顧忠旗 田傳遠(yuǎn) 黃 繼 付英杰 倪夢(mèng)麟

(1.嵊泗縣海洋科技研究所，浙江 嵊泗 202450；2.中國(guó)海洋大學(xué)，山東 青島 266100)

厚殼貽貝隸屬于瓣鰓綱、翼形亞綱、貽貝目、貽貝科；自然分布于我國(guó)東海、黃海、渤海，是我國(guó)重要的海水養(yǎng)殖貝類(lèi)。厚殼貽貝市場(chǎng)價(jià)格高于紫貽貝，養(yǎng)殖效益好，深受養(yǎng)殖業(yè)主的推崇。厚殼貽貝自產(chǎn)業(yè)化人工育苗技術(shù)突破后，在浙江嵊泗海域的養(yǎng)殖規(guī)?？焖僭黾?。目前，浙江嵊泗縣已成為我國(guó)厚殼貽貝養(yǎng)殖的重要產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)殖方式主要為筏式養(yǎng)殖?，F(xiàn)將厚殼貽貝筏式養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

一、養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇

厚殼貽貝養(yǎng)殖一般選擇在水深10～20米、泥沙底質(zhì)、水流暢通和風(fēng)浪較小的海區(qū)。養(yǎng)殖區(qū)水質(zhì)優(yōu)良，餌料生物豐富，水溫在5～28℃，鹽度在25～30。

二、苗種運(yùn)輸

1.耐干能力 厚殼貽貝苗種在溫度較低、濕度較大的情況下，耐干能力較強(qiáng)；在泡沫箱內(nèi)溫度控制在10℃左右24小時(shí)內(nèi)無(wú)死亡。

2.運(yùn)輸方法 把平均殼長(zhǎng)2毫米的苗種裝入60目的網(wǎng)袋放入泡沫箱內(nèi)，用冰袋降溫(冰袋用毛巾包裹，防止冰袋與苗種直接接觸)。從貝苗裝箱至運(yùn)到目的地海區(qū)時(shí)間控制在24小時(shí)以?xún)?nèi)。

三、浮筏的結(jié)構(gòu)與設(shè)置

浮筏的結(jié)構(gòu)包括浮綆(大綆)、橛子、橛纜、浮子等部分。

1.浮綆為聚乙烯繩索，直徑約為2.6厘米，浮綆長(zhǎng)度為100米，浮綆間距4.5米。

2.橛子用毛竹制成，長(zhǎng)度為4～5米，直徑為15～20厘米。

3.橛纜：橛纜的材質(zhì)與浮綆相同，但直徑略粗于浮綆。橛纜的長(zhǎng)度為養(yǎng)殖海區(qū)滿(mǎn)潮水深的兩倍，與海底成30°夾角。

4.浮子為塑料泡沫材質(zhì)，呈圓柱體，高60厘米，直徑35厘米，浮子外套以網(wǎng)衣，一端用直徑0.7厘米聚乙烯吊繩連接，掛于浮綆上，每一行掛80～120個(gè)浮子。

四、厚殼貽貝苗種海區(qū)保苗方法

1.前期暫養(yǎng) 平均殼長(zhǎng)2毫米的貝苗，用40目聚乙烯網(wǎng)袋暫養(yǎng)。網(wǎng)袋大小為30厘米×40厘米，每袋放貝苗1萬(wàn)只，用吊繩把網(wǎng)袋逐一串在一起，每10袋為1串；吊繩為聚乙烯材質(zhì)，直徑0.4厘米，長(zhǎng)3米，吊繩掛于浮綆上，末端綁上墜子。在日常管理上，每隔10～15天清除苗袋外面的浮泥等附著物，保持苗袋水流暢通，確保稚貝正常生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)2～3個(gè)月的暫養(yǎng)，貝苗殼高平均達(dá)到0.5厘米，此時(shí)可進(jìn)行包苗。

2.包苗

(1)用20目聚乙烯網(wǎng)片將貝苗包裹在苗繩上，10天之后拆掉網(wǎng)片(注意大潮汛包苗，小潮汛拆網(wǎng)片，避免潮流過(guò)急，防止貝苗相互擠壓而造成傷苗)。包苗前，把群聚的貝苗分散開(kāi)，清除敵害生物，洗去貝苗上的浮泥以增強(qiáng)附著強(qiáng)度。

(2)每條苗繩的包苗數(shù)量以1.5萬(wàn)只左右為宜。包苗時(shí)，苗種應(yīng)均勻地撒在苗繩兩邊，盡量避免苗繩周?chē)绶N數(shù)量差異較大的情況，以免出現(xiàn)苗種附著后疏密不一而影響厚殼貽貝的正常生活。縫合時(shí)，要求緊松適宜，太緊貝苗不易附著，太松容易造成貝苗堆積。

(3)包苗的苗繩為聚乙烯繩，直徑3厘米，長(zhǎng)度2.2米。苗繩上端通過(guò)吊繩連接在浮綆上；吊繩也為聚乙烯繩，直徑約為0.6厘米，長(zhǎng)度為1.5米。

3.防護(hù)與管理

(1)在保苗期間，苗種由于個(gè)體小，較為脆弱，容易出現(xiàn)異?；蛩劳霈F(xiàn)象。一般每5天下海觀(guān)察苗種生長(zhǎng)情況1次，如出現(xiàn)異常需及時(shí)作調(diào)整。

(2)風(fēng)浪容易對(duì)苗種造成一定影響，因此，在寒潮或臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前，需提前做好應(yīng)對(duì)工作，認(rèn)真檢查養(yǎng)殖設(shè)施是否牢固、有無(wú)受損，防止出現(xiàn)倒排、斷繩等意外情況。

(3)日常管理要做到勤巡查，經(jīng)常到養(yǎng)殖海區(qū)檢查浮球有無(wú)脫落、吊繩是否松動(dòng)、保苗網(wǎng)袋是否出現(xiàn)破損或互相纏繞等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理。

五、厚殼貽貝筏式養(yǎng)殖方法

1.放苗時(shí)間 放苗時(shí)間一般為4－5月。

2.包苗 養(yǎng)成用苗種殼長(zhǎng)約為0.5厘米，包苗密度以1500粒/串為宜。包苗時(shí)，先鋪上網(wǎng)片，把群聚的苗種搓散，均勻地散放在網(wǎng)片上，再放上養(yǎng)成繩包緊、縫實(shí)。養(yǎng)成繩為聚乙烯繩，直徑為3厘米，長(zhǎng)度為2.2米，上端通過(guò)吊繩連接在浮綆上。拆網(wǎng)時(shí)間視貝苗大小和水溫等情況而定，一般5～10天可拆除網(wǎng)片。

3.掛養(yǎng) 包好苗的養(yǎng)成繩應(yīng)及時(shí)掛養(yǎng)到海上。浮綆行距為4.5米，吊繩間距為50～70厘米。

4.日常管理

(1)巡查。經(jīng)常下海巡查，檢查養(yǎng)殖筏架的安全和厚殼貽貝生長(zhǎng)情況，調(diào)整浮綆、橛纜松緊均勻，保持受力平衡，防止拔樁、斷繩。

(2)調(diào)整養(yǎng)殖水層。養(yǎng)成前期，少掛浮子，適當(dāng)下降水層，減少其他生物的附著。養(yǎng)成中后期，根據(jù)生長(zhǎng)情況及時(shí)增補(bǔ)浮子。

(3)清除敵害。經(jīng)常觀(guān)察并及時(shí)清除苗繩上肉食性腹足類(lèi)；在養(yǎng)殖區(qū)掛一定數(shù)量的蟹籠，以清除海區(qū)中的蟹類(lèi)。

(4)防臺(tái)風(fēng)。臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前，做好加固、轉(zhuǎn)移等工作；亦可采取減浮等方法將浮筏下沉，待臺(tái)風(fēng)過(guò)后再重新恢復(fù)。

(5)收獲。次年11－12月，殼長(zhǎng)達(dá)到6厘米以上時(shí)即可收獲。