王喜艷

摘 要：美食博主李子柒短視頻背后有著怎樣的敘事邏輯和文化內(nèi)涵是探討短視頻火熱的邏輯起點(diǎn)。以敘事學(xué)的視角梳理短視頻背后隱藏的成功傳播的基因和密碼，幫助人們找到在理性思考不足的情況下對短視頻一味迎合的合法依據(jù)。社交化平臺的下沉、文化性元素的聚合、伸展性時(shí)空的再現(xiàn)、跨媒介性意義的傳達(dá)等傳播特征促成了短視頻播放量的持續(xù)穩(wěn)增和跨國傳播的無障礙性，對于短視頻制作模式的把握和中國傳統(tǒng)文化理念的體悟使得李子柒成為中國文化傳播的大使。

關(guān)鍵詞：敘事學(xué);媒介;空間;身體

中圖分類號：G206 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ? 文章編號：1672-8122（2020）07-0139-02

一、敘事學(xué)的界定

敘事文是一種能以較大的單元容量傳達(dá)時(shí)間流中人生經(jīng)驗(yàn)的文學(xué)體式或類型[1]。 此處的敘事與法國哲學(xué)家柏格森的“講故事”功能類似。隨著敘事學(xué)的不斷演變和創(chuàng)新性發(fā)展，敘事學(xué)不僅作為一種純粹的表達(dá)方式而存在，更多情況下承載了某種文化內(nèi)涵。

二、李子柒短視頻敘事學(xué)的傳播特征

（一）敘事平臺的社交化

李子柒美食短視頻在國內(nèi)和國外有著較高人氣和流量，離不開其對故事講述方式的選擇和內(nèi)容發(fā)布平臺的掌握。網(wǎng)絡(luò)空間的公共性和開放性賦予每個(gè)人憑借某一媒介形式創(chuàng)作富有創(chuàng)意性作品的途徑，新型媒介形式的賦權(quán)是對人們以往表達(dá)方式的補(bǔ)充，更是對傳統(tǒng)的自上而下傳播信息壟斷權(quán)的超越。李子柒美食短視頻在微博社交媒體中持續(xù)發(fā)酵和廣受好評得益于社交媒體本身為受眾提供對傳播內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)反饋的機(jī)會。社交平臺互動(dòng)的評論、轉(zhuǎn)發(fā)、點(diǎn)贊可以看作是對視頻制作的及時(shí)回應(yīng)和視頻內(nèi)容的二次生產(chǎn)，網(wǎng)友評論是對李子柒發(fā)布美食短視頻內(nèi)容敘事的延伸和升華，微博平臺本身也成為借以短視頻內(nèi)容喚起人們生活體驗(yàn)和情感溫情的場域和空間。

（二）敘事元素的傳統(tǒng)性

不同于其他美食短視頻搞怪幽默的拍攝風(fēng)格，李子柒美食短視頻當(dāng)中更多呈現(xiàn)一種本真的風(fēng)格，短視頻中流露出以美的眼光欣賞流傳中國數(shù)百年的農(nóng)耕文化生活，這種對文化的傳承不僅停留在字面上的心靈體會，更多是將其內(nèi)化為自己日常生活選擇的自覺，是對現(xiàn)代生活的極大諷刺和對田園牧歌式生活的主動(dòng)回歸。鏡頭里的每一幀無不在表現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的真諦，長發(fā)披肩、綾羅綢緞、農(nóng)家小院、鍋碗瓢盆等諸多元素?zé)o不在喚起中國人傳統(tǒng)生活的意蘊(yùn)。與其說李子柒美食短視頻是對美食食材的推廣，倒不如說是對中國傳統(tǒng)文化生活的傳承。對文化元素的刻意挑選和拼接組合是短視頻講故事兼具內(nèi)容飽滿和形式美感的優(yōu)勢所在。

（三）敘事時(shí)空的延展性

李子柒的每期短視頻都是一個(gè)完整的故事講述，為此，短視頻拍攝跨越了一年當(dāng)中的各個(gè)季節(jié)和甄選拍攝所需的每一場地，短視頻中表現(xiàn)的時(shí)空是李子柒團(tuán)隊(duì)在后期制作過程中就每次拍攝內(nèi)容進(jìn)行的跨時(shí)空編排和再組織。在不失時(shí)空景象真實(shí)再現(xiàn)和完整表達(dá)的基礎(chǔ)上，跨越時(shí)空呈現(xiàn)的內(nèi)容更多了一份溫度和說服力。完整的敘事離不開敘事片段的真實(shí)和敘事邏輯的銜接。在影像的時(shí)間表達(dá)方面，通過夕陽落山、露水傾瀉等鏡頭的處理，借以表達(dá)時(shí)間運(yùn)動(dòng)的觀念;在影像的空間表現(xiàn)方面，采取了點(diǎn)線結(jié)合的敘事結(jié)構(gòu)，李子柒所在的自家院子和就地取材的莊園成為她出沒和流動(dòng)的兩個(gè)點(diǎn)，鄉(xiāng)間小路在某種程度上以一種媒介的形式發(fā)揮著連接美食食材和自家廚房的中介功能。流動(dòng)的李子柒使它們的連接成為了可能，并且賦予它們在人物生活中特定的內(nèi)涵。

（四）敘事意義的跨媒介性

借短視頻傳達(dá)的傳統(tǒng)生活理念和生活方式并沒有停留在對畫面表征信息的呈現(xiàn)，更多是對傳統(tǒng)文化和原始生活的定格。在短視頻傳達(dá)和意義表現(xiàn)的過程中，畫面中的生活方式正以一種實(shí)物的形式存在于人們對傳統(tǒng)的記憶和理解之中，此時(shí)的視頻媒介有著類似于古廟這種心靈勝地的功能，它的存在讓被生活壓抑的喘不過氣的人們擁有更多的治愈感，而這種感覺的背后是視頻形式的去低俗化和視頻文化元素的附加。阿恩海姆認(rèn)為，具體詩寫作的目的不在于提供“信息”，而在于成為像早期文化中的圖像那樣的“紀(jì)念物”，此類“紀(jì)念物”不傳達(dá)思想，或者說其主要功能不是傳達(dá)思想，而是“為思想準(zhǔn)備的場所”[2]。媒介本身比媒介所傳達(dá)的信息更重要，當(dāng)人們談及李子柒美食短視頻的時(shí)候或許并不是關(guān)注李子柒拍攝的那些端上桌面的各種美食，更多是對“李子柒短視頻”幾個(gè)字所承載的視覺文化內(nèi)涵的認(rèn)可和贊揚(yáng)。

三、鏡像中的媒介元素內(nèi)涵

（一）鏡中人：身體的想象

作為人們最早用于表達(dá)的媒介，身體一直是人們所關(guān)注的對象。一個(gè)美食博主在以短視頻形式實(shí)施深層次的“網(wǎng)紅”帶貨這一功利性目標(biāo)時(shí)，不得不思考其背后的消費(fèi)文化邏輯。波德里亞在《消費(fèi)社會》中坦言： “在消費(fèi)的全套裝備中，有一種比其他一切都更美麗、更珍貴、更光彩奪目的物品——它比負(fù)載了全部內(nèi)涵的汽車還要負(fù)載了更沉重的內(nèi)涵。這便是身體”[3]。借以美女與汽車的巧妙搭配，李子柒以古裝美女的裝扮來帶動(dòng)流量的增長在此有著異曲同工之妙。

生活在現(xiàn)代社會的年輕人多習(xí)慣于快餐式文化，這種隨處可見易于模仿和復(fù)制的文化背后隱藏著年輕人無法放慢自身腳步的無奈，人們?nèi)缤瑱C(jī)器上的一個(gè)個(gè)螺絲被束縛在日復(fù)一日年復(fù)一年的工作當(dāng)中。長時(shí)間的機(jī)械化操作讓原本豐富多彩的生活變得黯淡，導(dǎo)致人們對周遭事物缺乏應(yīng)有的敏感而麻木不仁，成為一個(gè)單向度的人。李子柒拍攝的田園風(fēng)光短視頻中的人物形象成為現(xiàn)代人在進(jìn)行自我認(rèn)同時(shí)的鏡像，在觀看此類短視頻的過程中似乎是在完成自身與短視頻中人物身體的置換，讓自己在短暫的身體轉(zhuǎn)移中靈魂得以安放、身體得以休整。

（二）鏡中食：生活的回應(yīng)

李子柒美食短視頻中除了優(yōu)美的畫風(fēng)、別致的風(fēng)景、勤勞的李子柒等要素外，更多呈現(xiàn)了有關(guān)美食在經(jīng)過采摘、清洗、切割、烹飪諸環(huán)節(jié)處理后呈現(xiàn)在桌子上與奶奶分享時(shí)刻的溫馨和動(dòng)人。美食最終脫胎于柴米油鹽醬醋茶的綜合使用和合理搭配，生活中的酸甜苦辣與食物的酸甜苦辣相對應(yīng)，是對現(xiàn)代年輕人生活經(jīng)歷的隱喻性表達(dá)，以短視頻形式講述自己的遭遇更多是在尋求擁有類似境況人們的共鳴。

李子柒掌握著食材被制作成怎樣的食物其實(shí)是她對自己人生把控的隱喻說明，這與她早年外出打工，后來歸隱田園的人生境遇不無關(guān)系，對食物命運(yùn)的掌控讓其在領(lǐng)悟生命真諦之余有了一份對生命的淡然和處變不驚。

（三）鏡中景：經(jīng)驗(yàn)的回歸

李子柒短視頻熱背后或許有著對生活本真的理解。在人們對于“工作是為了生活還是生活是為了工作？”這一問題尚且糾結(jié)之余，李子柒的所作所為給出了最本真的答案。貫穿短視頻始終的是李子柒生活經(jīng)驗(yàn)的日?；尸F(xiàn)，這種日?；尸F(xiàn)引發(fā)了一味追求現(xiàn)代化而焦慮不堪的年輕人一致的認(rèn)同。她充滿了真善美的生活理念和慢節(jié)奏的生活方式，雖然平淡，但在無形之中卻將現(xiàn)代人對欲望的無節(jié)制追求鞭撻到徹底。

對于鄉(xiāng)村以往的認(rèn)知在李子柒短視頻那里或許是一條小狗的陪伴、是采摘瓜果的記憶、是與家人圍坐火爐旁的問候等，這種兒時(shí)回憶和文化記憶引起常年在外打工對自己家鄉(xiāng)認(rèn)知逐漸模糊的人們一致的共情，穿越視頻屏幕享受此刻的代入感成為當(dāng)下年輕人對往事追憶的最新表達(dá)，以此追憶自己易逝的青春。

四、結(jié) 語

李子柒短視頻熱背后有著促使其成功傳播的基因和密碼，從敘事學(xué)的視角分析短視頻成功傳播的特質(zhì)和傳播元素的選擇，將為新媒體時(shí)代短視頻有效傳播提供敘事邏輯和表達(dá)思路?；蛟S李子柒美食短視頻的模式具有不可復(fù)制性，但這種成功表述的敘事邏輯和敘事理念值得各個(gè)從事創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的行業(yè)所借鑒。

參考文獻(xiàn)：

[1] 浦安迪.中國敘事學(xué)[M].北京：北京大學(xué)出版社，2018.

[2] 龍迪勇.空間敘事本質(zhì)上是一種跨媒介敘事[J].河北學(xué)刊，2016（6）：86-92.

[3] （法）讓·鮑德里亞著.劉成富，金志鋼譯.消費(fèi)社會[M].南京：南京大學(xué)出版社，2001.

[責(zé)任編輯：楊楚珺]