周均亮

[摘 要] 隨著人們生活水平的提高，越來越多的人走出家門，到全國各地去旅行，體驗各地的風(fēng)土人情，因此催生了民宿產(chǎn)業(yè)。與傳統(tǒng)的酒店不同，民宿規(guī)模較小，地方特色顯著，深受旅行者的喜愛。雖然近年來民宿經(jīng)濟發(fā)展較為迅速，但是在發(fā)展過程中存在城鄉(xiāng)民宿經(jīng)濟發(fā)展不平衡、推廣力度不足等問題。本文從我國民宿經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，針對現(xiàn)存問題提出推動我國民宿經(jīng)濟發(fā)展的有效策略，為其他學(xué)者研究民宿經(jīng)濟發(fā)展問題提供理論依據(jù)。

[關(guān)鍵詞] 民宿經(jīng)濟;宣傳;特色

[中圖分類號] F592.7;F719.2 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）17-56-2

民宿在國外發(fā)展時間較長，在我國發(fā)展起步較晚。目前，我國對民宿并沒有一個準(zhǔn)確的定義，但是民宿等同于酒店但又優(yōu)于酒店，其在提供住宿功能的基礎(chǔ)上，裝修風(fēng)格、招待方式都與當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)土人情相結(jié)合，讓旅客可以更好地感受當(dāng)?shù)氐奶厣５?，目前我國民宿?jīng)濟發(fā)展不平衡問題嚴重，尤其是鄉(xiāng)村地區(qū)民宿經(jīng)濟發(fā)展相對滯后。鄉(xiāng)村是國家重點扶持地區(qū)，尤其是在脫貧攻堅的關(guān)鍵節(jié)點，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟是脫貧的重要方式。因此，在思考民宿經(jīng)濟發(fā)展時，必須重視鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟發(fā)展問題，針對性予以改善。

1 我國民宿經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 民宿經(jīng)濟發(fā)展不平衡

我國民宿經(jīng)濟發(fā)展起步較晚，目前對民宿的設(shè)置、民宿的經(jīng)營沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。目前民宿的種類有很多，既有民眾組織建立的民宿，也有政府扶持的民宿，還有企業(yè)開發(fā)商投資的民宿。因此，民宿發(fā)展模式也完全不同，民宿經(jīng)濟發(fā)展差距較大[1]。首先，目前不同的民宿類型所創(chuàng)造的收益差異顯著。政府扶持和開發(fā)商投資的民宿與民眾自發(fā)經(jīng)營的相比發(fā)展效果較好，如外婆家建設(shè)成本高達6 000萬元，每晚定價更是在4 500元以上，而普通民宿每晚定價在400元左右。這主要在于民眾自發(fā)經(jīng)營的民宿宣傳推廣力度不足，加之缺乏管理經(jīng)營技巧，因此發(fā)展速度較慢。其次，有些民宿淡旺季差異明顯，但是有些民宿常年無休。尤其是部分鄉(xiāng)村地區(qū)的民宿只有在旅游旺季才能賺取收益，淡季則入不敷出。最后，早期發(fā)展起來的民宿行業(yè)對國民經(jīng)濟的貢獻力度較大，如莫干山地區(qū)的民宿發(fā)展較好。

1.2 民宿經(jīng)濟盈利能力呈下滑趨勢

《2019年中國在線民宿預(yù)訂行業(yè)發(fā)展研究報告》顯示，截至2019年，我國民宿房源數(shù)量達到了107萬套，房東數(shù)量達到了32.5萬人，線上民宿交易總額已突破200億元，其中休閑旅游占民宿預(yù)定總?cè)藬?shù)的50%以上。雖然民宿發(fā)展規(guī)模日趨擴大，但是盈利能力不樂觀。

首先，民宿投資較大，投資回報周期長。民宿不同于傳統(tǒng)的酒店，雖然也承載著住宿功能，但是要以當(dāng)?shù)氐奶厣珵橹行?，并且要給旅游者帶來“家”的感覺，讓旅行者在出行過程中也能感受到便利和溫馨。因此，在民宿設(shè)計上要突出特色，同時裝潢要體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，因此民宿的整體造價較高。同時，一般的民宿價格每晚400元左右，平均入住率保持在60%，因此民宿的成本回收期長[2]。其次，鄉(xiāng)村地區(qū)大部分旅游景點都會受到季節(jié)性約束，所以淡旺季比較明顯，民宿盈利時間較短，加之更多經(jīng)營者步入民宿領(lǐng)域，民宿競爭日趨激烈。鄉(xiāng)村地區(qū)又缺乏一定的品牌效應(yīng)，最終導(dǎo)致其盈利能力越來越差。隨著民宿的發(fā)展，人們對民宿的要求越來越高，本土的文化、藝術(shù)融入民宿中，因此民宿不能一成不變，后期還要不斷增加投資，完善民宿內(nèi)部的基礎(chǔ)設(shè)施。同時，隨著民宿經(jīng)濟的發(fā)展，民宿的租金日趨上漲。雖然鄉(xiāng)村地區(qū)的部分民宿是通過改造自己的房屋進行經(jīng)營的，但是規(guī)模較大的民宿仍采取租賃方式，經(jīng)營和改裝房屋，因此租金上升也是影響民宿盈利能力的重要因素。

2 我國民宿經(jīng)濟發(fā)展存在的問題

2.1 宣傳及營銷力度不足

宣傳和營銷是影響民宿經(jīng)濟發(fā)展的重要因素，但是目前對民宿的宣傳和經(jīng)營效果并不理想，尤其是鄉(xiāng)村地區(qū)的民宿，推廣力度不足，推廣效果較差。一方面在于推廣方式相對單一。整體來看，目前鄉(xiāng)村地區(qū)的民宿宣傳推廣工作以網(wǎng)上宣傳為主，宣傳方式主要是發(fā)布宣傳廣告。這種投放廣告的宣傳方式不僅成本比較高，而且宣傳效果較差[3]。尤其是現(xiàn)階段民宿領(lǐng)域競爭比較激烈，人們對廣告已經(jīng)具備一定的免疫能力，對廣告產(chǎn)生了視覺疲勞。另一方面在于廣告的宣傳內(nèi)容不夠深刻。民宿經(jīng)濟的發(fā)展主要依托當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和自然景觀，但是現(xiàn)有的民宿宣傳多以民宿為核心，對當(dāng)?shù)氐奶厣庾x不夠深刻，因此無法吸引游客的眼球。

2.2 從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊

目前，我國民宿經(jīng)營管理人員素質(zhì)參差不齊，經(jīng)營管理問題突出。一方面，在鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營過程中，需要高素質(zhì)的經(jīng)營管理者深入鄉(xiāng)村，在民宿的宣傳、經(jīng)營等方面持續(xù)發(fā)力，推動當(dāng)?shù)孛袼薨l(fā)展。但是，鄉(xiāng)村地區(qū)部分民宿經(jīng)營管理者缺乏管理知識和管理經(jīng)驗，只是“照貓畫虎”地進行經(jīng)營，經(jīng)營秩序比較混亂[4]。另一方面，很多民宿都是以周邊的旅游景點為依托，所以很多民宿都是農(nóng)民自發(fā)經(jīng)營。此類民宿經(jīng)營管理者不僅缺乏管理知識，而且缺乏一定的文化知識。為了保證我國民宿業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，必須選擇專業(yè)的從業(yè)人員，創(chuàng)造出高品質(zhì)符合人民需求的民宿。

2.3 民宿酒店化傾向嚴重

當(dāng)前，在民宿經(jīng)營管理過程中發(fā)現(xiàn)，許多民宿的酒店化傾向越來越嚴重。首先，民宿經(jīng)營管理者對民宿的理解不夠深刻，一些民宿經(jīng)營者直接照搬酒店的建造模式，部分民宿經(jīng)營者只是在外形設(shè)計上符合當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格，而民宿內(nèi)部呈現(xiàn)出現(xiàn)代化建筑特征。酒店化傾向嚴重的民宿不僅會給游客帶來心理上的落差，而且會影響當(dāng)?shù)孛袼薜恼w聲譽。其次，民宿建設(shè)的整體造價較高，很多民宿經(jīng)營者為了節(jié)省設(shè)計成本，讓民宿建設(shè)趨于酒店化。最后，隨著民宿行業(yè)競爭日趨激烈，人們越來越追求舒適度，所以有些民宿經(jīng)營者為了滿足人們現(xiàn)代化的生活需要，將民宿與酒店建設(shè)相融合。

3 推動我國民宿經(jīng)濟發(fā)展的有效策略

3.1 采用多渠道宣傳方式

首先，要豐富網(wǎng)絡(luò)傳播方式。在互聯(lián)網(wǎng)時代，網(wǎng)上宣傳擴展范圍更廣，因此民宿推廣必須依靠網(wǎng)絡(luò)。除了在網(wǎng)上發(fā)布民宿宣傳廣告，還要通過微博、微信等自媒體平臺發(fā)布軟文，通過抖音等平臺發(fā)布宣傳視頻。同時，可以撰寫圖文并茂的景點旅游攻略，并附上民宿的相關(guān)圖片，將民宿宣傳與景區(qū)的文化內(nèi)涵相結(jié)合。在宣傳過程中，不僅要突出民宿的建筑特色，還要宣傳民宿內(nèi)舉辦的文化活動，吸引游客。其次，民宿的發(fā)展能推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，如果可以借助政府的力量進行宣傳，那么宣傳更具有說服力[5]。最后，要長時間持續(xù)不斷地宣傳民宿。宣傳時不僅要結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣€要結(jié)合當(dāng)前的熱點事件，通過熱點事件吸引他人的關(guān)注。

3.2 提高從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)

首先，民宿是鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要一環(huán)，因此在民宿經(jīng)營管理過程中必須選擇專業(yè)的管理人員。其次，在經(jīng)營過程中要選擇合適的服務(wù)人員。服務(wù)人員是與游客直接接觸的人員，提高此類從業(yè)人員的素質(zhì)不僅可以提高服務(wù)水平，給游客提供更為舒適的服務(wù)，而且可以充當(dāng)民宿的門面，做好民宿的宣傳工作。同時，在互聯(lián)網(wǎng)時代，民宿的預(yù)定、退訂、結(jié)賬等環(huán)節(jié)都需要依靠計算機網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，因此必須選擇高素質(zhì)的一線服務(wù)人員，優(yōu)化民宿經(jīng)營管理工作[6]。最后，對于民眾自發(fā)建立的民宿，可以通過行業(yè)自律等方式提高管理質(zhì)量?？梢岳卯?dāng)?shù)氐穆糜螀f(xié)會，規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。同時，可以舉辦交流會，同行之間互相交流，讓民宿經(jīng)營管理者認識到差距，進而倒逼自己提高經(jīng)營管理素質(zhì)。

3.3 在民宿中融入多元特色因素

首先，要認識到民宿與普通酒店有著顯著的差異，民宿雖然也承擔(dān)住宿、飲食等功能，但是其更重要的功能是傳播當(dāng)?shù)氐奈幕?、打造?dāng)?shù)氐钠放啤Ｆ浯?，在民宿?nèi)部可以舉辦當(dāng)?shù)氐奶厣顒印Ｈ绻袼薨l(fā)展規(guī)模較小，可以通過“民宿聯(lián)盟”的形式，多家民宿共同合作舉辦活動，吸引游客，打造當(dāng)?shù)氐奈幕放疲七M民宿經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

4 結(jié)語

民宿是鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，也鄉(xiāng)村地區(qū)重要的名片。要想推廣民宿、拉動民宿經(jīng)濟發(fā)展，就必須從宣傳、經(jīng)營管理等方面入手，讓民宿發(fā)展與當(dāng)?shù)匚幕厣o密結(jié)合，將民宿由傳統(tǒng)的粗放式管理轉(zhuǎn)變?yōu)榫毣芾恚岣呙袼薰芾硭?，打造地方民宿品牌，拉動民宿?jīng)濟發(fā)展。

參考文獻

[1]孫策.關(guān)于推動鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟發(fā)展的幾點思考：以麗水市民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例[J].吉林農(nóng)業(yè)，2019（24）：16.

[2]蔣夢菲.以成都為基點的城市周邊民宿調(diào)查與思考[J].當(dāng)代旅游，2018（10）：144.

[3]馬敏.全域旅游視角下看鄉(xiāng)村民宿發(fā)展[J].當(dāng)代旅游，2018（11）：51.

[4]王靜，任光淳.基于AHP分析法的鄉(xiāng)村民宿與村民相關(guān)性研究：以臨安為例[J].價值工程，2019（16）：34-36.

[5]劉子健，夏斌，董雙.鄉(xiāng)村民宿品牌形象塑造與鄉(xiāng)村文化的融合探索[J].智富時代，2018（3X）：15.

[6]楊德尋，簡曉萱，王楠.基于鄉(xiāng)村旅游中民宿的研究啟示[J].當(dāng)代旅游，2019（1）：71.