2020年9月28-30日，第二十一屆中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱“中食展 SIAL China”）將在上海國家會展中心舉行。本次展會展覽面積達(dá)到100000平米。預(yù)計(jì)有2200家展商將在休閑食品、綜合進(jìn)口食品、高端飲品、乳制品、功能性營養(yǎng)食品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉類、冷鏈冷凍食品、酒及酒精性飲料、高端油品及調(diào)味品、方便食品及預(yù)制菜肴在內(nèi)的12大主題展區(qū)亮相。

突如其來的疫情給食品行業(yè)帶來了前所未有的挑戰(zhàn)。如何根據(jù)疫情后消費(fèi)者的需求、習(xí)慣和渠道因素做好有針對性的布局，是擺在眾多企業(yè)面前的重要課題。針對這些市場變化，中食展SIAL China設(shè)立在線商務(wù)配對系統(tǒng)特備小組，進(jìn)行定向觀眾邀請和重點(diǎn)買家邀約。在線商務(wù)配對系統(tǒng)以大型食品零售企業(yè)&連鎖、大區(qū)及省級代理商&經(jīng)銷商、大型進(jìn)出口公司、知名餐飲服務(wù)企業(yè)、食品定制加工企業(yè)為重點(diǎn)方向，針對酒店、餐飲協(xié)會及行業(yè)組織、媒體機(jī)構(gòu)（包括食品&電商網(wǎng)站）、批發(fā)零售實(shí)體市場、商品城、食品工業(yè)園區(qū)及相關(guān)政府組團(tuán)、微商聯(lián)盟、特渠機(jī)構(gòu)團(tuán)體等觀眾來源渠道進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，針對2200+重點(diǎn)單位進(jìn)行溝通挖掘，定向邀請買家和觀眾組團(tuán)。

為了提高觀眾接入的便利性，中食展SIAL China自有媒體增加觀眾預(yù)登記宣傳頻次和入口。目前，中食展SIAL China官方微信和推文都已接入觀眾登記鏈接，官方臉書也接駁邀請頁面。此外，自7月起，中食展SIAL China每周舉辦不同主題的線上論壇，邀請行業(yè)專家及資深人士共享行業(yè)發(fā)展趨勢、分析市場需求。

據(jù)了解，中食展SIAL China推出了中食在線平臺。該平臺整合了展商中心、觀眾中心、展商名錄、產(chǎn)品名錄、活動(dòng)一覽5大核心板塊，可一站式實(shí)現(xiàn)展商注冊、展商資料提交及下載、觀眾注冊、展商及買家相互邀約、活動(dòng)管理、日程管理等實(shí)用功能。值得一提的是，集成在中食在線之下的配對系統(tǒng)還升級了推薦算法。根據(jù)展商和觀眾的搜索匹配歷史，基于大數(shù)據(jù)進(jìn)行個(gè)性化推薦，可以節(jié)約展商與觀眾之間的互相檢索時(shí)間。據(jù)悉，為了不斷提升用戶體驗(yàn)，中食在線還將納入人工智能的應(yīng)用，根據(jù)展商和觀眾的行為軌跡不斷更新推薦算法，更為高效安全地與目標(biāo)聯(lián)系人進(jìn)行對接。

作為全球食品飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，SIAL創(chuàng)新大賽是中食展最為重要的同期活動(dòng)之一。這個(gè)被業(yè)界稱為“新品推廣利器”的活動(dòng)每年特邀業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、媒體以及咨詢機(jī)構(gòu)，組成獨(dú)立的評審團(tuán)，結(jié)合全球不同國家和地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣及市場趨勢，從愉悅、健康、保健、便捷、環(huán)保五大維度出發(fā)，評選出一批年度最具創(chuàng)新性的食品及飲品，每年獲獎(jiǎng)的食品和飲品在市場上都得到了業(yè)界的追捧。