拳王

2060年。重慶。城市之心。

“孩子，不管你喜不喜歡，爺爺年輕的時(shí)候吃的不是現(xiàn)在這些蛋白餅，而是動(dòng)物的肉和內(nèi)臟。這是真實(shí)的歷史，是既成事實(shí)?！?/p>

老李告訴小李，他的孫子。

老李口中的蛋白餅，是一種用魚(yú)肉和大豆蛋白合成的代肉，他不屑將其稱(chēng)之為肉。正如這時(shí)代的人將真正的肉稱(chēng)作胔一樣。胔的字面意思是腐敗的尸肉，在聚變時(shí)代群眾的高階價(jià)值觀(guān)里，養(yǎng)殖、食用動(dòng)物肉類(lèi)會(huì)增加大氣層二氧化碳的排放，它們是破壞環(huán)境的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

對(duì)了，這里說(shuō)明一下，之所以叫聚變時(shí)代，是因?yàn)樵?039年人類(lèi)造出了第一個(gè)可控、可持續(xù)的核聚變反應(yīng)堆，從直立人發(fā)明用火一直到后工業(yè)革命時(shí)期，綿延數(shù)十萬(wàn)年的化學(xué)能源時(shí)代終于結(jié)束，人類(lèi)進(jìn)入了聚變時(shí)代。與之對(duì)應(yīng)的，是一去不返的化學(xué)時(shí)代。

老李就是化學(xué)時(shí)代的過(guò)來(lái)人，他如今已經(jīng)75歲了，身體健朗，一頓能吃半斤肉。

“半斤胔?！睂O子小李強(qiáng)調(diào)道。聚變時(shí)代的社交網(wǎng)絡(luò)和化學(xué)時(shí)代區(qū)別不大，只是客戶(hù)端集成在了各種各樣的可穿戴設(shè)備、智能家具上。人們還是熱愛(ài)在社交網(wǎng)絡(luò)吵架、當(dāng)意見(jiàn)領(lǐng)袖，小李就是他們學(xué)校的意領(lǐng)之一，他在推特發(fā)起了轟轟烈烈的反肉運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)的核心內(nèi)容有二：一是反對(duì)吃肉，二是必須把“肉”寫(xiě)成“胔”。

老李懶得跟小李爭(zhēng)執(zhí)，他在家待得胸悶，決定出門(mén)遛遛彎。他預(yù)約了一輛計(jì)程車(chē)，地點(diǎn)定在了王睿家。這個(gè)年代的汽車(chē)都是全自動(dòng)駕駛的新能源車(chē)，和化學(xué)時(shí)代各種各樣忽悠投資人的化學(xué)“新”能源不同，石墨烯和超級(jí)電容的廣泛應(yīng)用，讓城市的空氣清新得像是從未有過(guò)人類(lèi)。宏數(shù)據(jù)（大數(shù)據(jù)的進(jìn)階概念）支撐下的城市交通規(guī)劃讓堵車(chē)不復(fù)存在，老李只花了10分鐘的時(shí)間就從渝北到了城市之心。老王就住在這里，城市之心。

“你知道這里過(guò)去叫什么不？”老李自言自語(yǔ)，他自然不是在跟司機(jī)說(shuō)話(huà)，車(chē)上沒(méi)有司機(jī)。車(chē)窗上彈出了對(duì)話(huà)窗口，這是新一代的搜索引擎“萬(wàn)度”，能在任意場(chǎng)所被語(yǔ)音激活，哪怕你在蹲馬桶，也可以把馬桶蓋子拆下來(lái)當(dāng)屏幕和音箱使。

“這里過(guò)去叫十八梯?！比f(wàn)度的語(yǔ)音溫柔又冷漠，像極了聚變時(shí)代的人。不過(guò)聚變時(shí)代沒(méi)有多少人知道這里曾經(jīng)叫十八梯，從這個(gè)角度看，萬(wàn)度比聚變時(shí)代的人兒可愛(ài)一些。

四十多年前，重慶市政府開(kāi)始對(duì)十八梯進(jìn)行拆遷改造，這個(gè)最具重慶山城特色的老社區(qū)在三年內(nèi)被改造成了一條仿古建筑街，在二十年后又鏟倒重來(lái)，徹底變成了鋼筋混凝土的高樓叢林?，F(xiàn)在，它已徹底和周?chē)母邩侨诤狭?。只不過(guò)它更高，高得飛機(jī)在巡航高度都能看見(jiàn)，它是那么耀眼，就像這座城市的心臟。

王睿在這里住了75年，他從出生起就住在十八梯，從未離開(kāi)。當(dāng)十八梯變成了城市之心，老王就用動(dòng)遷款和積蓄買(mǎi)下了城市之心的一套公寓。人們都夸他有投資頭腦，王睿則嗤之以鼻，說(shuō)老子又不是買(mǎi)來(lái)賣(mài)的，這里是老子的家。

王睿是老李的發(fā)小，他們的友誼存續(xù)了六十余載。從初中開(kāi)始，一直同窗到大學(xué)。老李畢業(yè)后從事了金融行業(yè)，而王睿則子承父業(yè)，去家里的火鍋店就職，從服務(wù)員、墩子、洗菜工干起，5年后才得以進(jìn)入炒料間，又過(guò)了兩年，王睿的父親去世，他順理成章地接下了火鍋店，成了“十八梯老火鍋”的老板兼店長(zhǎng)。老李平時(shí)最?lèi)?ài)去這里吃火鍋，那時(shí)從渝北過(guò)去，需要在輕軌上漫長(zhǎng)跋涉，哪像現(xiàn)在這樣快捷?；瘜W(xué)時(shí)代的十八梯老火鍋，是一家只有十多張桌子的店面，因?yàn)槭颂莸纳啼佒挥羞@么點(diǎn)容積。木桌，塑料凳，老鐵鍋，木制九宮格，盛菜的不銹鋼盤(pán)，裝酒的搪瓷盅，一切都是那么的化學(xué)。老李之所以熱愛(ài)這里，倒不完全是因?yàn)槲兜?，而是在十八梯老火鍋，你感受不到歲月的流逝。

說(shuō)到味道，這是王睿的自豪所在，兩代傳承的炒料功夫被他發(fā)揚(yáng)光大，提及十八梯老火鍋的底料，哪怕是梯外高樓里的金領(lǐng)們都會(huì)交口稱(chēng)贊。辣而不燥、久煮不苦、歷久彌香，一入夜，牛油的濃郁香味彌漫著整個(gè)十八梯，扶搖直上九天，老李多年后一直在想，如果當(dāng)時(shí)有飛機(jī)經(jīng)過(guò)，一定也能聞到這蝕骨的氣味吧。

十八梯老火鍋的另一特點(diǎn)就是食材，新鮮得無(wú)以復(fù)加的食材。以毛肚、牛黃喉、嫩牛肉為首，全是當(dāng)天從殺牛場(chǎng)運(yùn)過(guò)來(lái)的，現(xiàn)殺現(xiàn)賣(mài)，哪怕是在重慶標(biāo)志性的酷暑天氣，王睿也絕不讓食材進(jìn)冷庫(kù)過(guò)夜。但是老李最懷念的是十八梯老火鍋的彩蛋，之所以叫彩蛋，是因?yàn)椴藛紊蠜](méi)有，你得是資深的饕客，才會(huì)知道十八梯老火鍋的隱藏食材：牛寶。

牛寶就是牛睪丸啦，焯過(guò)水的牛寶切成半掌厚的薄片，在沸騰的牛油鍋里汆燙兩分鐘，那口感類(lèi)似豬肝，但比豬肝更脆，裹上香油和蒜粒，咀嚼起來(lái)如賞落英，如聞仙樂(lè)。老李可謂十八梯老火鍋的資深睪客，他每次去之前都會(huì)跟王睿確定今日有無(wú)新鮮牛寶。在化學(xué)時(shí)代的漫長(zhǎng)歲月里，他至少給半個(gè)重慶的公牛去了勢(shì)，而時(shí)至今日，老李已經(jīng)十多年未有此等盛舉了。

聚變時(shí)代的人連肉都抵制，何況內(nèi)臟，吃?xún)?nèi)臟被視作和禿鷲、鬣狗一樣野蠻的行徑，老李的孫子小李甚至在網(wǎng)絡(luò)上成立了“鐵血鋤內(nèi)團(tuán)”，四處“人肉”吃?xún)?nèi)臟的群眾，然后掛在網(wǎng)上批判之。老李難以想象小李要是知道自己當(dāng)年愛(ài)吃牛寶，會(huì)怎樣地唾棄他。人生70年，到頭來(lái)還是不能說(shuō)真話(huà)，這些話(huà)只能講給王睿一個(gè)人聽(tīng)：

“王睿，我想牛睪丸了?！?/p>

2020年。重慶。十八梯。

“王睿，你的新店在哪??？”

“還在十八梯，就在山城記憶館旁邊?！?/p>

“啥時(shí)候開(kāi)業(yè)呢？”

“快了，快了，應(yīng)該就在年內(nèi)。等這條商業(yè)街落成，我的店就能開(kāi)張了?！?/p>

“十八梯的改造是個(gè)大項(xiàng)目，再趕上這疫情，一兩年內(nèi)都不一定竣工，你為何不先在別的地兒開(kāi)個(gè)店，比如解放碑、菜園壩，或者干脆開(kāi)到渝北去？好商鋪多的是?！?/p>

“我就喜歡這里。要是我開(kāi)到別的地方去，還怎么叫十八梯老火鍋??？”

“哪存在嘛，成都有那么多兩路口、小龍坎火鍋，還不都是重慶的地名！”

“你莫拿我跟成都人比?！?/p>

和王睿的對(duì)話(huà)總是以罵成都人結(jié)束。朋友們拿這個(gè)臭硬的中年人莫法，不過(guò)正是這種在炒料間煙熏火燎出來(lái)的性格，才能維持十年如一日不變的品控。在離開(kāi)的時(shí)候，朋友們通常都會(huì)神神秘秘地問(wèn)出那個(gè)核心問(wèn)題：“新店還會(huì)有牛寶嗎？”

“有！”王睿斬釘截鐵、言簡(jiǎn)意賅。

朋友們吃下了定心丸，他們知道只要牛寶還在，十八梯老火鍋就在。

2060年。重慶。城市之心。

老李來(lái)到了王睿的公寓，王睿正坐在輪椅上看夕陽(yáng)。公寓位于58樓，四面通透，空氣優(yōu)異，十八梯，哦不，城市之心盡收眼底。方圓十公里的高樓鱗次櫛比，如果不是有條長(zhǎng)江橫亙，這里和北京沒(méi)有任何區(qū)別。

“老王，我來(lái)了。你還認(rèn)識(shí)我不？”

“老彭啊，日你個(gè)瘟，怎么這么早就到了，我還沒(méi)準(zhǔn)備晚飯呢?！?/p>

“什么老彭，老彭早死啦，我是老李，你中學(xué)同學(xué)啊，你再仔細(xì)看看?！崩侠顢D眉弄眼。

王睿仍一臉迷茫地?fù)u搖頭。老李無(wú)奈，只能脫下褲子，給王?？醋约河彝尾康奶ビ洠麑?duì)這個(gè)熟。

“哦老李是你啊，你怎么才來(lái)看我。嫂子怎么不一塊兒來(lái)？”

“嫂子也死啦?！?/p>

“……你也是孤家寡人了，正好，你搬過(guò)來(lái)作個(gè)伴？”

“沒(méi)必要嘛，我還得照顧孫子呢，小李皮得不行?！?/p>

“那，咱吃火鍋吧。”

老李等的就是這句話(huà)，他兩眼放光，眉開(kāi)眼笑，他饞這一口很久啦。聚變時(shí)代的重慶只剩下兩家火鍋店，如果它們還能稱(chēng)之為火鍋店的話(huà)。其中一家店是白水鍋，涮一些蝦蟹，這個(gè)時(shí)代的人對(duì)海鮮的寬容度還是挺高的，畢竟產(chǎn)生不了啥碳排放，而且人造海水工業(yè)的發(fā)達(dá)，讓內(nèi)陸城市的海鮮和海邊一樣琳瑯滿(mǎn)目。另一家店號(hào)稱(chēng)是老派重慶火鍋，實(shí)則用的是清油，涮的是蛋白合成食物，辣度還不如化學(xué)時(shí)代的方便面。老王說(shuō)他就是吃屎也不會(huì)去那里，“像成都火鍋?！彼麖?qiáng)調(diào)。

在聚變時(shí)代的重慶，你想吃到正宗的化學(xué)時(shí)代的重慶火鍋，王睿家是唯一的選擇。

在他還沒(méi)有完全失去自己之前。

2013年。重慶。十八梯

王睿在29歲之年當(dāng)上了十八梯老火鍋的店長(zhǎng)兼老板，在化學(xué)時(shí)代的重慶，這么年輕的火鍋店一把手可不多見(jiàn)，除了一些玩概念的網(wǎng)紅店。

其實(shí)他這么早就接手火鍋店的原因只有一個(gè)，他的父親突然去世了，猝死，連遺言都來(lái)不及留下。不過(guò)按照家族傳統(tǒng)，這個(gè)火鍋店自然是王睿的，除了他沒(méi)有人有這個(gè)能力把它經(jīng)營(yíng)好。雖然不到30歲，但他畢竟已經(jīng)在火鍋店工作了接近8年，如果算上耳濡目染的時(shí)光，那更是遠(yuǎn)超廿載。

王睿保留了父親在時(shí)的一切，在這個(gè)時(shí)代，火鍋業(yè)日新月異，各種各樣的新吃法、新味型、新概念層見(jiàn)疊出，但王睿謹(jǐn)記父親的話(huà)，火鍋的核心競(jìng)爭(zhēng)力是味道，味道，還是味道。而味道的核心在于底料和食材，只要這二者不變質(zhì)，十八梯老火鍋就永遠(yuǎn)不會(huì)在世間最大的火鍋舞臺(tái)上過(guò)時(shí)。

抱著這個(gè)簡(jiǎn)樸的信念，他每天4點(diǎn)就起床去殺牛場(chǎng)“搶”最新鮮的牛肉和牛下水，用“搶”這個(gè)動(dòng)詞一點(diǎn)也不為過(guò)。雖然跟殺牛場(chǎng)的老板熟得就像牛的左睪丸和右睪丸，但殺牛場(chǎng)講求三公，講求程序正義，就算有預(yù)訂，你也必須遵守先來(lái)后到。彼時(shí)的王睿認(rèn)為，他永遠(yuǎn)也不可能忘記這些起早貪黑的日子。他開(kāi)著破舊的祖?zhèn)魑辶饷姘?chē)，穿梭于十八梯和九龍坡之間，這座不夜城的喧囂剛剛散去，而黎明呼之欲出，寧?kù)o的街道盡頭是肅殺的殺牛場(chǎng)，而王?？偸堑谝粋€(gè)到。其實(shí)哪怕8點(diǎn)再來(lái)，也能買(mǎi)到新鮮的牛肉和牛內(nèi)臟，但王睿只為了那副牛寶。

這是十八梯老火鍋的奧義。在王?？磥?lái)，每個(gè)男人都有睪丸，但稱(chēng)得上有種的男人并不多。公牛同理。每只公牛都有一對(duì)睪丸，但稱(chēng)得上“牛寶”的牛睪丸大概只有十分之一，這和有種的男人的比例差不多。他每天比驢起得還早，就是為了壟斷每天重慶市這十分之一的牛睪丸。

王睿每天凌晨4點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)來(lái)到殺牛場(chǎng)，連招呼都不用打，老板知道他要的是什么。王睿評(píng)判牛睪丸質(zhì)量的方式很質(zhì)樸：讓母牛選。他們會(huì)讓雄性壯齡黃牛站成一排，讓發(fā)情的母牛來(lái)挑選，母牛大搖大擺地溜達(dá)一圈，用前蹄指向誰(shuí)，誰(shuí)就是公牛之王。荷爾蒙的氣息同類(lèi)是不會(huì)搞錯(cuò)的。

凌晨5點(diǎn)，王睿開(kāi)著他的破五菱，載著滿(mǎn)滿(mǎn)的牛肉、毛肚、黃喉、牛百葉……以及牛睪丸，穿過(guò)陽(yáng)氣初生的城市回到火鍋店。拉開(kāi)卷簾門(mén)的那一瞬，十八梯醒來(lái)了。伙計(jì)們?cè)缭绾蛟诘昀?，開(kāi)始一天的忙碌。他們清洗毛肚、肥腸，制作鮮鴨血，切蔬菜，腌制麻辣牛肉，唯有牛睪丸的制作王睿從不交付外人，和炒料一樣，那是十八梯火鍋的不傳之秘，只有老李這樣的多年密友有幸見(jiàn)過(guò)一次。其實(shí)非常簡(jiǎn)單，就是扔掉牛睪丸，只保留牛附睪。絕大部分的公牛為了防止濫交導(dǎo)致的品種退化，必須切除附睪，所以剩下的保有附睪的都是牛中史泰龍，王睿在選牛寶的時(shí)候也是遵循這個(gè)簡(jiǎn)單的原則。附睪由于上皮分泌糖蛋白，擁有至高無(wú)上的口感，比睪丸好吃得多，至于他們老王家如何得知，王睿也不得而知，總之他爺爺那一輩就知道了。

牛的附睪長(zhǎng)得和雞蛋幾乎一模一樣，王睿會(huì)把它細(xì)細(xì)切作半公分的薄餅，用他的話(huà)來(lái)說(shuō)，這一步最重要的是心靜，手如果一抖，肉片的截面就會(huì)不規(guī)整。更重要的是，附睪上的靜脈和精索是有靈性的，必須順著它們的脈絡(luò)切，那樣才不會(huì)弄斷。哪怕弄斷一根，口感都會(huì)出問(wèn)題。手不能抖，心要靜。王睿在后廚那5年的墩子時(shí)光，有3年都是在練習(xí)用雞蛋模擬切附睪。那些枯燥而靜謐的時(shí)光讓他想起達(dá)芬奇，只不過(guò)一個(gè)是畫(huà)雞蛋，一個(gè)是切雞蛋。一個(gè)是為了畫(huà)好畫(huà)，一個(gè)是為了切好附睪。

每天下午4點(diǎn)，就會(huì)有食客陸陸續(xù)續(xù)來(lái)到十八梯老火鍋排隊(duì)，而老李則比較有城府，他總是七八點(diǎn)再去，反正牛寶不在菜單里，只有他這種資深睪客才知道。無(wú)論幾點(diǎn)去，王睿都會(huì)無(wú)言地給他端上一盤(pán)牛寶，這是他倆的默契，可謂心有靈睪。百里挑一的牛寶配上天下無(wú)雙的底料，這是老李關(guān)于那個(gè)年代最美好的回憶。那些年的城市發(fā)生了太多經(jīng)天緯地的大事，但對(duì)于王睿來(lái)說(shuō)，這就是他的化學(xué)時(shí)代和重慶。

2061年。重慶。城市之心。

王睿的碳纖維人機(jī)交互輪椅就像有人推著一樣自如，其實(shí)如果他愿意，他完全可以選擇智能機(jī)械骨骼，它能讓他健步如飛，甚至做出歐洲步、馬賽回旋等高難度動(dòng)作，不過(guò)王睿還是更愛(ài)輪椅，反正他也不需要出門(mén)，在聚變時(shí)代他寧愿待在家里。

他此刻正坐在輪椅上炒料。大紅袍、二荊條、朝天椒，三種辣椒的配比他記得比身份證號(hào)碼還熟，隨手一抓的差池精確控制在0.1%以?xún)?nèi)。辣椒們同各式香料和豆瓣醬一起，在鐵鍋里翻飛——這些東西在聚變時(shí)代很難買(mǎi)到，王睿則有自己的渠道，供貨商是個(gè)和他差不多大的老頭，也是化學(xué)時(shí)代的老友。在這個(gè)本質(zhì)上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了英特納雄耐爾的時(shí)代，他還保留著這樣的貨物已純屬愛(ài)好，在最近10年，事實(shí)上已只剩王睿一個(gè)客戶(hù)，因?yàn)橹貞c已經(jīng)不再需要朝天椒。在《晚安北京》的歌聲里，王睿沉著而肅穆地?fù)]舞著鍋鏟，他最?lèi)?ài)這首歌，說(shuō)這首歌雖然寫(xiě)的是北京，卻能讓他想起化學(xué)時(shí)代的全部溫暖、黑暗和美好。他說(shuō)四十多年前，他會(huì)在炒料時(shí)戴著耳機(jī)無(wú)限循環(huán)此歌，那時(shí)的汪峰還不是樂(lè)壇半壁，而是“鮑家街43號(hào)”的主唱。在這個(gè)背景音樂(lè)里，沒(méi)有人能在廚房戰(zhàn)勝他。

“你還是那個(gè)王睿?！崩侠钤谝慌越豢诜Q(chēng)贊。

“這還是那個(gè)重慶嗎？”王睿問(wèn)。

“只要你在，它就是?！?/p>

王睿畢竟老了，他已經(jīng)不可能像30年前那樣堅(jiān)持4個(gè)小時(shí)的人工翻炒，還好聚變時(shí)代的鍋帶有自炒功能，雖然王睿很不情愿，但它總算勉強(qiáng)能接替化學(xué)時(shí)代的炒料人一半的工作量，把這底料以98.5%的完成度重現(xiàn)。

老李已經(jīng)知足了。他操起筷子就撲了上去，涮燙著毛肚、黃喉、鴨血、午餐肉……這些食材在聚變時(shí)代比愛(ài)情還珍貴，而王睿自有手段，它們分別來(lái)自五六個(gè)供貨商，代表著重慶殘留的化學(xué)時(shí)代勢(shì)力，在王睿家濟(jì)濟(jì)一堂。老李咀嚼著它們，仿佛在咀嚼半個(gè)世紀(jì)的時(shí)光。

“還是那個(gè)味道嗎？”王睿問(wèn)。

“當(dāng)然是。只是少了一樣?xùn)|西?！崩侠钚⌒囊硪淼靥崾镜?。

“什么東西？”

“十八梯老火鍋的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>

“我日哦，這我都給忘了，你等著！”王睿按下輪椅按鈕，風(fēng)一般地回到廚房。片刻后，他端上了一盤(pán)白里透紅的圓形肉餅，它們長(zhǎng)得極像雞蛋，只是表層分布著暗紫色的管狀物，那是牛附睪，真正的牛寶。

老李哆嗦著接過(guò)盤(pán)子，用筷子夾起一片牛寶，在鍋的中央旺火處汆燙了兩分鐘，在蘸碟里輕柔地翻滾，裹上半面蒜泥，然后鄭重地送進(jìn)嘴里——王睿緊張地盯著老李的微表情，只見(jiàn)老李就像做了一場(chǎng)直腸指檢般地由厚重到灑脫，終于忍不住問(wèn)道：“怎么樣？”

老李點(diǎn)點(diǎn)頭，伸出大拇指，說(shuō)沒(méi)有辜負(fù)他幾個(gè)月的等待。但是……

“但是什么？你直說(shuō)無(wú)妨?！?/p>

“但是這牛寶的口感偏老，牛生前可能得過(guò)精索靜脈曲張?！?/p>

王睿沉默了很久。他在反思，反思是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題。最后他總結(jié)，應(yīng)該是牛寶的問(wèn)題，這個(gè)時(shí)代的種牛大都采取人工取精，公牛們?cè)缫研埏L(fēng)不再，它們的附睪比不上化學(xué)時(shí)代的。

“這個(gè)時(shí)代的精索不行?！蓖躅８袊@。

老李笑著點(diǎn)頭，心里卻是五味雜陳。他不忍心告訴王睿，其實(shí)食材本身是沒(méi)有問(wèn)題的，出問(wèn)題的是墩子——王睿把牛寶切反了，他沒(méi)有順著精索的紋理切，而是橫著切，把靜脈和精索全部切斷，口感自然會(huì)變差。

“我將在今夜的雨中睡去

伴著國(guó)產(chǎn)壓路機(jī)的聲音

伴著傷口迸裂的巨響

在今夜的雨中睡去”

“鮑家街43號(hào)”的主唱，那個(gè)叫汪峰的小伙仍在一遍一遍地吶喊著。

難道那一天真的快到來(lái)了？老李想。

2039年。重慶。城市之心。

聚變時(shí)代的第一年。

人類(lèi)告別了漫長(zhǎng)的石油歲月，類(lèi)似當(dāng)年工業(yè)革命的開(kāi)啟，井噴的動(dòng)力和生產(chǎn)力一時(shí)間讓世界無(wú)所適從。

“生活總要繼續(xù)，火鍋還是要吃的?！边@是重慶火鍋協(xié)會(huì)在彼時(shí)的宣傳文案，在聚變時(shí)代的開(kāi)端，他們深信這座將辣味和動(dòng)物下水傳承了百年的城市一定會(huì)在時(shí)代的浪潮中逆流挺立，而不是隨流揚(yáng)波，失去自我。

他們沒(méi)有料到，受到時(shí)代浪潮沖擊的不光光是能源、工業(yè)和政經(jīng)格局，醫(yī)療和生物科技的跨越式發(fā)展掀起了餐飲革命，而各類(lèi)自動(dòng)料理機(jī)的出現(xiàn)更是讓傳統(tǒng)餐飲行業(yè)遭到毀滅性的顛覆。餐飲的流派變得模糊，各種味型交融貫通，大體上只剩下了中餐和西餐的宏觀(guān)差別，而川菜、粵菜、魯菜、湘菜，在自動(dòng)料理機(jī)的撮合下成為了吉祥如意的一家。任何“極端”的審美在這個(gè)時(shí)代都是不合適的，中庸才是王道，包括性別。

就算你喜歡極端，料理機(jī)也能精準(zhǔn)模擬任何氣味和味道，包括肥腸、螺螄粉和鯡魚(yú)罐頭。所以廚師在聚變時(shí)代大面積地失業(yè)下崗，他們紛紛改行去當(dāng)作家、網(wǎng)絡(luò)寫(xiě)手、紀(jì)錄片編劇和情懷騙子，情懷騙子尤其多，畢竟每個(gè)時(shí)代都需要這個(gè)職業(yè)。除了王睿。王睿堅(jiān)守在十八梯老火鍋的后廚，無(wú)論生意多么慘淡，他都發(fā)誓不會(huì)關(guān)張?；疱伒脑锢焙陀湍佋谶@個(gè)講求健康的年代顯得越來(lái)越不合時(shí)宜，但總有一些化學(xué)時(shí)代的重慶人難以割舍，他們頂著巨大的輿論壓力旁若無(wú)人地去十八梯老火鍋捧場(chǎng)、懷舊、喝得爛醉。老李就是其中之一，畢竟料理機(jī)能夠做出牛寶的口感，但它做不出精索。

在同一年，老李的孫子小李出生了，由于是聚變?cè)?，所以老李親自給孫子起了名字叫李聚元。老李想，自己的孫子一定不能像現(xiàn)在那些數(shù)典忘祖的年輕人，成天吃那些料理機(jī)弄出來(lái)的垃圾，他一定得和自己一樣，做一個(gè)硬朗、男性化特征明顯、愛(ài)吃火鍋和牛附睪的老派重慶人。

王睿順理成章地當(dāng)了小李的教爺，他送給小李的周歲禮物是一個(gè)18K黃金做的十八梯模型，那是十八梯老火鍋曾經(jīng)的鎮(zhèn)店之寶，上面留有王睿父親的墨寶：每一個(gè)睪丸都比另一個(gè)更大。

這是他們老重慶人的人生信條。

2062年。重慶。城市之心。

老李再次來(lái)到王睿家，王睿依然像往常一樣，看著三江匯合處發(fā)呆，對(duì)老李的到來(lái)置若罔聞。

“王睿，你還記得我是誰(shuí)嗎？”老李問(wèn)。

“你是……陳冠希？”王睿有點(diǎn)激動(dòng)。

那一天真的快來(lái)了，老李暗自想。他在桌面呼喚出了萬(wàn)度，萬(wàn)度出了陳冠希的照片給王?？矗噲D說(shuō)明他倆不是同一個(gè)人。

“嗯，這個(gè)是趙本山。”王睿點(diǎn)頭。

老李這次自帶了食材，他知道王睿出門(mén)已經(jīng)非常困難，很可能一出去就再也找不到回家的路。尋常的火鍋食材老李也能想辦法買(mǎi)到，但牛寶不行，全重慶只有一個(gè)神秘的肉食品廠(chǎng)還有牛寶出售，但非王睿不賣(mài)。

老李邀請(qǐng)王睿重歸灶臺(tái)，王睿在輪椅上紋絲不動(dòng)，就像在思考的霍金。王睿嘆了一口氣，擰開(kāi)音響開(kāi)關(guān)，《晚安北京》的歌聲如嘉陵江般流淌，王睿仿佛觸電一般抬起了腦袋，操作輪椅來(lái)到灶臺(tái)，熟練地開(kāi)始切菜、清洗、炒料……他一句話(huà)不說(shuō)，但是動(dòng)作嫻熟得就像30年前。

幾個(gè)小時(shí)后，一鍋鮮辣無(wú)比的牛油火鍋擺上了餐桌，王睿看著老李狼吞虎咽，突然顫顫巍巍地指點(diǎn)著，說(shuō)你怎么不吃?！?。

老李愣了，這哪有牛寶？今天還有牛寶？

王睿指著碗里的一些薄片，老李一看，那是切成片的雞蛋。很明顯，王睿把雞蛋當(dāng)成了牛附睪。

老李堅(jiān)持吃完了那十多片雞蛋片，只覺(jué)得鼻子很酸，眼睛很澀，今天的牛油鍋真辣啊。

2050年。重慶。城市之心。

今天是小李11歲的生日，他馬上就要小學(xué)畢業(yè)，聚變時(shí)代的孩子要早熟得多，畢竟信息的獲取太過(guò)容易，而食物的高蛋白配比也有利于腦部發(fā)育。

小李在11歲生日時(shí)當(dāng)眾宣布了兩件事，第一件事是他的生日愿望，乃消滅食用肉類(lèi)。

消滅“胔”，小李強(qiáng)調(diào)。老李頗為驚異，他想自己11歲時(shí)還不認(rèn)識(shí)筆劃在10以上的字呢，現(xiàn)在的孩子真有文化。

第二件事是和王睿斷絕教父教子關(guān)系?！巴躅＿@個(gè)老反動(dòng)派，”小李嗤之以鼻。從小學(xué)二年級(jí)起，他就逐漸看不上這個(gè)疏離時(shí)代的重慶人。王睿吃胔、吃?xún)?nèi)臟，愛(ài)打架，聽(tīng)歌詞陳腐、曲調(diào)悲觀(guān)的后進(jìn)歌曲，最可氣的是他瞧不起聚變時(shí)代，成天宣揚(yáng)化學(xué)時(shí)代的好。

“還好小李不知道王睿和我還要吃牛附睪。”老李慶幸，否則這孫子連爺爺都敢不認(rèn)。

小李早就把王睿送他的十八梯模型給扔了，雖然它價(jià)值不菲，但這個(gè)時(shí)代的人對(duì)錢(qián)沒(méi)啥概念，畢竟都快實(shí)現(xiàn)按需分配了。小李強(qiáng)調(diào)，這里現(xiàn)在叫城市之心，不是什么十八梯，這玩意集中寄托了以王睿為代表的一小撮后進(jìn)重慶人對(duì)新時(shí)代的抵觸和對(duì)舊時(shí)代的懷念，早該扔掉燒掉。

小李把斷絕關(guān)系的聲明發(fā)得滿(mǎn)社交網(wǎng)絡(luò)都是，連拉個(gè)屎都能在馬桶蓋上彈出來(lái)。老李為此去到王睿家向王睿道歉，王睿倒?jié)M不在乎，他說(shuō)對(duì)年輕人寬容也是化學(xué)時(shí)代的傳統(tǒng)之一，畢竟化學(xué)時(shí)代有個(gè)大人物說(shuō)過(guò)，世界是你們的，也是我們的，但是歸根結(jié)底是你們的。

“老李，世界早已不是我們的了?！蓖躅５鹬鵁熀磺宓卣f(shuō)道。

在這個(gè)時(shí)代，煙草也是稀有物，各煙草公司早已停產(chǎn)倒閉，或轉(zhuǎn)型去賣(mài)前列腺按摩儀——紛繁的多巴胺制造產(chǎn)業(yè)讓煙酒失去市場(chǎng)，只有王睿這等耆宿的家中還有存貨儲(chǔ)備，這也是老李頻繁前往做客的原因。

“說(shuō)吧，你是來(lái)吃牛附睪，還是來(lái)喝酒的？”王睿很是了解老李，“別拿道歉當(dāng)借口了?！?/p>

“來(lái)吃火鍋，來(lái)吃火鍋！別把吃火鍋形容得那么通俗嘛?！崩侠顝?qiáng)調(diào)。

王睿笑呵呵地走進(jìn)廚房，老李發(fā)現(xiàn)他的步伐有點(diǎn)瘸拐，問(wèn)他怎么了？王睿說(shuō)沒(méi)事，昨晚喝多了摔了一跤。

他照舊花了四個(gè)多小時(shí)的時(shí)間炒出了一鍋牛油底料，老李對(duì)65歲的王睿還有這等體力表示贊賞，但他吃了一半發(fā)現(xiàn)，底料的香味似乎有一點(diǎn)不對(duì)勁，具體如何不對(duì)勁說(shuō)不上來(lái)，但是如芒刺在背，細(xì)鯁在喉。他小心翼翼地向王睿指出。換作平時(shí)這是壓根不敢想象的事，但老李已經(jīng)是第三次察覺(jué)底料的味道問(wèn)題了，他今天終于按捺不住。

不出他所料，王睿自是不肯承認(rèn)自己重復(fù)了幾十年、已經(jīng)培養(yǎng)出肌肉記憶的勞作會(huì)出差池，他大發(fā)雷霆，說(shuō)這是老李對(duì)他的人格侮辱，差點(diǎn)當(dāng)場(chǎng)把老李趕出去。老李忙不迭地向王睿道歉，就差認(rèn)王睿當(dāng)教父了才勉強(qiáng)取得原諒。等他喝得醉醺醺地回家后接到王睿的信息，王睿說(shuō)他喝了酒在家聽(tīng)歌才想起來(lái)，炒底料時(shí)忘記放醪糟了……他向老李道歉，說(shuō)這種事是第一次發(fā)生，問(wèn)老李自己是不是真的老了。他說(shuō)最近很是奇怪，喝了酒反而比不喝酒時(shí)記性更好。

老李隨口問(wèn)王睿聽(tīng)的什么歌，王睿說(shuō)是“鮑家街43號(hào)”的《晚安北京》。

“嗯，這歌是挺好聽(tīng)的。”老李回復(fù)道。

2063年。重慶。城市之心。

老李播放了5遍《晚安北京》，還把何勇、張楚、超載和唐朝的成名曲放了個(gè)遍，王睿仍然呆滯地盯著窗外，內(nèi)心似是毫無(wú)波瀾。

夕陽(yáng)照耀著嘉陵江，江水清澈如溪流。半世紀(jì)前可不是這樣。老李感嘆。

那時(shí)的重慶還是霧都，渝中半島還被渾濁和喧囂環(huán)抱，那時(shí)解放碑的老火鍋便宜又狂野，重慶崽兒是如此的暴躁。就像王睿。

而王睿不語(yǔ)。

3年前，老李發(fā)現(xiàn)讓王睿找回關(guān)于十八梯老火鍋記憶的最好辦法就是播放“鮑家街43號(hào)”的《晚安北京》，這在本質(zhì)上像巴甫洛夫訓(xùn)練狗一樣，屬于工具性條件反射——半個(gè)世紀(jì)前，這首歌陪伴王睿度過(guò)了漫長(zhǎng)枯燥的炒料歲月，而他總是在切完最后一片附睪的同時(shí)吟出那句“晚安，所有孤獨(dú)的人們”。

所以在多年之后，即使他已經(jīng)遺忘了一切，當(dāng)《晚安北京》的旋律響起，那一套行為邏輯又會(huì)毫無(wú)邏輯地填充回腦海里。

而在78歲之際，王睿似乎失去了條件反射，汪峰都找不回他。老李把辣椒、香料、豆瓣醬和各種配料放在灶臺(tái)上，把毛肚、黃喉、肥腸、午餐肉碼在盤(pán)里在王睿眼前招搖過(guò)市，他依然無(wú)動(dòng)于衷。老李甚至煮了一個(gè)清油鍋，在蘸碟里放了半瓶蠔油，模仿成都人的吃法，王睿還是沒(méi)有反應(yīng)。

“操，我這可是在油碟里加蠔油啦！你快罵操你媽?zhuān)炝R啊！”老李罵著罵著就哭了。

王睿就像看傻子一樣笑盈盈地盯著老李。

這一天終究還是來(lái)了。老李想。他還剩一個(gè)辦法，一個(gè)他也不知道能不能成功的辦法。

2007年。重慶。十八梯。

王睿有一個(gè)去銀行總行實(shí)習(xí)的offer，他拒絕了。而老李已經(jīng)拿到了上海一家證券公司的合同，問(wèn)王睿怎么不珍惜這來(lái)之不易的機(jī)會(huì)，王睿說(shuō)一是他不想離開(kāi)重慶，二是父親一直想讓他接班火鍋店。

“就你家的火鍋店，十八梯那小棚戶(hù)，十幾張桌子，你還能在那干一輩子？”

“為何不能？我父親這不就干了一輩子嘛?！?/p>

“現(xiàn)在的火鍋店不好做，都在搞創(chuàng)新，有的走加盟路線(xiàn)，有的依靠互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)，你這么年輕，還是名牌大學(xué)畢業(yè)，不要那么因循守舊。你看隔壁成都的火鍋店，已經(jīng)蠶食了全國(guó)火鍋的大半壁江山了?！?/p>

“操，你別提成都火鍋，一提就是氣，用香油鍋底也就算了，還在蘸碟里加蠔油，蠔油是咱四川的東西么？操?！?/p>

“你別罵人嘛，我是為你好。”老李解釋。

二人一陣沉默。

老李在臨行前，去了十八梯老火鍋給彼此餞行，和王睿意氣風(fēng)發(fā)地涮著肉喝著酒。王睿說(shuō)你去了券商，老張去了銀監(jiān)會(huì)，老黃去了公募基金，我在火鍋店當(dāng)墩子，咱們寢室的兄弟都有著美好的未來(lái)。干杯。

老李有點(diǎn)憂(yōu)心忡忡，他跟王睿說(shuō)，最近聽(tīng)了一些傳言，說(shuō)十八梯要拆遷重建，如果是真的，那你的火鍋店咋辦呢？

王睿說(shuō)你聽(tīng)他們扯淡，重慶拆哪都不會(huì)拆十八梯的，這是這座城市的心臟。來(lái)，為了十八梯干杯！

干完這杯還有三杯，王睿喝得興起，神神秘秘地跟老李說(shuō)，明天我們各奔前程，今天我要送你一個(gè)神秘禮物。老李問(wèn)是啥？不會(huì)要帶我去那種場(chǎng)合吧？我可不去啊，我警告你。

王睿不搭腔，走進(jìn)后廚端出一個(gè)菜碟，碟中是切成片的白色片狀物。

“這是啥？不是要帶我去那種場(chǎng)合嗎？”

“牛附睪。”

“操，這能吃嗎？”

“你試試?！?/p>

2063年。重慶。城市之心。

老李清楚，對(duì)于王睿的病，哪怕是聚變時(shí)代的醫(yī)療科技也沒(méi)有特效手段，工具性條件反射是唯一的偏方。

工具性條件反射的定義為：在一定的刺激情境中，如果動(dòng)物的某種反應(yīng)的后果能滿(mǎn)足它的某種需要，則以后它的這種反應(yīng)出現(xiàn)的幾率就會(huì)提高。在這種反應(yīng)過(guò)程中，動(dòng)物的行為作為獲得獎(jiǎng)賞（或逃避懲罰）的工具或手段，故稱(chēng)為工具性條件反射。

最著名的工具性條件反射就是“巴甫洛夫的狗”。巴甫洛夫在每次給狗送食物前打開(kāi)紅燈、響起鈴聲。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后，鈴聲一響或紅燈一亮，狗就開(kāi)始分泌唾液。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，鈴聲和紅燈就是工具性條件反射的“工具”。

同理，在2063年之前，“鮑家街43號(hào)”的《晚安北京》就是訓(xùn)練王睿找回記憶的工具，因?yàn)樗?dāng)年在火鍋店的工作時(shí)間，總是喜歡循環(huán)播放這首歌，情景與反應(yīng)動(dòng)作之間建立了聯(lián)系，就像鈴聲和送食物之間建立了聯(lián)系。

但現(xiàn)在《晚安北京》已經(jīng)不管用了，是否還有更強(qiáng)的工具性情景，能夠刺激王睿找回記憶？

老李決定冒險(xiǎn)一試。

他找來(lái)了一把改錐，這玩意在聚變時(shí)代也成了寶貝，輕工業(yè)機(jī)器人在家居行業(yè)的廣泛應(yīng)用讓各種各樣的工具變成了古董。

老李把王睿從輪椅上扶起，然后將改錐放在輪椅中央，仔細(xì)調(diào)校，對(duì)準(zhǔn)王睿的屁眼。

“原諒我王睿?！崩侠钤谕躅６呎f(shuō)，然后一把將王睿按回輪椅。

“?。。。。?！”一陣撕心裂肺的嚎叫傳來(lái)，王睿痛得從輪椅滾到了地上。老李有些忐忑，不由自主地后退兩步，見(jiàn)王睿在地上一動(dòng)不動(dòng)，又忍不住上前翻動(dòng)他的身軀，試圖試探鼻息。

十八梯的一代雄杰，不會(huì)就這樣落幕吧？老李想，這樣我豈不也成殺人犯了？

誰(shuí)知還未碰觸到王睿，他竟一躍而起，運(yùn)動(dòng)能力就像50年前在十八梯爬坡上坎的那個(gè)少年。

老李嚇得抱頭鼠竄，以為王睿這是回光返照，要找他拼命。結(jié)果王睿壓根不正眼瞧他，而是雷厲風(fēng)行地奔到灶臺(tái)前，開(kāi)始炒料、清洗食材。他的褲子已被染紅，動(dòng)作卻是如此嫻熟，那久違的肱二頭肌似乎從逝去的歲月里穿越了回來(lái)，10斤重的炒料專(zhuān)用鏟在他手里如飄梨花，若舞瑞雪。老李看得是如癡如醉，荷爾蒙蓬勃，恨不得當(dāng)場(chǎng)打個(gè)飛機(jī)。他將一個(gè)橢圓球狀物遞給王睿，說(shuō)這是牛寶。

“這沒(méi)有精索啊……這他媽的是雞蛋，你狗日的拿這個(gè)糊弄我？”

回來(lái)了，一切都回來(lái)了。

2063年9月，老李在城市之心的王睿家吃到了人生的最后一頓火鍋。雖然沒(méi)有牛附睪，但除此之外一切都是十八梯的模樣。老李激動(dòng)得難以自抑，甚至當(dāng)場(chǎng)脫下褲子，說(shuō)你可以切我的附睪，我精索多。王睿擺擺手，說(shuō)沒(méi)有必要，人附睪不行，尤其這個(gè)年代的附睪。

老李高叫著，說(shuō)我的附睪不是這個(gè)年代的附睪。

而王睿似乎突然又陷入了迷離，嘴里嘟囔著一些晦澀難懂的話(huà)，什么勒是霧都，什么想窩料，什么那妹兒黑乖，什么成都人都是寶批龍。

那是重慶話(huà)，在聚變時(shí)代，已經(jīng)沒(méi)多少人講方言了。

2015年。重慶。十八梯。

王睿已經(jīng)三天沒(méi)去十八梯老火鍋了，他病得起不了床。其實(shí)也不是什么大病，重慶人嘛，愛(ài)吃火鍋，多多少少都有痔瘡，何況王睿這個(gè)火鍋從業(yè)者。來(lái)十八梯老火鍋的都是多年的街坊鄰居，王睿每晚都會(huì)陪著店里的食客吃火鍋、喝江津老白干。久而久之，內(nèi)痔外痔不請(qǐng)自來(lái)，王睿痛得只能趴著，連翻身都困難。

“去割了吧王睿?！崩侠钤陔娫?huà)里勸他，“一了百了?！?/p>

“不行，要是做了痔瘡手術(shù)，起碼兩周來(lái)不了店里。這個(gè)店子離不開(kāi)我，只有我才會(huì)炒料。”王睿拒絕。

“別那么倔了，關(guān)兩周門(mén)又怎樣？你老漢兒當(dāng)年就是痔瘡一直不好，最后才惡化成直腸癌?！?/p>

“不行?！?/p>

于是王睿最終沒(méi)有去切除那幾個(gè)痔瘡，而是帶著它們繼續(xù)在后廚工作了二十多年，直到聚變時(shí)代到來(lái)，才在兒子的強(qiáng)迫下去接受了激光微創(chuàng)切除手術(shù)。在那些和痔瘡共存的日子里，屁股的疼痛逐漸從敵人變成了朋友，變成了炒料時(shí)、切菜時(shí)、夜半無(wú)人就著牛附睪獨(dú)酌時(shí)的良伴。那幾個(gè)痔瘡和汪峰一起，陪伴王睿度過(guò)漫長(zhǎng)的歲月。

2041年。重慶。城市之心。

王睿在兒子的陪同下去切除了痔瘡。過(guò)程就不贅述了，總之比化學(xué)時(shí)代那用刀硬割的苦難要柔和很多。

“聚變時(shí)代也有值得學(xué)習(xí)的地方?！蓖躅＿€是第一次夸這個(gè)時(shí)代。

第二天早上醒來(lái)，王睿只覺(jué)屁股隱隱作痛——這已經(jīng)比過(guò)去那死去活來(lái)的手術(shù)恢復(fù)期好太多，至少減輕了90%。但王睿仍鐵青著臉，他問(wèn)兒子，不是說(shuō)預(yù)約帶我去做痔瘡手術(shù)？啥時(shí)候去啊。

兒子懵了，說(shuō)不是昨天才做了嗎？

“額，好像是有這么回事。”王睿撓撓屁股。

“爸，你是不是得阿爾茲海默了？怎么最近總是忘事，連割痔瘡都能忘?！?/p>

“阿爾茲海默是啥？”

“就是老年癡呆?！?/p>

“我咋可能得阿爾茲海默，不可能的?！?/p>

“你過(guò)去還說(shuō)十八梯不可能拆遷呢?！?/p>

“……老子打你龜兒的……”

自問(wèn)自答

為何要寫(xiě)一篇關(guān)于未來(lái)世界吃火鍋的軟科幻？

我是四川人，雖然因?yàn)椴粣?ài)吃辣的原因很少去火鍋店，但在這里耳濡目染三十多年，對(duì)火鍋總是有情結(jié)的。本次小說(shuō)的主題有關(guān)“朋友回不去的家鄉(xiāng)”，正好就想到了數(shù)年前去重慶玩，朋友專(zhuān)程帶我去了待拆遷的十八梯。十八梯作為重慶市井文化的集中展現(xiàn)地，同周?chē)[次櫛比的摩天大樓形成完美的反差，但它最終會(huì)被拆掉、改建。城市化建設(shè)是不可逆的歷史進(jìn)程，但對(duì)故居和舊地的懷念是人類(lèi)的共性，這其實(shí)是鄉(xiāng)愁的體現(xiàn)。鄉(xiāng)愁分為兩種，一種是離愁別緒，另一種是身在曹營(yíng)思漢祚，懷念的其實(shí)是自己的過(guò)去。這篇文章大概就是想表達(dá)這個(gè)。我雖然才35歲，但是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的日新月異已經(jīng)讓我經(jīng)常萌發(fā)出這種情緒了。

你作為不常吃火鍋的成都人，對(duì)火鍋有什么看法？

小時(shí)候十分饞火鍋，那時(shí)的火鍋以麻辣燙居多，而且是傳統(tǒng)的成都清油火鍋。最近十年，重慶老火鍋的全面入侵讓成都遍地是以重慶街道命名的牛油火鍋，一公里外都能聞到濃烈的牛油香味?；疱伿且环N文化，是已經(jīng)產(chǎn)生文化割裂的川渝永遠(yuǎn)無(wú)法斷絕的羈絆。不管我自己愛(ài)不愛(ài)吃火鍋，都希望有人能把這種文化傳承下去，而不要像文章里那樣，因?yàn)闀r(shí)代的變遷而成為歷史。讓我欣慰的是，成都現(xiàn)在很多火鍋從業(yè)者都是年輕人，甚至是90后，他們的活力和創(chuàng)新能力讓這片火鍋熱土一片蓬勃。好事！

你的鄉(xiāng)土情結(jié)嚴(yán)重嗎？

說(shuō)實(shí)話(huà)，不嚴(yán)重。我自認(rèn)為是一個(gè)有著北方人生活習(xí)慣的四川人（我祖籍山西），在北京和國(guó)外都呆過(guò)，并無(wú)不適之處。就個(gè)人性格而言，更偏愛(ài)靜逸之地，例如在英國(guó)比起倫敦我更喜歡利物浦，在日本比起東京我更愛(ài)北海道。基于這個(gè)原因，我還是很愛(ài)我的家鄉(xiāng)成都的，生活和發(fā)展、現(xiàn)代和傳統(tǒng)在這里達(dá)成了一個(gè)中國(guó)二線(xiàn)城市能達(dá)成的完美平衡，對(duì)此我很滿(mǎn)足。當(dāng)然，也許是因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有真正離開(kāi)過(guò)，所以產(chǎn)生不了鄉(xiāng)愁，這個(gè)問(wèn)題還是留到20年后、30年后再來(lái)回答比較合適。