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        滿族節(jié)日禮俗中體現(xiàn)的滿漢文化交融

        2020-07-30 07:24:34蔡穎穎
        現(xiàn)代交際 2020年12期
        關(guān)鍵詞:春節(jié)滿族漢族

        摘要:滿族春節(jié)在其產(chǎn)生與發(fā)展的過程中,融合了漢族的節(jié)日文化因素。探尋滿族春節(jié)源流,從春節(jié)前和春節(jié)后兩部分,具體介紹滿族的春節(jié)節(jié)日禮俗,并從年前的主要禮俗包括殺年豬、做薩其瑪、供灶王爺、寫春聯(lián),以及年后的主要禮俗包括放爆竹、晾家譜等具體風(fēng)俗習(xí)慣上探討滿漢文化的相互影響,相互融合;揭示了在中華民族強(qiáng)大的民族凝聚力與向心力的作用下,滿族文化和漢族文化早已你中有我,我中有你,共同繁榮發(fā)展。

        關(guān)鍵詞:滿族 漢族 春節(jié) 節(jié)日禮俗

        中圖分類號:K892.2? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A? 文章編號:1009-5349(2020)12-0054-02

        民族節(jié)日大多產(chǎn)生于該民族在歷史發(fā)展過程中的重大轉(zhuǎn)折、生產(chǎn)活動(dòng)、宗教祭祀之中。節(jié)日往往產(chǎn)生于定居生活、以農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)為主要生活來源,并且是在社會(huì)組織已經(jīng)相對固定的時(shí)代,而滿族游牧漁獵的生產(chǎn)方式?jīng)Q定其居無定所的生活方式,因此,在很長的一段時(shí)間里滿族人沒有固定節(jié)日,只有在發(fā)生天災(zāi)、瘟疫、戰(zhàn)爭的時(shí)候,會(huì)舉行薩滿祭祀活動(dòng),后來逐漸有了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),才有了各種對天候、時(shí)令的固定概念和對自然力不可抗拒的信仰,有了固定的祈愿和信仰。努爾哈赤建立統(tǒng)一政權(quán)后,在政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化各個(gè)方面受到漢文化與佛教文化的影響,入關(guān)后,滿族和漢族普遍雜居,交流,互相融和。清太祖順治皇帝在位期間,接受并大力推廣漢文化,同時(shí)盡力保持滿族入關(guān)前的騎射傳統(tǒng)和固有的風(fēng)俗。在漢文化影響下,滿族文化得以豐富和充實(shí),節(jié)日慶典的各項(xiàng)活動(dòng)也在吸收了漢文化表現(xiàn)形式之后,進(jìn)一步普及開來。滿族的傳統(tǒng)節(jié)日基本上與漢族一致,這些節(jié)日也成了連接各族人民感情的紐帶。

        一、滿族春節(jié)源流

        滿族入關(guān)之前不過春節(jié),最盛大的節(jié)日稱之為“冬至”,入關(guān)之后,受漢族文化影響,春節(jié)便成了滿族最隆重、最盛大的節(jié)日?!熬熤^元旦為大年初一。每屆初一,于子初后焚香接神,燃爆竹以致敬,連霄達(dá)巷,絡(luò)繹不休。接神之后,自王公以及百官,均應(yīng)入朝朝賀。朝賀已畢,走謁親友,謂之道新喜。親者登堂,疏者投刺而已。貂裘蟒服,道路紛馳,真有車如流水馬如游龍之盛,誠太平之景象也。是日,無論貧富貴賤,皆以白面作角而食之,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。富貴之家,暗以金銀小錁及寶石等藏之餑餑中,以卜順利。家人食得者,則終歲大吉。”這段記載足以表明清朝滿族人對春節(jié)的重視。而漢族春節(jié)歷史悠久,由上古時(shí)代歲首祈年祭祀演變而來。

        滿族春節(jié)禮俗主要分為年前和年后,年前主要禮俗有吃臘八粥、做薩其馬、煮餑餑、殺豬、貼春聯(lián)、全家大掃除、豎索倫桿、包餃子,年后即初一及以后,拜年、放爆竹、禮佛祭祖、踩歲、扭秧歌、晾家譜、玩嘎啦哈。

        二、年前節(jié)日禮俗中的滿漢交融

        1.臘八節(jié)

        吃臘八粥的這一天稱為“臘八節(jié)”,時(shí)間是農(nóng)歷臘月初八。關(guān)于臘八粥的記載由來已久,最遲是從宋代開始,每逢臘月初八,全國上下都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。臘八節(jié)本是佛教節(jié)日,清朝皇帝很重視佛教,自然也對臘八節(jié)格外重視。清朝道光皇帝還曾作詩《臘八粥》:“一陽初夏中大呂,谷粟為粥和豆煮。應(yīng)時(shí)獻(xiàn)佛矢心虔,默祝金光濟(jì)眾普。盈幾馨香細(xì)細(xì)浮,堆盤果疏紛紛聚。共償佳品達(dá)沙門,沙門色香傳蓮炬。童稚飽腹慶州平,還向街頭擊臘鼓?!睗M族不僅繼承了漢族喝臘八粥的習(xí)俗,而且在制作方法上有了改進(jìn),制作原料豐富且注重養(yǎng)生,有了自己本民族的特色。清以前臘八節(jié)還有賜百官粥的習(xí)俗,清朝雖取消了這一習(xí)俗,但每至臘八,增加了有錢人家相互之間饋贈(zèng)臘八粥的習(xí)俗,相比清以前有過之而無不及。

        2.殺年豬

        殺年豬這一習(xí)俗源于東北滿族,時(shí)間在臘月十五之后,現(xiàn)在已經(jīng)成為滿漢文化共有的習(xí)俗,漢族人民以農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)為主,平時(shí)很少吃肉,只有過年的時(shí)候殺豬,豬只是作為一種吃食而已,而滿族的殺年豬是一項(xiàng)最具滿族特色的節(jié)日禮俗。漁獵經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的滿族,以肉食為主,而豬是最主要的肉食之一。在滿族歷史中,豬占有重要地位。用豬作為祭品一直是滿族重要的傳統(tǒng)。滿族人過春節(jié)時(shí),會(huì)把豬作為祭品,用于祭祀,春節(jié)時(shí),經(jīng)過烹飪的豬肉也作為一道菜品成為滿族人餐桌上的佳肴美饌。

        3.做薩琪瑪

        薩琪瑪為滿語“saqima”音譯,薩其瑪現(xiàn)在已經(jīng)成為一種大眾吃食,并且在市面隨處可見。薩其瑪源于滿族,滿族入關(guān)后,在北京開始流行。據(jù)《光緒順天府志》記載:“賽利馬為喇嘛點(diǎn)心,今市肆為之,用面雜以果品,和糖及豬油蒸成,味及美。”道光二十八年的《馬神廟糖餅行行規(guī)碑》也寫道“乃旗民僧道所必用,喜筵桌張凡冠婚喪祭而不可無?!?/p>

        4.供灶王爺

        供灶王爺,原本是漢族的節(jié)日習(xí)俗,滿族入關(guān)后,滿漢人民交流日益頻繁,滿漢融合加深,供灶王爺這一習(xí)俗被效仿,祭灶的風(fēng)俗由來已久,又稱之為送灶,在周代已成風(fēng)俗。古時(shí),差不多每家灶臺上都要供奉一個(gè)灶王爺,用來祈福、祛邪,每年臘月二十三這一天,就是送灶王爺回天上的日子,家家戶戶往灶臺上放置幾碟貢品,并將印好的灶疏燒掉,此為送灶,希望自己的愿望能被灶王爺帶到天上。這一天除了祭灶,還有祭火神的習(xí)俗,其源于滿族人的薩滿信仰,祭灶是漢族的習(xí)俗,乾隆皇帝就非常重視祭灶這一民間風(fēng)俗,每年臘月二十三都要在坤寧宮里大祭灶神,設(shè)供案,擺上香燭貢品,安放神牌,皇帝在灶王爺神位前燒香,行叩拜禮,皇后與嬪妃等依次向灶王爺?shù)纳裎恍卸Y。時(shí)至今日,滿族家家戶戶也仍然傳承著這一習(xí)俗。

        5.寫春聯(lián)

        春聯(lián)是表達(dá)美好愿望、描述時(shí)代背景的一種形式。春節(jié)貼春聯(lián)的習(xí)俗起源于宋代,明朝開始流行。根據(jù)記載,明太祖朱元璋就十分喜愛對聯(lián),不僅自己經(jīng)常寫,還常常鼓勵(lì)臣子們寫。漢族人歷來都是用紅紙寫春聯(lián),而滿族人賤紅尚白,認(rèn)為紅色是非常不吉利的顏色,因?yàn)榧t色與生肉的顏色一樣,如果冬天穿紅色衣服在山中打獵,很容易受到以生肉為食的野獸的攻擊,所以滿族人冬天打獵只穿白色衣服。而且穿白色衣服也不容易被發(fā)現(xiàn)。白顏色的對聯(lián)也成為滿族習(xí)俗的一大特色。春聯(lián)最初用滿文書寫,清中期后改成漢字。一直到乾隆時(shí)期,滿族人接受漢族習(xí)慣越來越多,與漢族人民的交往愈益密切,滿族平民百姓的春聯(lián)才漸漸變紅,但仍然保持著本民族的特色:用自己所在八旗的顏色來鑲邊。而宮廷里面的對聯(lián)依然是白色?!按郝?lián)者,即桃符也。自入臘以后,即有文人墨客,在市肆檐下,書寫春聯(lián),以圖潤筆。祭灶之后,則漸次粘掛,千門萬戶,煥然一新?;蛴弥旃{,或用紅紙,惟內(nèi)廷及宗室王公等例用白紙,緣以紅邊藍(lán)邊,非宗室者不得擅用”。

        三、年后春節(jié)節(jié)日禮俗中的滿漢文化交融

        1.放爆竹

        放爆竹作為中華民族的傳統(tǒng)民俗,已經(jīng)有兩千年的歷史,燃放爆竹最早記載于春秋?!肚G楚歲時(shí)記》中記載:”正月一日,先于庭前燃爆竹以避山臊惡鬼。”此時(shí)放爆竹是一種驅(qū)邪的行為,正式成為春節(jié)習(xí)俗始于唐宋時(shí)期,清代以前漢族人民放爆竹多是為了辭舊迎新,表達(dá)人們的喜慶之情。所謂“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”就表達(dá)了喜慶吉祥,滿族入關(guān)之后在滿漢文化交融的大背景下,受漢族文化的影響,也吸納了漢族人民過年放鞭炮的習(xí)俗。

        2.晾家譜

        家譜起源于宋代,本是漢族的習(xí)俗,早在商周時(shí)期就出現(xiàn)了家譜。滿族入關(guān)后,接受了漢族文化的熏陶,為了“明世系,別支派,定尊卑,正人倫”也開始修起了家譜。過年時(shí),每家每戶都會(huì)在西炕的柜箱上面供奉香火、酒菜,一家之主洗手焚香之后,從西墻的祖宗板上捧下家譜,稱之為請譜,然后將譜單掛起,讓家人瞻仰,稱之為”晾譜”;再將新生子孫的姓名添上去,稱之為續(xù)譜??滴踔?,滿族立譜盛行,并由官宦人家流入尋常百姓之家,幾乎每個(gè)家族都修了家譜。此時(shí)滿族人對家譜的重視程度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了漢族。乾隆時(shí)期,由于八旗滿族氏族通譜的修撰,滿族修譜出現(xiàn)了清朝歷史上的第一次高潮?!鞍似鞚M洲、姓氏眾多。向無匯載之書。難于稽考。著將八旗姓氏、詳細(xì)查明。并從前何時(shí)歸順情由。詳記備載。纂成卷帙。候朕覽定刊刻。以垂永久?!睗M族家譜一共有三種文字:一是全滿文,二是全漢文,三是滿漢文兼用。滿族家譜上的名字,大多數(shù)是前幾代使用滿族名字,后幾代開始使用相應(yīng)的漢字姓,并按照漢名排序。滿族修譜受漢族文化影響極大,雖然沒有那么復(fù)雜,但也經(jīng)歷了從簡單到復(fù)雜、從低級到高級的發(fā)展過程。早在女真時(shí)代就出現(xiàn)了修譜的習(xí)俗,滿族入主中原之后,由于滿族自身文化的不斷發(fā)展進(jìn)步及滿族漢化程度的不斷加深,滿族修譜的風(fēng)格也在不斷發(fā)生變化;在大量吸收漢族家譜優(yōu)點(diǎn)的同時(shí),也形成了其民族自身的一些特點(diǎn),在編撰體例內(nèi)容和文字上,有明顯的滿漢文化兼容特性,薩滿文化特色也滲透于滿譜之中。

        滿族在春節(jié)的許多吃食與漢族有很大不同,比如粘豆包、粘火勺、薩其瑪、白肉血腸、豆面卷子(驢打滾)、蘇子葉餑餑、大黃米干飯、火鍋。如今,滿族的這些飲食習(xí)俗也被漢族所吸收,滿族的一些食物也出現(xiàn)在了漢族人民的飯桌上。滿族統(tǒng)治者并沒有一直被動(dòng)地接收漢族的春節(jié)文化,而是隨著民族意識的萌芽,開始化被動(dòng)為主動(dòng),對漢族文化有所吸收的同時(shí)保持了本民族特色,而且對漢族文化也產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。因此,清朝三百年里,滿族文化始終處于主導(dǎo)地位。

        四、結(jié)語

        漢族的節(jié)日禮俗對滿族影響頗深。尤其是近現(xiàn)代,滿漢習(xí)俗愈加相似,但是無論滿漢都體現(xiàn)著滿族傳承了漢文化的和諧、禮讓的傳統(tǒng)觀念。反映了追求美滿的相互包容、相互信任的社會(huì)風(fēng)尚和文化氛圍。滿族文化和漢族文化已經(jīng)形成了你中有我、我中有你的局面,在中華民族強(qiáng)大的民族凝聚力與向心力的作用下,共同繁榮發(fā)展。

        參考文獻(xiàn):

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        [2]袁永峰.中國傳統(tǒng)節(jié)慶文化[M].北京:世界知識出版社,2013.

        [3]聶麗妍.滿韻旗風(fēng)[M].北京:中國戲劇出版社,2009.

        [4]梁宗懔.荊楚歲時(shí)記[M].北京:中華書局,2018.

        [5]清高宗純皇帝實(shí)錄:卷八[M].北京:第一歷史檔案館影印本,1936.

        責(zé)任編輯:孫瑤

        [作者簡介]蔡穎穎,吉林師范大學(xué)在讀碩士研究生,研究方向:滿族歷史與文化。

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