【本月特點(diǎn)】國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)穩(wěn)步上漲

單位：元/公斤

【后期走勢(shì)】國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，隨著伏期到來(lái)，熱應(yīng)激將會(huì)對(duì)牛奶產(chǎn)量造成不利影響，供應(yīng)減少將助推生鮮乳收購(gòu)價(jià)穩(wěn)步上漲。國(guó)際市場(chǎng)，生鮮乳供給緊張將推動(dòng)國(guó)際乳制品價(jià)格震蕩上行。

【詳情】

（一）生鮮乳收購(gòu)價(jià)企穩(wěn)回升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，7月，我國(guó)奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購(gòu)價(jià)每公斤為3.58元，環(huán)比漲0.8%，同比漲6.2%。

（二）鮮奶零售價(jià)格環(huán)比跌，同比漲。根據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，7月，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.36元，環(huán)比跌0.2%，同比漲1.5%。其中，袋裝鮮奶每斤4.92元，環(huán)比跌0.4%，同比漲1.2%。盒裝鮮奶每斤5.80元，環(huán)比持平，同比漲1.8%。

（三）奶粉零售價(jià)格上漲。根據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，7月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤106.64元，環(huán)比漲1.0%，同比漲8.6%。其中，進(jìn)口奶粉每斤124.51元，環(huán)比漲1.4%，同比漲9.9%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤88.76元，環(huán)比漲0.5%，同比漲6.8%。

（四）6月乳制品進(jìn)口環(huán)比減，同比增。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，6月份，我國(guó)乳制品進(jìn)口量21.23萬(wàn)噸，環(huán)比減5.9%，同比增3.9%；進(jìn)口額8.84億美元，環(huán)比減2.3%，同比增3.2%。出口量0.38萬(wàn)噸，環(huán)比減16.5%，同比減21.9%；出口額0.19億美元，環(huán)比減43.9%，同比減28.6%。1月—6月累計(jì)，我國(guó)乳制品進(jìn)口量151.98萬(wàn)噸，同比增12.7%；進(jìn)口額56.63 億美元，同比增12.8%。出口量2.62萬(wàn)噸，同比增13.7%；出口額1.97億美元，同比增75.2%。

（五）奶粉到岸價(jià)環(huán)比跌，同比漲。2019年6月，鮮奶到岸價(jià)每噸為8648元，環(huán)比跌1.2%，同比跌5.4%；奶粉到岸價(jià)每噸為21865元，環(huán)比跌0.6%，同比漲12.3%。6月份奶粉國(guó)內(nèi)外價(jià)差為6535元，與2018年6月相比縮小了1117元。

（六）除全脂奶粉外，其他乳制品國(guó)際市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格環(huán)比均出現(xiàn)下跌。據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年6月份，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為4753美元、2353美元、3366美元和3816美元，環(huán)比分別跌7.2%、跌0.2%、漲0.1%和跌9.9%，同比分別跌21.2%、漲20.5%、跌1.9%和漲1.2%。

（七）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)奶價(jià)將繼續(xù)企穩(wěn)回升，國(guó)際乳品價(jià)格將震蕩上行。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，隨著各地進(jìn)入伏期，高溫多雨等不利天氣易引發(fā)熱應(yīng)激，將會(huì)對(duì)奶牛產(chǎn)奶造成不利影響，供應(yīng)減少將助推生鮮乳價(jià)格穩(wěn)步上漲。國(guó)際市場(chǎng)，截至6月底，新西蘭、澳大利亞、歐盟、美國(guó)等主產(chǎn)國(guó)生鮮乳產(chǎn)量同比略減，7月16日全球乳制品交易平臺(tái)（GDT）乳制品平均拍賣價(jià)格為每噸3412美元，比上一拍賣日（7月2日）漲2.7%，全脂牛奶、脫脂牛奶、黃油、切達(dá)干酪拍賣價(jià)環(huán)比均出現(xiàn)上漲，短期內(nèi)國(guó)際原奶供給緊張局面將推動(dòng)國(guó)際主要乳制品價(jià)格震蕩上行。