劉俊逸 姜瑾華/本刊記者

有這么一種米，以40元/公斤的高價在天貓上熱銷，田塊化“私人定制”供不應(yīng)求，把一大片原生態(tài)稻田搬到南京新街口最豪華的德基廣場前，引來全城潮人紛紛打卡。它的品牌叫“艾津”。

有這么一群人，一掃農(nóng)村“3860部隊(duì)”的刻板印象，充滿著青年才俊的斗志與活力，用智慧和汗水無怨無悔澆灌希望的田野，種出了令人稱贊不已的“歐標(biāo)”大米。他們被稱為“綠領(lǐng)”。

位于南京市六合區(qū)橫梁街道三友水庫旁的千畝艾津稻園，風(fēng)景秀麗，廣袤無垠，生機(jī)盎然，稻田一年一季稻一季綠肥，堪稱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的典范。來現(xiàn)場體驗(yàn)農(nóng)事的賓客不自覺哼唱起周杰倫的“隨著稻香，河流繼續(xù)奔跑”，與艾津的年輕人攀談，他們也會微笑著告訴你“小時候的夢我知道”。

“干農(nóng)業(yè)是需要情懷的”

艾津公司由曾任江蘇省農(nóng)藥研究所南京農(nóng)藥廠廠長的“60后”張申偉于2003年創(chuàng)建。2013年起，隨著公司主營業(yè)務(wù)由植保等農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)轉(zhuǎn)向以優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈探索，一群來自南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)知名農(nóng)業(yè)院校的年輕人陸續(xù)加盟艾津。截至目前，44人的團(tuán)隊(duì)里共有18個研究生，其余也均為本、?？飘厴I(yè)生。年少多才學(xué)，平生志氣高。7年來，“高知”隊(duì)伍凝心聚力，勤勤懇懇將稻米生產(chǎn)推上了新高度。

談起手下的這幫“孩子”，“領(lǐng)頭羊”張申偉的話語中充滿感動、感激和感嘆：“公司轉(zhuǎn)型初期，招兵買馬是我最頭疼的事。從沒料到會有這么多大學(xué)生愿意投身有些人眼里又臟又累的第一產(chǎn)業(yè)，他們給了我太多的感動！尤其是前幾年，公司處于投入階段，生產(chǎn)價值較少，銷售渠道有限，能給大家的待遇也著實(shí)不高，但他們依然任勞任怨，不計(jì)回報(bào)地付出，對公司不離不棄。作為領(lǐng)導(dǎo)，我心中充滿感激。搞農(nóng)業(yè)是需要情懷的，沒有情懷很難堅(jiān)持。曾經(jīng)，未來誰來種田是社會各界關(guān)心和焦慮的話題，如今，在他們身上，我看到了對鄉(xiāng)土的熱愛、對農(nóng)業(yè)的堅(jiān)守，看到了稻田守望者的朝氣和夢想，看到了中國農(nóng)業(yè)的希望！”

“我們中，有的生于農(nóng)村，有的學(xué)在農(nóng)校，之所以沒有追求‘跳出農(nóng)門’，主要原因就是那份難舍的鄉(xiāng)愁?！薄靶『印苯鹫聩i如是說。江蘇溧陽人的他，2011年從南京農(nóng)業(yè)大學(xué)植保專業(yè)碩士畢業(yè)，曾就職于南京某地產(chǎn)集團(tuán)，負(fù)責(zé)管理給公司開設(shè)的飯店提供食材的“私房菜園子”。為了從“服務(wù)一撥人”到“服務(wù)很多人”，從“種好一塊田”到“種好一片田”，2015年，他毅然降薪跳槽到艾津，為實(shí)現(xiàn)“耕者有其田，更要種良田”的夢想去努力。田管面積更多，工作變得更苦，他也曾因?yàn)樘鄞蜻^退堂鼓，“夏天特?zé)?，下田要?件長袖衫，要脫下來擰5次汗”，終于還是憑著那份情懷堅(jiān)持下來，“累并快樂著，習(xí)慣成自然”！

當(dāng)然，光有情懷不能當(dāng)飯吃。在優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)業(yè)務(wù)逐步走向正軌、慢慢打出名氣后，艾津公司也開始每年給全員調(diào)薪。不僅如此，外地員工在南京買房首付不足時，公司雪中送炭提供無息貸款；女員工生二胎休產(chǎn)假，非但沒有減薪或“被辭退”，還能因?yàn)榍捌诠ぷ鞅憩F(xiàn)而升職加薪；公司基地離南京城區(qū)較遠(yuǎn)，有班車、食堂與宿舍做好“便民服務(wù)”；新冠肺炎疫情期間被困湖北且腿部受傷而遲遲不能返崗的財(cái)務(wù)人員也得到了公司妥善的關(guān)懷與安排……給突出貢獻(xiàn)員工分股權(quán)，幫困難員工配偶找工作，公司人事上的人文關(guān)懷，不是簡單的待遇留人、事業(yè)留人，更是對人心的慰藉、對情懷的呵護(hù)。隊(duì)伍穩(wěn)了，人心齊了，事半功倍。一份份榮譽(yù)朝他們涌來，艾津團(tuán)隊(duì)先后被評為“2018年感動江蘇十大年度人物”和“2019年南京青年五四獎?wù)录w”。

“爭做新科技的代言人”

魚米之鄉(xiāng)的江蘇，稻米產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是保供增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。江蘇眾多的稻米品牌中，艾津可謂是獨(dú)樹一幟。“我的地盤聽我的，要做就做到最好。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)植保專業(yè)碩士畢業(yè)的公司技術(shù)副總經(jīng)理王光提起“歐標(biāo)”一詞頗為自豪。為了不辜負(fù)稻園空氣、水土質(zhì)量上佳的好環(huán)境，也不滿足于生產(chǎn)市面上已較常見的綠色食品，艾津團(tuán)隊(duì)選擇江蘇優(yōu)質(zhì)大米品種“南粳46”精心培育，匠心獨(dú)具地將歐洲食品標(biāo)準(zhǔn)、國際食品法典和國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整合，國內(nèi)首創(chuàng)高于以上標(biāo)準(zhǔn)的全新企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這其中包括安全控制指標(biāo)497項(xiàng)、口感品質(zhì)指標(biāo)14項(xiàng)、膳食營養(yǎng)檢測10項(xiàng)，共計(jì)521項(xiàng)，比國人屢屢從日本買回的“日標(biāo)”大米還多出219項(xiàng)，是目前國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)最多、實(shí)施最嚴(yán)的稻米。

2019年國慶期間，艾津稻園在南京德基廣場戶外設(shè)置的主題展

2015年3月，一場“蘇米”與“日標(biāo)”大米品質(zhì)“擂臺賽”在江蘇展開。相關(guān)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)分別選測正在大超市銷售的6種“蘇米”和5種“日標(biāo)”大米。結(jié)果，艾津歐標(biāo)大米的前身——南京“超日標(biāo)”大米勝出。2019年12月15日，南京優(yōu)質(zhì)稻米評選大賽上，10位專家對參評大米的外觀、氣味、口感等指標(biāo)逐一進(jìn)行“盲評”，“艾津歐標(biāo)大米”等8個品牌大米獲得金獎，這也是艾津稻米連續(xù)第四年獲得金獎，“艾津歐標(biāo)”同時獲評“南京好大米五大品牌”。

好產(chǎn)品離不開科技的支撐。艾津稻園有著上百臺旋耕機(jī)、撒肥機(jī)、植保機(jī)等稻麥生產(chǎn)全程機(jī)械化設(shè)備，還有更多看不到的智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)：作物生長監(jiān)測物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，只需短短幾十秒時間，便可以完成土壤數(shù)據(jù)采集，實(shí)時反映地塊的氮、磷、鉀等的養(yǎng)分含量；日本引進(jìn)的高端大米評測機(jī)器，能夠科學(xué)客觀地對大米的營養(yǎng)、口感等進(jìn)行分析和比較……目前艾津公司僅在稻米生產(chǎn)的研發(fā)上就有專利8項(xiàng)，其中發(fā)明專利3項(xiàng)。

艾津公司憑著多年植保社會化服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，摸索總結(jié)出一套采取物理、生理、藥理、地理和天理結(jié)合的“五理”綜合防治體系，讓稻米生產(chǎn)全程皆“綠”?！拔锢怼保霉庾V儀、誘蟲燈；“生理”，尊重生物特性，少做人工干預(yù)；“藥理”，用納米、生物農(nóng)藥等增效降殘；“地理”，引進(jìn)先進(jìn)生物技術(shù)優(yōu)化土壤菌群，減少病蟲害，種一季稻一季綠肥壯稻肥田；“天理”，通過智控巧用大自然的氣候、日照、雨水等運(yùn)行規(guī)律，趨利避害。

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的葛俊杰原是西北地區(qū)武威市農(nóng)科院的一名研究人員，他2017年來到艾津，便是被一張稻園高科技統(tǒng)防統(tǒng)治照片所打動，“智慧農(nóng)業(yè)必是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的前景，新農(nóng)人要努力成為新科技的代言人?！苯陙?，艾津團(tuán)隊(duì)農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)面積達(dá)60萬畝。自種和服務(wù)的植保地域?qū)崿F(xiàn)農(nóng)藥減量35%以上，產(chǎn)量增加8%以上，為農(nóng)民節(jié)本增收每畝150元左右。王光表示，起初，有種植大戶質(zhì)疑小年輕們用的農(nóng)藥沒有味道，懷疑他們的專業(yè)水準(zhǔn)和農(nóng)藥效果。艾津團(tuán)隊(duì)于是耐心講解低毒低殘留高效農(nóng)藥的特點(diǎn)，如何優(yōu)選劑型，以及對環(huán)境保護(hù)的意義。最終，節(jié)本高產(chǎn)的實(shí)效讓艾津團(tuán)隊(duì)獲得了廣泛的信任。

“新思維賣出好價錢”

豐產(chǎn)不見得豐收，瓜果蔬菜上市旺季，果農(nóng)菜農(nóng)卻為銷路發(fā)愁的新聞屢見不鮮。產(chǎn)品質(zhì)量上去了，高端大米如何銷？這難不倒艾津團(tuán)隊(duì)頭腦靈活的年輕人。“會生產(chǎn)還要會營銷，新思維賣出好價錢?！睎|南大學(xué)畢業(yè)的郭霞是艾津公司的營銷副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)大大小小、線上線下各種營銷活動，她認(rèn)為，艾津大米的客戶定位是有較好經(jīng)濟(jì)實(shí)力的高端人群，人們對健康養(yǎng)生、有機(jī)生態(tài)綠色食品越來越重視，對高端大米的需求也在日益增加，公司的營銷要精準(zhǔn)，必須牢牢抓住“高級感”“體驗(yàn)式”這兩個關(guān)鍵詞。

淘寶開網(wǎng)店、主播直播帶貨已沒什么稀奇，艾津自是不落人后的。其近年來最值得稱道也是最受矚目的營銷活動，當(dāng)屬2019年國慶期間與《現(xiàn)代快報(bào)》聯(lián)手，在南京最高端商場——德基廣場戶外舉辦的主題展，800平米的金色稻田及扶搖直上的紅色天梯在黃金周每天都吸引上萬游客參觀打卡。稻田的盡頭還佇立著一顆成熟的石榴樹，紅彤彤的石榴垂?jié)M枝頭。主題展正是以豐收為主題，通過顆粒飽滿的稻穗、石榴等展示新中國的豐饒與繁榮。拍照的人們排起了長隊(duì)，各路媒體爭相報(bào)道。艾津在江蘇、安徽市場的知名度大大提升。

艾津稻園本就是一座共享式的體驗(yàn)農(nóng)場，除了稻田，也搭配著種植高架草莓、西瓜等，還有一片魚塘。春夏秋冬都會舉辦“插秧節(jié)”等研學(xué)活動，開展“眾籌空中西瓜”“渾水摸魚”“稻田插秧”等豐富多彩的親子娛樂活動，“將家長和孩子吸引來，來了就忘不掉”。近年來推出的“一畝三分地”私人定制會員制模式和獨(dú)具特色的“糧票”禮券也受到越來越多的歡迎，南京長江大橋通車50周年的時候，艾津推出了長江大橋50周年紀(jì)念版本的“糧票”，受到追捧。酒香也怕巷子深，農(nóng)業(yè)不能默默無聞，艾津讓高標(biāo)準(zhǔn)稻米的生產(chǎn)營銷，通過產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)、托管代種、自行耕種、參與互動等形式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、銷、娛、游、享為一體，一二三產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。

2019年7月，六合區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體成立大會在艾津稻園舉行。作為南京市最大的稻米生產(chǎn)區(qū)，這一聯(lián)合體的成立，是六合區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的又一個里程碑。優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體成立后，將以‘農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場’的模式，通過訂單種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)一步促進(jìn)六合地區(qū)稻米產(chǎn)品質(zhì)量提升，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

2020年春節(jié)期間，也是新冠肺炎疫情最嚴(yán)重的時候，人們封門閉戶，傳統(tǒng)商超銷售幾近停擺。那時正值草莓上市，艾津團(tuán)隊(duì)靈機(jī)一動，將白色的“白雪公主”和傳統(tǒng)紅色草莓穿插著擺成各種造型，禮盒包裝，通過微信朋友圈進(jìn)行售賣，快遞到家，新鮮直達(dá)，“2.14”情人節(jié)時被搶購一空?！爸灰^腦夠靈活，辦法總比困難多。”郭霞的微信朋友圈個性簽名是“艾津稻園，一世糧緣”，分享著各種公司活動和推廣文章。她說：“讓艾津的品牌越來越響是我最大的心愿！”

“太陽當(dāng)空照，農(nóng)民對我笑，他們說早早早……愛查田愛動腦，我們要為農(nóng)民立功勞！”這首艾津新農(nóng)人填詞的《查田歌》，是他們對農(nóng)業(yè)農(nóng)村最簡單又最熱忱的表達(dá)?！鞍笔窍悴?，“津”指渡水，“艾津”之意就是為稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展引航，讓江蘇大米香飄更遠(yuǎn)。“新時代，農(nóng)村是充滿希望的田野，是干事創(chuàng)業(yè)的廣闊舞臺?！钡净ㄏ憷铩熬G領(lǐng)”正忙，中國農(nóng)業(yè)未來可期！□

艾津稻園農(nóng)業(yè)科技綜合示范基地