讓外國人瘋狂的茶葉是清朝抵御外國商品傾銷、保持貿(mào)易順差的有力武器,尤其在19世紀(jì)前期,茶葉占中國出口商品總量的70%以上。為改變處境,英國人到處尋找能取代白銀向中國輸出的貨物,于是鴉片登場。鴉片戰(zhàn)爭后,英國人眼見清朝人也開始種植鴉片,擔(dān)心自己在這場貿(mào)易戰(zhàn)中功虧一簣,于是開始自己培種茶樹。鴉片和茶葉由此在兩個帝國間完成了奇怪的轉(zhuǎn)變。
1848年,英國植物學(xué)家羅伯特·福鈞來清朝購得茶樹苗和種植茶樹、炒制茶葉的工人,帶回其殖民地印度。英國人先后在印度開拓了兩百萬英畝土地,用來種植和加工茶葉。適宜的氣候,加上工業(yè)化的生產(chǎn),英國產(chǎn)出的茶葉不僅滿足了本土需求,還開始向全世界販賣。
美國看到英國種茶發(fā)了財,也開始從清朝購買茶樹苗。日本則開始尋找別的茶葉購買渠道。昔日的茶葉消費大國中,只剩下俄羅斯還在大量購買中國茶葉。1892年,四川總督劉秉璋在給清朝總理衙門的電報中就感嘆道:四川的茶葉全靠銷往西藏才能得利,但是英國人已經(jīng)開始從印度向西藏販賣茶葉,這直接導(dǎo)致四川的茶葉滯銷,四川的茶農(nóng)也會失業(yè),不是餓死就是成為盜匪,影響安定。
無奈之下,宣統(tǒng)初年,漢口、福州開始購買外國的機器,并且聘請印度的炒茶師傅來挽救局勢,結(jié)果只搶占到了東歐和非洲的部分殘余市場。
除茶葉之外,晚清絲綢和瓷器的地位也隨著外國相關(guān)產(chǎn)業(yè)的興起,在世界市場上朝不保夕。沒有“睜眼看世界”的大清王朝就這樣成為“經(jīng)濟(jì)全球化中的看客和犧牲品”,并最終被驅(qū)逐出這些曾經(jīng)讓中國蜚聲遐邇的商品貿(mào)易體系。