一、品種概況

（一）育種過程

1.親本來源

2003年6月，從國家級(jí)青島羅非魚良種場引進(jìn)規(guī)格為1.2cm～2.7cm的吉富羅非魚種苗1萬尾。引進(jìn)后采用群體繼代選育法，在國家級(jí)廣西南寧羅非魚良種場進(jìn)行群體保種，每年擴(kuò)繁保種一次。

2.技術(shù)路線

詳見圖1。

3.培（選）育過程

第一代家系構(gòu)建：2012年，從“青島”吉富羅非魚種群中挑選雌、雄魚各96尾構(gòu)建家系96個(gè)。選留產(chǎn)苗量超過600尾的家系53個(gè)，產(chǎn)苗后撈出親本經(jīng)電子標(biāo)記后放回水池保種，魚苗則在網(wǎng)箱中繼續(xù)培育至50g/尾～60g/尾時(shí)，采用HN016菌株開展攻毒試驗(yàn)，并進(jìn)行抗無乳鏈球菌感染能力和生長性能評(píng)估。每個(gè)家系感染200尾魚，根據(jù)感染后存活率和死亡時(shí)間評(píng)估家系抗感染能力。同時(shí)每個(gè)家系選取50尾魚經(jīng)電子標(biāo)記后進(jìn)行同塘混養(yǎng)90d，以日增重為指標(biāo)評(píng)估各家系的生長性能。根據(jù)各家系感染后存活率和生長性能的評(píng)估結(jié)果，選留感染存活率和生長速度均在平均值以上的家系12個(gè)，每個(gè)家系再從未感染的魚（約350尾）中選留出50組魚，即100尾雌魚和50尾雄魚，雌、雄魚均選留體重在平均值以上且體型好的個(gè)體。選留的雌、雄魚經(jīng)電子標(biāo)記后在越冬大棚的池塘中分開培育至性成熟，作為第二代家系選育的親本。

第二代家系構(gòu)建與選育：2013年4月，從2012年選留的12個(gè)家系中，每個(gè)家系再挑選出性成熟、體型好的雌、雄魚各8尾在網(wǎng)箱中雜交配對(duì)家系96個(gè)。按第一代家系選育方法進(jìn)行家系構(gòu)建、親本標(biāo)記、苗種培育、人工感染HN016菌株評(píng)估抗病性能和同塘混養(yǎng)評(píng)估生長性能。同樣選留感染存活率和生長速度均在平均值以上且親緣關(guān)系遠(yuǎn)的家系12個(gè)，每個(gè)家系選留雌魚100尾、雄魚50尾分開培育至性成熟，作為第三代家系選育的親本。

第三代家系構(gòu)建與選育：2014年，按照第二代家系選育方法進(jìn)行了第三代家系構(gòu)建與選育。

第四代家系構(gòu)建與選育：2015年，按照第二代家系選育方法進(jìn)行了第四代家系構(gòu)建與選育。根據(jù)評(píng)估結(jié)果挑選出選留感染存活率和生長速度均在平均值以上且親緣關(guān)系遠(yuǎn)的家系12個(gè)，每個(gè)家系選留雌魚100尾、雄魚50尾分開培育至性成熟，獲得了羅非魚“壯羅1號(hào)”。

2016年～2017年，從第四代選育家系中挑選出感染存活率高的2個(gè)家系（F1535和F1533）與生長速度較快的2個(gè)家系（F1536和F1501）進(jìn)行配對(duì)繁殖，繁育出該品系魚苗進(jìn)行中試養(yǎng)殖和生產(chǎn)性對(duì)比試驗(yàn)。同時(shí)開展遺傳特征分析、抗病性能和生長性能的第三方機(jī)構(gòu)評(píng)估等試驗(yàn)。

（二）品種特性和中試情況

1.品種生物學(xué)特性

羅非魚“壯羅1號(hào)”頭部平直或稍隆起，體高側(cè)扁，體披櫛鱗，側(cè)線斷折，呈不連續(xù)的兩行，尾鰭末端為鈍圓形，不分叉。身體兩側(cè)有與體軸垂直的黑點(diǎn)斑帶9條。背鰭、臀鰭及尾鰭上均有黑白相間的條紋，背鰭及臀鰭呈斜向排列，尾鰭上的條紋呈線狀垂直排列。性成熟雄魚的尾鰭、臀鰭及背鰭邊緣呈淡紅色。測定樣本的體重（203.9±111.3）g、體長（1 5.8±3.6）c m、體高（2.2 9 3±0.1 2 6）c m、頭長（3.1 5 6±0.2 0 8）c m、吻長（3.5 1 6±0.3 1 7）c m、眼間距（2.5 1 3±0.2 1 1）c m、尾柄長（8.6 9 0±0.6 4 3）c m、尾柄高（0.767±0.060）cm。背鰭鰭式D.ⅩⅥ-ⅩVII，12-13，臀鰭式A.Ⅲ，9-10，上側(cè)線鱗數(shù)20-24，下側(cè)線鱗數(shù)13-19，鰓耙數(shù)29-31，左右下咽齒愈合上有濃密的蓖齒。

2.優(yōu)良性狀

（1）在同等養(yǎng)殖條件下，羅非魚“壯羅1號(hào)”抗無乳鏈球菌感染能力比普通吉富羅非魚強(qiáng)，養(yǎng)殖成活率比普通吉富羅非魚高15.2%～21.4%。

（2）在同等養(yǎng)殖條件下，羅非魚“壯羅1號(hào)”的生長速度比普通吉富羅非魚快9.1%～15.1%。

（3）養(yǎng)殖成魚規(guī)格均勻，個(gè)體間體重的變異系數(shù)低于10%，體色鮮亮，且具有較強(qiáng)的耐運(yùn)輸能力。

3.中試情況

2016年～2018年在我國的廣西、海南以及云南等羅非魚主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了羅非魚“壯羅1號(hào)”中試養(yǎng)殖，主要以池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主，用普通吉富羅非魚作為對(duì)照。結(jié)果顯示，羅非魚“壯羅1號(hào)”的養(yǎng)殖成活率比普通吉富羅非魚高18.5%～21.4%，生長速度比普通吉富羅非魚快9.1%～18.23%，明顯表現(xiàn)出養(yǎng)殖成活率高和生長快的優(yōu)勢(shì)。

二、人工繁殖技術(shù)

（一）親本選擇與培育

1.親本來源

親本來源于選育系，選育系每一世代共進(jìn)行三次選擇后才能作為后備親本。第一次篩選為1月齡后（可鑒別出雌雄魚），父母本均選留30%；第二次篩選為3月齡后（性成熟期），挑選體重在平均值以上的個(gè)體，群體選留率為50%；第三次篩選為5月齡后（配對(duì)前），以個(gè)體體重大小、體型、和生殖孔發(fā)育程度為評(píng)價(jià)指標(biāo)，選留優(yōu)秀個(gè)體作為繁殖親本。

2.親本培育

（1）親魚管理

親魚用電子標(biāo)記好后放在土池或網(wǎng)箱（帶蓋）中雌雄分開單獨(dú)培育。

（2）雌雄鑒別

雌魚腹部臀鰭前方有肛門、泄殖孔和泌尿孔，成熟個(gè)體的生殖孔呈粉紅色，用手輕輕擠壓腹部有卵流出，雌魚發(fā)情時(shí)尾巴成胭紅色。雄魚腹部臀鰭前方有肛門、泄殖孔，成熟個(gè)體的泄殖孔大而突出，發(fā)情時(shí)鰓蓋下緣、胸鰭和尾鰭呈胭紅色，用手輕壓魚體腹部有白色精液流出。

（3）雌雄比例

雌、雄親魚的放養(yǎng)比例約為3:1。

（4）放養(yǎng)與繁殖時(shí)間

池塘水溫回升并穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，親魚就可以下塘配對(duì)。水溫在25℃～31℃時(shí)為適合繁殖時(shí)期，28℃～30℃時(shí)最佳。

（5）放養(yǎng)密度

每畝放養(yǎng)雌魚1200尾～1500尾，雄魚400尾～500尾。

（6）飼養(yǎng)管理

親魚投喂以配合顆粒飼料（粗蛋白含量約28%）為主，每天早中晚各投喂1次，日投喂量為魚體重的1.5%～2.5%，每隔一周投喂2次青飼料，以投喂后1h內(nèi)吃完為宜。每隔3d～5d加換10%～20%新水，每隔15d潑灑生石灰，用量為10g/m3～15g/m3。此外，堅(jiān)持早晚各巡塘1次，觀察親魚繁殖、活動(dòng)、水色，檢查進(jìn)、排水口的過濾和及時(shí)清除病魚。

（二）人工繁殖

1.親魚的選擇

親魚平時(shí)雌雄分開在池塘中培育，投喂蛋白含量為28%的全價(jià)配合飼料，繁殖季節(jié)前1個(gè)月開始強(qiáng)化培育，并投喂青飼料。配種前將親魚起捕，從性成熟的親本中挑選出背部偏高、體長偏長、體色呈胭紅色、尾部條紋整齊、頭小、無畸形。一般雄魚和雌魚均在6個(gè)月齡以上，其中雄魚的個(gè)體重達(dá)600g～1000g，雌魚達(dá)500g以上時(shí)可進(jìn)行人工配對(duì)繁育魚苗。

2.親魚的配對(duì)

在池塘養(yǎng)殖環(huán)境下，一般在春季和秋季兩次進(jìn)行人工配對(duì)繁育魚苗。雌雄配對(duì)比例約為3:1。水溫在25℃以上7d～10d后早晚沿著池塘的四周檢查是否產(chǎn)苗。

3.苗種的收集

親魚配組下塘后7d～10d，親魚池淺水區(qū)便開始見苗，見苗后的第2天或第3天開始撈苗。采用2.5m×1.5m長方形小網(wǎng)（孔徑為0.12mm左右），每天早、晚沿池塘四周淺水區(qū)撈苗各1次，并每隔10d左右用大密網(wǎng)（孔徑為0.12mm左右，網(wǎng)長為池塘寬的2/3，網(wǎng)高1.5m～2.0m，沉子為常規(guī)網(wǎng)的1/5）全塘捕苗1次～2次，淘汰規(guī)格較大的魚種。將捕撈到的苗種暫養(yǎng)在小水泥池中，采用循環(huán)水進(jìn)行標(biāo)粗培育。

（三）苗種培育

1.培育水池的消毒

放苗前1周～2周，將水池的水排干，檢查是否有縫隙漏水，然后再用生石灰50kg/畝消毒全池及循環(huán)的管道，隔天后用清水沖洗干凈池子和循環(huán)水管道，再往池子注入50cm水深。

2.肥水

苗種下池前5d～7d，先用復(fù)合乳酸菌肥水，用量為3kg/畝～5kg/畝。

3.魚苗下池

當(dāng)水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，就可以將苗種下池標(biāo)粗。從親魚池?fù)瞥龅拿绶N（體長為1.0cm±0.2cm）經(jīng)過消毒后放入水池進(jìn)行培育，密度為6000尾/m3～8000尾/m3，之后隨著苗種的規(guī)格變大再逐步分池。培育成2cm～3cm的魚種，每畝可以放養(yǎng)苗種8萬尾～10萬尾；培育成5cm～10cm魚種，每畝可放1萬尾～1.5萬尾。

4.飼養(yǎng)管理

苗種入池后，先在水池中增設(shè)餌料臺(tái)，然后將羅非魚親魚飼料打磨成細(xì)粉與鰻魚料等量混合后，人工揉成團(tuán)狀直接投放于餌料臺(tái)上飼喂，投喂量為苗種體重的5%左右，每天投喂5次～6次。當(dāng)苗種生長至體長3cm/尾時(shí)，可以投喂魚寶寶1號(hào)浮料（蛋白質(zhì)含量為35%）。培育期間，每隔5天左右更換一半新水，且隨著苗種規(guī)格長大，逐漸加深水池的水位。

三、健康養(yǎng)殖技術(shù)

（一）健康養(yǎng)殖（生態(tài)養(yǎng)殖）模式和配套技術(shù)

羅非魚“壯羅1號(hào)”新品種適宜于在我國南方廣西、廣東、海南、云南和福建等地區(qū)養(yǎng)殖。按養(yǎng)殖種類分為單養(yǎng)和混養(yǎng)兩種，不同地區(qū)和養(yǎng)殖戶可以根據(jù)具體的養(yǎng)殖條件和市場需求選擇合適的養(yǎng)殖模式。以下是常見的幾種養(yǎng)殖模式簡介。

1.池塘單養(yǎng)模式

（1）池塘條件及消毒

池塘選址應(yīng)在避風(fēng)向陽、水源充足、無污染、交通便利的地方。池塘底部平坦少淤泥，淤泥厚度在20cm以下，有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)，面積適宜在3畝～15畝，水深在1.8m～2.5m，每3畝面積配備葉輪式增氧機(jī)1臺(tái)。在魚苗下塘前7d～10d先用生石灰進(jìn)行消毒，殺滅野雜魚和病原菌，用量為50kg/畝。

（2）魚苗放養(yǎng)

在水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，選用規(guī)格整齊（大小為3cm～4cm），體質(zhì)健壯，游動(dòng)活潑，無傷病的魚苗進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)密度為2500尾～3000尾/畝，同時(shí)每畝搭配鳙魚20尾～30尾，鰱魚50尾～60尾。

（3）飼料投喂

魚苗下塘后投喂魚寶寶1號(hào)浮料，日投喂量為魚體重的3%～5%，每天上、中、下午各投喂1次，隨著魚苗規(guī)格長大，逐步改為投喂2號(hào)料和3號(hào)料。每天投喂量要根據(jù)魚吃食情況及水溫、天氣和水質(zhì)等做調(diào)整。

（4）日常管理

堅(jiān)持每天巡塘1次～2次，注意觀察水質(zhì)和魚的生長情況，定期更換水體并消毒，預(yù)防疾病發(fā)生。

2.網(wǎng)箱單養(yǎng)模式

（1）網(wǎng)箱設(shè)置及規(guī)格

網(wǎng)箱設(shè)置地點(diǎn)應(yīng)選在水源充足、水交換好、水位相對(duì)穩(wěn)定、常年落差不宜太大的河段或庫區(qū)。網(wǎng)箱設(shè)置處水深應(yīng)大于5m，網(wǎng)箱底部與水底的距離大于1.0m，水體透明度應(yīng)大于1 m 以上。網(wǎng)箱的規(guī)格通常為6m×5m×3.5m，根據(jù)苗種的規(guī)格來決定采用網(wǎng)片網(wǎng)眼大小，一般在小網(wǎng)箱外面再套一層大網(wǎng)箱可以防逃和躲避敵害。

（2）魚苗放養(yǎng)

大水面網(wǎng)箱以養(yǎng)殖成魚為主，魚種投放前7d～10d先將網(wǎng)箱放下水浸泡，以免網(wǎng)箱擦傷魚苗。放養(yǎng)規(guī)格為15g/尾～20g/尾，密度為120尾/m3～150尾/m3，魚種進(jìn)箱前先用10mg/L～20mg/L高錳酸鉀溶液浸泡5min～10min消毒。

（3）飼料投喂

魚種進(jìn)箱后1d～2d開始投餌，初期投餌少量多次，7d～10d后再按正常要求投餌。投喂羅非魚浮水性飼料，魚種階段投喂量為魚總體重的3%～5%，到成魚階段后減少至2%～3%。

3.池塘羅非魚—蝦混養(yǎng)模式

羅非魚—蝦混養(yǎng)模式為目前最常見的高效養(yǎng)殖模式，主要有羅非魚與南美白對(duì)蝦混養(yǎng)和羅非魚與羅氏沼蝦混養(yǎng)兩種模式。

（1）池塘條件與改造

池塘面積10畝～15畝，水深2.5m左右為宜。池底平坦，保水性能好，進(jìn)、排水渠道獨(dú)立。水源充足，無污染，如配套養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦還需要具有半咸水來源，養(yǎng)殖前期池水鹽度在0.5以上，養(yǎng)殖羅氏沼蝦則需要在魚塘的四周先種水草，每2畝～3畝配備1.5kW的增氧機(jī)1臺(tái)。在池塘的中央掛網(wǎng)箱，每3畝魚塘掛一個(gè)網(wǎng)箱，網(wǎng)箱的規(guī)格為15m×15m×2.5m，網(wǎng)孔為5目。網(wǎng)箱內(nèi)養(yǎng)殖羅非魚，網(wǎng)箱外塘養(yǎng)殖蝦。

（2）苗種投放

4月中下旬，當(dāng)水溫穩(wěn)定在22℃以上時(shí)，每畝池塘放入體長為1.0cm的蝦苗2萬～3萬尾。蝦苗入池20d～30d后，規(guī)格達(dá)到3.0cm時(shí)，每畝池塘放養(yǎng)規(guī)格為50g/尾～60g/尾的單雄性羅非魚魚種1200尾～1500尾。同時(shí)每畝套養(yǎng)鳙魚30尾、鰱魚50尾調(diào)水質(zhì)。

（3）飼養(yǎng)管理

蝦苗入塘后，主要以池塘的基礎(chǔ)餌料為食，輔投蝦片與對(duì)蝦料。羅非魚苗種入池后，投喂蛋白質(zhì)含量為28%的羅非魚配合浮水飼料，投喂量為魚體重的3%～5%，投喂的原則為先喂魚后喂蝦。

（二）主要病害防治方法

羅非魚“壯羅1號(hào)”對(duì)無乳鏈球菌具有較強(qiáng)的抵抗力，但在養(yǎng)殖的過程中可能還會(huì)出現(xiàn)寄生蟲病、豎鱗病、水霉病、脂肪肝病等，主要的治療方法如下。

1.車輪蟲病

寄生蟲疾病，多發(fā)生于每年的4月～7月。苗種培育階段及越冬密集的魚池，常發(fā)生車輪蟲病。密度越大，感染越快。

癥狀：病魚黑瘦，不攝食，魚體體表和鰓分泌大量黏液，嚴(yán)重時(shí)在體表可看到一層白翳。有時(shí)會(huì)成群沿池塘邊逛游。

防治方法：苗種放養(yǎng)前或魚種進(jìn)入越冬池前，用8mg/L的硫酸銅浸泡15min～20min，或用2%的食鹽浸泡2min～15min。發(fā)病時(shí)，用0.7ppm濃度的硫酸銅和硫酸亞鐵（5:2）合劑全池潑灑，每天或隔天1次，連用2次。

2.三代蟲病

寄生蟲疾病，主要發(fā)生于春秋及初夏兩季，對(duì)苗種危害較大。

癥狀：早期無明顯癥狀，嚴(yán)重感染時(shí)，鰓組織及皮膚嚴(yán)重?fù)p傷，出血，病魚焦躁不安，鰓及皮膚上有大量黏液，病魚游動(dòng)緩慢，因呼吸困難而死。

防治方法：魚種放養(yǎng)前，用20mg/L的高錳酸鉀浸泡15min～30min。發(fā)病時(shí)，用晶體敵百蟲0.8mg/L～1.0mg/L的濃度全池潑灑。

3.嗜水氣單胞菌病

細(xì)菌性疾病，多發(fā)于4月～11月，魚苗、成魚及親魚都可感染。

癥狀：表現(xiàn)為病魚肛門紅腫，體表呈斑塊狀潰爛，鱗片脫落，肌肉外露，腹部膨大、積水，腎、膽囊腫大，腸道出血。

防治方法：放養(yǎng)前進(jìn)行徹底的清淤消毒，保持合適的飼養(yǎng)密度，保持水質(zhì)清新，定期以生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，使池水偏堿性。發(fā)病后，用二氯異氰尿酸鈉0.06g/m3～0.1g/m3或8%二氧化氯0.15g/m3～0.22g/m3進(jìn)行全池潑灑；口服抗菌藥物，諾氟沙星15mg/kg～20mg/kg，制成藥餌，每天一次，連用3天。

4.豎鱗病

細(xì)菌性疾病，由水型點(diǎn)狀假單胞菌引起，多發(fā)于春季和初夏，集約化養(yǎng)殖方式中較為常見。

癥狀：初期病魚體表呈粗糙狀，尾柄處鱗片疏松，基部水腫，隨病情發(fā)展，全身鱗片豎起，若用手指擠壓，鱗囊中有液狀水噴出，鱗片脫落。

防治方法：放養(yǎng)前，用3%食鹽水浸泡魚體10min～15min。發(fā)病后，用鹽酸土霉素制成藥餌，每天用量25mg/kg～50mg/kg，連續(xù)投喂5d～7d。

5.水霉病

細(xì)菌性疾病，由水霉屬病原引起，多發(fā)生于早春和秋末、冬初水溫低于20℃的季節(jié)。

癥狀：病初，肉眼只能看見魚體傷口處組織紅腫，皮膚附著一層白色黏液。隨著菌絲的生長，病灶處布滿大量白色或灰白色菌絲，呈棉絮狀。

防治方法：每畝每米水深用五倍子1.5kg～2.5kg磨碎煮汁帶渣全塘潑灑，或用400mg/L食鹽和400mg/L小蘇打比例為1:1全塘潑灑。也可以用2mg/L～3mg/L濃度的亞甲基藍(lán)全池潑灑。

6.脂肪肝病

為非傳染性疾病，主要是由于攝食了高脂肪、高蛋白或高糖類飼料后，出現(xiàn)食欲不振、游動(dòng)無力、生長緩慢和抗病力下降等現(xiàn)象，全年均可以發(fā)病，集約化養(yǎng)殖方式中較易發(fā)生。

癥狀：解剖后發(fā)現(xiàn)病魚的肝臟肥大，有脂肪浸潤；較重病魚肝臟明顯重大、增厚，肝臟表面被脂肪組織覆蓋，病情嚴(yán)重時(shí)腸道也被脂肪組織覆蓋；膽囊腫大；腸道內(nèi)沒有食物，且腸管脆弱，輕拉即斷；肝臟顏色變?yōu)榘咨?、土黃色甚至是綠色，產(chǎn)生腐渣樣病變。

防治方法：飼料的投喂量適當(dāng)減少，并采用FRC1.5 ‰+Vit C E 3‰拌成藥餌投喂，連喂3d～5d，再適當(dāng)投喂青飼料。