本文研究了不同鹽度對尼羅羅非魚(Oreochromis niloticus)生長性能的影響。本次試驗(yàn)分別設(shè)置了10%、20%、25%、30%四個(gè)不同的鹽度試驗(yàn)組和鹽度0%對照組進(jìn)行尼羅羅非魚耐鹽性生長性能評估。結(jié)果表明：尼羅羅非魚的存活率與鹽度呈反相關(guān)，且隨著鹽度的逐步增高，尼羅羅非魚的日增重及生長指標(biāo)也逐漸呈現(xiàn)下降趨勢。

羅非魚（tilapia）俗稱“非洲鯽魚”，原產(chǎn)于非洲，為廣鹽性魚類。羅非魚種類繁多，體型與鯽魚相似，因其肉味鮮美，耐粗糧，繁殖力高、耐低氧、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)成為世界性重要魚類養(yǎng)殖品種。尼羅羅非魚是我國最重要的魚類養(yǎng)殖品種，引進(jìn)中國大陸已近40年，該魚類生長極為迅速，對我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展意義重大。鹽度作為影響羅非魚生長性能的重要生化指標(biāo)，一直以來備受各國學(xué)者的關(guān)注。本文研究了不同鹽度對尼羅羅非魚生長性能的影響，為尼羅羅非魚養(yǎng)殖提供了有效參考數(shù)據(jù)，以期能為尼羅羅非魚人工養(yǎng)殖同行提供參考。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)所用尼羅羅非魚取自茂名國家級羅非魚繁殖基地，試驗(yàn)用魚平均體重為125.38±0.39g。挑選體態(tài)良好，健康活潑的個(gè)體作為試驗(yàn)用魚。

試驗(yàn)用水為自來水，不同鹽度養(yǎng)殖用水的配置采用海水晶和自來水調(diào)配而成，用密度計(jì)校準(zhǔn)，試驗(yàn)期間水溫為25±0.5℃。

試驗(yàn)所用容器為100×80×80cm的白色塑料盒。

1.2 試驗(yàn)方法

將白色塑料盒每個(gè)盒子中加入50L自來水，分別加入漁用海水晶配制成10%、20%、25%、30%和對照組0%共五個(gè)鹽度梯度，每個(gè)梯度設(shè)置一組平行。試驗(yàn)用水配制時(shí)要進(jìn)行不斷攪拌，使水質(zhì)均勻，曝氣。水溫用恒溫棒加熱器控制在25±0.5℃。將每個(gè)白色塑料盒內(nèi)放入10尾試驗(yàn)用尼羅羅非魚，測定試驗(yàn)魚的初始體重，精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位。每天上午8:00和下午18:00定時(shí)定量投為羅非魚膨化飼料各一次，飼喂時(shí)長30分鐘。每天上午9:00吸污一次,檢查并記錄魚苗死亡情況，測量存活羅非魚的體重。試驗(yàn)周期為30天，試驗(yàn)期間要保證氧氣充足，避免因缺氧而造成的死亡。試驗(yàn)期內(nèi)，用密度計(jì)測量各個(gè)實(shí)驗(yàn)組的鹽度，鹽度誤差范圍控制在±1。試驗(yàn)結(jié)束后測量全部存活試驗(yàn)羅非魚的終末體重。

數(shù)據(jù)處理與公式：

DWG為日增重；Wt為實(shí)驗(yàn)第t天時(shí)體重(g)；W0為初始體重；t為投喂天數(shù)；WGR為增重率(%)。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 不同鹽度對尼非羅非魚成活率的影響

尼非羅非魚的耐鹽指標(biāo)見表1。

表1 不同鹽度條件下尼非羅非魚的存活率

由表1試驗(yàn)結(jié)果可以看出，隨著鹽度的不斷增高，試驗(yàn)組尼非羅非魚的存活率呈逐步下降趨勢，其中飼養(yǎng)鹽度為10%的試驗(yàn)組尼非羅非魚的存活率最高，當(dāng)養(yǎng)殖鹽度升高至30%時(shí)，尼非羅非魚的存活率最低，僅為20%，試驗(yàn)結(jié)果表明，鹽度對尼非羅非魚的存活率有非常顯著的影響。隨著飼養(yǎng)鹽度的不斷攀升，尼非羅非魚的死亡率逐漸升高。

2.2 不同鹽度對尼非羅非魚生長性能的影響

不同鹽度對尼非羅非魚日增重的影響見表2。

表2 不同鹽度水平下尼非羅非魚日增重指標(biāo)變化

由表2試驗(yàn)結(jié)果可以看出，隨著養(yǎng)殖鹽度的增加，各個(gè)試驗(yàn)組尼非羅非魚的日增重呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢，截止試驗(yàn)結(jié)束發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)鹽度為0%的對照組尼非羅非魚的日增重最高，平均日增重為0.286g；飼養(yǎng)鹽度為30%的試驗(yàn)組尼非羅非魚的日增重最低，體重僅增加了3.15g，平均日增重為0.105g。試驗(yàn)結(jié)果表明，尼非羅非魚的生長速度與飼養(yǎng)鹽度呈反相關(guān)。

3 討論

魚類調(diào)節(jié)滲透壓的主要器官是鰓，有研究表明氯離子濃度對魚類滲透壓調(diào)節(jié)有重要影響，當(dāng)尼非羅非魚由淡水水域進(jìn)入海水水域時(shí)，細(xì)胞中Na+的濃度隨之升高，滲透壓調(diào)節(jié)失衡則導(dǎo)致過度水分進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi)，引起細(xì)胞腫脹，最終導(dǎo)致魚類死亡。本試驗(yàn)中，隨著鹽度的不斷增加，尼非羅非魚的死亡率不斷攀升，也進(jìn)一步印證了以往的研究結(jié)果。

此外，本試驗(yàn)結(jié)果顯示尼非羅非魚的生長速度與飼養(yǎng)鹽度呈反相關(guān)，表明鹽濃度較高的飼養(yǎng)環(huán)境會抑制魚類的生長，其抑制作用主要是通過影響魚類的滲透壓調(diào)節(jié)和生理代謝途徑實(shí)現(xiàn)。因此，在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，我們要密切關(guān)注水質(zhì)因子的變化，為羅非魚的生長，提供優(yōu)質(zhì)的飼養(yǎng)環(huán)境，提高經(jīng)濟(jì)效益。

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