張 飛，景亞萍，朱 平，王大霞，郭曉琰，陶光燦,3,*

（1.貴州省分析測試研究院，貴州 貴陽 550014；2.貴州科學院，貴州 貴陽 550001；3.食品安全與營養(yǎng)（貴州）信息科技有限公司，貴州 貴陽 550014）

21世紀是全球經(jīng)濟、科學與技術(shù)的一體化時代，食品安全呈現(xiàn)出全球化發(fā)展趨勢[1]，食品安全問題成為一個全球重要的公共衛(wèi)生問題[2]，例如“地溝油”、“三聚氰胺奶粉”和“瘦肉精”等事件嚴重威脅到群眾的身心健康和社會的繁榮發(fā)展[3]，已引起各國政府、學術(shù)界和工業(yè)界的廣泛關(guān)注[4]；因此，食品安全行業(yè)進入大數(shù)據(jù)時代成為必然趨勢。在大數(shù)據(jù)背景下，與其他領域的數(shù)據(jù)相比，食品安全大數(shù)據(jù)不僅呈現(xiàn)出大數(shù)據(jù)的5V特征[5-7]，即規(guī)模大（volume）、類型多（variety）、價值高（value）、產(chǎn)生速度快（velocity）和數(shù)據(jù)真實（veracity），同時具有專業(yè)性強、涉及面廣、規(guī)律性強、采集成本高、采集難度大等特點[8]，基于食品安全大數(shù)據(jù)的這些特點，國家提出了食品安全社會共治的理念，并建立基于大數(shù)據(jù)的食品安全社會共治體系，其主要包括政府、企業(yè)、檢驗檢測機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、媒體和消費者6 類主體（圖1）[9]，這6 類主體使用和產(chǎn)生的數(shù)據(jù)可歸納為政府監(jiān)管、企業(yè)信息、檢驗檢測、質(zhì)量監(jiān)測和互聯(lián)網(wǎng)[10]5 類數(shù)據(jù)（圖2），這些數(shù)據(jù)覆蓋了從農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品的生產(chǎn)、存儲、運輸、銷售、消費等整個產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)[11-12]。

食品安全大數(shù)據(jù)與人們的生命活動息息相關(guān)，政府隨時需要用數(shù)據(jù)來監(jiān)管、評估和決策[13]，《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》（國發(fā)〔2017〕12號）[14]提出：提高食品安全智慧監(jiān)管能力，實施“互聯(lián)網(wǎng)＋”食品安全監(jiān)管項目，推進食品安全監(jiān)管大數(shù)據(jù)資源共享和應用，提高監(jiān)管效能?！秶駹I養(yǎng)計劃（2017—2030年）》（國辦發(fā)〔2017〕60號）[15]提出：協(xié)同共享食品藥品信息數(shù)據(jù)資源，建設跨行業(yè)集成、跨地域共享、跨業(yè)務應用的基礎數(shù)據(jù)平臺。《新一代人工智能發(fā)展規(guī)劃》（國發(fā)〔2017〕35號）[16]提出：強化人工智能對食品安全的保障，圍繞食品分類、預警等級、食品安全隱患及評估等，建立智能化食品安全預警系統(tǒng)。《中共中央 國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》[17]要求：推進“互聯(lián)網(wǎng)＋食品”監(jiān)管，建立基于大數(shù)據(jù)分析的食品安全信息平臺，推進大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全監(jiān)管領域的應用。食品安全大數(shù)據(jù)正越來越受到國家的高度重視，這將對我國政府的治理模式、決策模式和工作方式等產(chǎn)生深遠的影響，將成為國家基礎性戰(zhàn)略資源和未來信息產(chǎn)業(yè)技術(shù)的主要經(jīng)濟增長點[18]。

圖1 食品安全社會共治體系的數(shù)據(jù)來源Fig. 1 Data sources of food safety social co-governance system

隨著大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全領域的深度融合，為推動食品安全大數(shù)據(jù)廣泛應用、開放共享、高質(zhì)量發(fā)展，食品安全大數(shù)據(jù)標準化工作將是支撐大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和應用的重要基礎，但是由于缺乏食品安全大數(shù)據(jù)標準體系的研究，在數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)分類與編碼、數(shù)據(jù)開放、數(shù)據(jù)接口、數(shù)據(jù)交易、數(shù)據(jù)產(chǎn)品、數(shù)據(jù)質(zhì)量、數(shù)據(jù)安全、數(shù)據(jù)管理等方面缺少關(guān)鍵標準的研制，從而影響了食品安全大數(shù)據(jù)的互融、互通，形成數(shù)據(jù)籬笆和數(shù)據(jù)孤島[19-20]，阻礙了食品安全的社會治理。因此，世界各國強烈意識到大數(shù)據(jù)標準化的作用，使得大數(shù)據(jù)標準研制成為國際各標準化組織共同關(guān)注的熱點[21]。國務院《促進大數(shù)據(jù)發(fā)展行動綱要》（國發(fā)〔2015〕50號）[22]提出：建立大數(shù)據(jù)標準規(guī)范體系，推進數(shù)據(jù)采集、政府數(shù)據(jù)開放、指標口徑、分類目錄、交換接口、訪問接口、數(shù)據(jù)質(zhì)量、數(shù)據(jù)交易、技術(shù)產(chǎn)品、安全保密等關(guān)鍵共性標準的制定和實施?！吨腥A人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要》[23]指出：深化大數(shù)據(jù)在各行業(yè)的創(chuàng)新應用，完善大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)公共服務支撐體系和生態(tài)體系，加強標準體系和質(zhì)量技術(shù)基礎建設?！洞髷?shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》（工信部規(guī)〔2016〕412）[24]要求：推動食品領域的大數(shù)據(jù)應用，建立并不斷完善涵蓋基礎、數(shù)據(jù)、技術(shù)、平臺/工具、管理、安全和應用的大數(shù)據(jù)標準體系。中國電子技術(shù)標準化研究院編制并發(fā)布了《大數(shù)據(jù)標準化白皮書（2018版）》，定義大數(shù)據(jù)標準體系框架由基礎、數(shù)據(jù)、技術(shù)、平臺和工具、管理、安全和隱私、行業(yè)應用7 類標準組成[25]。

圖2 食品安全大數(shù)據(jù)的組成和分類Fig. 2 Composition and classification of food safety big data

綜上所述，本文結(jié)合食品安全大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)的特點，基于6 類主體產(chǎn)生和使用的5 類數(shù)據(jù)（涉及從農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品的生產(chǎn)、存儲、運輸、銷售、消費等整個產(chǎn)業(yè)鏈），開展食品安全大數(shù)據(jù)標準體系分析研究，構(gòu)建完整的食品安全大數(shù)據(jù)標準體系，對加快食品安全大數(shù)據(jù)標準的研制，保障食品安全大數(shù)據(jù)互融互通、開放共享、有效應用，促進我國食品安全大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，具有一定的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實意義。

1 參考模型構(gòu)建

大數(shù)據(jù)參考架構(gòu)是一種運作工具，是便于對大數(shù)據(jù)的內(nèi)在要求、設計結(jié)構(gòu)和運行進行開放性探討的高層概念模型[26]，有助于對大數(shù)據(jù)復雜操作的理解，可為大數(shù)據(jù)標準化提供基本參考點，為構(gòu)建大數(shù)據(jù)標準體系提供理論支撐，并有助于大數(shù)據(jù)實踐者遵守通用標準、規(guī)范[27]。2015年美國國家標準與技術(shù)研究院（National Institute of Standards and Technology，NIST）發(fā)布了《大數(shù)據(jù)互操作框架第6卷：參考架構(gòu)》（Big data interoperability framework volume 6 reference architecture），描述了大數(shù)據(jù)參考架構(gòu)的總體框架[28]。2017年我國發(fā)布了GB/T 35589—2017《信息技術(shù) 大數(shù)據(jù)技術(shù)參考模型》[29]，提出了我國大數(shù)據(jù)參考模型，該模型框架是大數(shù)據(jù)領域的基礎框架，將為構(gòu)建食品安全大數(shù)據(jù)技術(shù)參考框架提供參考。

本文基于GB/T 35589—2017，提出構(gòu)建食品安全大數(shù)據(jù)技術(shù)參考框架（圖3），其主要包括基礎設施、數(shù)據(jù)平臺、應用平臺和用戶4 個模塊[30-31]，其中底層為物理資源，進行資源虛擬化后，形成集群服務器、負載均衡服務器和文件服務器；數(shù)據(jù)平臺包括各種數(shù)據(jù)庫的建設及數(shù)據(jù)管理、清洗、運維等功能；應用平臺在用戶管理、權(quán)限管理、測試管理及知識、安全認證、食品監(jiān)督管理、數(shù)據(jù)挖掘分析等平臺的基礎上，集合數(shù)據(jù)集成交換，面向政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、檢測機構(gòu)、媒體和消費者等社會主體[32-33]，開發(fā)企業(yè)門戶、企業(yè)資源規(guī)劃（enterprise resource planning，ERP）、實驗室信息管理系統(tǒng)（laboratory information management system，LIMS）、監(jiān)管系統(tǒng)、大眾門戶、輿情系統(tǒng)、技術(shù)社區(qū)、數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)和電商系統(tǒng)。通過構(gòu)建食品安全大數(shù)據(jù)參考模型，為食品安全大數(shù)據(jù)標準化建設提供技術(shù)參考和理論支撐。

圖3 食品安全大數(shù)據(jù)技術(shù)參考框架Fig. 3 Technology reference frame of big data for food safety

2 標準體系建設

2.1 標準體系三維空間模型建立

波蘭學者沃吉茨基于1960年首先提出了標準體系三維空間概念，印度學者魏爾曼[34]、英國學者桑德斯[35]對此均作了進一步的闡述。本文基于大數(shù)據(jù)標準體系框架的構(gòu)建原則，結(jié)合食品安全大數(shù)據(jù)技術(shù)參考框架，建立食品安全大數(shù)據(jù)標準體系三維空間模型，并將該模型的結(jié)構(gòu)分為3 個屬性空間（圖4A），X軸表示流程維，主要包括食品安全大數(shù)據(jù)的產(chǎn)生和采集、傳輸和儲存、挖掘和分析、展現(xiàn)和應用；Y軸表示用戶維，主要包括政府、企業(yè)、檢測機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、媒體和消費者這些社會主體；Z軸表示業(yè)務維，主要包括開發(fā)的企業(yè)門戶、ERP、LIMS、監(jiān)管系統(tǒng)、大眾門戶、輿情系統(tǒng)、技術(shù)社區(qū)、數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、電商系統(tǒng)這些業(yè)務。

圖4 食品安全大數(shù)據(jù)三維空間模型（A）和標準體系三維空間模型（B）Fig. 4 Three dimensional spatial model of food safety big data (A) and standard system (B)

基于食品安全大數(shù)據(jù)三維空間模型，本文提出構(gòu)建食品安全大數(shù)據(jù)標準體系的三維空間模型，將該模型也分為3 個標準屬性空間（圖4B），X軸表示標準層次，按照標準體系的構(gòu)建原則和要求，囊括了基礎標準、技術(shù)標準和管理標準；Y軸表示標準類型，即食品安全大數(shù)據(jù)標準體系需研制的國際標準、國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準、企業(yè)標準；Z軸表示標準內(nèi)容，即食品安全大數(shù)據(jù)標準體系主要建設的內(nèi)容，包括數(shù)據(jù)、產(chǎn)品、應用、質(zhì)量和安全標準。通過建立食品安全大數(shù)據(jù)標準體系三維空間模型，明確標準體系各層次、各環(huán)節(jié)的空間需求，對標準體系的建設具有指導作用。食品安全大數(shù)據(jù)三維空間模型3 個屬性要素既相對獨立，又緊密聯(lián)系，在每一維結(jié)構(gòu)中可根據(jù)研究對象進行進一步的細化分類，既可提升結(jié)構(gòu)的空間，又可保障延伸的空間。因此，通過建立食品安全大數(shù)據(jù)三維空間模型和標準體系三維空間模型，可為設計食品安全大數(shù)據(jù)標準體系框架提供技術(shù)指導，為進一步構(gòu)建食品安全大數(shù)據(jù)標準體系提供理論支撐。

2.2 標準體系框架設計

《大數(shù)據(jù)標準化白皮書（2018版）》的大數(shù)據(jù)標準體系是通用型大數(shù)據(jù)標準體系，為各行業(yè)大數(shù)據(jù)標準體系建設提供了技術(shù)參考。為推動工業(yè)大數(shù)據(jù)在智能制造、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)中的發(fā)展應用，全國信息技術(shù)標準化委員會大數(shù)據(jù)標準工作組聯(lián)合工業(yè)大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)應用聯(lián)盟起草了《工業(yè)大數(shù)據(jù)白皮書（2019版）》，工業(yè)大數(shù)據(jù)標準體系主要是基于工業(yè)領域的大數(shù)據(jù)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求而構(gòu)建，為推動工業(yè)大數(shù)據(jù)各領域的落地應用和戰(zhàn)略部署提供了標準化支撐。通過將《大數(shù)據(jù)標準化白皮書（2018版）》與《工業(yè)大數(shù)據(jù)白皮書（2019版）》對比分析發(fā)現(xiàn)，工業(yè)大數(shù)據(jù)標準體系將白皮書大數(shù)據(jù)標準體系中的基礎標準、管理標準納入了標準體系建設，存在一一對應的關(guān)系；將白皮書大數(shù)據(jù)標準體系中的技術(shù)標準和數(shù)據(jù)標準合并為技術(shù)標準；將平臺/工具標準變換為產(chǎn)品/應用標準，其標準體系的建設內(nèi)容并未發(fā)生變化。工業(yè)大數(shù)據(jù)標準體系根據(jù)自身需求，沒有考慮安全和隱私標準、行業(yè)應用標準。

食品安全是一門交叉學科，食品安全大數(shù)據(jù)與工業(yè)大數(shù)據(jù)存在一定的聯(lián)系，但又有本質(zhì)區(qū)別。工業(yè)大數(shù)據(jù)是指在工業(yè)領域中圍繞產(chǎn)品全生命周期產(chǎn)生的各類數(shù)據(jù)和相關(guān)技術(shù)應用的總稱；食品安全大數(shù)據(jù)是指從農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品的生產(chǎn)、存儲、運輸、銷售、消費等整個產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)據(jù)和相關(guān)技術(shù)的總稱，主要包括政府監(jiān)管、企業(yè)信息、檢驗檢測、質(zhì)量監(jiān)測和互聯(lián)網(wǎng)5 類數(shù)據(jù)。因此，食品安全大數(shù)據(jù)標準體系將基于《大數(shù)據(jù)標準化白皮書（2018版）》和《工業(yè)大數(shù)據(jù)白皮書（2019版）》，結(jié)合食品安全大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)標準化特點，設計出食品安全大數(shù)據(jù)標準體系框架，包括基礎標準、數(shù)據(jù)標準、產(chǎn)品標準、質(zhì)量標準、安全標準和管理標準，為構(gòu)建食品安全大數(shù)據(jù)標準體系奠定基礎（圖5）。

圖5 食品安全大數(shù)據(jù)標準體系設計Fig. 5 Design of food safety big data standard system

2.3 標準體系構(gòu)建

圖6 食品安全大數(shù)據(jù)標準體系Fig. 6 Food safety big data standard system

表1 食品安全大數(shù)據(jù)標準體系建設內(nèi)容Table 1 Contents of food safety standard system construction

標準體系是指一定范圍內(nèi)的標準按其內(nèi)在聯(lián)系形成的科學的有機整體[36]，是標準化工作開展的核心內(nèi)容。按照食品安全大數(shù)據(jù)三維空間模型、標準體系三維空間模型構(gòu)建以及食品安全大數(shù)據(jù)標準體系設計的思路，將食品安全大數(shù)據(jù)標準體系分為一級體系、二級體系和三級體系3 類標準子體系（圖6），其中，一級標準子體系即為三維空間模型的內(nèi)容要素，主要包括基礎標準、產(chǎn)品標準、數(shù)據(jù)標準、質(zhì)量標準、安全標準和管理標準6 個部分；二級標準子體系是在一級子體系的基礎上對各領域進行具體的細分、細化，包括總則、術(shù)語、參考架構(gòu)、分類與編碼、平臺產(chǎn)品標準等20 個部分；三級標準子體系在二級子體系的基礎上再進行細分、細化，提出標準體系涉及的具體研制內(nèi)容（表1），圍繞建設任務，涉及了眾多的建設內(nèi)容。食品安全大數(shù)據(jù)標準體系的建設符合標準體系構(gòu)建原則和要求，覆蓋了基礎、技術(shù)和管理標準等內(nèi)容。通過構(gòu)建食品安全大數(shù)據(jù)標準體系，對提出食品安全大數(shù)據(jù)標準需求和加快食品安全大數(shù)據(jù)相關(guān)標準的研制具有指導作用。

2.4 標準體系標準需求分析

在食品安全大數(shù)據(jù)標準體系建設的基礎上，結(jié)合食品安全大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點，對標準體系建設進行需求性分析，并制定出食品安全大數(shù)據(jù)標準體系的標準研制清單（表2），該清單涉及到當前在食品安全大數(shù)據(jù)領域急需重點研制的50余項國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準。這些標準的研制應遵循以下原則：對全國經(jīng)濟技術(shù)發(fā)展有重大意義，對需要在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，可制定國家標準，例如基礎標準、安全標準、數(shù)據(jù)標準等；對沒有國家標準而又需要在全國行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，可制定行業(yè)標準，例如產(chǎn)品標準、數(shù)據(jù)標準、質(zhì)量標準等；對沒有國家標準、行業(yè)標準，或技術(shù)指標嚴于國家標準、行業(yè)標準，且符合地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的和特色的，可制定地方標準，例如產(chǎn)品標準、管理標準等；對沒有國家標準、行業(yè)標準，或技術(shù)指標嚴于國家標準、行業(yè)標準，可由社會團體協(xié)調(diào)相關(guān)市場主體共同制定滿足市場和創(chuàng)新需要的團體標準，例如質(zhì)量標準、管理標準等。性和合法性等進行全方位有效性評價（圖7）。食品安全大數(shù)據(jù)標準體系的評價內(nèi)容主要包括：制度建設、服務質(zhì)量、標準覆蓋、技術(shù)指標、實施效果、經(jīng)濟效益、社會效益和持續(xù)改進等方面。

表2 食品安全大數(shù)據(jù)標準體系擬研制標準清單Table 2 List of standards to be developed for food safety big data standard system

續(xù)表2

圖7 食品安全大數(shù)據(jù)標準體系評價模型Fig. 7 Evaluation model for food safety big data standard system

通過構(gòu)建食品安全大數(shù)據(jù)標準體系和提出標準研制清單，可明確標準體系擬申報的標準計劃，為在今后開展食品安全大數(shù)據(jù)標準研制提供技術(shù)參考，使牽頭或參與標準研制的相關(guān)單位在進行各項標準研制工作時不沖突、不交叉、不打架，整個標準體系相關(guān)內(nèi)容能夠銜接一致、互相補充，有助于提高食品安全大數(shù)據(jù)標準化工作的科學性、系統(tǒng)性和預見性。

3 標準體系評價

為強化食品安全大數(shù)據(jù)標準體系實施應用，客觀反映標準體系的綜合應用水平，提出構(gòu)建食品安全大數(shù)據(jù)標準體系評價模型，該模型主要以政府、企業(yè)、檢測機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、媒體和消費者為服務對象，采用專家調(diào)研評估、數(shù)學統(tǒng)計分析和問卷調(diào)查等方法，對食品安全大數(shù)據(jù)標準體系建立的科學性、系統(tǒng)性、先進性、適用

4 結(jié) 語

我國在食品安全大數(shù)據(jù)標準體系方面缺乏相關(guān)研究，本文通過對食品安全大數(shù)據(jù)標準化現(xiàn)狀的分析，結(jié)合食品安全大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點，構(gòu)建了食品安全大數(shù)據(jù)技術(shù)參考模型，建立了食品安全大數(shù)據(jù)三維空間模型和標準體系三維空間模型。然后基于食品安全大數(shù)據(jù)標準體系的設計，建立并完善了食品安全大數(shù)據(jù)標準體系，提出了標準體系評價模型。通過食品安全大數(shù)據(jù)標準體系研究，將標準體系分為6 個一級標準子體系、20 個二級標準子體系，并提出了食品安全大數(shù)據(jù)體系急需重點研制的50余項國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準的標準清單。為加快食品安全大數(shù)據(jù)標準化建設，推動和引領食品安全大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、高質(zhì)量發(fā)展，提出以下4 點建議。

4.1 加強標準化頂層設計，完善標準化政策體系

標準化規(guī)劃、標準體系構(gòu)建、標準制定、標準化人才培養(yǎng)、標準化經(jīng)費投入等方面的體制機制建立離不開頂層設計。國家或地方相關(guān)標準化主管部門應嚴格貫徹落實《國務院促進大數(shù)據(jù)發(fā)展行動綱要》（國發(fā)〔2015〕50號）、《大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》（工信部規(guī)〔2016〕412）等相關(guān)文件精神要求，制定標準化獎勵、經(jīng)費使用、成果轉(zhuǎn)化與評估、人才培養(yǎng)等方面的細則或管理辦法，鼓勵或獎勵標準化技術(shù)委員會、社會團體、科研機構(gòu)、企業(yè)等積極參與食品安全大數(shù)據(jù)標準化建設，共享標準體系建設經(jīng)驗和成果。社會團體、科研機構(gòu)、企業(yè)可結(jié)合自身特點，制定食品安全大數(shù)據(jù)標準化中長期發(fā)展規(guī)劃，建立標準化項目的管理辦法或獎勵辦法，完善標準化政策體系。

4.2 加快標準體系推廣應用，提出優(yōu)先研制標準

標準體系是否科學、適用需要靠實施應用來檢驗，通過建立食品安全大數(shù)據(jù)標準體系，加強標準體系的宣貫培訓、推廣應用，同時選擇典型企業(yè)開展標準體系試點示范，讓標準體系落地，實現(xiàn)標準體系“用起來”。為加快食品安全大數(shù)據(jù)標準體系應用與推廣，在擬研制的食品安全大數(shù)據(jù)標準的基礎上，提出了當前優(yōu)先研制的國家、行業(yè)標準等20 項分階段開展標準體系的標準研制工作（表3），逐步完成標準體系的研制內(nèi)容。

表3 優(yōu)先研制的食品安全大數(shù)據(jù)標準Table 3 Food safety big data standard with priority

4.3 成立大數(shù)據(jù)標準化專業(yè)技術(shù)委員會，推動食品安全大數(shù)據(jù)標準化建設

大數(shù)據(jù)標準化專業(yè)技術(shù)委員會主要負責制定和完善我國大數(shù)據(jù)領域標準體系，開展大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)和標準的研究，申報國家、行業(yè)標準，承擔國家、行業(yè)標準制修訂計劃任務，組織推動標準化活動、標準宣貫培訓和應用推廣等，所以應盡快成立國際的、國內(nèi)的食品安全大數(shù)據(jù)標準化專業(yè)技術(shù)委員會、分技術(shù)委員會或工作組，積極承擔國內(nèi)外食品安全大數(shù)據(jù)標準化相關(guān)工作，提升食品安全大數(shù)據(jù)地位，強化食品安全大數(shù)據(jù)標準化作用，推動和引領食品安全大數(shù)據(jù)標準化建設。

4.4 完善標準體系評價模型內(nèi)容，開展標準體系評價標準研究

選擇具有代表性的食品安全大數(shù)據(jù)企業(yè)開展標準體系試點示范，根據(jù)標準體系評價模型框架要求，開展食品安全大數(shù)據(jù)標準體系推廣實施、應用，從而完善標準體系評價模型內(nèi)容，尤其是評價數(shù)據(jù)采集、指標數(shù)據(jù)預處理、參數(shù)確定、統(tǒng)計計算方法分等方面的內(nèi)容。通過加強食品安全大數(shù)據(jù)標準體系評價研究，為推動食品安全大數(shù)據(jù)標準化工作、編制食品安全大數(shù)據(jù)標準體系評估標準奠定基礎；對強化標準對市場培育、服務能力提升和行業(yè)管理具有重要支撐作用。