秦抱元，劉 鷹

（1. 中國社會科學院研究生院，北京 102488；2. 大連海洋大學，大連 100623）

0 引 言

澳大利亞位于南太平洋和印度洋之間，四面環(huán)海，海岸線約6×104km，橫跨赤道、熱帶、亞熱帶、溫帶、亞極地和極地地區(qū)，管轄范圍為1.4×107km2，領(lǐng)土面積位居世界第三，海洋資源十分豐富，其人口的85%居住在距離海岸線50 km 以內(nèi)的地區(qū)。然而，澳大利亞的海洋開發(fā)并不充分，海洋相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，海洋產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人口僅占總?cè)丝诘?.5%。2017 年，澳大利亞整個海洋產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值約占GDP 的4.3%，受到國際油價下跌的影響，其總產(chǎn)值（681 億美元）比2016 年（715 億美元）有所減少[1]。根據(jù)澳大利亞海洋科學研究院（Australian Institute of Marine Science，AIMS）與德勤經(jīng)濟研究所（Deloitte Access Economics）聯(lián)合發(fā)布的2018 年度澳大利亞海洋報告所提供的數(shù)據(jù)：2018 年度，澳大利亞的濱海旅游業(yè)、海洋石油天然氣業(yè)是其海洋經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，另外漁業(yè)、海運業(yè)與海洋油氣業(yè)也是重要的組成部分[2]。

海洋經(jīng)濟是澳大利亞過去10 年間增長最快的領(lǐng)域，其總產(chǎn)值在近10 年翻了一番，發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆Ｆ渲泻Ｑ鬂O業(yè)經(jīng)濟（捕撈與水產(chǎn)養(yǎng)殖）發(fā)展快速，遠超其他行業(yè)的增速：2014—2015 年增長率為12%，2015—2016年增長率為9%（截至2018 年底，達到31 億美元）[1]。2018 年度海洋報告中可以看出[2]，海洋漁業(yè)經(jīng)濟整體規(guī)模較小，發(fā)展還不充分，具有很大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

澳大利亞的漁業(yè)主要包括捕撈業(yè)、休閑游釣業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)三大類，其中，捕撈業(yè)、游釣業(yè)多是海洋野生魚類；而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)則選擇本土優(yōu)勢物種進行專業(yè)化養(yǎng)殖。海洋捕撈占澳大利亞漁業(yè)總量的絕大部分，各州捕撈漁業(yè)一般在國家海岸3 n mile 以內(nèi)開展，聯(lián)邦捕撈漁業(yè)在3～200 n mile 范圍內(nèi)。

澳大利亞的捕撈業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在全球的占比較小，大約為0.15%（按數(shù)量計）及占世界貿(mào)易價值的1%[2]，澳大利亞的水產(chǎn)品享有安全、高質(zhì)量的良好聲譽，養(yǎng)殖產(chǎn)品的目標是高附加值的國內(nèi)外市場。這些水產(chǎn)品主要出口國為日本，也有一部分藍鰭金槍魚、活龍蝦和鮑魚出口中國、越南。由于中國等亞洲市場對澳大利亞漁業(yè)產(chǎn)品需求的不斷增加，加之世界公認的海鮮質(zhì)量高，使得澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖在獲取高價值水產(chǎn)品方面具有較強競爭力，如鮭鱒魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量幾年間增長106%。在本國海鮮市場上，澳大利亞產(chǎn)品正面臨進口產(chǎn)品的激烈競爭，特別是來自東南亞不斷擴大的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品，如泰國、越南和中國的對蝦養(yǎng)殖，越南的魚類養(yǎng)殖等，2017 年進口價值為14.4 億美元。澳大利亞海產(chǎn)品消費量的年平均增速（2006—2017 年）為1.3%，約為313 450 t，10 a 間，澳大利亞的海產(chǎn)品進口量增長了20%[3]。另外，澳大利亞國內(nèi)的水產(chǎn)品平均消費量每年都在增長，2007—2017年度的年平均增長率為0.8%，總體增長9%。由于人口增長較快，消費總量明顯增加，年人均消費量在15 kg 左右。根據(jù)澳大利亞統(tǒng)計局的家庭支出調(diào)查報告（2017 年），2016 年度，澳大利亞家庭每周在魚和海鮮上的花費為5.46 美元。鮮魚及新鮮水產(chǎn)品占總開支的45%，其次是冷凍魚和海鮮（24%），罐裝和瓶裝魚和海鮮（23%）[1]。2010—2016 年，澳大利亞家庭在魚和海鮮上的支出實際下降了2%。這主要是由于購買罐裝和瓶裝魚及海鮮下降造成的；相比之下，鮮魚及海鮮的開支基本維持不變，而冷凍水產(chǎn)品的消費則上漲了6%。為了合理有效地管理澳洲龍蝦漁業(yè)，澳大利亞漁業(yè)管理局和巴布亞新幾內(nèi)亞國家漁業(yè)管理局于2018 年11 月26 日共同簽訂了《托雷斯海峽條約》，該條約為澳洲龍蝦建立捕撈配額制度，明確指出了各個成員國允許捕撈的上限，澳大利亞的總允許捕撈量為494.85 t/a。在實施管理計劃的同時，還實施了一系列控制措施，包括在指定時間段內(nèi)（在10 月1日至次年1 月31 日），禁止使用大型設(shè)備，只允許用手或捕網(wǎng)、鏟子等手持工具捕撈澳洲龍蝦，且僅能捕捉成年龍蝦。捕撈的水產(chǎn)品主要是巖石龍蝦（Rock lobster），大約占總量的39%（6.73 億美元）。金槍魚則是澳大利亞最有價值的野生捕撈有鰭魚類，但2017 年度金槍魚的總價值在聯(lián)邦漁業(yè)捕撈量中減少了14%（6 400 萬美元），這也反映了資源量的下降。藍鰭金槍魚是價值最高的品種，2017 年度捕撈的金槍魚價值達3 900 萬美元。野生捕獲的藍鰭金槍魚在林肯港地區(qū)（澳大利亞南部最重要的海產(chǎn)品中心）圍欄養(yǎng)殖網(wǎng)箱里進行養(yǎng)殖，2017 年產(chǎn)值達1.15 億美元。

水產(chǎn)養(yǎng)殖工程是把工程技術(shù)和水生生物學原理、方法相結(jié)合并應(yīng)用于水產(chǎn)動植物養(yǎng)殖的交叉學科，主要研究水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施和設(shè)備的建造、研制、開發(fā)，以及其有關(guān)生產(chǎn)工藝、營運模式和管理方法的實施和應(yīng)用。澳大利亞政府在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面有許多重要的職能，包括國家研究計劃、生物安全管理、水生動物健康、食品安全、環(huán)境管理、市場準入和貿(mào)易。然而，管理水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要責任在于各州和北領(lǐng)地。2017 年，澳大利亞政府發(fā)布了國家水產(chǎn)養(yǎng)殖戰(zhàn)略。該戰(zhàn)略是在與主要利益相關(guān)者，包括行業(yè)和相關(guān)的澳大利亞，州和北領(lǐng)地政府部門協(xié)商后制定的。目前，澳大利亞消費者對水產(chǎn)品的需求超過了國內(nèi)生產(chǎn)的供應(yīng)量，并且缺口還在繼續(xù)增長。國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有顯著擴大的潛力。從熱帶的北部到溫帶的南部，整個澳大利亞都有水產(chǎn)養(yǎng)殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要立足于澳大利亞區(qū)域，為區(qū)域發(fā)展做出了重要而積極的貢獻。作為一個安全的全球水產(chǎn)供應(yīng)商，澳大利亞已經(jīng)建立了較高的聲譽，具有高質(zhì)量的海鮮生產(chǎn)與使環(huán)境可持續(xù)的方法。澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的目標是高價值的國內(nèi)和海外市場。對澳大利亞本地物種的需求不斷增加，加上鄰近亞洲市場，以及世界公認的海鮮質(zhì)量和標準，意味著澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖具有競爭優(yōu)勢，可以承接高價值的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品。

中國、澳大利亞兩國同為海洋資源、海洋漁業(yè)資源大國，未來如何更好的利用本國豐富的海洋資源，進一步發(fā)展海洋漁業(yè)經(jīng)濟是兩國面臨的共同課題。本研究通過對澳大利亞海洋漁業(yè)工程的發(fā)展現(xiàn)狀及特點進行分析，采用文獻檔案整理、大數(shù)據(jù)統(tǒng)計、具體案例分析等方法，梳理澳大利亞海洋漁業(yè)工程的優(yōu)劣勢，分析中澳海洋漁業(yè)經(jīng)濟合作的基礎(chǔ)、優(yōu)勢、困難與挑戰(zhàn)，并展望中、澳兩國在海洋漁業(yè)領(lǐng)域尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開展深度合作、實現(xiàn)互利共贏的前景。

1 澳大利亞海洋漁業(yè)工程的發(fā)展現(xiàn)狀

隨著澳大利亞人口的增長（年均增長率超過1.5%，其中2008、2009 年超過2%），澳大利亞對水產(chǎn)品的需求在過去30 年間也呈幾何式增長[3]。目前，澳大利亞消費者對水產(chǎn)品的需求遠遠超出了國內(nèi)的供應(yīng)能力，而且還在不斷增長。目前，澳大利亞逐漸將漁業(yè)發(fā)展的重心轉(zhuǎn)向水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，各州十分重視水產(chǎn)養(yǎng)殖，這一產(chǎn)業(yè)也為澳地方經(jīng)濟的發(fā)展做出了重要而積極的貢獻。

1.1 澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)概況

澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖對象主要包括魚類、甲殼類和各類軟體動物。這些養(yǎng)殖產(chǎn)品中，80%的物種均采用海水網(wǎng)箱的方式飼養(yǎng)培育，20%的物種則是通過陸基系統(tǒng)進行養(yǎng)殖[3]。主要水產(chǎn)物種的分布如下：在溫帶，主要飼養(yǎng)對象有鮭魚（Salmonids），太平洋牡蠣（Crassostera gigas）、悉尼巖牡蠣（Saccostrea glomerata）等，其他溫度較低地區(qū)主養(yǎng)水產(chǎn)物種包括貽貝（Mytilus edulis）、黃尾鰤（Yellowtail kingfish）、綠唇鮑（Haliotis laevigata）、黑鮑（Haliotis rubra）、循環(huán)水養(yǎng)殖生產(chǎn)的虹鱒魚（Oncorhynchus mykiss）、淡水美洲紅點鮭（Salvelinus fontinalis）和麥龍蝦（Cherax tenuimanus）；在澳大利亞北部溫暖水域養(yǎng)殖的主要品種包括斑節(jié)對蝦（Penaeus monodon）、墨吉明對蝦（Fenneropenaeus merguiensis）、盲曹魚（Lates calcarifer），除上述主要水產(chǎn)品種外，其他水產(chǎn)品還包括澳洲墨瑞鱈（Murray cod）等淡水魚類，淡咸水或海水魚類，如鯛魚（snapper），南極石首魚（mulloway）、石斑魚（groupers）、貽貝（mussels），海參（sea cucumber）等。自2002 年以來，水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的實際總值增加了12%（1.08 億美元），超過10 億美元，最大的增長來自鮭鱒魚類和牡蠣[3]。

在澳大利亞的所有養(yǎng)殖水產(chǎn)品中，海洋物種占比超過了95%，養(yǎng)殖規(guī)模增長最大的屬塔斯馬尼亞島的三文魚近海養(yǎng)殖業(yè)，在2014—2015 年中，三文魚年產(chǎn)量高達68 614 t，占澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)值的55%[4]，成為現(xiàn)階段澳大利亞價值最高的海鮮養(yǎng)殖產(chǎn)品；在整個澳大利亞水產(chǎn)行業(yè)中，產(chǎn)量規(guī)模最大的是蝦與為尖吻鱸（barramundi），蝦在2014 年產(chǎn)量超過了5 000 t，尖吻鱸在2016 年產(chǎn)量高達3 000 t[3]。

1.2 養(yǎng)殖模式與工程化發(fā)展現(xiàn)狀

澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)較為成熟，下面僅選取有代表性的網(wǎng)箱養(yǎng)殖工程及陸基養(yǎng)殖工程技術(shù)進行介紹。

1.2.1 網(wǎng)箱養(yǎng)殖工程

網(wǎng)箱養(yǎng)殖主要是指在天然水體（通常指受保護的海灣或湖泊）中，以可透水的網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)養(yǎng)殖魚類。作為魚類生產(chǎn)最有效的方法，網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)依靠水流（如潮汐）來分散和稀釋養(yǎng)殖產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物，網(wǎng)箱養(yǎng)殖的產(chǎn)量一定程度上取決于網(wǎng)箱的擺放位置、所放位置的潮汐變化、網(wǎng)孔狀況、網(wǎng)箱尺寸、網(wǎng)箱密度以及與鄰近網(wǎng)箱的距離等條件。使用該技術(shù)優(yōu)點在于：1）節(jié)省開發(fā)魚池需用的土地、勞力，投資后收效快；2）網(wǎng)箱養(yǎng)魚能充分利用水體和餌料生物，實行混養(yǎng)、密養(yǎng)，成活率高，可達到高產(chǎn)目的；3）網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)保證最佳養(yǎng)殖條件所需水體的質(zhì)量，也可利用潮汐等水流來分散和稀釋養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢料；4）能夠有效防止養(yǎng)殖對象天敵的侵害，可根據(jù)水域環(huán)境條件的改變隨時挪動。

在澳大利亞，使用網(wǎng)箱企業(yè)的范圍從使用小型浮式手工縫網(wǎng)到擁有可容納數(shù)百噸魚的大型圓形網(wǎng)箱公司，網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模從大到小一應(yīng)俱全。其中，小型網(wǎng)箱多為自給自足的家庭式經(jīng)營企業(yè)使用，而大型養(yǎng)殖網(wǎng)箱多為專業(yè)水產(chǎn)公司使用，此類網(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)施自動化程度高，通過大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、信息化、人工智能、智能裝備等技術(shù)實現(xiàn)網(wǎng)箱遠程的自動管理（圖1）。通過安裝傳感器和智能設(shè)備組成“物聯(lián)網(wǎng)”，利用射頻識別、傳感器、二維碼技術(shù)，及其他感知設(shè)備對深海網(wǎng)箱各生產(chǎn)要素進行標識，實時獲取養(yǎng)殖信息，實現(xiàn)對網(wǎng)箱的全方位感知。澳大利亞大部分大型養(yǎng)殖基地一般配備大型的飼料桶倉，可以長時間大范圍自動投喂。投餌系統(tǒng)則完全由計算機控制，配備GPS 定位系統(tǒng)、遠程遙控系統(tǒng)、現(xiàn)場水域環(huán)境和氣象條件監(jiān)測系統(tǒng)及反饋自動控制系統(tǒng)等。經(jīng)過多系統(tǒng)的通力合作可以變量調(diào)控投喂量、投喂速度、投喂機拋灑半徑等參數(shù)，提高餌料的利用率。此養(yǎng)殖方式可同時養(yǎng)殖數(shù)百噸魚，主要用于養(yǎng)殖高價值的魚類。

圖1 大型網(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)施[3] Fig.1 Large net cage aquaculture facilities[3]

1.2.2 陸基養(yǎng)殖工程

一般來說，海水養(yǎng)殖需要更高價值的沿海土地，通常位于靠近城鎮(zhèn)或區(qū)域中心的地方。相比之下，遠離人口稠密沿海地區(qū)的大面積低價值土地更適合用作淡水池塘。而且與海水養(yǎng)殖相比，淡水池塘養(yǎng)殖所承擔的風險更低。

1）池塘養(yǎng)殖工程

陸基池塘養(yǎng)殖的結(jié)構(gòu)通常包括進水渠、生產(chǎn)池、排放渠和生物修復(fù)池。池塘的目標是形成一個封閉結(jié)構(gòu)，即池塘水與當?shù)氐乇硭偷叵滤g形成一個不可滲透層。澳大利亞的大多數(shù)池塘和水渠都是土基的，當不滿足不可滲透層條件時，則對池塘進行內(nèi)襯，在池塘、地表和地下水之間形成一個不滲透層，此類結(jié)構(gòu)的投資較高，其優(yōu)點是在干旱期維護內(nèi)襯池塘的工作量較小[4]。2007 年，昆士蘭州政府發(fā)布了有關(guān)構(gòu)建和維護水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)的指南，該指南的目的是為水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘的建設(shè)和維護提供規(guī)范，對池塘圍護結(jié)構(gòu)的地形、地質(zhì)、土壤、地下水和酸性硫酸鹽土壤進行綜合風險評估。在澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，大約有10%的對蝦養(yǎng)殖池帶有一個內(nèi)襯墻的土基，其能夠減少侵蝕并形成陡峭的坡度，從而改善水循環(huán)系統(tǒng)并提供了一個抑制底棲藻類物種生長的環(huán)境。在生產(chǎn)中，系統(tǒng)加入水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)、產(chǎn)品監(jiān)測系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)及大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)等，水質(zhì)監(jiān)測裝備和養(yǎng)殖對象監(jiān)測裝備可以檢測溶解氧、pH 值等主要水質(zhì)參數(shù)，魚類生理生態(tài)識別信息，同時養(yǎng)殖控制系統(tǒng)可以根據(jù)環(huán)境因子對生理生態(tài)行為的脅迫規(guī)律，進行自適應(yīng)調(diào)控養(yǎng)殖水體水質(zhì)與魚類的活動行為。針對飼料的投喂，工程化池塘可做到無人處理，通過獲取的監(jiān)測數(shù)據(jù)與養(yǎng)殖品種、規(guī)模、周期，池塘條件和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗相結(jié)合，通過計算機的自主運算和分析，得出適合的投喂時間、投喂地點和投喂量，再通過遠程控制系統(tǒng)，實現(xiàn)餌料的自動投喂，這種方式大大減少了餌料的浪費也降低了勞動強度。高科技裝備除了應(yīng)用在養(yǎng)殖外，對于資源的合理利用也有很大幫助。

澳大利亞的標準化池塘呈長方形，占地1 hm2。大多數(shù)池塘都是土塘，盡管池塘也可能有內(nèi)襯墻或完全內(nèi)襯。內(nèi)襯的標準圍堵結(jié)構(gòu)包括供水渠、生產(chǎn)池、排水渠和生物修復(fù)池，如圖2 所示。

圖2 海水養(yǎng)殖池塘工程示意圖[4] Fig.2 Schematic diagram of mariculture pond engineering [4]

水產(chǎn)養(yǎng)殖場的工程選址位置要求地勢平坦，并且海拔要相對較高，以便在指定季節(jié)能夠排干養(yǎng)殖水體。從圖3 可以看出，池塘和渠道的土地海拔高度對生產(chǎn)效率有巨大影響。至關(guān)重要的是，所有池塘和渠道需要在干涸季節(jié)將水完全排出，以便消毒并進行池塘維護工作。除此之外，還要考慮氣候如洪水、臺風、風暴潮等的影響，因此，池塘的用地要地勢平坦，且海拔較高。

水泵站的主要功能是進行水資源分配，養(yǎng)殖水體從靠近水源（通常是河流）的一級泵站被送至一個凸起的供水渠，然后利用重力將水輸送到池塘。在生產(chǎn)期和捕撈時，水通過重力從生產(chǎn)池排放到廢水通道中，然后利用二級泵站將廢水從污水渠道泵送到生物修復(fù)池中。生物修復(fù)過程的作用是減少水中懸浮固體和養(yǎng)分（N 和P），以達到監(jiān)管機構(gòu)設(shè)定的排放水質(zhì)量標準。經(jīng)過生物修復(fù)池處理的水通過第三泵站和供水渠循環(huán)至生產(chǎn)池，或通過重力排放到河流中。

Fig.3 Engineering design profile of a typical marine park[4]

為了保證水體高質(zhì)量，養(yǎng)殖場通常使用曝氣器（通常是電動葉輪和吸氣器）。曝氣器提供氧氣并產(chǎn)生水體交換，將廢棄物集中在養(yǎng)殖池塘的的底部。在澳大利亞，一個占地50 hm2的中型對蝦養(yǎng)殖場每年使用的電量約400 億kW·h，其中大部分電力用于運行池塘曝氣。停電時，需要柴油發(fā)電機等備用電源[4]。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，飼料和輸送飼料占用了大量的勞動力。在基于水箱的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)（Recirculating Aquauclture System，RAS）中，飼料一般由工作人員人工運送。在基于池塘的系統(tǒng)中，通常使用汽油驅(qū)動的鼓風機將料斗中的飼料分配到池塘中。在澳大利亞，海外高密度對蝦培育養(yǎng)殖則采用自動化池塘飼養(yǎng)系統(tǒng)，通過獲取的監(jiān)測數(shù)據(jù)與養(yǎng)殖品種、規(guī)模、周期，池塘條件和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗相結(jié)合，通過計算機的自主運算和分析，得出適合的投喂時間、投喂地點和投喂量，再通過遠程控制系統(tǒng)，實現(xiàn)自動化的餌料投喂，供氧、調(diào)控水溫和換水等，這種方式大大減少了餌料的浪費也降低了勞動強度。通過智能自動化控制來保障穩(wěn)產(chǎn)和提高養(yǎng)殖成活率。

2）循環(huán)水養(yǎng)殖工程

循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是高密度可控的陸基工程化養(yǎng)殖系統(tǒng)。在澳大利亞循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)主要用于培育有鰭魚類，如梭魚、鱈魚和鱸魚等。循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，養(yǎng)殖基地選址無需像池塘一樣對場地有嚴格的要求，通常情況下，循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)建于室內(nèi)，可以更好的控制和優(yōu)化環(huán)境條件，例如水溫、氧氣和營養(yǎng)程度。與其他水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)相比，RAS 結(jié)構(gòu)緊湊、自動化程度高，但建立和操作成本高（圖4）。因此RAS 往往與其他養(yǎng)殖方式，如池塘和海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖等相結(jié)合，可以在某些需要開展可控養(yǎng)殖生產(chǎn)的階段使用RAS，例如親苗調(diào)理、幼體培育和育苗階段。

RAS 中使用的養(yǎng)殖池可以有多種形狀和尺寸，池體的選擇取決于所養(yǎng)殖的物種、建筑物的占地面積以及清除廢物和處理養(yǎng)殖用水所需的設(shè)備。其他關(guān)鍵因素還包括提供統(tǒng)一的養(yǎng)殖環(huán)境的能力以及易于維護、處理和收獲庫存的易管理性。在整個生產(chǎn)周期中，所使用的池體尺寸和類型會有所不同。用于養(yǎng)殖魚苗的幼蟲箱小且為圓形，循環(huán)均勻，底部設(shè)計有助于廢物的沉降和清除。隨著養(yǎng)殖種類的不斷增長，池體的大小和形狀將變得越來越重要。例如，圓形或橢圓形的養(yǎng)殖池較矩形的養(yǎng)殖池更適宜游泳性魚類，例如大西洋鮭魚。養(yǎng)殖池有基本設(shè)計規(guī)范，包括多孔進水口和可有效排出殘餌糞便的排污口，以及空氣石或擴散器形式的曝氣增氧等。對備用發(fā)電機和報警系統(tǒng)的需求至關(guān)重要，因為電源或設(shè)備故障很可能會阻止水流或氣體進入系統(tǒng)，從而導致生產(chǎn)事故。RAS 的關(guān)鍵組件是過濾系統(tǒng)。循環(huán)水必須經(jīng)養(yǎng)殖池排水口連續(xù)供給過濾設(shè)備以進行清洗和處理，然后再返回貯水池。過濾系統(tǒng)既有機械的又有生物的，機械過濾使用惰性濾網(wǎng)或介質(zhì)除去有機顆粒，例如未食用的飼料和糞便顆粒，然后水將流向生物過濾器。生物過濾器的主要作用是去除養(yǎng)殖物排出的溶解性含氮廢物（尤其是氨），其使用高比表面積的介質(zhì)作為支持細菌生長的基質(zhì)。這些微生物種群通過硝化作用將氨轉(zhuǎn)化為毒性較小的硝酸鹽，最后一個過程是增氧、溫度調(diào)節(jié)（加熱或冷卻）和消毒（紫外線、臭氧），以凈化返回養(yǎng)殖池的水質(zhì)。

圖4 典型循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)工程示意圖[4] Fig.4 Schematic diagram of typical Recirculating

RAS 的操作復(fù)雜，需要跨學科的專業(yè)人員，養(yǎng)殖人員不僅需要了解控制和電子方面的專業(yè)知識，還需要具備水化學、動物生物學和健康方面的生產(chǎn)管理經(jīng)驗。近年來，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、智能裝備技術(shù)逐漸應(yīng)用于生產(chǎn)，以實現(xiàn)循環(huán)水養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控、水質(zhì)凈化、投飼等管理的智能化、自動化、精準化，進一步提高水資源循環(huán)利用效率、節(jié)能降耗、降低勞動強度和養(yǎng)殖風險。并可以根據(jù)進水量、水位等的變化來調(diào)節(jié)微濾機轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速、反沖洗頻率，結(jié)合微濾機進水和出水水質(zhì)的變化參數(shù)，優(yōu)化微濾機控制模型、降低微濾機能耗及提高水質(zhì)凈化效率。RAS 系統(tǒng)相比流水養(yǎng)殖模式，可節(jié)約用水量90%以上，節(jié)約用地面積高達99%，而且通過污水處理還可以實現(xiàn)節(jié)能減排、環(huán)境友好型生產(chǎn)。

3）智慧化可持續(xù)養(yǎng)殖工程

基因育種：加快養(yǎng)殖魚類的生長是水產(chǎn)業(yè)研究的重點。澳大利亞CSIRO 應(yīng)用育種團隊研究了大西洋鮭魚進入快速生長期的基因序列，通過收集數(shù)千種物種的基因序列，探究魚類快速成長規(guī)律，研究發(fā)育機制，并將研究成果應(yīng)用于育種的選育，該研究成功后向澳大利亞大西洋鮭魚產(chǎn)業(yè)提供魚苗選育方案。除此之外，該團隊還對黑唇鮑和綠唇鮑進行雜交試驗，使得雜交后代的生長質(zhì)量得到有效改善。另外，澳大利亞海鮮工業(yè)公司（ASI）與CSIRO 應(yīng)用育種團隊聯(lián)合提出了太平洋牡蠣育種計劃，計劃培育出具有更高抵抗力的養(yǎng)殖品種。目前，該團隊已經(jīng)研發(fā)出一種SNP 芯片，該芯片能收集數(shù)以千計的牡蠣基因信息，并為基因育種提供指導[4]。

智能飼喂：有研究表明，可通過聲音對魚類和蝦類的行為進行分析。基于此，位于澳大利亞塔斯馬尼亞地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖工程公司研發(fā)了一套通過聲音飼喂養(yǎng)殖魚類和蝦類的智能系統(tǒng)。該智能系統(tǒng)的核心是水中聽音器和水下麥克風，用于監(jiān)測飼喂時魚和蝦產(chǎn)生的聲音，監(jiān)測設(shè)備中加入了嵌入式算法，能夠測量養(yǎng)殖對象的饑餓程度，并按照養(yǎng)殖對象的進食需求分配食物，達到精準飼喂的目的。日前，AQ1 公司發(fā)布了最新的養(yǎng)殖系統(tǒng)—SF200（圖5），該系統(tǒng)能夠按需投喂，最大限度減少飼料殘余量，以盡可能保證養(yǎng)殖水體質(zhì)量，在環(huán)境調(diào)控方面，還可以監(jiān)控溶解氧的濃度、水溫和降雨量，優(yōu)化養(yǎng)殖對象的平均日生長率。

圖5 SF200 養(yǎng)殖調(diào)控過程圖[4] Fig.5 Diagram of SF200 aquaculture control process[4]

病害預(yù)報及健康診斷：澳大利亞聯(lián)邦科學與工業(yè)研究組織（Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, CSIRO）應(yīng)用育種團隊與愛爾蘭海洋研究所合作，收集了塔斯馬尼亞州兩個養(yǎng)殖場中的變形蟲信息，研究變形蟲與養(yǎng)殖大西洋鮭魚健康之間的關(guān)系，希望通過探尋變形蟲的分布形態(tài)對大西洋鮭魚的疾病預(yù)測診斷提供幫助[4]。澳大利亞塔斯馬尼亞大學的塔斯馬尼亞水產(chǎn)養(yǎng)殖和漁業(yè)研究所（IMAS）團隊是鮭魚水產(chǎn)養(yǎng)殖研究的領(lǐng)導者。1987 年引入第一批鮭魚魚卵之后，該團隊的科學家就開始在實驗室的水箱中研究培育鮭魚，目前與州政府的水產(chǎn)實驗室和其他組織合作，開發(fā)知識庫，為目前海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管決策提供技術(shù)支持。其動物衛(wèi)生團隊專注于傳染性和非傳染性疾病，診斷，生物安全，毒理學和福利研究等問題。主要研究領(lǐng)域包括傳染性水生細菌和疫苗開發(fā)。

養(yǎng)殖廢水智能處理：水體養(yǎng)殖環(huán)境對水產(chǎn)福利十分要，澳大利亞墨爾本的一家能源公司MDB，研究了包括營養(yǎng)物質(zhì)和重金屬在內(nèi)的對環(huán)境有害的各種污染物[4]。研發(fā)了一套低成本的水體凈化方法，該流程可以凈化包括水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢物如剩余食物、養(yǎng)殖對象排泄物等（圖6）。

圖6 養(yǎng)殖廢水智能處理工廠示意圖[4] Fig.6 Schematic diagram of intelligent treatment plant for

養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)平臺：澳大利亞龍蝦灣生產(chǎn)商（Australian Lobster Bay Producers）與格里菲斯大學（Griffith University）的智能農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化中心合作，開發(fā)了龍蝦生長過程自動監(jiān)控、生長數(shù)據(jù)的自動獲取和分析、進食模式自動分析、優(yōu)化選苗、自動養(yǎng)殖水槽清理等[4]，最終目標為龍蝦養(yǎng)殖過程的全自動化，優(yōu)化資源，為公司運營提供大數(shù)據(jù)及決策支持。澳大利亞風暴灣（Australia Storm Bay）是澳大利亞政府為了推行綠色可持續(xù)理念而籌建的一個大型鮭魚類養(yǎng)殖基地，在該養(yǎng)殖基地中，澳大利亞政府研發(fā)了一套可實時監(jiān)測環(huán)境指標數(shù)據(jù)的監(jiān)測系統(tǒng)，主要監(jiān)控對象包括水體營養(yǎng)化程度、浮游植物組成分布、水底層積淀物的化學和物理特征，以及相關(guān)水質(zhì)環(huán)境參數(shù)，礁石、海草等環(huán)境生態(tài)指標。該項目還將使用多光束技術(shù)探究該地區(qū)的地貌特征，通過該系統(tǒng)，管理人員可以全方位的監(jiān)控養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖情況。

麥夸里海港（Macquarie Harbour）底棲息生物監(jiān)測平臺：該項目旨在最大程度的減少養(yǎng)殖基地對于自然環(huán)境的影響。在2016 年，據(jù)報道養(yǎng)殖場內(nèi)和養(yǎng)殖場周圍環(huán)境條件嚴重惡化，導致生物多樣性程度大幅下降，在進行調(diào)研后，發(fā)現(xiàn)由于溶氧量降低導致水底沉淀物增加。因此，該項目使用最先進的技術(shù)在整個港口部署了大量的溶解氧傳感器。通過水下實時傳輸數(shù)據(jù)，供科研人員以及管理人員了解港口生態(tài)變化情況（圖7），并制定修養(yǎng)策略，后續(xù)將利用該信息進一步開發(fā)水動力和氧氣輸送模型。

圖7 實時水溫數(shù)據(jù)監(jiān)測平臺[4] Fig.7 Real-time water temperature monitoring platform[4]

現(xiàn)代化養(yǎng)殖實驗設(shè)施工程：現(xiàn)代化實驗性水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施建立于澳大利亞塔斯馬尼亞，主要研究水產(chǎn)生理、遺傳、健康、營養(yǎng)、福利和環(huán)境管理、食品安全等領(lǐng)域，旨在促進塔斯馬尼亞地區(qū)水生資源產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟，社會和環(huán)境可持續(xù)性，并加強研究沿海社區(qū)的創(chuàng)新和服務(wù)能力。內(nèi)部設(shè)施全部采用現(xiàn)代化進排水設(shè)施、水質(zhì)管理控制技術(shù)，主要研究能夠保證鮭魚和牡蠣的水產(chǎn)養(yǎng)殖的增長和可持續(xù)性的技術(shù)[5]。

澳大利亞CSIRO 應(yīng)用育種團隊和塔斯馬尼亞大學共同開發(fā)了世界上第一個軟體動物生物傳感器，該傳感器能夠在商業(yè)環(huán)境中實時傳遞多個生理參數(shù)。牡蠣生物傳感器可以部署在商業(yè)農(nóng)場中，以向養(yǎng)殖人員提供有關(guān)庫存狀況的實時數(shù)據(jù)。傳感器的大小小于豌豆，可連接到小型電子板上，并固定在目標動物上。目前已部署在鮑魚和牡蠣上，并提供有關(guān)心跳，水溫，壓力（深度），光照水平以及（對于牡蠣而言）殼間隙的數(shù)據(jù)。生物傳感器技術(shù)能夠幫助農(nóng)場管理者做出更好的決策，從而增強動物福利和提高生產(chǎn)。

2 中澳漁業(yè)工程的差異比較與合作模式

總體來講中澳之間的漁業(yè)工程尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖工程互補性強，合作切入點多。澳大利亞的漁業(yè)工程呈現(xiàn)出高度的公司化、工廠化，其養(yǎng)殖設(shè)備先進、信息化與工業(yè)化程度高等特點[6-7]。與中國相比，技術(shù)上優(yōu)勢明顯， 尤其是在養(yǎng)殖模型、數(shù)字化與信息化方面值得我國學習。另一方面澳大利亞漁業(yè)工程也存在捕撈占比較大，養(yǎng)殖模式單一，產(chǎn)業(yè)化程度低，規(guī)模較小等不足[8]，在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)上中國的技術(shù)水平與經(jīng)驗優(yōu)勢更加明顯，尤其是生態(tài)化養(yǎng)殖，多品種混養(yǎng)，更高效，更環(huán)保。另外澳大利亞雖然在水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學術(shù)上有較高的水平，例如防治病蟲害、培育新品種均領(lǐng)先中國，但是由于產(chǎn)業(yè)規(guī)模太小，不能做到產(chǎn)學研相結(jié)合，由科研成果轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力的能力不足，比較收益過低。加之澳大利亞農(nóng)業(yè)本身沒有利用海洋、開發(fā)海洋的傳統(tǒng)，導致其雖擁有世界第三大的專屬經(jīng)濟區(qū)，水產(chǎn)品市場卻仍然有72%需要進口[2]。

澳大利亞的海洋漁業(yè)捕撈占比較大，但也意味著其水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)擁有巨大的潛力。中澳兩國之間的水產(chǎn)養(yǎng)殖合作一方可以，充分利用澳大利亞廣闊優(yōu)質(zhì)的海域，配合中國成熟的養(yǎng)殖經(jīng)驗與生態(tài)技術(shù)，以“澳洲水養(yǎng)中國魚”，做到既高效又環(huán)保。另一方面也可以利用澳大利亞水域具有永久性產(chǎn)權(quán)，既可以購買也可以長期穩(wěn)定租賃的特點，聯(lián)合培育適合中國市場的新品種，達到既不擠占本地水產(chǎn)市場份額又可以增加本地就業(yè)，還可為當?shù)卣畡?chuàng)造不小的財政收入。此外值得注意的是，澳大利亞的水產(chǎn)養(yǎng)殖工程還面臨嚴重的產(chǎn)業(yè)工人缺乏，人工成本過高的困境，中國企業(yè)在與澳大利亞合作時可以為其提供技術(shù)過硬且成本合理的技術(shù)人員，可以更好為其解決人力成本問題[9]。

3 中國與澳大利亞漁業(yè)合作的前景分析

2017 年6 月國家發(fā)展與改革委員會、原國家海洋局（現(xiàn)國家自然資源部國家海洋局）發(fā)布《“一帶一路”建設(shè)海上合作設(shè)想》，正式系統(tǒng)提出了海上“一帶一路”建設(shè)的總體規(guī)劃思路。該設(shè)想首次描繪了重點推進三條藍色經(jīng)濟通道建設(shè)，明確了建設(shè)藍色經(jīng)濟通道是實施21世紀海上絲綢之路的具體措施，通過建設(shè)海上交通基礎(chǔ)設(shè)施，進行海洋經(jīng)濟合作，深化海洋文化與海洋科技交流來實現(xiàn)合作共贏[10]。三條藍色經(jīng)濟通道中，中國-大洋洲-南太平洋藍色經(jīng)濟通道，不僅涵蓋了未來全球最有活力且最具發(fā)展?jié)摿Φ慕?jīng)濟體，也是未來中國國家海洋安全的重點區(qū)域。在這條通道上，南半球最大的發(fā)達國家-澳大利亞自然而然地成為了中國關(guān)注的重點[11]。中澳海洋合作，尤其是海洋經(jīng)濟合作，雙方既有高度契合的海洋發(fā)展理念與規(guī)劃，又有著巨大的現(xiàn)實需求。中澳雙方擁有相近的海洋經(jīng)濟發(fā)展理念和極具可對接性的海洋經(jīng)濟政策保障。黨的十八大我國正式提出建設(shè)海洋強國，其中持續(xù)推動海洋經(jīng)濟發(fā)展，提高海洋經(jīng)濟效益，推進海洋生態(tài)文明建設(shè)，保護海洋生態(tài)環(huán)境，發(fā)展海洋科學技術(shù)，推動海洋科技創(chuàng)新引領(lǐng)均為重點內(nèi)容。此后習近平總書記于2018 年又提出青山綠水就是金山銀山的治國方針并將其寫進政府工作報告，將可持續(xù)發(fā)展提升至國家戰(zhàn)略高度。澳大利亞政府2015 年發(fā)布了國家海洋10年規(guī)劃2015—2025 中[2]，將推動藍色經(jīng)濟發(fā)展作為副標題，強調(diào)未來將發(fā)展重心放在發(fā)展海洋經(jīng)濟之上。保護澳大利亞的海洋生態(tài)環(huán)境是海洋發(fā)展規(guī)劃中最棘手的問題，規(guī)劃將發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖與扶持沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)場作為海洋經(jīng)濟發(fā)展的最優(yōu)先選項[12]。由此可見，兩國均把發(fā)展海洋經(jīng)濟作為未來的重點方向，并把保護海洋環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展作為發(fā)展海洋經(jīng)濟的基礎(chǔ)與首要目標，都強調(diào)海洋開發(fā)與海洋保護之間的平衡。在全球海洋治理方面，中澳又同樣奉行多邊、開放的國際合作模式，合作空間廣闊，合作潛力巨大。

中澳雙方在海洋合作尤其是海洋漁業(yè)合作上有著巨大的現(xiàn)實需求與共同利益。中澳之間不僅互為戰(zhàn)略合作伙伴，還成立了自由貿(mào)易區(qū)，中國是澳大利亞第一大貿(mào)易伙伴、第一大出口目的地和第一大進口來源地；澳大利亞則是中國的第七大貿(mào)易伙伴、第六大進口來源地[13]。中澳雙邊貿(mào)易互補性強，貿(mào)易依存度持續(xù)上升，未來在兩國經(jīng)濟開放程度不斷擴大的趨勢下，中澳貿(mào)易關(guān)系也將得到深化。對于中國而言，保障“一帶一路”南線海上通道的暢通是重大的現(xiàn)實需求。中國與澳大利亞之間每年約1 400 億美元的貿(mào)易額，且以年均14%的速度增長[14]，這些貿(mào)易絕大多數(shù)是經(jīng)過澳北部達爾文港取道印度尼西亞民都洛海峽到南海再抵達中國[15]。而對于澳大利亞來說，其擁有廣闊且是世界上最干凈的漁業(yè)環(huán)境，海產(chǎn)品的種類又極其豐富，一旦擁有廣闊的市場，其海洋漁業(yè)經(jīng)濟便有巨大的潛力，而這正是中國所獨有的。澳大利亞本土消費市場以肉類為主，作為移民國家，雖然不同飲食文化的移民會推動水產(chǎn)品消費，但由于價格較高，澳大利亞絕大多數(shù)水產(chǎn)品仍用于出口，內(nèi)需市場短期之內(nèi)不會出現(xiàn)大幅增長。如今中國取代日本成為了澳大利亞水產(chǎn)的主要出口國，高價值的龍蝦與鮑魚的則主要銷往中國香港[16]。

隨著海洋捕撈總量的逐漸穩(wěn)定，水產(chǎn)養(yǎng)殖在澳大利亞的海洋經(jīng)濟中處于前所未有的重要地位[17]。澳大利亞的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場正在經(jīng)歷著繁榮，水產(chǎn)養(yǎng)殖的潛力日益凸顯，它已經(jīng)實現(xiàn)連續(xù)20 年增長。在2007—2017 年的十年間，澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖總量增加了53%[18]，正如澳大利亞2018 年發(fā)布的《國家水產(chǎn)養(yǎng)殖戰(zhàn)略》提到的那樣，預(yù)計到2027 年，澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖總量實現(xiàn)翻一番，整個行業(yè)的利潤達到20 億美元[3]。同樣，隨著中國近海漁業(yè)資源的日益減少，中國也將水產(chǎn)養(yǎng)殖作為海洋經(jīng)濟重點的發(fā)展對象。值得一提的是，即使在平均消費量低于西方的情況下，中國是世界上唯一水產(chǎn)養(yǎng)殖總量超過野生捕撈總量的主要漁業(yè)國家。

澳大利亞水產(chǎn)品以安全、優(yōu)質(zhì)、高附加價值而著稱。與世界水產(chǎn)品市場上的競爭對手相比，澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有著巨大的天然優(yōu)勢，尤其是在溫暖的氣候帶上可培養(yǎng)豐富的水產(chǎn)物種，遼闊的海域與國土可獲得相對便宜的土地和水資源。與此同時，澳大利亞政府制定了較為完善的環(huán)境法規(guī)并對水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)實行了嚴格的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理認證制度[19]。然而澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)同樣面臨嚴峻的挑戰(zhàn)與一系列困難，其中最棘手兩個方面：一是部分地區(qū)缺乏高質(zhì)量的基礎(chǔ)設(shè)施，如道路、港口、電力和貨運物流，這些均是海鮮產(chǎn)業(yè)的支柱，將新鮮水產(chǎn)品迅速推向市場，出口前盡快收獲和冷凍是重中之重；二是澳大利亞的水產(chǎn)品難以實現(xiàn)必要的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，從而將這些產(chǎn)品迅速的推向國內(nèi)、國際市場，保持水產(chǎn)品質(zhì)量并發(fā)展一個公認的澳大利亞品牌[20]。

近年來，中國水產(chǎn)業(yè)關(guān)注提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的工程技術(shù)，向更高效，更經(jīng)濟，可持續(xù)方向努力。近年來，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)依托完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強大的物流能力發(fā)展勢頭迅猛。另外，一個與澳大利亞互補的方面[21]，便是中國廣闊的市場，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)并不存在受限于市場規(guī)模的困擾。依據(jù)美國食品管理局的統(tǒng)計，中國人均年海產(chǎn)品攝取量不足14 kg，遠低于世界主要漁業(yè)國家的水平。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，人均GDP 的不斷提高，中國水產(chǎn)市場必將會更加欣欣向榮[22]。

上述中澳兩國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的客觀事實，使得兩國在海洋漁業(yè)工程尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)工程上的合作，具備了堅實的基礎(chǔ)與強烈的意愿。中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)可以依托“海上絲綢之路”走出去，以成熟、高效的水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)，與擁有得天獨厚自然資源的澳洲水產(chǎn)企業(yè)合作，以“澳洲水”養(yǎng)“中國魚”，實現(xiàn)強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補[23]。養(yǎng)殖出的水產(chǎn)品對于中國市場可以很好的補充消費者對高端水產(chǎn)品的巨大需求缺口，使得我國在進口水產(chǎn)品的議價能力上更強，在種類與原產(chǎn)地選擇性方面更豐富。對于澳大利亞而言，隨著該國近年吸引外資的能力不斷放緩，國際投資逐年下降，在海洋漁業(yè)工程上的合作不僅可以使其獲得中國資本的同時避免對現(xiàn)有行業(yè)領(lǐng)域造成沖擊，從而形成一個全新的投資增長點。另外，澳大利亞海洋經(jīng)濟就業(yè)人口比例較低，僅僅占全國的不到1%[2]。中澳水產(chǎn)養(yǎng)殖工程的啟動無疑會大大拉動當?shù)氐木蜆I(yè)，創(chuàng)造數(shù)以萬計的全新崗位，這將大大緩解澳大利亞近年失業(yè)率高，社會福利壓力巨大的窘境。中國企業(yè)的加入使得中澳互補生產(chǎn)的水產(chǎn)品可以便捷進入中國廣闊的水產(chǎn)市場，這使得長期困擾澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)因缺乏市場規(guī)模而不能做大做強的問題迎刃而解。中澳聯(lián)合企業(yè)生產(chǎn)出的水產(chǎn)品，直接出口進入中國市場，與本地原有的水產(chǎn)品市場不發(fā)生任何關(guān)系，可以保護澳本地市場不受沖擊[10]。由于澳洲特殊的政治環(huán)境，對本地農(nóng)業(yè)的保護幾乎是一個默認的政治程序，是每逢大選必然會涉及的重頭話題。而且澳本土的農(nóng)業(yè)補貼高、規(guī)模小、人工成本貴、市場競爭力極弱，所以本地農(nóng)民利益團體對來自國外任何農(nóng)業(yè)項目均十分警惕[24]。就目前可預(yù)估的情況來看，中澳聯(lián)合的水廠養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)品種類，即便進入澳大利亞本地水產(chǎn)市場也僅僅會對部分澳洲進口的產(chǎn)品進行沖擊，例如挪威的三文魚。另外，此舉還可協(xié)助澳大利亞政府更好發(fā)展偏遠落后地區(qū)，更快推進這些地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

早在2013 年習近平總書記在出訪澳大利亞發(fā)表重要演講時就提出：歡迎澳大利亞參與建設(shè)21 世紀海上絲綢之路，并且明確表示中國支持海上絲綢之路與澳大利亞的“北部大開發(fā)”計劃進行對接[11]。澳大利亞北部大開發(fā)計劃是2015 年6 月18 日由澳大利亞政府頒布的澳大利亞北部大開發(fā)白皮書《我們的北部，我們的未來，開發(fā)北澳》[9]中正式提出，針對澳大利亞北部（包括北領(lǐng)地、昆士蘭、西澳部分地區(qū)）未來20 年的發(fā)展愿景與藍圖提出高達60 億澳幣的發(fā)展規(guī)劃。澳洲北部離中國地理位置最近，特別是達爾文等港口是海上絲綢之路進入南太平洋地區(qū)的重要門戶，有超過一半以上的出口是經(jīng)由這里通過港口海路運輸出去的。澳大利亞北部地區(qū)能礦資源豐富，農(nóng)業(yè)潛力巨大，且對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的需要十分強勁。澳大利亞北部總面積超過國土面積的40%，卻只有全國5%的人口，仍有巨大的上升空間[25]。2016 年2 月，兩國外長在記者發(fā)布會上共同表示重點推動中方的“一帶一路”與澳方的“北部大開發(fā)”計劃對接。2016 年4月，習近平主席在北京會見澳時任總理特恩布爾時再次重申，希望雙方做好“一帶一路”與“北部大開發(fā)”的對接工作，使其成為南太平洋地區(qū)標志性合作內(nèi)容之一。

澳大利亞的“北部大開發(fā)”計劃主要發(fā)展農(nóng)業(yè)、礦業(yè)、旅游業(yè)、教育出口、醫(yī)療養(yǎng)老五大支柱產(chǎn)業(yè)，并尤其強調(diào)大力度投入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是“北部大開發(fā)”計劃的前提與重心[26]。2015 年中澳之間簽訂的《中澳自由貿(mào)易協(xié)定》中涉及最多的便是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的合作。澳大利亞的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級對于中國日益嚴峻的糧食問題、食品安全是一個十分有益的補充。上述客觀條件對于澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)來說，正如前文提到的那樣，除了缺乏成規(guī)模的市場，另外一個明顯的軟肋便是基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，沒有便捷的物流，水產(chǎn)品的運輸成本高起，便會在國際水產(chǎn)品市場的競爭中處于極其不利的位置[27]。借助于中澳兩國“一帶一路”與“北部大開發(fā)”戰(zhàn)略對接的東風，中澳海洋漁業(yè)工程尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的合作，則未來可期。

另外一個中澳兩國均十分關(guān)切的領(lǐng)域是南極合作，早在20 世紀70 年代，澳大利亞就對中國南極科考提供了無私的援助[28]。我國所有進入南極的船只，均在澳大利亞塔斯馬尼亞首府霍巴特補給[29]。時至今日澳大利亞仍然對我國參與南極事務(wù)持十分積極的態(tài)度。澳大利亞對南極有42%的領(lǐng)土訴求[30]，而中國雖然對南極事務(wù)興趣濃厚卻并無領(lǐng)土訴求。其次澳大利亞國力衰退為了維護其南極科考大國的地位，必須選擇一個大國進行合作，傳統(tǒng)戰(zhàn)略盟友美國奉行的美國優(yōu)先政策，使得暫時不會在南極進行地盤爭奪的中國成為了最佳的選擇[31]。同時澳大利亞在南極也有著十分巨大的經(jīng)濟利益，如可持續(xù)發(fā)展的漁業(yè)與旅游業(yè)。上述這些情況對于中澳海洋漁業(yè)工程的合作全部為利好，尤其為水產(chǎn)養(yǎng)殖合作提供了更廣闊的空間，例如南極磷蝦的養(yǎng)殖，便是一個空間巨大的新興產(chǎn)業(yè)[32]。

4 結(jié) 論

本研究通過對澳大利亞海洋漁業(yè)工程的發(fā)展現(xiàn)狀及特點進行分析，梳理澳大利亞海洋漁業(yè)工程的優(yōu)劣勢，分析中澳海洋漁業(yè)經(jīng)濟合作的基礎(chǔ)、優(yōu)勢、困難與挑戰(zhàn)，并展望中、澳兩國在海洋漁業(yè)領(lǐng)域尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開展深度合作、實現(xiàn)互利共贏的前景?？傮w而言，中澳海洋漁業(yè)工程的雙邊合作是風險可控，具有廣闊的前景與堅實的現(xiàn)實需求的。依托《“一帶一路”建設(shè)海上合作設(shè)想》，通過中澳兩國頂層設(shè)計對接、戰(zhàn)略路線對接，從低敏感的水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域入手，以事實說話。將來用豐碩的中澳水產(chǎn)養(yǎng)殖合作成果，贏得對方信任，打破政治不互信與意識形態(tài)差異，使得中澳海洋合作實現(xiàn)制度化、常態(tài)化，反過來再深化中澳海洋漁業(yè)的工程合作，最終達到合作共贏。