黃庭豹 張彥萍 李彩霞

摘 要：研究不同施肥量對(duì)白皮、紅皮蕪菁育種期植株長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)品的影響提供研究基礎(chǔ)。通過(guò)使用四種施肥方式，觀察白皮、紅皮蕪菁在生長(zhǎng)過(guò)程中株高、葉片和種子產(chǎn)品的差異性。研究結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明在考慮經(jīng)濟(jì)與人工成本的條件下，在3月初種株定植前深翻施入，出苗約10cm時(shí)追肥一次的條件下蕪菁育種產(chǎn)量較好。

關(guān)鍵詞：蕪菁;相關(guān)性分析;施肥

蕪菁（ Brassica rapa L. ） ，又叫蔓菁，圓根、大頭菜、盤(pán)菜、卜留克、恰瑪古，隸屬十字花科蕓薹屬蕓薹種蕪菁亞種的二年生草本植物。肉質(zhì)根肥大供食用，且柔嫩、致密，供炒、燉、煮等食用[1]。新疆蕪菁生長(zhǎng)在新疆天山南部，塔里木盆地西北，罕見(jiàn)的紅色沙漠長(zhǎng)壽區(qū)的一種藥 食同源草本植物[2]。恰瑪古是新疆特有的植物品種，新疆恰瑪古和內(nèi)地蕪菁同屬一種，但在形態(tài) 和風(fēng)味上有很大的不同。

一、材料與方法

1.1實(shí)驗(yàn)材料

播種時(shí)間為2020年3月中下旬。蕪菁采種時(shí)種株的定植密度以株行距35-40cm×45-50cm為宜，栽植的深度使肉質(zhì)根頂部埋入土中深度2-3cm。蕪菁肉質(zhì)根（紅皮、白皮）為2019年度優(yōu)良株系，挑選無(wú)凍傷、無(wú)腐爛、無(wú)發(fā)芽200-300克左右的肉質(zhì)根植株，以在外觀上具有本品種特性、無(wú)病蟲(chóng)感染、肉質(zhì)根形狀規(guī)則的作為首選[3]。土壤情況：pH為9.00，干基有機(jī)質(zhì)含量為3.88 g/Kg，干基有效磷4.45 mg/Kg，干基速效鉀101 mg/Kg，干基全氮0.023 %，干基水溶性氮4.7 mg/Kg。

1.2試驗(yàn)方法

本實(shí)驗(yàn)采取新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣阿恰鄉(xiāng)1組100畝試驗(yàn)田，為育種基地，其中90畝為白皮蕪菁制種繁育基地，10畝為紅皮蕪菁制種繁育基地。

試驗(yàn)設(shè)置4組處理，施肥量：25-30 Kg/畝磷酸二銨、15-20 Kg/畝尿素，追肥量：10-15 Kg/畝尿素;處理如下：

蕪菁肉質(zhì)根定植后7天開(kāi)始直至角果采收，觀察不同處理，不同品種蕪菁植株長(zhǎng)勢(shì)，測(cè)量株高、葉寬、葉長(zhǎng)、千克種子數(shù)等指標(biāo)。每個(gè)品種、指標(biāo)分別選取10個(gè)測(cè)量點(diǎn)監(jiān)測(cè)取平均值。

二、結(jié)果與分析

2.1不同施肥方法對(duì)不同品種蕪菁育種期植株長(zhǎng)勢(shì)影響

2.1.1不同施肥方法對(duì)不同品種蕪菁育種期植株株高長(zhǎng)勢(shì)的影響

如圖1、圖2所示，使用不同施肥方法后，不同品種蕪菁育種期植株株高長(zhǎng)勢(shì)均呈上升趨勢(shì)。其中白皮蕪菁3號(hào)和4號(hào)處理平穩(wěn)上升（顯著性>0.05），1號(hào)和2號(hào)處理在第43天時(shí)上升速度最快（顯著性<0.05），且3號(hào)與2號(hào)在第71天時(shí)蕪菁株高顯著性<0.05，表明在蕪菁植株生長(zhǎng)期重點(diǎn)時(shí)2號(hào)與3號(hào)株高差異不大。

紅皮蕪菁植株株高均在生長(zhǎng)期第43天快速增長(zhǎng)（顯著性<0.05），在生長(zhǎng)期終點(diǎn)均呈顯著性差異（顯著性<0.05）。表明四種施肥方式對(duì)紅皮蕪菁植株株高影響顯著。

2.1.2不同施肥方法對(duì)不同品種蕪菁育種期植株葉寬的影響

如圖3、圖4所示，使用不同施肥方法后，不同品種蕪菁育種期植株葉寬長(zhǎng)勢(shì)均呈先上升后下降趨勢(shì)。其中白皮、紅皮蕪菁葉寬同時(shí)在生長(zhǎng)期第39-43天出現(xiàn)不同程度下降趨勢(shì)，并且葉片出現(xiàn)蜷曲可能是由于1.高溫干旱缺水，在生長(zhǎng)過(guò)程中如果遇到高溫而不能及時(shí)補(bǔ)充.2.環(huán)境問(wèn)題，在風(fēng)口易導(dǎo)致苗木葉片向上卷葉，一般先從葉尖開(kāi)始翻卷3.施肥過(guò)量，如果作物使用肥料量過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致根系土壤溶液濃度升高，使根系對(duì)水分的吸收受到阻礙。4.缺素，當(dāng)植株嚴(yán)重缺磷、缺鉀、缺硫、缺鈣、缺銅、缺一些微量元素時(shí)，都可以引起卷葉癥狀[4]。

白皮蕪菁在2號(hào)處理下葉寬無(wú)顯著性差異（顯著性<0.05），紅皮蕪菁4號(hào)處理與其余三組呈顯著性差異，以上兩種現(xiàn)象表明2號(hào)和3號(hào)處理在減少經(jīng)濟(jì)人工成本的條件下可有較好的效果。

三、小結(jié)與討論

通過(guò)設(shè)置不同比例施肥，蕪菁植株生長(zhǎng)健壯，側(cè)枝、葉片大小、株高均有改善，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明在考慮經(jīng)濟(jì)與人工成本的條件下，在3月初播種前深翻施入，出苗約10cm時(shí)追肥一次的條件下蕪菁育種效果較好。

參考文獻(xiàn)

[1] 陶偉川.大蒜提純復(fù)壯技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2019，35（08）：51-52.

[2] 王偉，布麗根·加冷別克，陳愷，高蕾.新疆蕪菁果膠多糖組成分析及免疫活性評(píng)價(jià)[J].食品工業(yè)科技，2019，40（24）：62-67.

[3] 潘靜，顏丹紅，陳偉龍，沈文英.不同配比基質(zhì)對(duì)蕪菁苗期植株長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量的影響[J].上海蔬菜，2019（03）：48-49.

[4] 曹巍，軒正英.不同來(lái)源地蕪菁農(nóng)藝性狀分析[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，56（06）：1072-1082.

[5] 周宇，楊佳佳，姚文英，孫蓓蓓，軒正英.蕪菁種質(zhì)資源萌發(fā)期耐鹽性的綜合評(píng)價(jià)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，46（17）：148-152.

作者簡(jiǎn)介：黃庭豹（1995-07-），男，漢族，籍貫：甘肅，職稱(chēng)，農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，研究方向：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。

李彩霞（1978-12-01），女，漢族，籍貫：甘肅，學(xué)士學(xué)位，研究方向：食品加工、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。

張彥萍（1980-），女，漢族，籍貫：新疆，職稱(chēng)：無(wú)，學(xué)位：工學(xué)學(xué)士，研究方向：食品加工、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。