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        片仔癀

        2020-07-27 15:39:50耶加雪菲
        環(huán)球人文地理 2020年6期

        耶加雪菲

        都說(shuō)福建有三寶:片仔癀、烏龍茶和壽山石。其中,后兩者早已全國(guó)聞名,而相對(duì)來(lái)說(shuō),片仔癀就顯得有些神秘了。“片仔癀”這個(gè)帶著閩南風(fēng)情的名字,確實(shí)是從當(dāng)?shù)胤窖远鴣?lái):“片仔”的意思是一小片,“癀”則是各類炎癥的統(tǒng)稱。顧名思義,片仔癀就是一種治療各類炎癥的中國(guó)傳統(tǒng)藥物。

        片仔癀自誕生至今,已有500年歷史。相傳,明嘉靖年間,一位御醫(yī)因厭倦宮廷生活,攜秘方逃出皇宮,躲到了閩南漳州璞山寺出家為僧。后來(lái),他根據(jù)所攜帶的秘方制作了一種特效退黃、消腫的良藥,凡有紅、腫、熱、毒、痛等癥狀者,吞服一片這藥,立刻就能見(jiàn)效。除了內(nèi)服,此藥也可外用,將藥敷在傷口處也有奇效。因?yàn)樯衿娴闹委熜Ч?dāng)?shù)匕傩湛诙鄠?,紛紛到寺里求藥,這種從宮廷傳出來(lái)的藥物就此在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_(kāi)來(lái),深得百姓信任。

        傳統(tǒng)方法制成的片仔癀為質(zhì)地堅(jiān)硬的條索狀固體,使用時(shí)多切為薄片。藥片呈棕黃色或灰褐色,有著細(xì)密的紋路和些許霉斑,聞上去略帶香味,味道雖苦但略有回甘。1956年,片仔癀被納入漳州制藥廠,以規(guī)范的形制量產(chǎn)為藥片,從此,漳州制藥廠成為全世界唯一的片仔癀生產(chǎn)機(jī)構(gòu)。作為傳承數(shù)百年的國(guó)藥精品,片仔癀公開(kāi)的部分配方包括麝香、牛黃、三七和蛇膽,這些都是名貴的傳統(tǒng)藥材。其中的重要成分麝香,來(lái)自于國(guó)家保護(hù)動(dòng)物林麝。為了延續(xù)片仔癀的傳承,國(guó)家特別許可漳州制藥廠使用天然麝香進(jìn)行制藥。除了這四味主要配方,片仔癀的具體配方和制作工藝于1992年被國(guó)家中藥管理局認(rèn)定為國(guó)家絕密,又被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)性項(xiàng)目。相傳,目前全世界只有三個(gè)人掌握它的制作方式。

        現(xiàn)代的臨床研究已經(jīng)證明,片仔癀不僅可以用于外科手術(shù)后的消炎和對(duì)各類肝炎、膽囊炎的治療,它對(duì)各類外傷、化膿、蚊蟲(chóng)叮咬造成的無(wú)名腫毒等,都有著顯著療效。而西方傳統(tǒng)的抗菌素對(duì)熱帶蟲(chóng)蛇造成的創(chuàng)傷,療效則不是那么的理想,因此,在越戰(zhàn)期間,美軍將片仔癀定為軍需品,向中國(guó)大量購(gòu)買,并極力阻止越南方面得到它。在1972年中日建交的時(shí)候,片仔癀作為國(guó)禮被我國(guó)外交官贈(zèng)送給日方的田中角榮首相。

        不僅是軍事與政治,片仔癀在平民百姓的日常生活中影響也是巨大的。早在明末清初,片仔癀就被下南洋的閩南華僑帶到了海外,名聲大噪于東南亞。在老一輩的南洋華僑心里,片仔癀就是他們壓箱底的“神藥”,是每個(gè)在外打拼的中國(guó)人必備的“底氣”。至今,片仔癀仍連續(xù)多年位居中國(guó)中成藥單項(xiàng)出口創(chuàng)匯首位,以“中國(guó)特效抗菌素”之名蜚聲中外。

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