多吃果蔬可預(yù)防糖尿病
2020-07-27 16:03:37童笑雨張弛
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2020年46期
童笑雨 張弛
7月9日，筆者從西湖大學(xué)獲悉，該校生命科學(xué)學(xué)院獨(dú)立課題組負(fù)責(zé)人鄭鉅圣與8個(gè)歐洲國(guó)家的40多位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)過(guò)5年團(tuán)隊(duì)合作，發(fā)現(xiàn)多攝入水果蔬菜有利于預(yù)防糖尿?。ㄌ刂?型糖尿病）。
據(jù)悉，該文章于北京時(shí)間7月9日上午在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》在線發(fā)表。該團(tuán)隊(duì)檢測(cè)分析了來(lái)自10000多個(gè)新發(fā)糖尿病病例和13000多個(gè)健康對(duì)照的血液樣本，從血液營(yíng)養(yǎng)標(biāo)記物的角度，推論出每天多攝入66g蔬菜水果，糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低25%。
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