亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        TQM模式下“糧食化”課程的改革與實(shí)踐成果總結(jié)
        ——以廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

        2020-08-15 07:26:14農(nóng)官彬常榮榮
        關(guān)鍵詞:糧油食品糧油糧食

        農(nóng)官彬,常榮榮

        (廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院,廣西 南寧 530008)

        1 涉糧高職院校肩負(fù)“人才興糧”的重大使命

        1.1 全國(guó)糧食職業(yè)院校數(shù)量,涉糧專業(yè)開(kāi)設(shè)量,在校學(xué)生數(shù)量都偏小

        據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)糧食職業(yè)院校由原來(lái)的50多所縮減到只有22所,其中高等職業(yè)院校8所,中職學(xué)校14所(其中技工學(xué)校4所)。職業(yè)院校分布如下:東北1所,華北3所,華東10所,華中2所,華南2所,西北2所,西南1所,中南1所。其中,2018年全國(guó)14所糧食中等職業(yè)院校有糧食專業(yè)總在校生約2 000多人,2018年全國(guó)8所糧食高等職業(yè)院校有糧食專業(yè)的總在校學(xué)生約為1 300多人。

        1.2 涉糧高職院財(cái)經(jīng)類專業(yè)“糧食化”課程的改革與實(shí)踐的必然要求

        當(dāng)前,與糧食行業(yè)相關(guān)的糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、物流管理、財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)、互聯(lián)網(wǎng)金融、市場(chǎng)營(yíng)銷等崗位招生數(shù)量萎縮,糧食專業(yè)人才培養(yǎng)能力不足等局面并未得到明顯提高。這種糧食行業(yè)人才需求旺盛與涉糧人才培養(yǎng)的巨大落差,值得各涉糧高職院校深深反思:作為糧食行業(yè)人才培養(yǎng)園地,如何發(fā)揮學(xué)校的主體優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)既了解糧食行業(yè),又掌握機(jī)械、物流信息化、貿(mào)易等方面知識(shí)和技能的專業(yè)人才[1]。

        2 全面質(zhì)量管理(TQ M)模式在廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院的運(yùn)用

        學(xué)院運(yùn)用全面質(zhì)量管理(Total Quality Management,簡(jiǎn)稱TQM),全院上下一條心,全方位、全過(guò)程、全員參與糧油食品專業(yè)群(包括糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、物流管理、互聯(lián)網(wǎng)金融、會(huì)計(jì)等)人才培養(yǎng)(如圖1所示),以糧食化課程改革質(zhì)量控制管理(如圖2所示)為中心,通過(guò)5年多的努力,分階段漸進(jìn)式探索出一條特色的糧食人才培養(yǎng)模式。

        具體實(shí)施階段概括為(如圖2所示):2009年—2012年屬于開(kāi)始重視和啟動(dòng)開(kāi)設(shè)相關(guān)涉糧專業(yè)階段;2013年—2014年啟動(dòng)實(shí)施糧食化課程階段;2015年—2017年為全面實(shí)施糧食化課程階段;2018年以后為提升糧食化課程階段。

        實(shí)踐后的建議:專業(yè)群組建邏輯要厘清,部分專業(yè)如市場(chǎng)營(yíng)銷、工商企業(yè)管理、電子商務(wù)、國(guó)際貿(mào)易、酒店管理等專業(yè)也可以考慮納入糧油食品專業(yè)群。糧食化課程改革質(zhì)量控制管理目標(biāo)要清晰可行,要求團(tuán)隊(duì)必須通力合作才能順利完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。

        3 校財(cái)經(jīng)類糧油食品專業(yè)群“糧食化”課程改革的研究總結(jié)

        3.1 內(nèi)涵式點(diǎn)滴澆灌,孕育熏陶校內(nèi)糧食文化

        2013年,學(xué)院重拳打造了廣西一流的校內(nèi)糧食文化教育搖籃,由糧食起源、糧食流通、糧食安全、糧食科教、未來(lái)發(fā)展之路等5個(gè)篇章組成[2],全程運(yùn)用光、影、數(shù)據(jù)化和實(shí)物有機(jī)組合,以深識(shí)糧食系統(tǒng)“購(gòu)、銷、調(diào)、存、加”五大流通環(huán)節(jié)主要實(shí)物為主線,以展示糧食歷史文化、“放心糧油”系列為基調(diào)的宣揚(yáng)糧食文化、提倡惜糧、愛(ài)糧的教育基地。

        作為廣西唯一的糧食文化教育基地,自投入使用以來(lái),成為財(cái)經(jīng)類專業(yè)涉糧系列課程的校內(nèi)實(shí)踐的基地,也是開(kāi)展世界糧食日活動(dòng)、糧食文化周等,弘揚(yáng)糧食文化的重要場(chǎng)所。得到了區(qū)內(nèi)多個(gè)高職院校的借鑒,產(chǎn)生了一定的社會(huì)影響力。

        3.2 牽頭型示范引領(lǐng),敲定課程標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)教材

        隨著糧食化課程的推進(jìn),本著“立足行業(yè)、服務(wù)行業(yè)”的理念,改革的思路為以“服務(wù)行業(yè)理念+行業(yè)需求”為基點(diǎn),在學(xué)院財(cái)經(jīng)類專業(yè)教育教學(xué)中融入“糧食元素”,開(kāi)發(fā)涉糧課程標(biāo)準(zhǔn)11門(mén),每門(mén)課時(shí)為16課時(shí);學(xué)院糧油食品專業(yè)群教師團(tuán)隊(duì)編寫(xiě)了《糧食營(yíng)銷》《糧食物流管理實(shí)務(wù)》《食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》《糧油商品基礎(chǔ)》等教材。

        3.3 火箭式發(fā)力助推,現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)引爆“糧食化”課程改革

        2017年,學(xué)院申報(bào)的糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)、會(huì)計(jì)、酒店管理3個(gè)專業(yè)獲得教育部第二批現(xiàn)代學(xué)徒試點(diǎn)立項(xiàng)。經(jīng)過(guò)全院上下努力,摸索出一條聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)、校企一體化的育人機(jī)制,提升了學(xué)院雙師型隊(duì)伍的素質(zhì),為各專業(yè)構(gòu)建糧食化課程和培養(yǎng)高質(zhì)量的糧食技能人才夯實(shí)基礎(chǔ)。

        其中,專業(yè)群學(xué)生獲區(qū)級(jí)職業(yè)院校技能或?qū)m?xiàng)比賽一等級(jí)3項(xiàng)(2017中國(guó)東盟職業(yè)教育聯(lián)展暨論壇學(xué)生技術(shù)技能展優(yōu)秀作品食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)人才培養(yǎng)獲一等獎(jiǎng)、2018年和2019年廣西大學(xué)生會(huì)計(jì)技能比賽一等獎(jiǎng));二等獎(jiǎng)3項(xiàng)(2016年“挑戰(zhàn)杯-彩虹人生”廣西大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽二等獎(jiǎng)、2017年10月第三屆中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽廣西選拔賽銅獎(jiǎng)、2017年11月“第三屆長(zhǎng)風(fēng)學(xué)霸賽”供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理比賽二等獎(jiǎng));三等獎(jiǎng)6項(xiàng)(2019年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組工業(yè)分析與檢驗(yàn)三等獎(jiǎng))。

        3.4 守初心牢記使命,打造一流廣西糧食行業(yè)職業(yè)技能鑒定站

        廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院是國(guó)家糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站(廣西點(diǎn))之一,從2009年以來(lái)就開(kāi)展飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員、中控工培訓(xùn)鑒定工作、制米工,制粉工,制油工職業(yè)技能鑒定、糧油保管員鑒定、飼料加工設(shè)備維修工以及飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員職業(yè)技能鑒定和鑒定考試工作,累計(jì)培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1萬(wàn)多人次。今后,學(xué)院還需繼續(xù)完善和提升服務(wù)質(zhì)量,承擔(dān)起服務(wù)師生、服務(wù)社會(huì)、服務(wù)行業(yè)的光榮使命。

        3.5 外延式層層滲透,開(kāi)展各項(xiàng)業(yè)務(wù)交流活動(dòng)

        從2013年開(kāi)始,學(xué)院積極深入糧油企事業(yè)單位和涉糧院校開(kāi)展社會(huì)服務(wù)和交流活動(dòng)達(dá)到60余項(xiàng),年平均出訪達(dá)10次左右,有效地推動(dòng)了糧油專業(yè)群的產(chǎn)教融合建設(shè),有利于推進(jìn)校企政三方共商共建共享校外涉糧實(shí)訓(xùn)基地。

        3.5.1 高度對(duì)接中國(guó)東盟職業(yè)教育聯(lián)展暨論壇平臺(tái)

        每年的9月份是“中國(guó)—東盟職業(yè)教育聯(lián)展暨論壇”的盛典。學(xué)院師生都精心準(zhǔn)備參與,開(kāi)展實(shí)踐展示活動(dòng):包括大米外觀品質(zhì)檢測(cè)、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)、大米新鮮度檢測(cè)、地溝油檢測(cè)、膳食營(yíng)養(yǎng)與指導(dǎo)、發(fā)放愛(ài)糧節(jié)糧小知識(shí)宣傳手冊(cè)等。通過(guò)專業(yè)技能的展示增強(qiáng)我院師生的產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力,弘揚(yáng)糧食文化,開(kāi)展“愛(ài)糧節(jié)糧”宣傳教育。

        2015年9月,參展的糧油食品快速檢測(cè)技術(shù)項(xiàng)目和糧油倉(cāng)儲(chǔ)購(gòu)銷動(dòng)態(tài)模型獲得當(dāng)年學(xué)生技術(shù)技能展優(yōu)秀作品二等獎(jiǎng)、裝飾繪畫(huà)獲得三等獎(jiǎng)。

        2019年9月,在中國(guó)—東盟職業(yè)教育聯(lián)展暨論壇上,所有的展品都充分體現(xiàn)了學(xué)院“糧·商”特色。糧油食品專業(yè)群梁昕園老師團(tuán)隊(duì)展示時(shí)尚與傳統(tǒng)完美結(jié)合的糧食產(chǎn)品包裝“時(shí)光稻留”作品、糧油食品專業(yè)群帶頭人李影球博士團(tuán)隊(duì)展示糧食副產(chǎn)物精深加工的科研境界:用28種原材料烹制的美味鹵鴨系列技“鴨”群芳,以上作品得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及各國(guó)嘉賓們的高度好評(píng)。

        3.5.2 全院師生深入對(duì)接糧油企事業(yè)開(kāi)展社會(huì)服務(wù)

        2015年8月,學(xué)院開(kāi)展一系列校企合作與社會(huì)培訓(xùn)服務(wù)。在中國(guó)華糧物流集團(tuán)防城港港口庫(kù)和貴港市港北區(qū)糧食局,學(xué)院國(guó)家級(jí)禮儀培訓(xùn)師梁曉霞老師的“秀出您的職業(yè)風(fēng)范”、心理健康中心主任張利老師的“與壓力共舞,做幸福達(dá)人”以及糧油儲(chǔ)藏專業(yè)譚波教授的“平房倉(cāng)橫向通風(fēng)技術(shù)的應(yīng)用”等課程,有利于提高他們的職場(chǎng)禮儀風(fēng)范、心理健康調(diào)整能力和掌握最新的糧食技術(shù)前沿知識(shí),得到企業(yè)員工的一致好評(píng)。

        2016年9月,學(xué)院派出8名骨干專家組成裁判團(tuán)圓滿完成第四屆全國(guó)糧食行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽(廣西選拔賽)糧油保管員裁判工作;2017年5月,學(xué)院繼續(xù)教育部邀請(qǐng)廣西糧油質(zhì)量檢測(cè)站柳永英副站長(zhǎng)做主題為“糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員職業(yè)發(fā)展”的學(xué)術(shù)講座,全區(qū)糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員初級(jí)、高級(jí)培訓(xùn)的全體學(xué)員以及培訓(xùn)班授課教師參加了此次講座;2018年12月,財(cái)信系黨總支赴廣西賓陽(yáng)縣糧食儲(chǔ)備有限公司召開(kāi)糧油儲(chǔ)備業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn);2019年4月,財(cái)信系2017級(jí)糧儲(chǔ)班參與區(qū)糧油質(zhì)量檢驗(yàn)站大清查活動(dòng)。

        3.5.3 全方位多維度延伸持續(xù)深耕糧食化課程改革

        2015年3月,學(xué)院前往廣西區(qū)內(nèi)30家涉糧類校企單位開(kāi)展了實(shí)地調(diào)研及業(yè)務(wù)骨干的座談交流活動(dòng),順利完成《糧食行業(yè)人才需求與專業(yè)設(shè)置指導(dǎo)報(bào)告》項(xiàng)目前期調(diào)研的工作。

        2016年6月學(xué)院糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站赴山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院考察學(xué)習(xí);2017年3月學(xué)院赴桂林市第一、第三糧庫(kù)及廣西臨桂糧食儲(chǔ)備庫(kù)開(kāi)展校企合作洽談;2017年4月學(xué)院赴廣西壯族自治區(qū)田東糧庫(kù)開(kāi)展校企合作洽談;2017年6月,學(xué)院與中國(guó)500強(qiáng)、全國(guó)知名企業(yè)玉柴集團(tuán)的子公司廣西玉柴物流集團(tuán)有限公司簽訂了校企合作意向。

        2018年5月21日,“2018年全國(guó)糧食科技活動(dòng)周武漢會(huì)場(chǎng)活動(dòng)”由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局主辦,湖北省糧食局和武漢輕工大學(xué)承辦。在同步舉行的“全國(guó)糧食行業(yè)人才供需對(duì)接會(huì)”上,學(xué)院院長(zhǎng)陳杰教授作為參會(huì)的高職院校代表,給1 500余名專家學(xué)者、行業(yè)代表做“培養(yǎng)糧食人才,依托行業(yè)辦學(xué)”的主題交流發(fā)言,重點(diǎn)介紹了廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院依托行業(yè)辦學(xué)所取得的糧食人才培養(yǎng)成果。

        2019年12月,學(xué)院邀請(qǐng)廣西糧食和物資儲(chǔ)備局領(lǐng)導(dǎo)、全國(guó)糧食職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)糧油購(gòu)銷與物流分委會(huì)成員、廣西糧食行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、廣西糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)參加由本院承辦的全國(guó)糧食職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)糧食購(gòu)銷與物流分委會(huì)工作總結(jié)會(huì),回顧2015年—2019年學(xué)院所取得成績(jī),總結(jié)凝練工作經(jīng)驗(yàn),切實(shí)推進(jìn)今后糧食行業(yè)的職教改革。

        3.6 對(duì)接職教“20條”,對(duì)標(biāo)教育部“雙高”建設(shè)

        按照國(guó)家最新的“職教20條”和“雙高建設(shè)”要求,學(xué)院全面貫徹落實(shí)建設(shè)“人才培養(yǎng)高地、創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)”這兩個(gè)重點(diǎn)任務(wù),緊密圍繞“1個(gè)加強(qiáng)”“4個(gè)打造”“5個(gè)提升”的10方面改革發(fā)展任務(wù),努力建設(shè)成為當(dāng)?shù)仉x不開(kāi)、業(yè)內(nèi)都認(rèn)同、國(guó)際可交流的糧食院校。

        3.6.1 學(xué)院3個(gè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目順利通過(guò)教育部驗(yàn)收

        2019年10月24日,教育部發(fā)布了《關(guān)于公布現(xiàn)代學(xué)徒制第二批試點(diǎn)驗(yàn)收結(jié)果和第三批試點(diǎn)檢查情況的通知》(教職成司函〔2019〕97號(hào)),學(xué)院糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)、會(huì)計(jì)、酒店管理3個(gè)專業(yè)全部順利通過(guò)教育部驗(yàn)收?,F(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目是深入推進(jìn)高職教育產(chǎn)教融合的重要探索途徑。在3年的實(shí)踐中,我們摸索出了一條校企雙主體的人才培養(yǎng)機(jī)制,將現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目研究推向了更高水平。

        今后,學(xué)院將進(jìn)一步總結(jié)和推廣校內(nèi)其他專業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作,構(gòu)建一套成熟穩(wěn)定的長(zhǎng)效機(jī)制,實(shí)現(xiàn)多元融合產(chǎn)學(xué)互通,培養(yǎng)“糧工巧匠”。

        3.6.2 糧油食品專業(yè)群發(fā)展平臺(tái)再創(chuàng)新高

        2019年11月,糧油食品專業(yè)群成功獲得“廣西高水平專業(yè)建設(shè)計(jì)劃立項(xiàng)”,更加有力地助推財(cái)經(jīng)類專業(yè)“糧食化”課程的改革與實(shí)踐。

        2019年12,自治區(qū)教育廳公布廣西職業(yè)教育第四批專業(yè)發(fā)展研究基地名單通知(桂教職成〔2019〕63號(hào)),學(xué)院廣西職業(yè)教育糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)專業(yè)(群)發(fā)展研究基地成功獲得立項(xiàng)。

        2020年,在前期已經(jīng)成立的廣西糧食合作理事會(huì)的基礎(chǔ)上,學(xué)院正在積極的籌備牽頭組建“廣西壯族自治區(qū)糧食職業(yè)教育集團(tuán)”,進(jìn)一步發(fā)揮和提升糧油食品專業(yè)群領(lǐng)頭羊效應(yīng)和提升服務(wù)社會(huì)的能力。

        3.7 學(xué)院經(jīng)類專業(yè)“糧食化”課程的改革的遠(yuǎn)景規(guī)劃

        未來(lái)3~5年內(nèi),學(xué)院將著重大力推進(jìn)以下工作,高質(zhì)量打造廣西高職糧校建設(shè)樣板,用“雙高計(jì)劃”引領(lǐng)糧食職業(yè)教育新發(fā)展,目標(biāo):繼續(xù)推進(jìn)國(guó)家“1+X”證書(shū)制度試點(diǎn)擴(kuò)大到7個(gè);對(duì)接職業(yè)教育國(guó)家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)劃國(guó)家職業(yè)教育規(guī)劃教材,開(kāi)發(fā)新型糧油活頁(yè)教材,開(kāi)發(fā)4門(mén)產(chǎn)教融合課程;多形式多維度開(kāi)展校企聯(lián)合申報(bào)橫向科研課題、建立大師工作室,成立自治區(qū)級(jí)教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),自治區(qū)級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)提升雙師型教師隊(duì)伍建設(shè),力爭(zhēng)專業(yè)技能大賽或創(chuàng)新類等國(guó)賽類獲獎(jiǎng)3項(xiàng);建設(shè)1個(gè)廣西糧食行業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心和1個(gè)桂系米粉技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心;建設(shè)1個(gè)傳承糧食紅色文化基因的糧食博物館;建設(shè)1個(gè)中國(guó)—東盟糧油研發(fā)基地、建立1個(gè)中國(guó)—東盟糧食學(xué)院,建設(shè)1個(gè)中國(guó)—東盟人才培訓(xùn)交流中心。

        猜你喜歡
        糧油食品糧油糧食
        珍惜糧食
        品牌研究(2022年26期)2022-09-19 05:54:48
        珍惜糧食 從我做起
        請(qǐng)珍惜每一粒糧食
        《糧油食品科技》辦刊理念視覺(jué)表達(dá)
        2019年《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》征稿簡(jiǎn)則
        歡迎訂閱2019年《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》
        中糧集團(tuán)有限公司:努力打造糧油食品行業(yè)人才培養(yǎng)高地
        我的糧食夢(mèng)
        歡迎訂閱2019年《糧油食品科技》
        2017 年《糧油食品科技》總目錄
        激情伊人五月天久久综合| 日韩美女人妻一区二区三区| 美女被黑人巨大入侵的的视频| 公和我做好爽添厨房| 国产精品老熟女露脸视频| 无码精品一区二区免费AV| 自拍偷拍一区二区三区四区| 亚洲高清中文字幕视频| 岳毛多又紧做起爽| 无码专区中文字幕DVD| 日韩人妻av不卡一区二区三区| 国产日韩精品中文字幕| 国产精品网站在线观看免费传媒| 欧美色综合高清视频在线| 亚洲乱码中文字幕综合69堂| 免费黄片小视频在线播放| 亚洲av福利无码无一区二区| 青青在线精品2022国产| 在线观看人成网站深夜免费| 丰满女人猛烈进入视频免费网站 | 26uuu在线亚洲欧美| 亚洲国产美女精品久久久| 日日爽日日操| 精品老熟女一区二区三区在线| 天天爽夜夜爽人人爽| 性欧美丰满熟妇xxxx性久久久 | 亚洲中文字幕黄色小视频| 成人大片免费观看视频| 四虎影视免费永久在线观看| 无码av免费永久免费永久专区| 国产av自拍在线观看| 亚洲精品一区二区三区麻豆| 亚洲av片不卡无码久久| 亚欧视频无码在线观看| 在线天堂av一区二区| 人妻av鲁丝一区二区三区| 国产精品久久久久久久久免费观看| 国产精品人成在线观看不卡| 亚洲熟妇色自偷自拍另类| 国产成人精品三级麻豆| 女同av免费在线播放|