王勝

蠶豆屬于一年生植物，既可以作為糧食也可以作為蔬菜，又稱(chēng)為羅漢豆、蘭花豆或者胡豆。蠶豆在成熟期后，表皮會(huì)由綠色變成黑色，果實(shí)肥厚，屬于草本作物，一般在農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，蠶豆屬于特色農(nóng)業(yè)的重要作物之一。我國(guó)生產(chǎn)蠶豆的大部分地區(qū)在種植蠶豆以及管理蠶豆的過(guò)程當(dāng)中，都不夠精細(xì)，屬于粗放行的狀態(tài)沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)化規(guī)?；姆N植技術(shù)管理，研究當(dāng)前提高蠶豆高產(chǎn)種植的技術(shù)，并且針對(duì)性的提出管理措施，保證蠶豆高產(chǎn)。現(xiàn)今，必須要采用科學(xué)合理的種植技術(shù)，做好蠶豆的田間管理工作，通過(guò)嚴(yán)密的觀察分析蠶豆在種植過(guò)程中的三個(gè)階段，從而準(zhǔn)確判斷蠶豆的種植是否具有高產(chǎn)的可能。

一、蠶豆種植技術(shù)概述

1、選擇優(yōu)良品種

一般在種植蠶豆之前，需要選擇品質(zhì)優(yōu)良、抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)并且商品性較高的品種，只有種子選得恰當(dāng)，才能夠保證蠶豆在種植過(guò)程當(dāng)中獲得較高的產(chǎn)量和較好的質(zhì)量。而在種植蠶豆的方式上，需要科學(xué)合理的布局，因?yàn)樾Q豆是豆科作物的一類(lèi)，它的根瘤菌僅僅適合在中性或者微堿性的土壤中，所以并不適合在同一塊土壤上重復(fù)種植。另外，而蠶豆根部會(huì)分泌出有機(jī)酸，這種有機(jī)酸會(huì)加重土壤的酸性，因此，就會(huì)阻礙蠶豆根瘤菌和土壤微生物的繁殖行為，進(jìn)而就可能導(dǎo)致蠶豆生長(zhǎng)性能比較差，產(chǎn)量較低，受到病蟲(chóng)害的危害程度也會(huì)加重，因此在種植蠶豆的過(guò)程當(dāng)中必須要輪作換茬，將土地合理分配，科學(xué)播種。

2、慎重選擇栽培的幼苗

一般在栽培蠶豆幼苗時(shí)，都是通過(guò)兩種方式，首先是通過(guò)煉苗之后進(jìn)行栽種，一般通過(guò)這種方式得到的幼苗老化程度比較高，所以在栽培這一幼苗蠶豆之后，存活率也會(huì)比較高，生長(zhǎng)速度很快獲得的產(chǎn)量也就比較多。而另一方面是經(jīng)過(guò)蠶豆廠自己訓(xùn)化后得到的幼苗。這一幼苗比較稚嫩，因此栽培的難度會(huì)很大，所以對(duì)于大棚的精細(xì)程度就更加嚴(yán)格，因?yàn)橐_保幼苗能夠在其中健康的生長(zhǎng)，但是利用這種幼苗進(jìn)行栽培凸顯的優(yōu)點(diǎn)就是培育時(shí)間比較短，減少花費(fèi)的成本。

3、科學(xué)種植

一般在種植蠶豆幼苗時(shí)，首先會(huì)將一塊硬的板木碎片放在將要崽種蠶豆的土壤上，這一板木碎片的尺寸大約在4cm，當(dāng)然也可以選擇瓦磚代替，當(dāng)鋪平之后再在上面鋪一層鋸末，這一操作主要是為了確保土壤的通透性較為良好讓蠶豆在栽種時(shí)，保護(hù)它的根系部位不受到破壞，保證蠶豆能夠健康的成長(zhǎng)。其次在栽種蠶豆的過(guò)程當(dāng)中，需要對(duì)其幼苗進(jìn)行消毒處理或者是充分的清洗，保持行距合理。具體的栽種過(guò)程是用右手的中指和食指在鋸末的上面挖出一個(gè)小洞，將蠶豆幼苗放入這一小洞當(dāng)中，然后再，用周?chē)匿從⑦@一小洞覆蓋，這樣就完成了蠶豆的栽種。一般在栽種的過(guò)程當(dāng)中一定要注意，將蠶豆幼苗保持筆直的狀態(tài)，讓它的根部在土壤當(dāng)中是平伸的狀態(tài)，鋸末覆蓋的程度也不能夠太深，也會(huì)影響到蠶豆是否能夠健康成長(zhǎng)，當(dāng)栽種好之后，再對(duì)幼苗進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜?/p>

二、蠶豆栽種之后的管理措施

1、合理利用光照

由于剛栽種好的幼苗，其根基相對(duì)而言比較脆弱，這時(shí)候的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)還是比較弱的，并不能夠接受長(zhǎng)時(shí)間的光照，只能夠通過(guò)弱光進(jìn)行照射。而在大棚當(dāng)中栽種蠶豆屬于封閉的環(huán)境，因此在避光這一方面起到了非常大的作用，為幼苗能夠正常生長(zhǎng)提供了有利的條件。然而隨著幼苗逐漸成長(zhǎng)，它的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)也會(huì)越來(lái)越強(qiáng)，這個(gè)時(shí)候就可以根據(jù)幼苗的實(shí)際增長(zhǎng)狀況，逐步加大光照的強(qiáng)度，并且將大棚內(nèi)的遮蔭網(wǎng)延長(zhǎng)開(kāi)放的時(shí)間，當(dāng)然也不要在太陽(yáng)光較為強(qiáng)烈的白天打開(kāi)，可以選擇陰天為它們?cè)黾右恍┻m量的光照。當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼之后，蠶豆幼苗對(duì)于光照的需求開(kāi)始慢慢變得強(qiáng)烈，若是已經(jīng)成熟的蠶豆苗，就可以打開(kāi)大棚上的遮陰網(wǎng)，讓蠶豆能夠充分的沐浴到陽(yáng)光當(dāng)中，讓蠶豆能夠健康的成長(zhǎng)。

2、合理控制溫度

一般蠶豆苗最適宜的生長(zhǎng)溫度，在25℃左右，這一溫度不能夠太高，但也不能太低，因?yàn)榉N植地區(qū)的因素，溫度會(huì)受到季節(jié)變化的影響，而在青海省屬于海拔較高的地區(qū)，溫度可能會(huì)產(chǎn)生較大的差異，若是這一地區(qū)的溫度條件并不能夠滿足蠶豆正常生長(zhǎng)的需求，必須要通過(guò)人為進(jìn)行干預(yù)，較為常用的方式就是通過(guò)調(diào)整大棚內(nèi)的遮蔭網(wǎng)以及噴水設(shè)施，來(lái)調(diào)控蠶豆的生長(zhǎng)溫度，保證蠶豆的生長(zhǎng)溫度始終保持在一個(gè)合適的范圍之內(nèi)，當(dāng)蠶豆成熟之后再進(jìn)行移栽。

3、合理施肥

蠶豆在幼苗期的施肥主要是為了提供給它們生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，而在節(jié)假期也需要施肥因?yàn)檫@一時(shí)期是它們?cè)谏L(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中比較旺盛的階段，也是決定它們后期是否會(huì)有大量的蠶豆顆?；蛘哳w粒是否飽滿的關(guān)鍵階段，因此在這一時(shí)期內(nèi)也要合理施肥，讓蠶豆的根系能夠獲得它們所需要的營(yíng)養(yǎng)，保證蠶豆顆粒能夠飽滿累累。

4、注重防治病蟲(chóng)害

種植土壤會(huì)因?yàn)闈穸鹊牟煌鴮?dǎo)致蠶豆容易出現(xiàn)蚜蟲(chóng)或者赤斑病等癥狀，如果出現(xiàn)這些病蟲(chóng)害，可能會(huì)讓蠶豆的根據(jù)發(fā)育不健全，形成的根瘤少，最后長(zhǎng)出來(lái)的蠶豆植株不健康，比較瘦弱，產(chǎn)量也不高，因此在移植蠶豆成功之后必須要加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治措施，要保證在這一期間內(nèi)蠶豆能夠健康成長(zhǎng)。若是蠶豆在生長(zhǎng)過(guò)程中遇到蚜蟲(chóng)，必須要分析蚜蟲(chóng)的實(shí)際生長(zhǎng)過(guò)程，若是蚜蟲(chóng)在，成蟲(chóng)階段之前都依附在蠶豆上，它們主要是通過(guò)吸附蠶豆來(lái)奪取蠶豆片會(huì)發(fā)黃，嫩芽變黃等現(xiàn)象，因此可以采用藥物進(jìn)行治療。

在青海省要想讓蠶豆高產(chǎn)所采用的種植技術(shù)與管理措施必須要科學(xué)合理，首先要選擇優(yōu)良的種子，在栽種幼苗時(shí)也要選擇生長(zhǎng)速度較快并且產(chǎn)量較高的幼苗。而在種植時(shí)要采用科學(xué)合理的方式進(jìn)行種植，管理措施主要是合理利用光照、嚴(yán)格控制溫度、科學(xué)合理施肥以及重視防治病蟲(chóng)害。

（作者單位：811606青海省西寧市湟中縣良種繁殖場(chǎng)）