嚴(yán)特波，蔣永清

(1.青田縣歐鶴藏紅花種植專(zhuān)業(yè)合作社，浙江 青田 323900； 2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，浙江 杭州 310021； 3.浙江農(nóng)藝師學(xué)院，浙江 杭州 310021)

西紅花又名藏紅花﹑番紅花，屬鳶尾科番紅花的一個(gè)栽培種，是名貴的經(jīng)濟(jì)植物，以花的雌蕊上部柱頭入藥，具有活血化瘀﹑涼血解毒﹑解郁安神等功效[1-2]。此外，西紅花還可以作為食品﹑化妝品等的高檔添加劑，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1965年我國(guó)從德國(guó)引進(jìn)西紅花種球，1979年又從日本引進(jìn)西紅花種球，經(jīng)過(guò)40余年的試種﹑推廣，面積逐年擴(kuò)大，目前,全國(guó)栽培面積約333.5 hm2，規(guī)模尚小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要。我國(guó)西紅花栽培生產(chǎn)采用球莖室內(nèi)開(kāi)花，室外田間培育新球莖的方法。近年來(lái)西紅花種球腐爛的問(wèn)題困擾著種植戶(hù)，控制西紅花種球的腐爛成了栽培成功的關(guān)建[3]。本試驗(yàn)通過(guò)不同的移植時(shí)間研究其對(duì)西紅花生長(zhǎng)，特別是對(duì)西紅花球莖腐爛的影響，以期更好地指導(dǎo)西紅花生產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 材料

8月初，從同一來(lái)源的西紅花種球中，選出重量15～17 g的種球共300 kg作為試驗(yàn)的材料，擺在匾上，放在同一地方備用。

1.2 試驗(yàn)田的準(zhǔn)備

試驗(yàn)田海拔490 m。10月1日，在試驗(yàn)田每667 m2施入有機(jī)肥1 000 kg、硫酸鉀復(fù)合肥25 kg、硫酸鉀50 kg作基肥，然后用拖拉機(jī)翻入土中。為防止除草劑對(duì)試驗(yàn)的影響，采用多次翻土來(lái)防除雜草。10月2日人工做好畦，讓草籽發(fā)芽，分別在10月15日和10月30日各翻土1次。

1.3 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)移植時(shí)間處理，每10 d為1期，分別為10月31日，11月10日，11月20日，11月30日，12月10日。每個(gè)處理種3畦，畦長(zhǎng)3 m、寬1 m，株行距10 cm×15 cm，每畦種200個(gè)西紅花種球。四周為保護(hù)行。

1.4 觀測(cè)項(xiàng)目

每個(gè)處理定期觀測(cè)10株西紅花的葉片長(zhǎng)度、寬度、發(fā)病情況，以及種球外觀、數(shù)量、爛球情況等。

2 結(jié)果與分析

第2年2月4日觀測(cè)，移植早的西紅花植株葉片長(zhǎng)度與寬度相應(yīng)更長(zhǎng)、更寬(表1)，10月31日移植的長(zhǎng)度和寬度分別為41.3 cm和3.8 mm，12月10日移植的則分別為27.7 cm和2.0 mm，分別相差13.6 cm和1.8 mm；西紅花田間發(fā)病率則隨著移植時(shí)間的推遲而降低，10月31日移植的為50%，11月30日和12月10日移植的則基本不發(fā)病。

表1 不同移植時(shí)間西紅花生長(zhǎng)表現(xiàn)

第2年6月21日觀測(cè)，隨著移植時(shí)間的推后，

種球數(shù)量先增后減(表2)，10月31日移植的3畦西紅花總共挖回種球178個(gè)，11月20日移植的最高，達(dá)845個(gè)，然后下降。不同移植時(shí)間種球大小分布情況：小于15 g的比例，10月31日移植的最少，只有19.1%，11月10日移植的為23.9%、11月20日移植的為23.9%，11月30日移植的最多，達(dá)32.7%； 20 g以上的，11月10日移植最高，為41.7%，10月31日移植的為22.5%，11月20日移植的為26.8%，11月30日移植的為31.3%，11月10日后移植的大球逐步減少。不同移植時(shí)間對(duì)收獲后種球腐爛影響較大，移植越早，越容易腐爛。10月31日移植的爛球比例高達(dá)32.6%，隨著移植時(shí)間推后，爛球比例下降，11月30日和12月10日移植的，基本沒(méi)有腐爛，這與田間發(fā)病率是一致的。

表2 不同移植時(shí)間西紅花種球發(fā)育情況

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，西紅花地上部分由于移植時(shí)間不同，葉片長(zhǎng)度和寬度均有差別，移植早的生長(zhǎng)量大。不同移植時(shí)間對(duì)西紅花地下部分的生長(zhǎng)影響較大。提早移植不利于球莖產(chǎn)量，10月31日移植600個(gè)球莖收獲178個(gè)，低于11月20日的845個(gè)。過(guò)早過(guò)遲移植均影響球莖生長(zhǎng)，以11月10日到11月20日之間移植最好，11月20日移植種球產(chǎn)量最高，11月10移植單個(gè)種球最大。不同移植時(shí)間對(duì)西紅花種球發(fā)病影響較大，種得越早田間發(fā)病率越高，10月31日移植的西紅花種球田間發(fā)病50%，這可能與當(dāng)時(shí)溫濕條件比較適合病菌病毒繁殖有關(guān)。收獲后的種球與田間種球發(fā)病情況一致，也是移植越早的，越容易腐爛，這可能是生長(zhǎng)期間的病菌帶到了收獲后的種球上。

本次試驗(yàn)顯示，適當(dāng)?shù)难舆t移栽，不僅可以增加種球產(chǎn)量，還能減少種球在田間的生長(zhǎng)期間發(fā)病率，對(duì)防止收獲后種球腐爛也有幫助。15 g以上的健康種球適宜在11月份移植。種球腐爛影響因素較多，控制移植時(shí)間只是一個(gè)方面，更完善的辦法有待今后深入研究。