李丹妮

【摘? ?要】 美學(xué)雖然同農(nóng)業(yè)是兩個獨立的領(lǐng)域，但人類對美的追求是從出生起就被賦予的能力，從而造就了美學(xué)在各個領(lǐng)域內(nèi)都對其有促進作用，將研究主體的審美感受進一步升華，結(jié)合生活實踐，使美學(xué)走近農(nóng)業(yè)。本文分為三個大章，從農(nóng)業(yè)美學(xué)的提出背景出發(fā)，初步探討其核心要義及其研究意義。

【關(guān)鍵詞】 農(nóng)業(yè)美學(xué);農(nóng)業(yè);生態(tài)文明

中圖分類號：S3? ? ? ? ? ? ? ?文獻識別碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2096-1073（2020）09-00133-134

On Agricultural Aesthetics and Its Research Significance

LI Danni

（Heilongjiang University? ?Harbin， Heilongjiang? ?150080）

[Abstract] Although aesthetics and agriculture are two independent fields， the human pursuit of beauty is the ability to be endowed from birth， thus creating aesthetics in all fields to promote it， the subject of further sublimation of aesthetic feelings， combined with life practice， so that aesthetics approach agriculture. This paper is divided into three chapters， starting from the background of agricultural aesthetics， to explore its core meaning and research significance.

[Key words] agricultural aesthetics; agriculture; ecological civilization

1? 農(nóng)業(yè)美學(xué)的建構(gòu)

“農(nóng)業(yè)美學(xué)”這一概念是在上個世紀末才悄然進入了美學(xué)家的視線之中，因其社會不斷進步，許多新的問題油然而生，致使美學(xué)家們在探討美的本質(zhì)的問題，將目光由形而上越發(fā)的轉(zhuǎn)移到了生活之中，致力于將美學(xué)理論應(yīng)用到更多及物的領(lǐng)域，逐漸的他們開始以農(nóng)業(yè)為研究對象不斷進行剖析。雖然農(nóng)業(yè)美學(xué)在今天看來研究的人群仍屬小范圍，但是，中國農(nóng)業(yè)在多年以來一直為國家所大力支持，為了給予農(nóng)民們相應(yīng)的回報以及給他們的生活上帶來保障，更是從多方面出臺優(yōu)待政策，如稅收優(yōu)惠、人才及財政支持、農(nóng)產(chǎn)品流通等，就在國民生活顯著提高、農(nóng)業(yè)發(fā)展的如火如荼之際，人們對農(nóng)業(yè)的追求不再局限于普通的農(nóng)作物生產(chǎn)，而是開始關(guān)注精神需求和審美享受，于是為響應(yīng)國家號召及滿足廣大群眾，農(nóng)業(yè)美學(xué)在一批奮進學(xué)子的醞釀下砥礪前行，同時也彰顯出了它的潛在魅力，總之它的發(fā)展一定是不斷向前。

農(nóng)業(yè)美學(xué)是美學(xué)學(xué)科的一個分支，它主要是研究人對農(nóng)業(yè)的審美關(guān)系，通過農(nóng)業(yè)動植物及其其他領(lǐng)域來進行農(nóng)業(yè)勞動革命，建設(shè)美學(xué)農(nóng)業(yè)，在生產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和規(guī)劃農(nóng)業(yè)審美方面兩者兼得，促進了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和創(chuàng)新。在日常生活中，我們可能都會注重農(nóng)作物為我們所帶來的利益，而忽略了它的美本身，正如柏拉圖所認為的那樣：美的東西是由美本身使它成為美的，美本身是絕對的、永恒的。相信認真觀察過農(nóng)作物的人都會注意到，那些農(nóng)作物無一不散發(fā)著它們純自然的別致神骨，再加上人們后天的悉心培育，用汗水澆灌的希望之美，它們的身上從此被賦予了更多一層的意義。馬克思在《1844年經(jīng)濟學(xué)哲學(xué)手稿》中首次將“美”與“生產(chǎn)勞動實踐”聯(lián)系起來，他提出了“勞動創(chuàng)造美”，的確，勞動生產(chǎn)本就是為了人們的需要而存在，在此勞動的過程中產(chǎn)生了審美價值，就像西方藝術(shù)家們用他們強烈的節(jié)奏感創(chuàng)造出符合自己心境的作品而得到快感。實際上，農(nóng)業(yè)美學(xué)也是人與自然的審美關(guān)系問題，前人所言：“人與自然關(guān)系的變化使得人與農(nóng)業(yè)的關(guān)系也發(fā)生了變化，由索取和征服關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)橛H和和相互依存的關(guān)系。尤其是近五十年來，農(nóng)業(yè)環(huán)境的生態(tài)價值和審美價值變得日益重要，農(nóng)業(yè)不僅作為生產(chǎn)的對象，而且作為審美的對象，作為景觀呈現(xiàn)在人們眼前?！鞭r(nóng)業(yè)美學(xué)的提出無疑是新穎的，我們在研究的過程中會發(fā)現(xiàn)想要發(fā)展生態(tài)美學(xué)農(nóng)業(yè)就必須滿足為人類提供豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)，生態(tài)農(nóng)業(yè)美學(xué)不僅追求生態(tài)性可持續(xù)發(fā)展及美的創(chuàng)造與欣賞，更加注重的是在展現(xiàn)美的過程中能夠促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，提高農(nóng)作物質(zhì)量。

2? 農(nóng)業(yè)美學(xué)的特征

第一，社會性。追溯到最原始的遠古時期到至今，華夏子孫一直都有著“樂居”的情懷，而農(nóng)村作為我們最初的家園，一直承載著那份質(zhì)樸的幻想，陶淵明的《桃花源記》就足以說明，在大多數(shù)人的世人心中都渴望著能有那么一片屬于自己的“桃花源”，美好而又寧靜，這個地方同時也滿足了人們的審美需求。前文有簡單論述到，人們對于農(nóng)業(yè)的要求已不局限于為他們帶來生活所需的農(nóng)產(chǎn)品，而還探索著其他的價值，比如每一個農(nóng)作物的形式美，它們是不是具有對稱的、整齊的審美特征，每一片農(nóng)作莊園的布局美，它們是不是干凈愜意的、使人心曠神怡的……喜聞樂見的是，人們已經(jīng)注意到了這一點。最近頗為火熱的內(nèi)蒙古的牧草種植基地，在高空看是一片圓形，這樣的圓形農(nóng)地就是農(nóng)業(yè)科技美學(xué)的一種表現(xiàn)，甚至有喬布斯是這樣認為的：圓形是最完美的圖形，而創(chuàng)造者顯然意識到了，將這種美運用到了社會生活之中?，F(xiàn)在農(nóng)業(yè)比較發(fā)達的國家，如中國、美國、以色列等都在水源比較少的地區(qū)，采用這樣的圓形耕地，這樣的圓形耕地有很多好處，在灌溉、用藥、收割、農(nóng)田管理等方面都是很有優(yōu)勢的。當(dāng)然，農(nóng)業(yè)美學(xué)的社會性體現(xiàn)在方方面面，在這個世界上有一群人叫機械迷，他們沉迷于現(xiàn)代工業(yè)化的各種機械以及工業(yè)設(shè)施，而特別是西方的大型農(nóng)用機械，都具有著相當(dāng)多的那種工業(yè)美，就是你能看到那種收割快捷方便帶來的快感，總之在農(nóng)田的呈現(xiàn)形式和農(nóng)用機械上，都可以用美學(xué)來處理一下。

第二，哲學(xué)性。農(nóng)業(yè)美學(xué)是將美學(xué)理論運用到了生態(tài)文明之中，也就是我們的生活之中，受美學(xué)的一般規(guī)律指引，農(nóng)作物在生產(chǎn)的過程中，人們?nèi)诤狭藢嵱眯院蛯徝佬?，有效實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與美學(xué)之間共同升華，滿足了人們想要過高生活質(zhì)量的需求。再深入性的分析就是，美學(xué)具有合目的性、合規(guī)律性等特征，而這便使人們在生產(chǎn)農(nóng)作物時，根據(jù)自然的規(guī)律性發(fā)展，不將主觀意志強加到自然身上，遵從自然規(guī)律的同時去改變農(nóng)作物的生產(chǎn)，達到自己的合目的性。從哲學(xué)的角度來看，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目的性與規(guī)律性若可以一直和諧統(tǒng)一，那么生態(tài)農(nóng)業(yè)美的程度就會越高，從而形成農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)美，實行農(nóng)業(yè)美學(xué)的更上一層樓。張召忠是中國著名的軍事家，他曾經(jīng)說過：“好看的武器一定厲害，”放在這里也是一樣的，好看的美的生態(tài)農(nóng)業(yè)，也一定有著更高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

3? 農(nóng)業(yè)美學(xué)的研究意義

農(nóng)業(yè)美學(xué)發(fā)展至今，具有重要的研究意義，它不單單為農(nóng)業(yè)增加了審美趣味，更是為整個城市的發(fā)展奉獻出了巨大貢獻，農(nóng)業(yè)作為一個國家的生產(chǎn)部門，它的重要程度是不言而喻的，現(xiàn)在又因其社會的發(fā)展之快，而緊跟步伐來適應(yīng)我們今天這個更好的社會，所以對于農(nóng)業(yè)美學(xué)的研究是有價值的，下面將著重從三個方面進行描述說明：首先，農(nóng)業(yè)美學(xué)的研究可以引發(fā)出一種新的旅游項目，帶來新的經(jīng)濟效益，人們稱之為體驗式的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游。這是一種生態(tài)農(nóng)業(yè)被人感知的體現(xiàn)，尊重各地的傳統(tǒng)文化和地域風(fēng)俗，尊重農(nóng)民與他腳下的那片黑土地，做到自我約束、自我處理與自然景觀之間的和諧關(guān)系。農(nóng)村景觀承擔(dān)著我們心中的醇厚質(zhì)樸，農(nóng)業(yè)美學(xué)所能向人們展示出的自然之美，與被改造地區(qū)的區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)。如農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)等，這些脫胎于農(nóng)業(yè)的新興旅游產(chǎn)業(yè)，如果失去了農(nóng)業(yè)美學(xué)的支撐，將失去其與其他旅游區(qū)域以及形式的核心競爭力。在當(dāng)今，居住在城市的人們大多向往舒緩的生活節(jié)奏，人們樂于在假期體驗與在城市中不同的生活方式。仍以農(nóng)家樂為例，如果只是單純的、傳統(tǒng)的且一成不變的經(jīng)營模式，如采摘、文藝表演等，無法很好的產(chǎn)生有粘性的顧客群體，從而就無法帶來長期的經(jīng)濟效益;如果能夠真正的通過在農(nóng)家樂的體驗過程中，向游客展示出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然之美，那么才能帶來更有生命力且可持續(xù)帶來回報的經(jīng)濟效益，如，將“春種夏鋤秋收冬藏”不同季節(jié)的自然之美去替代傳統(tǒng)的農(nóng)家樂的經(jīng)營方式，而如何體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的四季之美也只有依托農(nóng)業(yè)美學(xué)來進行理論模擬，再結(jié)合當(dāng)?shù)貙嵺`而作出調(diào)整，從而制定切實可行的方案。

其次，在農(nóng)業(yè)生態(tài)健康方面。無論是發(fā)展健康農(nóng)業(yè)，還是保留傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所具有的自然價值，農(nóng)業(yè)美學(xué)的研究都應(yīng)當(dāng)被當(dāng)作其現(xiàn)實可行性的理論前提。無論是何種學(xué)科，其理論研究的成果都應(yīng)當(dāng)運用到實踐當(dāng)中去，并且能夠從實踐中得到發(fā)展、體現(xiàn)價值，對于農(nóng)業(yè)發(fā)展來說更是如此。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的建設(shè)和提升，尤其是打造成能夠與自然和諧共生的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，對于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來說，不僅有能夠獲得優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)空間的現(xiàn)實好處，還有間接提升其精神追求的重要功用。將相關(guān)研究者的研究成果運用到實際，從而在實踐中總結(jié)出適用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的合理結(jié)構(gòu)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)的健康發(fā)展方式，進而通過一定現(xiàn)實手段（如引進可用設(shè)備、改變固有生產(chǎn)模式）實現(xiàn)其最終目的—即打造出一套切實可行的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)健康的生產(chǎn)鏈。

再次，農(nóng)業(yè)美學(xué)的研究能夠發(fā)揚農(nóng)業(yè)科學(xué)精神，指引農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展，促進人們對農(nóng)業(yè)科學(xué)意識的提高。農(nóng)業(yè)科技的價值中包含著美學(xué)的價值，美學(xué)又具有哲學(xué)的理性和自身的感性，走進生活，將理性與現(xiàn)實相結(jié)合，批判的繼承我國農(nóng)業(yè)發(fā)展以來的方式方法，融合新的進步的元素，把握農(nóng)業(yè)的發(fā)揮到更進一步，推動國家扶持農(nóng)業(yè)的政策。同時也是一種鄉(xiāng)土美學(xué)和技術(shù)美學(xué)的有機結(jié)合，用技術(shù)美在一定程度上去修飾、規(guī)范自然之美，這樣既不影響村落區(qū)域的本來景象，又提高了其外在的環(huán)境風(fēng)貌，正如音律的變化能譜寫出動人的旋律一樣，豐富多元的美學(xué)形態(tài)亦造就了精彩的生活體驗。這樣看來，農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展如同美學(xué)一樣，將技術(shù)與藝術(shù)進行整齊統(tǒng)一，使人的精神在一片遼闊的種植土地上熠熠生輝，農(nóng)業(yè)的生態(tài)美學(xué)價值也變得尤為重要。

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（編輯：李丹）