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        扇貝“青農(nóng) 2號”

        2020-07-31 08:54:02
        中國水產(chǎn) 2020年1期
        關(guān)鍵詞:扇貝海灣培育

        水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種

        農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第28號公告公布了經(jīng)第五屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會審定通過的異育銀鯽“中科5號”、福瑞鯉2號等多個水產(chǎn)新品種。為推廣優(yōu)良品種,提高養(yǎng)殖效率,本刊將分期宣傳這些品種的繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)。

        一、品種概況

        (一)培育背景

        海灣扇貝(Argopecten irradians irradians)原產(chǎn)于美國大西洋沿岸,南起墨西哥灣、北至馬薩諸塞州的Cape Cod均有分布,是當(dāng)?shù)氐闹匾獫O業(yè)經(jīng)濟(jì)種類。我國于1982年從美國引進(jìn)了這一品種并人工繁育成功(張福綏等,1986)。由于其生長快,養(yǎng)殖周期短(一般春天育苗,當(dāng)年即可收獲,種貝越冬后用于次年春天育苗),深受養(yǎng)殖戶的歡迎,引發(fā)了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一個發(fā)展高潮,成為我國北方養(yǎng)殖區(qū)的主要扇貝養(yǎng)殖品種(張福綏等,2000),產(chǎn)量在2005年即達(dá)到84萬噸。然而海灣扇貝本身個體較?。s為5cm~6cm),壽命短(少于2年)(Dall, 1909; Minchin, 2003),而且引進(jìn)后長期只養(yǎng)不育,導(dǎo)致了商品貝規(guī)格越來越?。◤垏兜?,2003)、育苗養(yǎng)殖過程中死亡率高等種質(zhì)退化問題(張國范等,1999;張維翥等,2005)。據(jù)統(tǒng)計,2007年海灣扇貝親貝死亡率高達(dá)70%,已嚴(yán)重制約了我國海灣扇貝養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。針對海灣扇貝種質(zhì)退化問題,我國水產(chǎn)育種專家已經(jīng)從引種復(fù)壯和遺傳育種的角度開展了大量工作,取得了一定成效,但仍然沒有從根本上解決這一問題。因此,扇貝養(yǎng)殖業(yè)急需培養(yǎng)出一種個體大、生長快、適應(yīng)性強(qiáng)的扇貝新品種,來支持我國扇貝養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

        紫扇貝(Argopecten purpuratus)是原產(chǎn)于南太平洋的一種速生型中型扇貝,生長13個~18個月可達(dá)商品規(guī)格(9cm),最大殼長可達(dá)15cm,養(yǎng)殖過程中分泌強(qiáng)大的足絲,有利于籠養(yǎng),溫度適應(yīng)范圍比海灣扇貝略窄,在6℃~26℃之間。紫扇貝的殼寬較大,閉殼肌肥大,出肉率高,且味道鮮美,殼形優(yōu)美,因此紫扇貝加工產(chǎn)品在美國和歐洲深受歡迎,是世界上公認(rèn)的優(yōu)良養(yǎng)殖種類,目前在智利和秘魯已開展大規(guī)模的人工養(yǎng)殖研究,產(chǎn)量達(dá)到近3萬噸。紫扇貝和海灣扇貝一樣,都是屬于Argopecten屬的快速生長種類,但紫扇貝個體較大,商品價值高。同時,由于紫扇貝和海灣扇貝同屬于Argopecten屬的雌雄同體型扇貝,種間雜交成功的可能性比較大。因此,青島農(nóng)業(yè)大學(xué)貝類育種團(tuán)隊利用紫扇貝與海灣扇貝的種間雜交一代,經(jīng)過4年群體選育和2年生產(chǎn)性對比試驗,選育出生長速度快、貝柱出肉率高的扇貝新品種。

        扇貝“青農(nóng)2號”新品種對實現(xiàn)海水養(yǎng)殖良種化,推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展具有重要促進(jìn)作用,豐富了我國扇貝的品種資源,提高了扇貝對不同養(yǎng)殖環(huán)境的適應(yīng)性,對我國商品扇貝的更新?lián)Q代具有重要意義。

        (二)育種過程

        1.親本來源

        親本Ⅰ:紫扇貝(Argopecten purpuratus),2009年3月自秘魯中部海域引進(jìn)野生紫扇貝140枚,平均殼高(51.3±1.2)mm(n=30),殼色為紫色。

        圖1 扇貝“青農(nóng)2號”選育技術(shù)路線

        親本Ⅱ:海灣扇貝(Argopecten irradians irradians),2009年2月采自山東膠南靈山灣養(yǎng)殖區(qū)的海灣扇貝,選擇140枚殼色為黑色的扇貝作為親貝,平均殼高(61.4±1.8)mm(n=30)。

        2.技術(shù)路線。

        見圖1。

        3.選育過程

        2009年以引進(jìn)的海灣扇貝和紫扇貝為親本,在膠南育苗廠進(jìn)行種間雜交培育雜交子一代,2010年以雜交子一代中的殼色為黑色、個體大的扇貝與海灣扇貝回交獲得回交一代(BC1)作為基礎(chǔ)群體,2011年通過BC1群體內(nèi)自繁獲得了選育G1群體,2012年~2014年在青島海弘達(dá)生物科技有限公司位于萊州金城的育種基地開始進(jìn)行多性狀復(fù)合育種,以殼色、殼高和體重為主要選育性狀從G1自繁群體中選擇生長速度快、殼色黑色的個體為親本,經(jīng)連續(xù)3代的群體內(nèi)自繁選育,最終形成生長快、殼色固定、出肉柱率高、抗逆強(qiáng)的新品種(表1),并于2015年~2016年在招遠(yuǎn)辛莊海域的養(yǎng)殖基地進(jìn)行了生產(chǎn)性能比較試驗。

        (三)品種特性和中試情況

        1.品種特征

        (1)外部形態(tài)特征

        貝殼扇形,養(yǎng)殖當(dāng)年殼長(64.77±1.99)mm,殼長/殼高比為(1.06±0.02),殼寬/殼高比為(0.45±0.03)。殼較薄,殼色呈黑色,左、右殼較突出,殼表放射肋17條~20條,肋較寬而高起,肋上無棘。生長紋較明顯,中頂;前耳大,后耳小(圖2)。

        (2)內(nèi)部構(gòu)造特征

        外套膜上有觸手和外套眼,鰓瓣狀,閉殼肌發(fā)達(dá)且前后閉殼肌融合,性腺位于腹緣,分為明顯的精區(qū)和卵區(qū),精區(qū)成熟時為乳白色,卵區(qū)成熟時為橘紅色,腸粗壯(圖3)。

        2.優(yōu)良性狀

        在相同養(yǎng)殖條件下,與普通海灣扇貝相比,“青農(nóng)2號”收獲時與海灣扇貝相比殼高平均提高16.6%,殼長平均提高16.1%,殼寬平均提高11.3%,體重平均提高45.4%,柱重平均提高75.7%。經(jīng)實地測試,扇貝“青農(nóng)2號”在2016年12月初殼高(63.1±2.9)mm,濕重(45.8±6.1)g,柱重(6.5±1.0)g,放射肋17條~20條。同期海灣扇貝殼高(54.1±4.8)mm,濕重(31.5±6.8)g,柱重(3.7±0.9)g,放射肋17條~18條。

        3.中試情況

        (1)中試方法和結(jié)果

        為評估扇貝“青農(nóng)2號”新品種的生產(chǎn)性狀,2015年~2016年在招遠(yuǎn)辛莊海區(qū)的養(yǎng)殖基地進(jìn)行了連續(xù)兩年生產(chǎn)性對比養(yǎng)殖試驗。扇貝“青農(nóng)2號”苗種繁育方式為升溫苗種,對照組為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖海區(qū)的商品海灣扇貝苗種。吊籠養(yǎng)成時采用10層直徑為30cm的養(yǎng)殖籠,層間距20cm,每層放置35個扇貝,籠間距1m,每400籠為1畝。試驗組和對照組的養(yǎng)殖筏架采用相間排列的方式,使得養(yǎng)殖條件和管理方法保持一致。

        表1 “青農(nóng)2號”選育過程

        圖2 扇貝“青農(nóng)2號”新品種外部形態(tài)

        圖3 扇貝“青農(nóng)2號”內(nèi)部形態(tài)

        在養(yǎng)殖當(dāng)年的12月份,隨機(jī)從中試養(yǎng)殖海區(qū)抽取4籠扇貝“青農(nóng)2號”,混合后再隨機(jī)抽取60個個體進(jìn)行殼高、殼長、濕重、軟體部重和閉殼肌重的測量;計數(shù)每籠存活的個數(shù)以計算存活率。采用同樣的方法,隨機(jī)抽取4籠同期同法養(yǎng)殖的海灣扇貝商品苗種對照組樣品,同時對比檢測各個生產(chǎn)指標(biāo)。

        結(jié)果表明,雖然由于不同年份海區(qū)環(huán)境有所不同,扇貝“青農(nóng)2號”新品種的殼高、總濕重、軟體部重等方面有差異,但新品種在生產(chǎn)性狀方面都顯著地優(yōu)于同期同法養(yǎng)殖的海灣扇貝商品苗種對照組。根據(jù)抽樣測試,同對照組相比,成體扇貝“青農(nóng)2號”的殼高、殼長、殼寬、濕重和柱重分別提高14.6%~16.6%、16.1%~17.1%、5.7%~11.3%、45.1%~45.4%和73.1%~75.7%,均顯著高于對照組,增產(chǎn)效果顯著。

        (2)示范養(yǎng)殖情況

        2014年~2016年,分別在山東煙臺、山東青島和河北秦皇島等海區(qū)進(jìn)行了扇貝“青農(nóng)2號”的中試養(yǎng)殖。三年間,共在山東煙臺示范養(yǎng)殖8200畝,平均畝產(chǎn)4900kg~5800kg;在山東青島示范養(yǎng)殖1660畝,平均畝產(chǎn)量4500kg~5500kg;在河北秦皇島共試養(yǎng)25萬籠,總產(chǎn)量約5200噸,取得了較好的示范效應(yīng)。

        二、人工繁殖技術(shù)

        (一)親本選擇與培育

        1.親貝來源

        扇貝“青農(nóng)2號”親貝為經(jīng)選育性狀優(yōu)良、遺傳穩(wěn)定的群體,保存在特定的良種保持基地。

        2.親貝培育方法

        (1)選種原則:選擇殼色黑色,殼高≥62.0mm,濕重≥40g的個體為核心群,核心群體數(shù)量2000以上。感官符合表2要求。

        (2)蓄養(yǎng)方式:親貝經(jīng)洗刷,除去污物和附著物后,采用網(wǎng)籠或浮動網(wǎng)箱蓄養(yǎng)。

        (3)蓄養(yǎng)密度:80個/m3~100個/m3。

        (4)入池時間:在2月底到3月初,水溫6℃~8℃。

        表2 親貝的感官要求

        (5)親貝管理

        換水倒池:15℃前每天倒池一次,15℃~18℃早晚各換水一次,每次換水量1/2,每2日倒池1次,18℃以后,采用部分換水或流水的方法改善水質(zhì),每天3次~4次,每次1/3。

        吸底:前期不吸底,停止倒池后每天吸污一次。

        投餌:每2h~3h投喂一次,以硅藻、金藻或扁藻等單胞藻為主,日投餌量為單胞藻餌料濃度2×104~3×104個/mL(以金藻為例),餌料不足時亦可投螺旋藻粉、淀粉或酵母等代用餌料。

        充氣:親貝培育期間宜采用連續(xù)充氣,以增加水體中的溶解氧,在20℃待產(chǎn)時停止充氣,避免早產(chǎn)。

        水溫:培育前期日升溫1℃,水溫達(dá)15℃~16℃時穩(wěn)定2天~3天,以后每天升溫0.5℃,20℃穩(wěn)定數(shù)日,觀察性腺,決定采卵時間。

        性腺發(fā)育觀察:定期觀察性腺肥滿度和顏色,檢查精、卵發(fā)育情況。當(dāng)性腺特別飽滿,性腺指數(shù)達(dá)18%,性腺表面的黑色膜基本消失,卵巢呈暗粉紅色,精巢呈乳白色時,即可準(zhǔn)備采卵。

        (二)人工繁殖

        1.催產(chǎn)

        (1)親貝消毒:用10mg/L高錳酸鉀溶液清刷貝殼表面,用砂濾海水沖洗。

        (2)誘導(dǎo)產(chǎn)卵:將親貝陰干20分鐘~30分鐘后,放于23℃的過濾海水中產(chǎn)卵排精。

        (3)受精:產(chǎn)卵排精后鏡檢,每個卵子周圍有5個~6個精子為宜。

        2.孵化

        受精卵在23℃孵化。

        (1)孵化池:15m2~20m2室內(nèi)水泥池,水深1.2m~1.4m。

        (2)密度:受精卵的密度為30個/mL~50個/mL。

        (3)水環(huán)境條件:水源干凈,無工農(nóng)業(yè)污染,pH7.5~8.6,鹽度25~31,水溫23℃。

        (三)苗種培育

        1.幼蟲培育

        (1)選優(yōu)培育

        受精后20小時~24小時受精卵孵化至D形,用300目的篩網(wǎng)倒池選取健康D形幼蟲移入培育池中,進(jìn)行幼蟲培育。

        培育池用15m2~20m2室內(nèi)水泥池,水深1.2m~1.4m。水源干凈,無工農(nóng)業(yè)污染,pH7.5~8.6,鹽度25~31,水溫23℃。密度以10個/mL~15個/mL為宜。

        (2)日常管理

        受精卵發(fā)育至D形幼蟲后,即可投喂金藻等微藻,濃度約5萬細(xì)胞/mL~10萬細(xì)胞/mL。隨著幼蟲生長,可增加投喂角毛藻、扁藻和小新月菱形藻等餌料,混合投喂,勤投少投。

        每天早晚換水各一次,每次換水1/2,每兩天倒池一次,連續(xù)微量充氣。

        (3)附著變態(tài)

        附著基制作:由直徑為0.3cm的棕繩編成棕簾(規(guī)格約長50cm×寬4 0 c m)或1 5 c m×6 0 c m(或40cm×70cm)的聚乙烯網(wǎng)片制成附著基。

        附著基處理:反復(fù)沖洗后,用0.5‰~1‰的氫氧化鈉溶液或2‰的漂白粉溶液浸泡24h,再用砂濾海水沖洗干凈待用。

        附著基投放:直徑為0.3cm細(xì)棕繩附著基,投放量為800m~1000m,15cm×60cm的聚乙烯網(wǎng)片每立方米水體35網(wǎng)片~50網(wǎng)片。

        采苗時間:眼點幼蟲平均殼長達(dá)190μm~200μm,眼點幼蟲達(dá)40%左右,便可投放附著基。

        變態(tài):顯微鏡下觀察,稚貝長出次生殼后即完成變態(tài)。

        2.稚貝培育

        (1)培育池:15m2~20m2室內(nèi)水泥池,水深1.2m~1.4m。

        (2)水環(huán)境:水源干凈,無工農(nóng)業(yè)污染,pH7.5~8.6,鹽度25~31。

        (3)日常管理:日投喂單胞藻餌料,金藻、角毛藻和三角褐指藻等為每天(2~3)×105個/mL,扁藻為每天1×105個/mL。每天早晚換水各1次,每次換水1/2,每2天倒池1次,連續(xù)微充氣。

        3.稚貝的中間培育

        稚貝在培育池中經(jīng)過6天~10天培育,殼高達(dá)到350μm~500μm時,便可裝入80目的網(wǎng)袋,移到對蝦養(yǎng)成池或海上繼續(xù)養(yǎng)育,直到培育成商品苗(殼高0.5cm)。

        (1)選擇良好的蝦池或保苗海區(qū)

        蝦池應(yīng)為砂質(zhì)底,無淡水注入,無大型雜藻,水深1.5m~2m。海區(qū)應(yīng)為風(fēng)浪平靜、透明度大、流速緩慢、餌料豐富的內(nèi)灣。

        (2)保苗管理

        蝦池應(yīng)提前先清池,然后進(jìn)水施肥,接種藻類,待餌料密度提高后移入稚貝??刹捎脧埦W(wǎng)式結(jié)構(gòu),去除網(wǎng)袋,有利于水交換,稚貝生長快。稚貝長到5mm時可從采苗器上脫離,裝入40目網(wǎng)袋并移入海區(qū)繼續(xù)保苗。

        (3)海區(qū)保苗

        根據(jù)稚貝的大小及時更換3 0目、18目網(wǎng)袋并降低保苗密度,大約每3個周更換一次網(wǎng)袋。稚貝長到15mm~20mm時,可移入孔徑為8mm的暫養(yǎng)籠繼續(xù)保苗,至25mm。

        4.商品苗種

        (1)規(guī)格與要求

        殼高0.5cm以上(含0.5cm)。苗種健壯,活力強(qiáng),大小均勻,畸形個體不超過1%。

        (2)檢驗規(guī)則

        組批規(guī)則,以一次交貨為一批。從保苗池塘或海區(qū)的不同位置隨機(jī)抽取4個~5個保苗袋,每袋計量總數(shù)以計算每袋的平均數(shù)量,以此估算本批苗種的總數(shù)量。

        5.運(yùn)輸

        運(yùn)苗應(yīng)在早、晚進(jìn)行,采用干運(yùn)法,途中采取防曬、防風(fēng)干、防雨、防磨擦等措施,一般運(yùn)輸時間控制在6h以內(nèi)。

        三、健康養(yǎng)殖技術(shù)

        (一)健康養(yǎng)殖(生態(tài)養(yǎng)殖)模式和配套技術(shù)

        1.養(yǎng)成方法

        (1)筏式養(yǎng)殖

        適用于大潮低平潮時水深4m~10m以深近海養(yǎng)殖區(qū),風(fēng)浪、潮流適中。

        (2)養(yǎng)殖設(shè)施及設(shè)置

        浮筏由聚乙烯繩索、浮球和固定纜繩的樁組成。筏架一般長100m,筏架間寬10m~20m。每隔4m掛一個浮球,每100cm掛一個網(wǎng)籠;每個網(wǎng)籠10層~12層,底盤直徑30cm,網(wǎng)孔2cm,每層放置25個~30個“青農(nóng)2號”苗種。

        (3)養(yǎng)殖密度

        每畝水面可養(yǎng)10萬~15萬苗種。

        2.管理

        (1)清除敵害生物及附著物

        定期清除肉食性腹足類及甲殼類;洗刷清除附著生物等。

        (2)調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水層

        在高溫或附著生物大量繁殖季節(jié),適當(dāng)加深吊養(yǎng)水層。

        (3)防臺風(fēng)

        臺風(fēng)來臨前,做好加固、轉(zhuǎn)移等工作。

        (4)換籠

        隨著扇貝的生長,附著和固著生物的增生,水流交換不好,因此,應(yīng)及時做好更換籠網(wǎng)的工作。

        (5)嚴(yán)格控制養(yǎng)殖密度

        網(wǎng)籠養(yǎng)殖每層養(yǎng)殖扇貝一般不超過30粒,每畝可掛養(yǎng)10萬粒左右。

        3.收獲

        (1)規(guī)格:殼高≥5.5cm。

        (2)季節(jié):當(dāng)年11月~12月。

        (二)主要病害防治方法

        1.主要病害

        (1)性腺萎縮癥

        病原:病毒樣顆粒,該顆粒近球形,無囊膜,直徑50nm~80nm。包涵體通常位于細(xì)胞核附近,為球形、橢球形或腎形結(jié)構(gòu),大小不一(最大者長徑約9μm,短徑約8μm)。

        主要癥狀:患病軟體部消瘦,無光澤,性腺嚴(yán)重萎縮。鰓蒼白色并有輕度糜爛。腸道內(nèi)含物少,呈空或半空狀。生殖泡囊形態(tài)不規(guī)則,生殖細(xì)胞腫脹或萎縮,胞質(zhì)少,未見卵黃積累。消化盲囊、鰓等器官組織也呈現(xiàn)明顯的病理學(xué)變化特征,主要表現(xiàn)為結(jié)構(gòu)絮亂,細(xì)胞變形、甚至潰散。

        流行情況:此病主要在春季發(fā)生在暫養(yǎng)親貝中,最終導(dǎo)致約1/3親貝死亡。

        (2)外套膜糜爛病

        病原:病毒、衣原體等病原微生物。成熟的病毒粒子近球形,直徑150nm~180nm,由外部囊膜和內(nèi)部核衣殼組成。核衣殼直徑約120nm~130nm,結(jié)構(gòu)均勻、電子密度高。

        癥狀:主要表現(xiàn)為外套膜糜爛,軟件部消瘦;嚴(yán)重者,約2/3的外套膜潰爛成膠水狀;消化盲囊松軟,性腺萎縮,鰓灰白色并呈輕度糜爛狀,閉殼肌開合無力。

        流行情況:此病癥于3月中旬發(fā)現(xiàn)于室內(nèi)培育親貝(培養(yǎng)水溫13℃~14℃),4月下旬~5月初,海區(qū)暫養(yǎng)親貝中也出現(xiàn)。隨溫度升高,病癥越加嚴(yán)重并陸續(xù)出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。親貝死亡率約為50%。

        (3)病毒性扇貝幼蟲面盤解體病

        病原:皰疹樣病毒。病毒呈六角形或近圓形,未成熟病毒顆粒直徑為84nm~90nm,病毒顆粒形態(tài)不一,有致密擬核型、中空型、十字型和雙環(huán)型。成熟病毒顆粒,由擬核、衣殼和囊膜所構(gòu)成,顆粒直徑約120nm,有時在一個成熟病毒顆粒內(nèi),可看到有2個核衣殼顆粒,偶見具寬松囊膜顆粒直徑150nm~250nm。

        癥狀:患病幼蟲喪失浮游能力,大批下沉,沉于池底的幼蟲纖毛仍在擺動,數(shù)小時后逐漸出現(xiàn)組織解離呈球、塊狀,靠近殼緣的面盤、口溝、肛門、足等部位的細(xì)胞或組織漸漸散落,游泳器官面盤解體,脫落下的纖毛或帶纖毛的組織靠纖毛的擺動在殼中或殼外轉(zhuǎn)動,患“面盤解體”病的幼蟲經(jīng)過一段時間全部死亡。

        流行情況:在人工育苗時,3月末4月初選育后5天~7天開始發(fā)病,培育水溫22℃~24℃。死亡率約100%。病毒的傳播途徑包括垂直傳遞和水平傳播。

        (4)衣原體寄生病

        病原:類衣原體(CLO)。其包涵體為圓形及不規(guī)則形狀,大小約9μm×7μm,HE染色呈藍(lán)色。包涵體發(fā)育至晚期破裂,宿主細(xì)胞崩解,類衣原體逸出。超微結(jié)構(gòu)觀察顯示,包涵體內(nèi)部含有大小不同的3種個體形態(tài),即網(wǎng)狀體、原體和中間體。

        癥狀:受感染個體生長緩慢,內(nèi)臟干癟,易從附著基上脫落。在發(fā)病貝消化腺上皮細(xì)胞內(nèi)可見嗜堿性的類衣原體包涵體。

        流行情況:類衣原體可以感染海灣扇貝不同發(fā)育階段(幼貝、稚貝、成貝)的個體,但不同階段的貝體感染率與死亡率差異較大,幼體組感染率和死亡率分別達(dá)80%和90%以上;稚貝組分別達(dá)50%和70%左右;成貝組的感染率達(dá)50%以上,但不能導(dǎo)致成貝宿主的大量死亡。

        (5)扇貝類立克次體病

        病原:類立克次體(RLO)。形態(tài)多樣性,呈革蘭氏陰性菌樣特征,形態(tài)如有立克次體特異的細(xì)胞壁及類核區(qū),在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)形成膜包的內(nèi)吞性的液包體,在外套膜組織和消化腺組織上皮細(xì)胞中形成包涵體或散落、游離于多種組織細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中,其包涵體由一單層膜包被,形狀有球形、橢圓形和棒狀,大小一般為(12.3~18.1)μm×(7.7~9.3)μm。H.E染色,包涵體被染成紫紅色,包涵體內(nèi)含有許多嗜伊紅顆粒,F(xiàn)eulgen染色呈陽性。

        主要癥狀:病貝外殼上附著生物和污物較多,色澤略深;外套膜收縮,失去光澤;瀕死貝外套膜萎縮、脫落;鰓絲灰暗,有污物黏附;閉殼肌無力,呈灰白色,微張著口;內(nèi)臟團(tuán)外觀上無明顯特征。顯微觀察顯示,在發(fā)病貝的鰓、外套膜、消化腸管等上皮組織細(xì)胞中可發(fā)現(xiàn)大量感染的RLO包涵體,感染嚴(yán)重區(qū)域往往伴有組織細(xì)胞的壞死和細(xì)胞溶解后形成的空洞。

        流行情況:該病與溫度脅迫有較大關(guān)系。扇貝主要死亡在低溫期幼貝階段,20℃以下的溫度可能是養(yǎng)殖扇貝幼貝嚴(yán)重而主要的環(huán)境脅迫因素。扇貝的死亡高峰在6月,累積死亡率約為60%。

        (6)扇貝幼體期流行性弧菌病

        病原:需鈉弧菌、鰻弧菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌、黑美人弧菌和鰻弧菌Ⅱ型等。

        主要癥狀:患病幼體發(fā)病初期游動加劇,多浮于水表面,數(shù)小時后大量下沉。鏡檢多數(shù)幼體空胃、面盤腫脹、伸縮力逐漸喪失,有的幼體面盤纖毛部分脫落,甚至整塊脫落。幼蟲體內(nèi)可見弧菌。

        流行情況:起初多發(fā)生在第1批幼體孵出后的第7天~8天,或投附著基后的2天~3天。病變發(fā)生后,若繼續(xù)用原來的親貝產(chǎn)卵孵化,以后批次的幼體發(fā)病期會逐次提早,甚至孵化出后第2天~3天就發(fā)病下沉。

        (7)哈氏弧菌病

        病原:哈氏弧菌。

        主要癥狀:外套膜不同程度地收縮,重者成片脫落;鰓呈橘紅色,重者鰓絲糜爛;腸管空,有的個體消化盲囊腫脹。

        流行情況:高溫季節(jié)發(fā)病,病死率近50%。

        (8)扇貝漂浮弧菌病

        病原:漂浮弧菌。

        主要癥狀:病貝腸道及腎腫脹、生殖腺及外套膜萎縮、殼內(nèi)面變黑。

        流行情況:感染育苗期親貝,使親貝產(chǎn)卵質(zhì)量及出苗率降低,危害嚴(yán)重。

        (9)扇貝豆蟹病

        病原:豆蟹。

        主要癥狀:豆蟹寄生在扇貝的外套腔中,能奪取食物,妨礙攝食,對扇貝的鰓有一定損傷,并使觸須發(fā)生潰瘍,使扇貝身體瘦弱。

        流行情況:對扇貝一般不會直接致死,但能使扇貝身體瘦弱,在扇貝海上養(yǎng)殖全過程中寄生率可高達(dá)60%以上。

        (10)扇貝幼蟲離壺菌病

        病原:動腐離壺菌。該菌菌絲在扇貝幼蟲體內(nèi)彎曲生長,有少數(shù)分枝。繁殖時菌絲末端膨大,形成游動孢子囊,囊內(nèi)的游動孢子形成后,囊上再生出排放管,伸到幼蟲體外。從排放管放出的游動孢子在水中作短時間游動后,再去感染其他幼蟲。

        主要癥狀:患病幼體停止生長和活動,很快死亡。鏡檢患病幼體體內(nèi)可見彎曲生長的菌絲體,有時還可見到菌絲末端膨大的含有游動孢子的孢子囊。

        流行情況:此病在扇貝幼蟲的各個時期均可發(fā)生,且往往引起幼蟲的大批死亡。

        2.防治方法

        (1)扇貝育苗期病害防治措施

        育苗生產(chǎn)前對育苗設(shè)施及用具嚴(yán)格消毒,各培育池用具不混用。對育苗用水進(jìn)行過濾,臭氧或紫外線消毒。親貝入池前要嚴(yán)格洗刷、挑選、消毒,暫養(yǎng)、促熟期間每日檢查,發(fā)現(xiàn)病、死貝及時檢出。親貝暫養(yǎng)、促熟期間投喂優(yōu)質(zhì)餌料,滿足積溫要求,保證卵質(zhì)優(yōu)良。孵化后進(jìn)行選優(yōu)培育。育苗期間定時檢測水質(zhì),保證水質(zhì)清新。每天定時鏡檢幼體2次以上,發(fā)現(xiàn)細(xì)菌、真菌等感染跡象,及時使用抗生素或抗真菌藥物控制。發(fā)生大量死亡的培育池,應(yīng)先對死亡幼體及池水進(jìn)行消毒處理后再棄掉,以免疾病傳播。附著基投放前嚴(yán)格消毒。

        (2)扇貝養(yǎng)成期病害防控措施

        養(yǎng)殖前對養(yǎng)殖海域進(jìn)行全面調(diào)查和養(yǎng)殖容量評估。加強(qiáng)日常管理,發(fā)現(xiàn)病、死貝及時檢出并帶到岸上進(jìn)行無害化處理,以免疾病傳播。進(jìn)行多品種生態(tài)養(yǎng)殖。

        四、育種單位和種苗供應(yīng)單位

        (一)育種單位

        1.青島農(nóng)業(yè)大學(xué)

        地址:山東省青島市城陽區(qū)長城路700號,266109

        聯(lián)系人:王春德

        電話:13589227997

        2.青島海弘達(dá)生物科技有限公司

        地址:青島市株洲路153號青島市高創(chuàng)中心1號樓西翼1702室,266061

        聯(lián)系人:馬斌

        電話:13808976169

        (二)種苗供應(yīng)單位

        青島海弘達(dá)生物科技有限公司

        (三)編寫人員名單

        王春德,劉博,馬斌,趙玉明,趙俠

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