摘 要：煙草的化學(xué)成分是決定煙草品質(zhì)的內(nèi)在因素，內(nèi)在因素在很大程度上決定著煙草的安全性能和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在日常檢測(cè)中，通過(guò)對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)樣品常規(guī)化學(xué)成分的檢測(cè)值與標(biāo)定值之間的偏差來(lái)衡量測(cè)量系統(tǒng)的有效性和準(zhǔn)確性。

關(guān)鍵詞：常規(guī)化學(xué)成分;準(zhǔn)確率

常規(guī)化學(xué)成分是卷煙產(chǎn)品的一項(xiàng)重要指標(biāo)，對(duì)卷煙感官品質(zhì)有重要的作用，其中水溶性總糖、總植物堿、總氮與卷煙吸味有關(guān)，鉀和氯對(duì)卷煙的燃燒性產(chǎn)生影響。國(guó)家煙草質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心每年組織各質(zhì)檢站進(jìn)行能力驗(yàn)證，要求各質(zhì)檢站測(cè)量數(shù)據(jù)為“準(zhǔn)確”。為進(jìn)一步貫徹實(shí)施公司提出的“精益求精，追求卓越”質(zhì)量理念，提升卷煙產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，探索提高成品卷煙成品煙絲中常規(guī)化學(xué)成分的檢測(cè)準(zhǔn)確率，對(duì)我們做精規(guī)格，做強(qiáng)品牌具有十分重要的意義。

1 現(xiàn)狀調(diào)查

1.1 成品卷煙常規(guī)化學(xué)成分檢測(cè)準(zhǔn)確率調(diào)查

2019年1-3月份，對(duì)成品卷煙成品煙絲中常規(guī)化學(xué)成分檢測(cè)準(zhǔn)確率進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，如圖1所示：

由圖1可知，2019年1-3月份成品卷煙成品煙絲中常規(guī)化學(xué)成分檢測(cè)準(zhǔn)確率較低，月均檢測(cè)準(zhǔn)確率為84.80%。

1.2 影響樣品檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確率的因素分析

成品煙絲常規(guī)化學(xué)成分的分析主要包括水溶性總糖、總植物堿、總氮、氯、鉀六大類化合物，每組成分的檢測(cè)結(jié)果都會(huì)影響常規(guī)化學(xué)成分的檢測(cè)結(jié)果。2019年1-3月份共檢測(cè)125個(gè)樣品，其中“不準(zhǔn)確”樣品數(shù)為19個(gè)，小組成員對(duì)這19個(gè)“不準(zhǔn)確”樣品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在所有檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確的樣品當(dāng)中，水溶性總糖結(jié)果不準(zhǔn)確的樣品最多（占所有不準(zhǔn)確樣品的88.23%），可以判定造成成品卷煙常規(guī)化學(xué)成分檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確率低的主要癥結(jié)為水溶性總糖測(cè)定結(jié)果不準(zhǔn)確。

2 目標(biāo)設(shè)定

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查中目標(biāo)值分析，考慮質(zhì)檢室實(shí)際情況及目標(biāo)的可完成性，確定活動(dòng)目標(biāo)為：將成品卷煙成品煙絲中常規(guī)化學(xué)成分檢測(cè)準(zhǔn)確率由目前的84.80%提高至98%以上，作為本次攻關(guān)的目標(biāo)。

3 原因分析

針對(duì)水溶性總糖檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確這一癥結(jié)，小組成員運(yùn)用頭腦風(fēng)暴法進(jìn)行原因分析，并將分析結(jié)果繪制系統(tǒng)圖，如圖2所示。

4 要因確認(rèn)

通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)、查閱資料等方法，小組成員對(duì)8條末端因素進(jìn)行了一一確認(rèn)，共確認(rèn)出2個(gè)末端因素為要因：試劑配制周期長(zhǎng)和反應(yīng)溫度控制不穩(wěn)定。

5 對(duì)策實(shí)施

5.1 優(yōu)化試劑配制周期

為調(diào)整目前的試劑配制周期，尋找適當(dāng)?shù)脑噭┡渲浦芷?，分別設(shè)置試劑配制周期為7天、14天、21天和28天共四個(gè)水平，統(tǒng)計(jì)了不同試劑配制周期下水溶性總糖測(cè)定含量和月度試劑配制用時(shí)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)試劑配制周期與水溶性總糖檢測(cè)含量和試劑配制用時(shí)均呈反比，配制周期從7天到14天，水溶性總糖含量降低不多，到配制周期到21天，測(cè)定總糖的含量迅速下降，配制周期為7天時(shí)，人工工作量及試劑使用量較大，綜合考慮后，將試劑配制周期定為4天即兩周。

5.2 優(yōu)化反應(yīng)溫度

在水溶性總糖的測(cè)定過(guò)程中，反應(yīng)溫度是一項(xiàng)重要的參數(shù)，反應(yīng)溫度的改變會(huì)直接影響水溶性總糖的檢測(cè)含量。因此，對(duì)反應(yīng)溫度設(shè)置80℃、85℃、90℃、95℃四個(gè)水平，每個(gè)水平下測(cè)試3次進(jìn)行單因子試驗(yàn)，由擬合曲線可得出最佳的反應(yīng)溫度為92℃。

6 效果檢查

統(tǒng)計(jì)2019年10月-12月成品卷煙常規(guī)化學(xué)成分的檢測(cè)結(jié)果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)常規(guī)化學(xué)成分檢測(cè)準(zhǔn)確率由活動(dòng)前的84.80%提高到98.43%，活動(dòng)取得了明顯的效果，課題目標(biāo)完成。

參考文獻(xiàn)

[1]趙蓉蓉，邵惠芳，范磊等.烘絲工序煙絲化學(xué)成分與感官質(zhì)量的關(guān)系分析[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào).2017（02）：93-102.

[2]潘義宏，李佳佳，蔣美等.煙葉外觀質(zhì)量、常規(guī)化學(xué)成分與其感官質(zhì)量的典型相關(guān)分析[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（10）：384-388.

[3]何山，喬月梅，趙賽月等.不同品牌卷煙常規(guī)成分差異化研究[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2019（06）：44-47.

[4]劉殷.煙草中水溶性糖的測(cè)定的研究[J].科技風(fēng)，2014（15）：52.

[5]趙蓉蓉.卷煙制絲線關(guān)鍵工序工藝參數(shù)對(duì)煙絲質(zhì)量的影響及工藝參數(shù)優(yōu)化研究[D].河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2017.

作者簡(jiǎn)介

賈林濤，男，本科，河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司安陽(yáng)卷煙廠，材料檢測(cè)員，助理工程師，研究方向：卷煙材料質(zhì)量檢測(cè)研究。