王翠竹

來勢(shì)洶洶的新冠肺炎疫情至今仍舊在全球肆虐，不斷攀升的確診病例讓人揪心不已，就世界范圍來看，擊退疫情還需要一定的時(shí)間。疫情期間，有關(guān)提升免疫力的話題被頻繁提及，也讓越來越多的人開始重視自身免疫力的提升。與此同時(shí)，新冠肺炎疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的沖擊更是備受各方關(guān)注，無(wú)論是國(guó)家宏觀層面還是企業(yè)等微觀層面都在尋找疫情中的突破口。

荷蘭皇家帝斯曼集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“帝斯曼”）是一家以使命為導(dǎo)向，在全球范圍內(nèi)活躍于營(yíng)養(yǎng)、健康和綠色生活的全球科學(xué)公司，致力于以繽紛科技開創(chuàng)美好生活。2020年5月，帝斯曼攜手阿里巴巴，正式在中國(guó)開啟1688官方旗艦店（dsmchina.1688.com）——這是帝斯曼在全球范圍內(nèi)首次與電商平臺(tái)開展合作，更是帝斯曼中國(guó)在數(shù)字化戰(zhàn)略布局方面邁出的重要一步。新冠肺炎疫情前后，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求發(fā)生了哪些變化？消費(fèi)者應(yīng)如何選擇適合自身的營(yíng)養(yǎng)保健食品？帝斯曼怎樣保證疫情期間供應(yīng)鏈的有效銜接？開啟電商模式是否會(huì)與企業(yè)原有布局產(chǎn)生沖突？帶著諸多疑問，本刊記者采訪了帝斯曼人類營(yíng)養(yǎng)與健康大中華區(qū)副總裁楊以定。

洞悉多元營(yíng)養(yǎng)需求，應(yīng)對(duì)現(xiàn)代健康挑戰(zhàn)

如何以產(chǎn)品研發(fā)滿足消費(fèi)者多元的健康需求，是人類社會(huì)面臨的諸多挑戰(zhàn)之一。以人類健康與營(yíng)養(yǎng)為例，疫情爆發(fā)前，雖然消費(fèi)者對(duì)免疫健康有一定的需求，但相較于細(xì)分市場(chǎng)而言并不明顯;疫情期間，免疫健康成為社會(huì)及行業(yè)普遍關(guān)注的焦點(diǎn)，消費(fèi)者渴望得到能夠提升免疫力的食品，企業(yè)也頗為傾向于將免疫力成分賦予自身產(chǎn)品;后疫情時(shí)代，免疫健康想必會(huì)成為營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇。

事實(shí)上，免疫力是人體的“天然屏障”——免疫力高的人能夠抵抗大部分疾病且就算患病也較容易恢復(fù)，免疫力低下的人則很容易患病且較難康復(fù)。日常生活中，保持規(guī)律的作息、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、均衡的營(yíng)養(yǎng)有助于保持或提高自身免疫力。而事實(shí)上，人們的飲食習(xí)慣各有偏好，少有人能夠做到每天吃3～5份蔬菜、2～4份水果、一碗五谷雜糧，以及攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪攝取不過量……因此，除日常進(jìn)食外，適當(dāng)進(jìn)行多種維生素補(bǔ)充也能有效增強(qiáng)自身免疫力。帝斯曼擁有全面的配料產(chǎn)品系列，包括維生素、類胡蘿卜素、酶、培養(yǎng)劑、酵母提取物、多不飽和脂肪酸、預(yù)混料和配方等，能夠針對(duì)不同目標(biāo)人群的生命要素提出具體營(yíng)養(yǎng)解決方案。疫情期間，維生素C的銷量增長(zhǎng)十分明顯，因?yàn)樵诤芏嗳说墓逃姓J(rèn)知中其能夠提升自身免疫力。作為專業(yè)從事營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的企業(yè)，帝斯曼不僅持續(xù)關(guān)注維生素系列在保健品領(lǐng)域相關(guān)研發(fā)進(jìn)展的同時(shí)，也希望將維生素成分更多地添加到日常飲食中，如飲料、大米、烘焙食品、休閑食品等，讓消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。

除免疫健康需求在疫情期間得到充分釋放外，居家“閉關(guān)”期間體重上升帶來的“減重需求”、刷屏帶來的“護(hù)眼需求”等也已成為人們新的營(yíng)養(yǎng)需求。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前有約66%的中國(guó)消費(fèi)者在享受科技的同時(shí)擔(dān)憂眼睛健康，因?yàn)樗{(lán)光對(duì)眼睛的傷害不可逆轉(zhuǎn)。帝斯曼研發(fā)的膳食補(bǔ)充劑FloraGLOTM葉黃素和OPTISHARPTM Natural玉米黃質(zhì)能夠抵御藍(lán)光、改善視力、保護(hù)眼睛健康且可被人體直接吸收。此外，OPTISHARPTM Natural玉米黃質(zhì)在守護(hù)兒童的眼睛健康方面表現(xiàn)亮眼，其有助于促進(jìn)黃斑色素的生成，保護(hù)眼底光敏感細(xì)胞，為兒童構(gòu)建眼部健康的天然屏障，從而及早預(yù)防藍(lán)光。帝斯曼人類營(yíng)養(yǎng)與健康事業(yè)部致力于提供豐富多元的可持續(xù)營(yíng)養(yǎng)解決方案，守護(hù)生命的每個(gè)階段。

保生產(chǎn)穩(wěn)供應(yīng)，盡顯企業(yè)擔(dān)當(dāng)

新冠肺炎疫情在國(guó)內(nèi)爆發(fā)初期，帝斯曼最先想到的就是能否保證產(chǎn)品供應(yīng)，尤其是幫助大眾在疫情期間提升免疫力的維生素。面對(duì)突發(fā)疫情，帝斯曼將員工的安全與健康放在首位，密切關(guān)注疫情發(fā)展，并在第一時(shí)間作出反應(yīng)——在全國(guó)首批省份啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)之前，帝斯曼中國(guó)場(chǎng)地及辦公室管理委員會(huì)就已召開緊急會(huì)議，商討應(yīng)對(duì)突發(fā)疫情的舉措，并發(fā)布《場(chǎng)地預(yù)防新型冠狀病毒感染肺炎的措施》，同時(shí)建立跟蹤匯報(bào)機(jī)制，以此保證國(guó)內(nèi)生產(chǎn)基地的有序及安全生產(chǎn)。同時(shí)，帝斯曼調(diào)動(dòng)國(guó)外所有庫(kù)存以滿足中國(guó)市場(chǎng)的需求。此外，帝斯曼中國(guó)還在第一時(shí)間向中國(guó)紅十字基金會(huì)捐贈(zèng)現(xiàn)金，用于支援湖北省武漢市的疫情防控工作，以及疫情地區(qū)一線醫(yī)護(hù)人員人道救助專項(xiàng)使用;充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，為奮戰(zhàn)在一線抗擊疫情的醫(yī)護(hù)人員分批捐贈(zèng)超過一億片的維生素C產(chǎn)品，為他們的工作和健康提供支持……

在全球疫情爆發(fā)之時(shí)，帝斯曼已做好充分準(zhǔn)備，供貨儲(chǔ)備量足以保證數(shù)月的市場(chǎng)需求。針對(duì)物流運(yùn)輸，帝斯曼也提前做好了應(yīng)對(duì)舉措，即以多倉(cāng)協(xié)調(diào)的方式滿足用戶及消費(fèi)者的產(chǎn)品需求。通過此次疫情，帝斯曼開始反思自身的庫(kù)存管理問題——對(duì)安全庫(kù)存進(jìn)行了一定的調(diào)整，盡可能做到庫(kù)存與資金流的相對(duì)平衡，進(jìn)而滿足應(yīng)急體系下的市場(chǎng)供應(yīng)。

伴隨《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的實(shí)施和“大健康”趨勢(shì)的日益顯著，中國(guó)消費(fèi)者開始擁抱以健康為中心的生活方式——在提高飲食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，亦追求其味道、口感、便捷性和趣味性。雖然帝斯曼是一家全球性跨國(guó)公司，但是帝斯曼中國(guó)始終從國(guó)內(nèi)角度出發(fā)、立足本土，希望在幫助更多中國(guó)企業(yè)做好民族品牌的同時(shí)，能服務(wù)更廣泛的中國(guó)消費(fèi)者。近年來，中國(guó)消費(fèi)者從多渠道了解了營(yíng)養(yǎng)健康的相關(guān)知識(shí)，對(duì)關(guān)乎健康的維生素、益生菌、魚油、藻油等產(chǎn)品的消費(fèi)量均呈明顯增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)尚有很大的發(fā)展空間未被挖掘，帝斯曼將積極擁抱營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的新機(jī)遇，并以此為行業(yè)合作伙伴和終端消費(fèi)者打造異彩紛呈的一站式解決方案。

摸索中前行——攜手電商開拓未來

新冠肺炎疫情的爆發(fā)或多或少都會(huì)對(duì)集團(tuán)業(yè)務(wù)產(chǎn)生一定的影響，為此，帝斯曼積極擁抱數(shù)字化產(chǎn)業(yè)帶，構(gòu)建線上電商平臺(tái)，為更大范圍的用戶提供更為靈活快捷的服務(wù)，進(jìn)而推動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。過去，眾多企業(yè)受限于地理位置或規(guī)模影響，不太了解帝斯曼或苦于無(wú)法高效地同帝斯曼開展合作。此次，帝斯曼1688官方旗艦店集合了包括營(yíng)養(yǎng)和材料兩大領(lǐng)域里廣受歡迎的明星產(chǎn)品與解決方案。其中，營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域涉及人類營(yíng)養(yǎng)與健康、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與保健、個(gè)人護(hù)理與香原料、食品配料、親水膠體等業(yè)務(wù)部門;材料業(yè)務(wù)范圍涉及工程材料、防護(hù)材料、樹脂和功能材料等業(yè)務(wù)部門。該線上旗艦店旨在為更多的目標(biāo)用戶提供一條可靠的官方購(gòu)買渠道，營(yíng)造簡(jiǎn)單高效的采購(gòu)體驗(yàn)，尤其方便中小企業(yè)及時(shí)獲取帝斯曼最新的產(chǎn)品和服務(wù)信息，以及差異化的解決方案，助力他們實(shí)現(xiàn)商業(yè)成功。

現(xiàn)如今，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，企業(yè)希望從不同維度進(jìn)駐大健康行業(yè)。就大企業(yè)而言，其自身?yè)碛猩a(chǎn)及銷售能力，可以快速上市新產(chǎn)品。但是，很多中小企業(yè)并不具備完善的商業(yè)能力，對(duì)于該如何接軌大健康行業(yè)無(wú)從著手。帝斯曼1688官方旗艦店C2M模式采用大數(shù)據(jù)來精準(zhǔn)分析消費(fèi)者需求，并能夠?qū)⑹袌?chǎng)需求與企業(yè)生產(chǎn)相連接——通過帝斯曼對(duì)市場(chǎng)的充分了解幫助企業(yè)推出迎合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，助力中小企業(yè)跨入大健康行業(yè)。

直播帶貨模式點(diǎn)燃了疫情期間的消費(fèi)市場(chǎng)，但其間少見企業(yè)端身影。據(jù)阿里巴巴的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，差異化的健康需求是疫情期間的“熱搜”，腸道益生菌、免疫益生菌，以及減肥、護(hù)目等產(chǎn)品備受青睞。帝斯曼希望以1688官方旗艦店為切入點(diǎn)打開線上平臺(tái)的大門，在線上線下聯(lián)手解決行業(yè)痛點(diǎn)的同時(shí)，使公司業(yè)務(wù)能夠覆蓋更大范圍的用戶群體。通過線上平臺(tái)，帝斯曼不僅可以接觸到新的意向企業(yè)，更能直觀地接收到市場(chǎng)的反饋。例如，嬰幼兒時(shí)期通過喝奶就可以獲得較為全面的營(yíng)養(yǎng)，但斷奶后的兒童會(huì)因?yàn)樘羰?、進(jìn)餐速度慢等原因缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素，而家長(zhǎng)往往不知道該如何既安全又準(zhǔn)確的給孩子進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以此形成當(dāng)前市場(chǎng)的大兒童健康需求。又如，45歲以上人群的人口紅利——此類人群既有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，又對(duì)自身健康格外關(guān)注，因此成為又一大市場(chǎng)需求主體。

雖然線上平臺(tái)起步較晚且在摸索中前行，但這是未來發(fā)展的必由之路，帝斯曼會(huì)堅(jiān)持不懈地做下去。阿里巴巴具有成熟的電子商務(wù)生態(tài)圈，帝斯曼相信，通過線上平臺(tái)能夠更快、更有效、更直接地接觸到更多行業(yè)群體與消費(fèi)者，因此，帝斯曼將不斷增加和充實(shí)上線解決方案，進(jìn)一步優(yōu)化用戶體驗(yàn)，從而持續(xù)賦能1688官方旗艦店，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。