孟海英 劉香

摘要 ? ?從種薯準(zhǔn)備、冬前整地扣棚、施基肥、播種、田間管理、收獲等方面總結(jié)了馬鈴薯兩膜覆蓋栽培技術(shù)，以期為秦皇島市馬鈴薯種植提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?馬鈴薯;雙膜覆蓋;栽培技術(shù);河北秦皇島

中圖分類號 ? ?S532.04+.7 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）13-0066-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

秦皇島市位于河北省東北部，屬東部季風(fēng)型暖溫半濕潤氣候區(qū)，光熱充足，降水豐沛，春季回暖快，為早春馬鈴薯生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。近年來，隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在市場取向的引導(dǎo)下，秦皇島市昌黎縣已成為冀東地區(qū)最大的春季馬鈴薯生產(chǎn)縣之一，產(chǎn)品暢銷全國。為使馬鈴薯增產(chǎn)早上市，提高品質(zhì)及效益，廣大農(nóng)民和科技人員在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出了許多改變小環(huán)境、爭搶農(nóng)時(shí)的技術(shù)措施，如改傳統(tǒng)地膜覆蓋種植為拱棚加地膜覆蓋種植，不僅提早了播種時(shí)間和收獲時(shí)間，為下茬留下了足夠的時(shí)間，還為提高效益和品質(zhì)創(chuàng)造了優(yōu)越條件。2019年，秦皇島市雙膜覆蓋馬鈴薯種植面積已發(fā)展到2 500 hm2，鮮薯平均產(chǎn)量60 t/hm2，產(chǎn)值12萬元/hm2左右，純效益7.5萬元/hm2左右，較地膜種植增加經(jīng)濟(jì)效益3萬元/hm2以上。本文詳細(xì)總結(jié)了馬鈴薯雙膜覆蓋栽培技術(shù)，以期為廣大種植戶提供參考。

1 ? ?種薯準(zhǔn)備

1.1 ? ?選用脫毒優(yōu)良品種

選用中薯5號的脫毒早代薯塊（原種或原種一級）作種薯，該品種屬早熟品種，結(jié)薯集中，芽眼極淺，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，增產(chǎn)潛力大。

1.2 ? ?種薯挑選

外在質(zhì)量高的種薯是苗全、苗齊、苗壯的基礎(chǔ)。要選取薯塊整齊、符合本品種性狀、薯皮光滑細(xì)膩、皮色新鮮的薯種，除去凍、爛、病、傷、萎蔫塊莖，同時(shí)還要淘汰畸形、尖頭、裂口、薯皮粗糙老化、皮色暗淡、芽眼突出的老齡薯[1]。

1.3 ? ?種薯處理

1.3.1 ? ?催芽。保護(hù)地栽培的馬鈴薯，催芽是一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施，這一措施可以爭取時(shí)間和保證苗齊、苗全、苗壯。采用直接堆積催芽方式，把經(jīng)浸種處理的薯塊晾干后，在空屋或大棚內(nèi)堆在一起，或在網(wǎng)袋內(nèi)摞2～3層，上面覆蓋2～3 cm厚的濕細(xì)沙或草苫保濕、遮光，將溫度保持在15～20 ℃之間，7～10 d后進(jìn)行檢查，當(dāng)芽長到0.8～1.0 cm時(shí)，打開見光鍛煉后進(jìn)行切芽。播種前15～20 d開始催芽。

1.3.2 ? ?切芽塊。每個(gè)芽塊的重量最好達(dá)到50 g，不能低于30 g。切芽時(shí)，要把薯肉都切到芽塊上，不要留“薯楔子”，不能只把芽眼附近的薯肉帶上，而把其余薯肉留下，芽塊要均勻一致，切忌切塊大小不一或切成薄片、細(xì)長條。通過切芽塊，還可對種薯做進(jìn)一步挑選，發(fā)現(xiàn)老齡薯、畸形薯、雜薯，隨切隨挑出去，堅(jiān)決去除病薯[2]。

1.3.3 ? ?切刀消毒。一些種傳病害如環(huán)腐病、黑脛病、病毒病等通過切刀把病菌、病毒傳到健薯上。為了減少切刀傳病機(jī)會(huì)，要嚴(yán)格執(zhí)行切刀消毒這一操作環(huán)節(jié)。每個(gè)切芽人員都準(zhǔn)備2把切芽刀、1個(gè)裝消毒液的罐子，罐內(nèi)裝75%酒精或0.5%～1.0%高錳酸鉀溶液等，把切刀放在溶液中浸泡，切芽時(shí)拿出一把刀，另一把仍泡在消毒液中，每切完一個(gè)種薯換一次切刀。如果切到病薯要將病薯扔進(jìn)專裝病薯的袋或筐中淘汰掉，并把用過的刀浸泡在消毒罐中，同時(shí)換上浸泡過的刀繼續(xù)切。

1.3.4 ? ?藥劑拌種。為了防止地下害蟲危害、芽塊腐爛、細(xì)菌病害的發(fā)展及其他土傳病害的發(fā)生，切完芽塊馬上要做藥劑拌種。具體做法及使用的農(nóng)藥：切好塊后用20 mL阿瑪士50倍液拌種或72%甲基托布津100 g摻滑石粉5 000 g拌種，最好是隨切、隨拌、隨種，最晚不可超過24 h必須將切好的種塊播完，切記切好的種薯不可長時(shí)間堆放，以防高溫引起爛種。

2 ? ?冬前整地扣棚

選擇地勢平坦、土層較厚、土壤肥力中等以上、土質(zhì)疏松、通透性好的砂壤土，同時(shí)要求水源方便、易灌易排的地塊;前茬是馬鈴薯或其他茄科作物的田塊忌用，前茬用過妨礙馬鈴薯生長的除草劑的田塊忌用。

上茬收獲后，及時(shí)滅茬，清理地面。在上凍前深翻30 cm左右，然后旋耕整地，要求做到土碎無坷垃、干凈無碴子，土壤達(dá)到細(xì)、松、平、凈，隨整地將所有農(nóng)家肥施入，同時(shí)撒施3%辛硫磷顆粒劑，防治地下害蟲。整好地后扣大拱棚，采用0.010～0.012 mm厚的棚膜，棚寬8～10 m，棚高1.8～2.2 m，長度視地塊長短決定。拱棚走向以南北方向?yàn)楹茫芄鈺r(shí)間長，且受光均勻[3]。

3 ? ?施基肥

根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量提出施肥配方，按配方進(jìn)行施肥。一般施農(nóng)家肥52.5～60.0 t/hm2、氮磷鉀復(fù)合肥1 125～1 500 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2。農(nóng)家肥在耙、旋地前撒于地面，化肥在起壟時(shí)均勻混入土中，這樣可使化肥充分溶于土壤中，避免播種時(shí)施用造成的化肥燒芽塊、爛芽問題的出現(xiàn)。防治地下害蟲的農(nóng)藥，如辛硫磷顆粒劑，用量為30～45 kg/hm2，也可和化肥一起在起壟時(shí)均勻撒于畦面，然后混入土中。

4 ? ?播種

雙膜覆蓋種植馬鈴薯較地膜播種可提前30 d左右，秦皇島市播期一般在2月中旬。必須保證足墑播種，播種時(shí)如果墑情不夠，需提前造墑。播種時(shí)要深開溝、淺覆土，開溝深15 cm左右，人工擺放種薯，種薯上覆土8～10 cm厚，整平壟面噴灑除草劑，可選用二甲戊靈1 875 g/hm2兌水噴霧，然后覆蓋地膜。播種行距為70 cm、株距為22～24 cm，種植密度6.00萬～6.45萬株/hm2。

5 ? ?田間管理

5.1 ? ?破膜引苗

播種后20 d左右出苗，這時(shí)要及時(shí)破開地膜引苗，防止由于晴天膜溫高燙壞幼苗，苗引出后用細(xì)土把孔堵住。如遇寒流，要在寒流過后再引苗。

5.2 ? ?棚內(nèi)溫度調(diào)控

播種后一個(gè)階段內(nèi)以增溫、保溫為重點(diǎn)，棚內(nèi)溫度白天控制為18～20 ℃，10：00左右棚內(nèi)溫度超過18 ℃時(shí)及時(shí)通風(fēng)，夜間溫度要控制為12～14 ℃，15：00棚內(nèi)溫度降至15 ℃左右時(shí)，關(guān)閉通風(fēng)口。發(fā)棵期以后，地溫控制在21 ℃以下，夜間氣溫穩(wěn)定在10 ℃以上時(shí)，可不關(guān)閉通風(fēng)口。后期氣溫上升快，采用雙面通風(fēng)，使棚內(nèi)形成對流，降溫效果好[4]。4月以后氣溫回升快，應(yīng)加大通風(fēng)量。在最后一次寒流過后正式撤膜。

5.3 ? ?水肥管理

播種時(shí)墑情如果很好，出苗前一般不用澆水，如果干旱需要澆水，要通過畦溝小水滲灌。幼苗期、發(fā)棵期要適量澆水，保持土壤濕潤促進(jìn)肥料吸收。膨大期需水量最大，但不能大水漫灌，要小水勤澆，水不要漫過畦面，既使土壤濕潤，又保持畦內(nèi)土壤的通透性，利于薯塊生長。在收獲前5～7 d應(yīng)停止?jié)菜?。如遇大雨天，要進(jìn)行排水，絕不能讓棚內(nèi)積水。

如發(fā)現(xiàn)基肥不足，要適當(dāng)補(bǔ)施氮、磷、鉀配比的復(fù)合肥料，不能施用單質(zhì)氮肥。必要時(shí)可通過葉面噴施磷酸二氫鉀。

5.4 ? ?預(yù)防低溫及補(bǔ)救

早春氣溫變化大，棚溫1～5 ℃時(shí)生長受抑制，-2～-1 ℃時(shí)則會(huì)受到凍害。因此，有降溫預(yù)報(bào)后，可采取澆水等措施預(yù)防。如果受到凍害，要保持棚內(nèi)濕度，促進(jìn)莖葉恢復(fù)生長，調(diào)控溫度保持在15～20 ℃之間，不宜過高。補(bǔ)充氨基酸類營養(yǎng)，還可噴施植物生長調(diào)節(jié)劑類農(nóng)藥。加強(qiáng)防病，配合施用殺菌劑和微量元素。

6 ? ?病蟲害防治

由于有拱棚保護(hù)，棚內(nèi)小環(huán)境與外界不相同，既有利于馬鈴薯生長的優(yōu)良環(huán)境，也有利于病菌生長流行的條件，特別是當(dāng)棚內(nèi)濕度較大時(shí)非常利于晚疫病發(fā)生，故要將晚疫病防治列為重點(diǎn)。為控制種薯帶病形成中心病株，要在現(xiàn)蕾期開始用克露1.5 kg/hm2噴霧1次，以殺死薯苗上的病菌。隔7～10 d后可用保護(hù)劑（代森錳鋅類如大生、新萬生、安泰生等）1.50～2.25 kg/hm2兌水適量噴施2次。以后用甲霜靈+代森錳鋅、銀法利等藥劑隔7～10 d噴施1次。

7 ? ?收獲

正常情況葉下，片發(fā)黃、苗皮老化即標(biāo)志成熟，應(yīng)及早收獲上市。但遇到好行情，可提前收獲，不等莖葉枯黃，薯塊達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)也可收獲。收獲時(shí)間在5月下旬至6月上旬，較正常收獲早20～30 d，此時(shí)正值馬鈴薯上市淡季，可明顯提高效益。

8 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 張淑青，封志明，李東玉，等.石家莊市馬鈴薯兩膜覆蓋高產(chǎn)高效種植技術(shù)[J].蔬菜，2018（1）：35-37.

[2] 吳海華，陳生良.海鹽縣春馬鈴薯兩膜覆蓋栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2016（20）：98.

[3] 張淑青，張鐵石，封志明，等.河北二季作區(qū)馬鈴薯春季多膜覆蓋高效種植模式[J].中國馬鈴薯，2015，29（4）：213-216.

[4] 何進(jìn)勤，桂林國，吳曉彥，等.旱地馬鈴薯“一膜兩季”免耕栽培模式研究[J].寧夏農(nóng)林科技，2013，54（1）：4-5.