陳永星，關(guān)惠中，王國(guó)飛

（1.山東省高密市柏城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 高密 261501；2.山東省高密市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 高密 261500；3.高密市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山東 高密 261500）

1 園地選擇

選擇土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，有水澆條件，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2013要求的地塊建園。

2 果園規(guī)劃和設(shè)計(jì)

果園規(guī)劃：果園劃分小區(qū)。小區(qū)內(nèi)規(guī)劃道路、灌溉設(shè)施，利于田間管理和運(yùn)輸。

防護(hù)林設(shè)計(jì)：防護(hù)林樹(shù)種選擇與蘋(píng)果無(wú)相同病害的側(cè)柏。

栽植授粉樹(shù)：授粉樹(shù)應(yīng)具備以下條件：一是與主載品種花期基本一致，二是與主載品種結(jié)合力強(qiáng)，一般載植比例按授粉樹(shù)：主栽品種=1：20為宜，可采用紅富士等。

3 品種選擇

基地選擇經(jīng)濟(jì)效益好的維納斯黃金蘋(píng)果為主栽品種。

4 栽植

挖栽植穴：一般春栽，栽植穴在上年秋后，土壤封凍前挖好。穴深80cm左右，直徑1米以上。穴土分層放置，按每畝5000kg充分腐熟的圈肥與穴土混合均勻后回填，回填時(shí)熟土在下，生土在上。填后即行灌水，使土壤沉實(shí)，然后保墑待栽。

定植：栽植深度以苗木根莖為宜。即苗木基部在苗圃?xún)?nèi)留下的土痕為標(biāo)準(zhǔn)，栽植時(shí)，要將根系舒展鋪開(kāi)，邊填土邊踏實(shí)。

定植密度：按株距×行距=1m×4m定植。

栽后管理：栽后應(yīng)立即灌水，然后及時(shí)深鋤松土保墑，為了防止春旱栽后每25天澆水一次，并及時(shí)中耕。

5 施肥

果園施肥原則上以有機(jī)肥為主，適當(dāng)使用化肥。

基肥：推行早秋施基肥，每畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥5000kg，施肥方法，采用溝施。溝施采用條溝施肥，溝深80厘米。

土壤追肥：一般每年追施三次。第一次在蘋(píng)果萌芽前后，當(dāng)新梢長(zhǎng)到10cm左右時(shí)，每畝追施尿素20kg，采取環(huán)狀溝施，溝深20cm，離開(kāi)樹(shù)干40cm，施肥后埋土封溝，再灌水。第二次在花后每畝施復(fù)合肥料【硫酸鉀型】（N-P2O5-K2O 15-7-23）120kg，第三次在果實(shí)膨大期，每畝施復(fù)合肥料【硫酸鉀型】（N-P2O5-K2O 15-7-23）50kg。

追肥方法為樹(shù)冠下開(kāi)溝，溝深20cm施肥后蓋土封嚴(yán)，追肥后及時(shí)灌水。

根外追肥：結(jié)果期用0.3%磷酸二氫鉀溶液噴霧一次，一般用量為每畝磷酸二氫鉀150g,兌水50kg。

6 適時(shí)灌溉

采用滴灌水肥一體化技術(shù)，根據(jù)果樹(shù)需水規(guī)律及時(shí)灌溉。使果樹(shù)土壤相對(duì)持水量在60%-80%之間。

在蘋(píng)果發(fā)芽前后，幼果膨大期和果實(shí)采后至封凍前3個(gè)時(shí)期分別灌水一次。

同時(shí)應(yīng)做好排澇工作，遇澇及時(shí)排水。

7 整形修剪

樹(shù)型：高紡錘型，樹(shù)高3-3.5米左右，冠徑2.4米，單軸枝20-25個(gè)，實(shí)行立架。

調(diào)整結(jié)構(gòu)，控制枝條數(shù)量：主枝角度120度左右，疏除過(guò)密的大枝?？刂浦l數(shù)量，采取疏剪為主，緩、疏、縮相結(jié)合的修剪方法。冬剪時(shí)疏除過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝和多余的梢頭枝，及時(shí)縮剪衰弱冗長(zhǎng)的結(jié)果枝組，穩(wěn)定結(jié)果部位，把枝量控制在適宜范圍，解決好果園光照，一般生長(zhǎng)期畝枝量10-20萬(wàn)條，冬剪后留枝量7-8萬(wàn)條。

8 花果管理

授粉：采用人工授粉，提高座果率。人工授粉應(yīng)在鈴鐺花期，花開(kāi)的當(dāng)天人工授粉，授粉時(shí)開(kāi)一批授一次粉，連續(xù)授粉2-3次。

夏剪、疏花：對(duì)花芽多的樹(shù)進(jìn)行花前復(fù)剪，調(diào)節(jié)花、葉芽比例，中庸樹(shù)花、葉芽比例為1：3，弱樹(shù)為1：4、強(qiáng)樹(shù)1：2，從花序分離期開(kāi)始，間隔20cm選留一個(gè)粗壯花序，其余疏除。

疏果：謝花后10天開(kāi)始疏果，以葉定果。按30片葉留一個(gè)果，以間距留果，按20-25厘米距離留一個(gè)果，其余幼果疏除。

套袋：蘋(píng)果于謝花后15-20天套袋，套袋前進(jìn)行疏果，宜用雙層紙袋。

9 病蟲(chóng)害防治

蘋(píng)果病蟲(chóng)害主要有：腐爛病，蚜蟲(chóng)，斑點(diǎn)落葉病，輪紋病，金紋細(xì)蛾，蘋(píng)小食心蟲(chóng)。

農(nóng)業(yè)防治：清潔田園，剪除病枝病果，清除枯枝、落葉，刮除粗、翹、裂皮；推行果實(shí)套袋，減少病果率；生長(zhǎng)季節(jié)，及時(shí)清理落地病果集中銷(xiāo)毀；加強(qiáng)田間管理，提高抗病力；合理修剪，改善通風(fēng)、透光條件，創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的小氣候。

化學(xué)防治：加強(qiáng)病情調(diào)查，發(fā)現(xiàn)病害及早用藥。

腐爛病：用29%石硫合劑水劑30倍液噴霧一次，防治蘋(píng)果腐爛病。

蚜蟲(chóng)：用吡蟲(chóng)啉（70%水分散粒劑）8000倍液噴霧一次，防治蚜蟲(chóng)。

斑點(diǎn)落葉?。河枚嗫姑顾谺(10%可濕性粉劑）1500倍液噴霧一次，防治斑點(diǎn)落葉病。

輪紋病：用戊唑·多菌靈(30%懸浮劑）600倍液噴霧一次，防治輪紋病。

金紋細(xì)蛾：

物理防治：用糖醋盆誘殺成蟲(chóng)；化學(xué)防治：用滅幼脲（25%懸浮劑）2000倍液噴霧一次，防治金紋細(xì)蛾。

蘋(píng)小食心蟲(chóng)：

農(nóng)業(yè)防治：蘋(píng)小食心蟲(chóng)以成熟幼蟲(chóng)在土壤中作繭越冬，可在其出土前1個(gè)月覆地膜，將膜套到樹(shù)基部，同樹(shù)冠大小，剪口及周?chē)猛辽w嚴(yán)，阻止成蟲(chóng)在果面產(chǎn)卵，同時(shí)可保墑保溫；

物理防治：用糖醋盆誘殺成蟲(chóng)；化學(xué)防治：用甲氰菊酯（20%乳油）2000倍液噴霧一次，防治蘋(píng)小食心蟲(chóng)。

10 適期采收

一般10月下旬至11月上旬開(kāi)始采收，采收時(shí)應(yīng)先采外圍后采內(nèi)膛，先上后下。采果時(shí)輕拿輕放，防止擠壓、碰撞。