，在飲用菊花繁殖過(guò)程中，可將扦插育苗作為首選。具體的操作要點(diǎn)如下：（1）可將飲用菊花扦插育苗的時(shí)間定在每年的4月下旬～6月上旬之間，扦插前，應(yīng)當(dāng)先準(zhǔn)備好苗床，可選擇向陽(yáng)的地塊作為苗床，并采用與大田整地相同的方法對(duì)苗床進(jìn)行整地。（2）選取春發(fā)的嫩莖，要保證所選的嫩莖無(wú)病斑、無(wú)蟲(chóng)口、無(wú)損傷且直徑在3.0～4.0mm之間;將嫩莖上部10～15cm的部分切除掉，上部留下4～6片葉子即可，并將下部1/2的葉片除去，修剪出一個(gè)斜面，按照預(yù)先確定好的株行距將嫩莖插入到苗床內(nèi)，插好后的嫩莖頂端應(yīng)當(dāng)露出地面3.0cm左右，并進(jìn)行澆水，要澆足澆透。正常情況下，20天左右便可發(fā)根。

2、移栽要點(diǎn)。當(dāng)飲用菊花的苗齡達(dá)到40～50天左右，且苗的高度長(zhǎng)到20cm以上時(shí)，便可進(jìn)行移栽。在對(duì)苗木進(jìn)行移栽的過(guò)程中，為提高成活率，應(yīng)當(dāng)選擇傍晚或是陰天;起苗之前，應(yīng)當(dāng)先對(duì)苗床澆一次透水，采用帶土的方式對(duì)苗木進(jìn)行移栽，并按照確定好的株行距挖設(shè)種植穴，保證每個(gè)種植穴的深度在6.0～8.0cm之間，每個(gè)穴內(nèi)栽入一株苗木，栽好之后要將苗木扶正，然后進(jìn)行覆土壓實(shí)，澆一次透水。

三、中耕除草與病蟲(chóng)害防治

飲用菊花移栽7天后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行中耕除草，以2～3次左右為宜，并在雨后進(jìn)行一次淺中耕，這樣能夠避免土壤出現(xiàn)板結(jié)的情況;在田間管理的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)做好病蟲(chóng)害防治工作。飲用菊花比較常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有斑枯病、枯萎病、菊天牛、蠐螬等。在對(duì)斑枯病進(jìn)行防治時(shí)，可以通過(guò)消滅越冬菌源的方法，降低病害的發(fā)生幾率，對(duì)于發(fā)病的植株，則可使用波爾多液或是托布津液進(jìn)行噴施防治;枯萎病可以通過(guò)輪作的方法進(jìn)行防治，染病的植株可以使用石灰粉或是多菌靈進(jìn)行防治;在對(duì)菊天牛進(jìn)行防治時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將產(chǎn)有蟲(chóng)卵的枝梢剪除掉，并使用西維因粉劑進(jìn)行噴施;蠐螬成蟲(chóng)可以采用人工的方法進(jìn)行捕殺，或是用敵百蟲(chóng)進(jìn)行噴殺。

四、有機(jī)肥的應(yīng)用

1、有機(jī)肥替代技術(shù)。在飲用菊花種植過(guò)程中，可采用有機(jī)肥替代技術(shù)，以施有機(jī)肥為主，遵循有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合的原則，改善土壤理化狀況，增強(qiáng)土壤保肥供肥能力，為菊花提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合需控制好兩者施用比例，充分發(fā)揮出有機(jī)肥在提高菊花植株抗旱能力、補(bǔ)充土壤營(yíng)養(yǎng)元素中的作用，以及無(wú)機(jī)肥在肥料養(yǎng)分中釋放快、養(yǎng)分含量高等方面的作用。同時(shí)，還可利用有機(jī)質(zhì)分解的有機(jī)酸促使化肥中的礦質(zhì)養(yǎng)分得到快速溶解，利于作物吸收，達(dá)到最佳的肥料利用效果。

2、肥料結(jié)構(gòu)優(yōu)化。在飲用菊花種植過(guò)程中，要優(yōu)化肥料結(jié)構(gòu)，一次性施入400kg商品有機(jī)肥作為基肥，基肥厚度為12～15cm，以保證土壤充分吸收肥料中的養(yǎng)分。根據(jù)菊花在不同生育期對(duì)養(yǎng)分的需求進(jìn)行追肥，選用復(fù)合肥，每畝施入10kg，提高肥料利用率。

3、適時(shí)打頂。在菊花種植時(shí)要適時(shí)打頂，一般在菊花移植時(shí)打頂，以達(dá)到優(yōu)化分枝結(jié)構(gòu)的目的。在菊花第一次分枝時(shí)控制分枝高度，促使分枝莖發(fā)育粗壯;在二級(jí)分枝時(shí)，以增加單位面積的花頭數(shù)為目的，對(duì)采摘面進(jìn)行重點(diǎn)培育，保證菊花實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)目標(biāo)。

4、有機(jī)肥施用效果。在某地飲用菊花種植區(qū)進(jìn)行有機(jī)肥施用效果研究，選用兩塊面積相等、土壤條件相同的試驗(yàn)地，作為常規(guī)種植區(qū)（對(duì)照區(qū)）和有機(jī)肥替代區(qū)（示范區(qū)），試驗(yàn)結(jié)果如下：（1）節(jié)肥效果。對(duì)照區(qū)每畝施用的肥料為N：9kg，P2O5：9kg，K2O：9kg，示范區(qū)每畝施用的肥料為N：1.5kg，P2O5：1.5kg，K2O：1.5kg。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，示范區(qū)比對(duì)照區(qū)的總施肥量減少83%，節(jié)肥效果顯著。（2）生物學(xué)特征。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果顯示，示范區(qū)的植株株高為56.8cm，一級(jí)分支直徑為0.96cm，葉片長(zhǎng)7.5cm，葉片寬為8.3cm，花頭數(shù)為142個(gè)，花頭直徑為9.0cm，鮮花重量為5.4g;對(duì)象區(qū)的植株株高為51.8cm，一級(jí)分支直徑為0.82cm，葉片長(zhǎng)7.2cm，葉片寬為7.2cm，花頭數(shù)為95個(gè)，花頭直徑為8.9cm，鮮花重量為4.6g。由此可見(jiàn)，示范區(qū)的菊花生物學(xué)各項(xiàng)指標(biāo)均高于對(duì)照區(qū)，表明菊花品質(zhì)更優(yōu)。（3）經(jīng)濟(jì)效益。示范區(qū)的飲用菊花產(chǎn)量為每畝80kg，產(chǎn)值為每畝19200元;對(duì)照區(qū)的飲用菊花產(chǎn)量為每畝70kg，產(chǎn)值為每畝8400元。根據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，示范區(qū)的產(chǎn)量明顯高于對(duì)照區(qū)，可實(shí)現(xiàn)每畝增產(chǎn)10kg，每畝增收10800元。

飲用菊花以其自身所具備的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，得到越來(lái)越多種植戶(hù)的認(rèn)可。在對(duì)飲用菊花進(jìn)行種植的過(guò)程中，為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目標(biāo)，除了要掌握相關(guān)的種植技術(shù)之外，還應(yīng)對(duì)有機(jī)肥進(jìn)行合理應(yīng)用，實(shí)踐表明，通過(guò)有機(jī)肥的使用，能夠使每畝飲用菊花增收萬(wàn)元以上。

（作者單位：242600安徽省旌德縣種植業(yè)服務(wù)中心）