近年來，隨著養(yǎng)殖水平的不斷提升和養(yǎng)殖設(shè)施的不斷完善，投喂全價配合飼料主養(yǎng)草魚的產(chǎn)量也在逐年提高，但由于塘租、飼料和人工成本逐年增加，而魚價卻在低位運行，養(yǎng)殖利潤空間越來越小，養(yǎng)殖效益逐年下滑，極大地挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性。為加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極探索提升漁業(yè)經(jīng)濟效益的新路子，筆者于2019年進行了小山塘主養(yǎng)草魚健康養(yǎng)殖技術(shù)試驗，成效顯著，對合理利用小山塘、發(fā)展綠色養(yǎng)殖具有一定的示范推廣作用。

一、材料與方法

1.山塘條件

陽光充足，池底坡度小，面積9.86畝；水深1.8～2.0米，水源充足，水質(zhì)無污染；配備1.5千瓦葉輪式增氧機3臺，投餌機2臺。

2.清塘消毒

(1)清除塘底過多的淤泥，加固塘埂，疏通進排水渠道。

(2)魚種放養(yǎng)前10天，畝用100千克生石灰進行干法消毒，以殺滅塘底的寄生蟲及蟲卵、病原菌、野雜魚等。

3.魚種放養(yǎng)

3月1日放養(yǎng)草魚750千克、10000尾，搭配鳙魚36千克、200尾和湘云鯽50千克、1000尾(表1)。魚種放養(yǎng)前用4%的食鹽水浸洗5～10分鐘，殺滅魚體表及鰓部寄生蟲和病原菌。

表1 魚種放養(yǎng)情況

4.日常管理

(1)餌料投喂。投餌嚴格遵循定時、定質(zhì)、定量、定點原則，以投喂草魚膨化料為主，同時3－5月每天搭配150～250千克黑麥草，6－10月每天搭配250千克左右的皇竹草和雜交狼尾草，用割草機割草(150千克/小時)，大大提高了勞動效率。

(2)水質(zhì)調(diào)控。一是合理開動增氧機，在6－10月魚類生長旺季，堅持“三開兩不開”的原則，堅持晴天13:00－15:00開機兩小時，使水中溶氧趨于均勻分布，既增加底層溶氧，又降低了表層氨濃度，為草魚生長提供足夠的氧氣。二是適時加注新水，在6－10月，平均3～5天注入10厘米左右的新水。本試驗塘由于水源充足，所以保持常流水，保持水中充足的溶氧，有效抑制水中各種有害物質(zhì)的產(chǎn)生，降低硫化氫等有毒物質(zhì)對魚類的負面影響。三是選用生石灰和生物制劑調(diào)控水質(zhì)，每隔15天用15～20克/米3生石灰和益生菌交替使用，前期用光合細菌，7月以后隨著池魚的生長，餌料投喂量越來越大，池底積累了大量殘餌及排泄物，改用芽孢桿菌，以促進底泥中的殘餌、糞便等有害物質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化，改良底質(zhì)和水質(zhì)。

5.捕撈上市

從9月20日中秋節(jié)開始，用網(wǎng)目2.5厘米的吊網(wǎng)捕撈，每3天捕1次，相同地點捕撈兩次后換一個投喂點，可提高捕撈效果。

6.病害防治

堅持預防為主、防重于治，魚病預防貫穿整個生產(chǎn)過程的每一個環(huán)節(jié)，如池塘底質(zhì)用生石灰改良、魚種食鹽消毒、水質(zhì)用益生菌和生石灰調(diào)節(jié)、養(yǎng)殖過程中適時用改底劑改良底質(zhì)等，特別在6－11月生長旺季保持常流水。

二、養(yǎng)殖產(chǎn)量與效益

經(jīng)過近10個月的養(yǎng)殖，成魚收獲情況見表2，扣除總成本85420元，其中塘租3000元、飼料69420元(17355千克)、藥品及生物制劑3000元、電費3000元、人工費用7000元?？偫麧?8345元，畝效益5917元，投入與產(chǎn)出比1∶1.68，經(jīng)濟效益顯著。

表2 池塘成魚收獲情況

三、小結(jié)與討論

1.建議有條件的養(yǎng)殖戶在增氧機上安裝溶氧控制器，根據(jù)養(yǎng)殖實際，設(shè)置池水溶氧的上、下限，實現(xiàn)自動增氧，始終保持池水溶氧在5毫克/升以上，為養(yǎng)殖魚類提供最佳生長環(huán)境，從而減少病害發(fā)生，降低餌料系數(shù)。

2.山區(qū)閑置土地較多，可交叉種植黑麥草和雜交狼尾草等，利用割草機，可大大提高勞動效率。同時通過投喂青飼料，降低了飼料系數(shù)，通過與往年沒有投喂青飼料對比(單純投喂配合飼料的飼料系數(shù)1.8～2.0，本試驗飼料系數(shù)為1.56)降低了0.24～0.44，每千克魚節(jié)約飼料成本1.0～1.8元，畝增收1000～1800元，同時搭配了青飼料的草魚肉質(zhì)更有彈性、口感好、體形勻稱，每千克售價比只投喂配合飼料的草魚高出2.0元，畝增收2000元，兩項合計增收3000～3800元，效益是單純投喂配合飼料的兩倍。

3.由于山區(qū)水源充足、水質(zhì)好，規(guī)范養(yǎng)殖過程病害防治的每個環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖過程基本沒有發(fā)生病害，但由于7月暴雨造成渾水進池，導致草魚爛鰓病。所以，建議有條件的地方最好在池塘上游挖1口沉淀池，避免暴雨期間池水渾濁導致病害發(fā)生。

4.使用生物制劑改良，首先對魚塘底質(zhì)好壞及池塘周圍環(huán)境要做一個全面了解分析，如水源、水質(zhì)肥瘦、淤泥深淺、天氣等，才能針對性用藥，不會亂用藥，盲目用藥。一般要求先調(diào)水后改良，但調(diào)水改良藥物使用之前不得用殺蟲劑、消毒劑，不論使用那種改良底質(zhì)藥物，都要因塘因水而宜，視天氣、溫度、水質(zhì)等情況而定，因使用這些藥物與水體中的溶氧有著密切關(guān)系，若使用不當，不但達不到改良底質(zhì)的效果，反而治壞一塘水，嚴重時造成水環(huán)境惡化，影響?zhàn)B殖水產(chǎn)品健康生長。