徐文聯(lián)

摘 要：在農(nóng)業(yè)種植的過(guò)程中，辣椒作為一種常用調(diào)味作物，不僅味道美味吸引人，而且其本身帶有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有大量的維生素，深受大眾喜歡。辣椒正處于升值期，而且我國(guó)大力支持辣椒的種植，提高辣椒的收益在一定程度上推動(dòng)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但是，隨著辣椒耕種地的增多，因?yàn)楦鞯胤N植環(huán)境不同，遭受了不同種類的病蟲(chóng)侵害，嚴(yán)重影響了辣椒的產(chǎn)量，影響了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。為了提高辣椒產(chǎn)業(yè)的收益，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，應(yīng)探究辣椒病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)，及時(shí)采取防治措施。

關(guān)鍵詞：辣椒病蟲(chóng)害;發(fā)生特點(diǎn);防治技術(shù)

一、辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

辣椒食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值較高，是目前具有良好發(fā)展前景的經(jīng)濟(jì)文化型農(nóng)產(chǎn)品。隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，辣椒被發(fā)現(xiàn)的有益于或有作用于人類發(fā)展的價(jià)值不斷上升。辣椒產(chǎn)品現(xiàn)在已變成世界市場(chǎng)上良好的食品調(diào)味劑、自然色素和藥品原料等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)辣椒種植量和出售量是占世界比重較大的一方，辣椒種植業(yè)對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用巨大，而且進(jìn)一步推動(dòng)了世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展。新鮮辣椒和干辣椒是我國(guó)出口辣椒中比重較大的辣椒制品。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)不斷得到優(yōu)化，促進(jìn)了辣椒種植業(yè)的發(fā)展。我國(guó)選種的辣椒種類很豐富，辣椒的耕種地比例也不斷增加，區(qū)域分布很廣，不同地區(qū)的種植環(huán)境也不相同，我國(guó)氣候的多變性和區(qū)域性使辣椒種植呈現(xiàn)多樣特色。與此同時(shí)，產(chǎn)品的多樣性帶來(lái)了危害的多種可能性，辣椒病蟲(chóng)害在不同地區(qū)表現(xiàn)出不同種類和不同程度的危害性，降低了辣椒的產(chǎn)量，阻礙了辣椒種植業(yè)的發(fā)展。針對(duì)辣椒病蟲(chóng)害的不同類型，分析其發(fā)生特點(diǎn)及相應(yīng)的防治技術(shù)在目前來(lái)說(shuō)具有一定的意義。

二、辣椒病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)及防治技術(shù)

（一）辣椒疫病防治技術(shù)

對(duì)辣椒疫病的防治重在防患于未然，在某些階段可以采用聯(lián)合防治技術(shù)。第一，科學(xué)處理辣椒種植地。不要進(jìn)行連續(xù)種植操作，長(zhǎng)期連種會(huì)降低土壤的營(yíng)養(yǎng)含量和防御能力。因此，應(yīng)采取輪作方式，并定期對(duì)種植土地進(jìn)行翻耕，運(yùn)用種植差異互補(bǔ)來(lái)補(bǔ)充土地營(yíng)養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上對(duì)土地進(jìn)行施肥，合理控制氮肥使用量。第二，合理選擇辣椒種類。根據(jù)種植區(qū)域各地氣候、土壤、空氣和水源質(zhì)量等環(huán)境因素的不同，選取適合本地種植的辣椒種類。另外，可以選種本身對(duì)病蟲(chóng)害防御能力較好的辣椒種類，還要進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南静僮?，從而培養(yǎng)出生長(zhǎng)狀況良好的無(wú)菌幼苗，要在從育苗的盆中移到今后生長(zhǎng)的大盆前7d和定植當(dāng)天噴灑保護(hù)辣椒幼苗生長(zhǎng)的藥劑，減低病蟲(chóng)害發(fā)生率;移植之前，要利用高溫來(lái)滅除土壤中的病菌。

（二）物理防治

1.溫湯浸種。先用清水洗凈種子，再用55℃的熱水浸泡15分鐘，可以有效地殺滅種子上的部分病菌。

2.高溫殺蟲(chóng)殺菌。在夏秋季節(jié)，利用晴朗高溫天氣，把閑置的塑料大棚四周密封，悶棚7天，可以有效殺滅棚內(nèi)部分病菌和害蟲(chóng)。在施用農(nóng)家肥前2個(gè)月，將肥料潑水拌濕、堆積，再蓋上薄膜，四周密封。這不僅有利于農(nóng)家肥充分發(fā)酵腐熟，還能有效殺滅病菌、害蟲(chóng)。

3.趨性利用。根據(jù)害蟲(chóng)的趨光性、趨味性、趨色性等特性，采用高壓汞燈、黑光燈、楊樹(shù)枝把、機(jī)油黃板、性引誘劑等誘集成蟲(chóng)，集中殺滅。

（三）薊馬

薊馬屬于纓翅目薊馬科，分布于我國(guó)大部分地區(qū)，通過(guò)成蟲(chóng)以及若蟲(chóng)吸取辣椒嫩梢、嫩葉、花以及幼果的汁液，最終導(dǎo)致其被害組織老化壞死，使辣椒的產(chǎn)量以及質(zhì)量受到影響。

1.農(nóng)業(yè)防治。將田間的雜草以及殘株清除，從而消滅蟲(chóng)源。進(jìn)行地膜覆蓋栽培，減少成蟲(chóng)出土或者若蟲(chóng)落土化蠅。

2.物理防治。在辣椒薊馬發(fā)生的初期，采用黏蟲(chóng)藍(lán)板對(duì)其進(jìn)行誘殺。

3.生物防治。可以在棚室內(nèi)人工放養(yǎng)小花椿等薊馬的天敵進(jìn)行防治。

4.藥劑防治。采用3%啶蟲(chóng)脒乳油2000～3000倍液或者1%苦參素水劑800～1000倍液兌水噴霧，結(jié)合蟲(chóng)情的實(shí)際情況每7～10天噴施1次。

（四）藥劑防治

1.猝倒病、立枯病。莖基部縊縮折斷或干枯直立。土壤含水量高、濕度大易引起此病發(fā)生。發(fā)病初期用30%霉靈水劑500倍液，或72%霜霉威鹽酸鹽水劑1000倍液、50%咯菌腈可濕性粉劑1500倍液均勻噴霧、灌根，根據(jù)病情連續(xù)防治2～3次，每次間隔7～10天。

2.疫病。在辣椒整個(gè)生育期均可發(fā)生，莖、葉、果均可染病，發(fā)展迅猛，為毀滅性病害。夏秋季高溫高濕條件特別有利于疫病的發(fā)生與流行。發(fā)病初期用70%丙生鋅可濕性粉劑500倍液加50%霜脲氰可濕性粉劑1500倍液，或80%烯酰嗎啉水分散粒劑1500倍液加80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液均勻噴霧，根據(jù)病情連續(xù)防治2～3次，每次間隔7～10天。

3.炭疽病。是最常見(jiàn)且危害較嚴(yán)重的一種病害，主要危害辣椒葉片和果實(shí)。發(fā)病初期用80%戊唑醇水分散粒劑3000倍液，或45%咪鮮胺水乳劑1000倍液、25%吡唑醚菌酯懸浮劑750倍液均勻噴霧，根據(jù)病情連續(xù)防治2～3次，每次間隔7～10天。

4.病毒病。又叫花葉病，受害病株一般表現(xiàn)為花葉、黃化、矮化、壞死、畸形等癥狀。發(fā)病初期用20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或5%氨基寡糖素可濕性粉劑750倍液、8%寧南霉素水劑1000倍液均勻噴霧，根據(jù)病情連續(xù)防治2～3次，每次間隔7～10天。

5.軟腐病、瘡痂病。屬細(xì)菌性病害，病部初呈水漬狀，后成暗綠色似水泡狀膿皰。發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑300倍液、20%噻唑鋅懸浮劑400倍液均勻噴霧，根據(jù)病情連續(xù)防治2～3次，每次間隔7～10天。

6.棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)。以幼蟲(chóng)危害果實(shí)為主?？梢赃x用24%蟲(chóng)螨腈懸浮劑1000倍液，或30%茚蟲(chóng)威水分散粒劑2000倍液、5.7%甲維鹽水分散粒劑1500倍液均勻噴霧防治。

7.蚜蟲(chóng)、白粉虱。屬于刺吸式口器害蟲(chóng)，蚜蟲(chóng)還可能傳播病毒病，白粉虱易誘發(fā)煤污病。可以選用10%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑1500倍液，或50%啶蟲(chóng)脒水分散粒劑3000倍液、20%烯啶蟲(chóng)胺水劑1000倍液均勻噴霧防治。

（五）危害葉片害蟲(chóng)

主要有螨類和蚜蟲(chóng)。防治螨類害蟲(chóng)可在剛發(fā)現(xiàn)有少量葉卷時(shí)噴施藥劑防治。5%阿維菌素乳油1500倍液或20%噠螨靈可濕性粉劑3000倍液效果較好。防治蚜蟲(chóng)，最好在定植后或剛有發(fā)生時(shí)進(jìn)行防治，藥劑有25%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液，或25%噻蟲(chóng)嗪水分散劑5000倍液，或50%吡蚜酮可濕性粉劑3000倍液。

三、結(jié)束語(yǔ)

要想實(shí)現(xiàn)辣椒種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展，就需要針對(duì)辣椒病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)，探究科學(xué)有效的防治技術(shù)，采取高效的防治措施，以期改善辣椒的質(zhì)量和提高辣椒的產(chǎn)量。在辣椒種植過(guò)程中，要時(shí)刻觀察植株的病蟲(chóng)害侵害情況，根據(jù)各地氣候、土壤、空氣和水源質(zhì)量等環(huán)境因素，制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟∠x(chóng)害防治計(jì)劃，提前做好防治準(zhǔn)備，最大限度地降低病蟲(chóng)害對(duì)辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)帶來(lái)的影響。

參考文獻(xiàn)：

[1]周清華，張海斌，楊連勇，等.我國(guó)辣椒種質(zhì)資源研究進(jìn)展[J].中國(guó)種業(yè)，2011（1）：9-11.

[2]黃貞，常紹華.南方辣椒主要病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)[J].辣椒雜志，2008（2）：17-19.