王麗　江艷林

摘要：高校食堂提供微波爐，出于關(guān)懷之意，方便學(xué)生加熱食物，但是由于其設(shè)計(jì)不合理，反而在使用過(guò)程中存在很多不便之處。本文針對(duì)高校食堂微波爐的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀，結(jié)合人機(jī)工程學(xué)理論，對(duì)操作界面中的標(biāo)識(shí)色彩、按鈕形狀、位置布局、功能區(qū)域造型等展開(kāi)改進(jìn)設(shè)計(jì)。以期提供一款人性化、操作方便的微波爐產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)舒適、高效的用餐過(guò)程。

關(guān)鍵詞：人機(jī)工程學(xué);高校食堂;微波爐;設(shè)計(jì)

中圖分類(lèi)號(hào)：TB47 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編碼：1672-7053（2020）07-0069-02

隨著時(shí)代的發(fā)展，在物質(zhì)生活獲得全面保障的同時(shí)，精神生活和人文關(guān)懷也在提升，“細(xì)微之處顯大愛(ài)，平凡之舉鑄感動(dòng)”，人們?cè)絹?lái)越體現(xiàn)出仁愛(ài)、友愛(ài)的相處之道，社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域也為和諧社會(huì)做出創(chuàng)新之舉。各個(gè)食堂也盡力為學(xué)生提供周全服務(wù)，包括增設(shè)的微波爐。微波爐的出現(xiàn)，本是溫馨之舉，避免學(xué)生吃冷食，影響身體健康，但是在長(zhǎng)期使用過(guò)程中，經(jīng)過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，高校所提供的微波爐在人機(jī)設(shè)計(jì)方面存在不合理性，導(dǎo)致操作不方便，使用效率低。本文針對(duì)此問(wèn)題，結(jié)合人機(jī)工程學(xué)理論，對(duì)現(xiàn)有高校食堂微波爐設(shè)計(jì)做出改進(jìn)。

1人機(jī)工程學(xué)概述

1948年英國(guó)人默雷爾（K.F.H.Murrell）建議構(gòu)建了一個(gè)新的科技詞匯“Ergonomics”，并將它作為人機(jī)工程學(xué)這個(gè)交叉學(xué)科組的學(xué)科名稱(chēng)，該學(xué)科名稱(chēng)及其涵蓋的研究?jī)?nèi)容被各國(guó)學(xué)者所認(rèn)同，意味著現(xiàn)代人機(jī)學(xué)的誕生。人機(jī)工程學(xué)經(jīng)歷了萌芽期、形成期和成熟期，學(xué)科思想在形成期時(shí)完成了一次重大的轉(zhuǎn)變，從以機(jī)器為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀藶橹行?，?qiáng)調(diào)機(jī)器的設(shè)計(jì)應(yīng)適應(yīng)人的因素。因此，人機(jī)工程學(xué)的核心思想是“以人為本”，它從人、機(jī)、環(huán)境三方面提供科學(xué)合理的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則。其中關(guān)于人的因素，涉及生理和心理因素，具體包括人體測(cè)量學(xué)相關(guān)理論、生理構(gòu)造及特征、心理及行為特征。關(guān)于機(jī)的因素，包括顯示器和操縱器，依然從人的角度出發(fā)，提煉出相關(guān)的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則。人機(jī)工程學(xué)不僅提供了人、機(jī)、環(huán)境方面具體的設(shè)計(jì)原則，還提供了人機(jī)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法。通過(guò)人機(jī)工程學(xué)理論的應(yīng)用，可以使設(shè)計(jì)結(jié)果更加宜人、高效、健康、安全與舒適。

2高校食堂微波爐設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

目前，高校食堂所提供的微波爐，主要的操縱器使用形體較大、凸出前面板、有一定縱向厚度、近似圓柱型的旋鈕，兩個(gè)旋鈕上下并列放置。缺點(diǎn)是容易遮擋旋鈕下方的標(biāo)識(shí)信息，尤其處在最下方的旋鈕，這種遮擋性更加嚴(yán)重，又將微波爐放置在較低的平臺(tái)上，遮擋性達(dá)到最嚴(yán)重狀態(tài)。學(xué)生在使用微波爐時(shí)，為了能夠看到每個(gè)旋鈕下方的標(biāo)識(shí)信息，需要彎腰或下蹲操作，對(duì)最下方的旋鈕而言，彎腰或下蹲幅度會(huì)更大，這樣違背了人體自然的姿勢(shì)狀態(tài)，會(huì)產(chǎn)生不舒適感。另外，旋鈕定位指示僅是一個(gè)綠色圓點(diǎn)，醒目性不夠。微波爐的爐門(mén)控制開(kāi)關(guān)基本與主面板融為一體，僅僅有一圈窄線條與主面板分隔開(kāi)，不熟悉微波爐的同學(xué)很難辨認(rèn)出哪個(gè)是開(kāi)關(guān)。

總之，現(xiàn)有微波爐在設(shè)計(jì)上存在以下問(wèn)題：（1）操縱旋鈕位置不合理;（2）操縱按鍵造型設(shè)計(jì)不合理，操作困難;（3）色彩搭配不夠清晰易辨。在實(shí)際使用中，學(xué)生對(duì)微波爐的加熱功能有很大的需求，使用頻率較高，但是提供的產(chǎn)品在設(shè)計(jì)方面存在眾多不合理性，造成了使用的不方便，因此，有必要對(duì)其進(jìn)行改進(jìn)設(shè)計(jì)。

3基于人機(jī)工程學(xué)的高校微波爐改進(jìn)設(shè)計(jì)分析

3.1爐門(mén)控制按鈕改進(jìn)設(shè)計(jì)

爐門(mén)控制按鈕呈矩形，整體色彩與面罩色彩一致，外圍有一圈較細(xì)的銀白色邊框，整體造型和色彩不夠引人注目，造型語(yǔ)義不夠明確，用戶(hù)很難解讀出它的功能。針對(duì)上述問(wèn)題，將此按鈕改成內(nèi)凹式把手造型，電動(dòng)控制方式改為手動(dòng)直接操作方式，符合用戶(hù)認(rèn)知習(xí)慣和傳統(tǒng)操作方式，能夠節(jié)約尋找開(kāi)啟爐門(mén)開(kāi)關(guān)的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確迅速的操作動(dòng)作，如圖1所示。

3.2火力控制旋鈕改進(jìn)設(shè)計(jì)

火力控制旋鈕凸出，遮擋了旋鈕下方的檔位標(biāo)識(shí)信息，導(dǎo)致用戶(hù)需要處在非自然姿勢(shì)下調(diào)整按鈕。與此同時(shí)，旋鈕調(diào)節(jié)過(guò)程中基本沒(méi)有反饋，使用戶(hù)難以判斷調(diào)整情況。如果需要從第一檔調(diào)整到最后一檔，旋鈕行程較大并且為圓形軌跡，超過(guò)手腕的生理轉(zhuǎn)動(dòng)角度極限，不能實(shí)現(xiàn)一次性旋轉(zhuǎn)到位，需要暫停以后再旋轉(zhuǎn)，才可以實(shí)現(xiàn)預(yù)定操作效果，導(dǎo)致操作效率低。另外旋鈕定位不明顯，難以判斷是否達(dá)到指定位置。

針對(duì)上述問(wèn)題，沒(méi)有把火力控制旋鈕的兩組功能集中到一個(gè)操縱旋鈕中，而是分開(kāi)做成兩個(gè)旋鈕，并且使用了適合定位指示的旋鈕，這樣解決了一次操作不到位的問(wèn)題，而且不會(huì)發(fā)生遮擋標(biāo)識(shí)信息的現(xiàn)象。同時(shí)重新調(diào)整色彩搭配，將旋鈕變成白色，與黑色面板對(duì)比強(qiáng)烈，突出火力控制旋鈕;將標(biāo)識(shí)信息色彩由白色變成黃色，同樣與黑色面板形成強(qiáng)烈對(duì)比，依據(jù)人機(jī)原則，黃黑搭配屬于易辨性最高的色彩搭配，易于看清和辨識(shí)信息，如圖2所示。

3.3定時(shí)旋鈕改進(jìn)設(shè)計(jì)

定時(shí)旋鈕所存在問(wèn)題與火力控制旋鈕的問(wèn)題相似。主要是遮擋下方檔位數(shù)字，操作反饋性差、效率低，定位不明顯。針對(duì)存在問(wèn)題，將定時(shí)旋鈕改成與火力控制旋鈕相同的適合定位指示的旋鈕，此旋鈕操作部分呈狹長(zhǎng)型，易于操作，不會(huì)遮擋標(biāo)識(shí)信息，而且指示性較好，如圖3所示。

3.4整體布局改進(jìn)設(shè)計(jì)

微波爐正面面板為豎直立面，兩個(gè)功能旋鈕前凸，平行安置在面板立面上，導(dǎo)致旋鈕遮擋下方標(biāo)識(shí)信息，而且越靠下的功能旋鈕，遮擋越嚴(yán)重。所有功能旋鈕布局在右側(cè)，甚至偏右下方，偏離人的舒適視野區(qū)，為了看清信息，會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的不自然的頭部偏轉(zhuǎn)動(dòng)作。與此同時(shí)，現(xiàn)有功能旋鈕排布方向不合理，火力控制旋鈕分布在上方，定時(shí)旋鈕分布在下方，多數(shù)同學(xué)在功能操作順序上習(xí)慣先定時(shí)后選擇火力。但是，現(xiàn)有布局方式與功能旋鈕的操作順序正好相反，違背用戶(hù)的認(rèn)知習(xí)慣和操作習(xí)慣。微波爐整體色彩使用黑色、白色和銀白色，易辨性沒(méi)有黑色和黃色強(qiáng)（如圖4）。針對(duì)上述問(wèn)題，對(duì)微波爐面板造型做了改進(jìn)，打破原有的同一平面布局，將所有的功能旋鈕分布在傾斜的凸臺(tái)面上，使得功能旋鈕所處界面與爐門(mén)窗口界面不在同一平面中，將其置于微波爐正面的上方，而且在傾斜平面上，這樣有利于觀察操作情況，觀察效果好而且便于操作，傾斜凸臺(tái)下面做成控制爐門(mén)開(kāi)合的內(nèi)凹式把手，造型語(yǔ)義明顯，且符合傳統(tǒng)的認(rèn)知和操作習(xí)慣，不容易發(fā)生找不到開(kāi)啟爐門(mén)把手的情況，從而避免誤操作，提高操作效率，如圖5所示。

4結(jié)語(yǔ)

通過(guò)以高校食堂現(xiàn)有微波爐為設(shè)計(jì)對(duì)象，依據(jù)人機(jī)工程學(xué)原則，對(duì)操作面板造型、所有功能旋鈕造型、標(biāo)識(shí)色彩做出改進(jìn)設(shè)計(jì)。同時(shí)重新排布功能鍵位置，經(jīng)過(guò)重新設(shè)計(jì)，使其更加符合人的生理和認(rèn)知特性，達(dá)到好用、易用、快捷的操作效果，從人機(jī)設(shè)計(jì)的角度，切實(shí)地實(shí)現(xiàn)了對(duì)學(xué)生們的人性化關(guān)懷和服務(wù)。