歐四海 馮建麗 何開兵

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第八師石河子市畜牧獸醫(yī)工作站，新疆石河子 832000

新疆兵團第八師石河子墾區(qū)是全疆規(guī)模化養(yǎng)殖高產(chǎn)荷斯坦奶牛最多的地區(qū)，2003年和2014年2 次從澳大利亞等國引進優(yōu)良荷斯坦母本進行存欄300～2 000 頭的規(guī)模化飼養(yǎng)。經(jīng)過17年的自繁自養(yǎng)發(fā)展，到2020年墾區(qū)建成46 個牛場，存欄5 萬多頭，擁有日產(chǎn)商品乳504.9 t 的鮮乳基地，為石河子地區(qū)乳業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。為了加快自繁擴群，增加存欄頭數(shù)，筆者對新疆兵團第八師石河子墾區(qū)2 個生產(chǎn)效益較好的存欄2 000 頭左右的規(guī)?；膛?019年全年繁殖育種情況進行了資料數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，以期從中找出制約本地奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。

1 資料來源及數(shù)據(jù)處理

1）資料數(shù)據(jù)來源于新疆兵團第八師石河子墾區(qū)阜瑞牧業(yè)和利群牧業(yè)牛場2018年、2019年母牛產(chǎn)犢、產(chǎn)后配種的原始記錄，并對原始記錄進行統(tǒng)計分析。

2）胎間距是以2 次產(chǎn)犢記錄或1 次產(chǎn)犢記錄與產(chǎn)后配孕預(yù)產(chǎn)期為依據(jù)進行統(tǒng)計分析所得，產(chǎn)犢情況是以2018年、2019年成年母牛和青年母牛產(chǎn)犢記錄為依據(jù)進行統(tǒng)計分析所得。

2 阜瑞牧業(yè)牛場繁殖生產(chǎn)基本情況

1）該場2019年平均存欄母牛2 056 頭，其中：成年母牛1 145 頭，泌乳牛963 頭，平均日單產(chǎn)28.58 kg。305 d 平均個體單產(chǎn)8.7 t。

2）2019年總計產(chǎn)犢1 057 頭，其中母犢586頭、母犢率55.44%，公犢471 頭。頭胎牛部分用性控凍精配種產(chǎn)犢188 頭，母犢143 頭、母犢率76.06%，公犢45 頭。

3）2019年總計配種1 973 頭、定胎1 315 頭、年總受胎率66.65%。

4）2019年產(chǎn)犢的869 頭成年母牛，其中455 頭有2 次產(chǎn)犢記錄，平均胎間距441 d。

3 利群牧業(yè)牛場繁殖生產(chǎn)基本情況

1）該場2019年平均存欄母牛1 889 頭，其中：成年母牛1 177 頭，泌乳牛882 頭，平均日單產(chǎn)28 kg。305 d 平均個體單產(chǎn)8.54 t。

2）2019年總計產(chǎn)犢962 頭，其中母犢489 頭、母犢率50.8%，公犢473 頭。頭胎牛部分用性控凍精配種產(chǎn)犢201 頭，母犢134 頭、母犢率66.7%，公犢67 頭。

3）2019年總計配種1 548 頭、定胎1 251 頭、年總受胎率80.8%。

4）2019年產(chǎn)犢的成年母牛761 頭，其中574 頭有1 次產(chǎn)犢記錄和1 次產(chǎn)后配孕預(yù)產(chǎn)期記錄，平均胎間距422 d。

4 繁殖生產(chǎn)情況分析

1）表1顯示，2 個牛場2018年成年母牛受配2 591頭、定胎妊娠2 039 頭、受胎率78.7%，比目前繁殖生產(chǎn)較好的牧場成年母牛年總配種受胎率85%～90%低了6.3%～11.3%，有163～293 頭產(chǎn)后母牛在同一個配種期沒有正常受胎。青年母牛540 頭、定胎妊娠354 頭、受胎率65.56%，比目前繁殖生產(chǎn)較好的牧場成年母牛年總配種受胎率90%～95%低了24.44%～29.44%，有132～159 頭青年母牛（青年母牛初配月齡是13～14月齡）在13～24月齡沒有正常受胎，造成犢牛、一個泌乳期鮮乳的產(chǎn)量和青年母牛的飼喂成本受損。

2）表1顯示，2 個牛場2018年定胎妊娠2 393頭，實際產(chǎn)犢2 019 頭，減胎374 頭、減胎率15.63%。說明2018年當(dāng)年定胎妊娠的孕牛，有374頭因各種原因在不同月齡流產(chǎn)而成為空懷牛。造成犢牛、一個泌乳期鮮乳產(chǎn)量和成年母牛的飼喂成本受損。

3）表1顯示，2 個牛場2019年成年母牛產(chǎn)犢1 630頭，其中1 029 頭產(chǎn)后有2 次產(chǎn)犢記錄，產(chǎn)間距平均432 d，比繁殖生產(chǎn)最佳的牧場成年母牛產(chǎn)間距平均360～400 d 延長了32～72 d。另外有601 頭產(chǎn)后母牛只有1 次產(chǎn)犢記錄，產(chǎn)間距相對就更長了。奶牛的產(chǎn)間距是指奶牛2 次分娩之間的間隔天數(shù)，是衡量奶牛繁殖力高低的一個重要指標(biāo)，它與奶牛泌乳性能存在相互制約的關(guān)系，與奶牛業(yè)的經(jīng)濟效益密切相關(guān)[1-2]。

5 2019年產(chǎn)犢情況分析

表2顯示，2 個牛場2019年成年母牛產(chǎn)犢1 630胎、公犢832 胎、母犢798 胎、母犢率48.96%。頭胎牛母犢產(chǎn)犢389 胎、公犢112 胎、母犢277 胎、母犢率71.21%。頭胎牛的母犢率71.21%，說明青年牛的發(fā)情配種沒有全覆蓋應(yīng)用性控凍精（性控凍精配種母犢率90%以上），利群牛場成年母牛產(chǎn)母犢率46.65%，比自然繁殖規(guī)律公母犢率各50%低了3.35%，說明該牛場存在繁殖工作混亂等問題。

6 2019年犢牛出生體重分析

表3顯示，全年不同月份出生的犢牛平均出生體重差距不大。阜瑞牛場1 112 頭犢牛平均出生體重39.5 kg、利群牛場926 頭犢牛平均出生體重37.4 kg，≤40 kg，說明圍產(chǎn)期的前期營養(yǎng)飼喂控制較好，有利于產(chǎn)犢和減少因犢牛過大過肥對生產(chǎn)母牛生殖道的損傷。

表1 2 個牛場2018-2019年繁殖生產(chǎn)情況

表2 2 個牛場2019年產(chǎn)犢情況

7 DHI 測定數(shù)據(jù)分析

表4中的數(shù)據(jù)是收集2019年阜瑞牛場6 個月和利群牛場4 個月，DHI 奶牛生產(chǎn)性能測定的結(jié)果平均數(shù)據(jù)。表4顯示，泌乳牛泌乳天數(shù)，阜瑞牛場210 d、利群牛場209 d、平均210 d，都高于正常的150 d，≥50 d，充分證明2 個場的產(chǎn)間距較長，難孕牛較多。另外，平均825 頭泌乳牛，平均日單產(chǎn)31.4 kg、乳脂率3.62%、乳蛋白3.34%、脂蛋比1.08、體細(xì)胞數(shù)26.3 萬/mL，說明泌乳牛群處于基本健康狀態(tài)。

8 結(jié)論分析

1）2019年泌乳牛平均年單產(chǎn)，阜瑞8.7 t、利群8.54 t，相比國內(nèi)規(guī)?；觯壳皣鴥?nèi)已有很多規(guī)模化奶牛場達到泌乳牛年平均單產(chǎn)10 t，優(yōu)秀牧場超過10 t 達到13～15 t）泌乳牛年平均單產(chǎn)處于中等水平，有待于進一步提高。

表3 2 個牛場2019年產(chǎn)犢出生體重情況

表4 阜瑞牛場6 個月、利群牛場4 個月DHI 平均數(shù)據(jù)

2）根據(jù)2 個牛場數(shù)據(jù)資料綜合分析，目前牛場存在的主要問題是繁殖育種工作，該工作是奶牛養(yǎng)殖工作也是所有奶牛場的重中之重的工作之一，同時也是長期困擾奶牛業(yè)健康發(fā)展的瓶頸難題，為了解決這個問題，技術(shù)人員采取了很多技術(shù)措施，首先是產(chǎn)后牛的及時清宮、高糖高鈣輸液、灌服中成藥，進行產(chǎn)后保健。其次是產(chǎn)后30 d 開始激素處理，盡早凈宮和激活卵巢。用激素藥程序配種等措施提高受配率達到提高受胎率的目的。雖然年總受胎率有較大的提高，但是配種受胎率仍然較低，影響奶牛場自繁擴群的問題依然很大，調(diào)研的牛場有601 頭產(chǎn)后牛只有1 次產(chǎn)犢記錄，產(chǎn)后空懷天數(shù)在151～308 d，隱性地給奶牛場帶來巨大的經(jīng)濟損失，希望能引起管理人員的高度警惕和關(guān)注[1-2]。

3）產(chǎn)后母牛清宮、高糖高鈣輸液、灌服中成藥，在實際生產(chǎn)中能減少一定的產(chǎn)后疾病，但是增加了產(chǎn)房獸醫(yī)的工作量，在規(guī)?；膛鲚^集中一定數(shù)量的產(chǎn)犢生產(chǎn)中，很難達到預(yù)期的效果。產(chǎn)后30 d開始激素處理，盡早凈宮和激活卵巢，用激素藥程序配種等措施，能提高受配率和受胎率，但是由于目前激素藥品在奶牛生產(chǎn)中沒有具體的規(guī)范，在實際工作操作中，存在過度濫用現(xiàn)象，藥品的浪費較大，效果很差。造成成本加大、效益減少的現(xiàn)狀。

4）在本地規(guī)?；膛Ｉa(chǎn)中，繁殖育種和泌乳單產(chǎn)都有較大的提升空間，如何科學(xué)經(jīng)濟高效地提高繁殖育種工作效率，使群體配種繁殖產(chǎn)間距處在最佳的360～400 d 內(nèi)，有待于今后不斷地實踐探討。