耶加雪菲

都說(shuō)福建有三寶：片仔癀、烏龍茶和壽山石。其中，后兩者早已全國(guó)聞名，而相對(duì)來(lái)說(shuō)，片仔癀就顯得有些神秘了。“片仔癀”這個(gè)帶著閩南風(fēng)情的名字，確實(shí)是從當(dāng)?shù)胤窖远鴣?lái)：“片仔”的意思是一小片，“癀”則是各類炎癥的統(tǒng)稱。顧名思義，片仔癀就是一種治療各類炎癥的中國(guó)傳統(tǒng)藥物。

片仔癀自誕生至今，已有500年歷史。相傳，明嘉靖年間，一位御醫(yī)因厭倦宮廷生活，攜秘方逃出皇宮，躲到了閩南漳州璞山寺出家為僧。后來(lái)，他根據(jù)所攜帶的秘方制作了一種特效退黃、消腫的良藥，凡有紅、腫、熱、毒、痛等癥狀者，吞服一片這藥，立刻就能見(jiàn)效。除了內(nèi)服，此藥也可外用，將藥敷在傷口處也有奇效。因?yàn)樯衿娴闹委熜Ч?dāng)?shù)匕傩湛诙鄠?，紛紛到寺里求藥，這種從宮廷傳出來(lái)的藥物就此在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_(kāi)來(lái)，深得百姓信任。

傳統(tǒng)方法制成的片仔癀為質(zhì)地堅(jiān)硬的條索狀固體，使用時(shí)多切為薄片。藥片呈棕黃色或灰褐色，有著細(xì)密的紋路和些許霉斑，聞上去略帶香味，味道雖苦但略有回甘。1956年，片仔癀被納入漳州制藥廠，以規(guī)范的形制量產(chǎn)為藥片，從此，漳州制藥廠成為全世界唯一的片仔癀生產(chǎn)機(jī)構(gòu)。作為傳承數(shù)百年的國(guó)藥精品，片仔癀公開(kāi)的部分配方包括麝香、牛黃、三七和蛇膽，這些都是名貴的傳統(tǒng)藥材。其中的重要成分麝香，來(lái)自于國(guó)家保護(hù)動(dòng)物林麝。為了延續(xù)片仔癀的傳承，國(guó)家特別許可漳州制藥廠使用天然麝香進(jìn)行制藥。除了這四味主要配方，片仔癀的具體配方和制作工藝于1992年被國(guó)家中藥管理局認(rèn)定為國(guó)家絕密，又被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)性項(xiàng)目。相傳，目前全世界只有三個(gè)人掌握它的制作方式。

現(xiàn)代的臨床研究已經(jīng)證明，片仔癀不僅可以用于外科手術(shù)后的消炎和對(duì)各類肝炎、膽囊炎的治療，它對(duì)各類外傷、化膿、蚊蟲(chóng)叮咬造成的無(wú)名腫毒等，都有著顯著療效。而西方傳統(tǒng)的抗菌素對(duì)熱帶蟲(chóng)蛇造成的創(chuàng)傷，療效則不是那么的理想，因此，在越戰(zhàn)期間，美軍將片仔癀定為軍需品，向中國(guó)大量購(gòu)買，并極力阻止越南方面得到它。在1972年中日建交的時(shí)候，片仔癀作為國(guó)禮被我國(guó)外交官贈(zèng)送給日方的田中角榮首相。

不僅是軍事與政治，片仔癀在平民百姓的日常生活中影響也是巨大的。早在明末清初，片仔癀就被下南洋的閩南華僑帶到了海外，名聲大噪于東南亞。在老一輩的南洋華僑心里，片仔癀就是他們壓箱底的“神藥”，是每個(gè)在外打拼的中國(guó)人必備的“底氣”。至今，片仔癀仍連續(xù)多年位居中國(guó)中成藥單項(xiàng)出口創(chuàng)匯首位，以“中國(guó)特效抗菌素”之名蜚聲中外。