張 引

(重慶市榮昌區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委，重慶 402460)

榮昌區(qū)是重慶糧油主產(chǎn)區(qū)之一，全區(qū)油菜種植面積1.7萬hm2，產(chǎn)量達(dá)3.8萬t。為了充分發(fā)揮油菜生產(chǎn)的區(qū)位和生態(tài)優(yōu)勢,經(jīng)過多年試驗總結(jié)出榮昌區(qū)雙低油菜高質(zhì)高效直播生產(chǎn)技術(shù)，為當(dāng)?shù)赜筒朔N植生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。雙低油菜指油菜籽中油的脂肪酸中芥酸含量小于5.0%，餅粕中硫代葡萄糖苷含量小于45 μmol/g的優(yōu)質(zhì)油菜[1]。產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)選擇在生態(tài)條件較好，遠(yuǎn)離污染源，符合NY 846—2004油菜產(chǎn)地環(huán)境條件的要求?，F(xiàn)將其栽培要點介紹如下，以期為當(dāng)?shù)赜筒朔N植提供參考。

1 大田準(zhǔn)備

1.1 翻耕直播田塊

在前茬作物收獲后，趁土壤濕潤進(jìn)行深耕，深度應(yīng)超過20 cm。翻耕后充分曝曬，達(dá)到干濕適宜后進(jìn)行耕耙保墑，并開好廂溝、圍溝，做到三溝相通，以利灌水、排水。表土應(yīng)疏松細(xì)碎，水氣協(xié)調(diào)，田面平整，為出苗迅速、苗全、苗齊準(zhǔn)備優(yōu)良的土壤環(huán)境[2-4]。同時，應(yīng)結(jié)合耕整施入腐熟有機(jī)肥1 000 kg/667m2或復(fù)合肥50 kg/667m2(嚴(yán)禁用油菜稈和角殼堆制而成的有機(jī)肥)、尿素15 kg/667m2、過磷酸鈣50 kg/667m2、硼砂0.5 kg/667m2(或持力硼300 g/667m2)作為底肥，全層均勻施入土中。

1.2 稻田免耕直播田塊

水稻散籽后灌入田水，在水稻收割后立即開溝濾水，做到深溝高廂，廂面寬不宜超過4 m，溝深不低于0.25 m。在播種前3～5 d，用50%撲草凈100 g/667m2加12.5%蓋草能30～50 mL/667m2，對水40～50 kg/667m2土壤表面噴霧。

2 品種選擇

選用的種子應(yīng)具豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，高抗適廣且種子質(zhì)量達(dá)到國頒二級以上標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)審定的良種，符合NY 414—2000低芥酸低硫苷油菜種子的要求。

3 適時播種

3.1 播種時期

直播的油菜生長發(fā)育無取苗移栽過程的暫時停滯階段，所以在相同條件下，采取直播的可以比移栽的延遲播期10～15 d。榮昌區(qū)直播油菜適宜播種期為9月下旬至10月中旬，最遲在10月下旬前完成，播期宜早不宜遲。

3.2 播種量

在田土潮濕和適期早播時，播種量為0.15～0.20 kg/667m2；在田土干燥或遲播時，播種量為0.2～0.3 kg/667m2，種植密度為2萬～2.5萬株/667m2。播后灌1次跑馬水，即土壤濕潤后將水排出，促發(fā)芽、全苗?；蜻x擇在雨前、雨后播種，可節(jié)省勞力，提高出苗率。

3.3 播種方式

3.3.1 條播 將土壤耙平后，根據(jù)計劃種植密度的行距，每廂按行距開深3.3～6.6 cm溝，然后沿溝進(jìn)行播種，條播要求落籽均勻，播種0.3～0.4 kg/667m2。播種后蓋一薄層土，或蓋土雜肥，使種子在濕潤的情況下出苗整齊。

3.3.2 點播 也稱穴播。當(dāng)水稻田土質(zhì)粘性重，土塊不易耙細(xì)，不利于開溝條播，可采用點播的方式。點播開穴的穴深3～5 cm，穴底應(yīng)平坦。泥土必須細(xì)碎，行距直，穴距要勻。穴內(nèi)施入糞水，以利于油菜種子發(fā)芽，若土干應(yīng)多對水。穴內(nèi)如施過磷酸鈣等化學(xué)肥料，為避免燒芽應(yīng)同泥土充分拌勻。播種時，每穴下種約10粒，不宜過多，以免間苗時費(fèi)工，種子可以和土雜肥拌勻一同播下；陰雨天不必蓋土，晴天蓋一薄層土。

3.3.3 撒播 撒播相對粗放，用種量大，但這種方法比較省時、簡便，適用于大面積播種，可用人工或機(jī)械撒播。在雨前或雨后土壤濕潤時，可將種子拌樟腦粉，混合尿素2.5 kg/667m2拌勻播下。

4 間苗定苗

直播油菜及時間苗、定苗，是保證增產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施。大面積的油菜生產(chǎn)，直播往往不如移栽油菜產(chǎn)量高的主要原因是間苗、定苗不及時，幼苗生長擁擠，形成軟弱纖細(xì)的高腳苗。特別是在點播的情況下，穴內(nèi)種子多，幼苗密集，如不及時間苗易造成苗擠苗、苗荒苗現(xiàn)象。油菜一般早間苗比晚間苗的長勢好，產(chǎn)量也可提高約20%。

油菜間苗一般分2次進(jìn)行，第1次在2片真葉時進(jìn)行，梳理窩堆苗、擁擠苗、密集苗，第2次在4～5片真葉時進(jìn)行，按單位面積要求的種植密度間苗，并結(jié)合定苗。在播種早，土壤肥沃、幼苗生長快或生長密的田塊，要提前間苗，苗稀疏的田塊可遲些間苗。雨后不宜間苗，以免將土壤踩板結(jié)。間苗方法分為用手扯和用鋤間。結(jié)合定苗進(jìn)行1次除草松土，干旱時要澆水補(bǔ)墑增墑。出苗后注意觀察蟲情，油菜苗期的蟲害主要有蚜蟲和菜青蟲。

5 田間管理

5.1 除草

以化學(xué)除草為主，有條件的可在移栽油菜活棵、直播油菜4～6葉期及冬前、開春后進(jìn)行中耕?；瘜W(xué)除草選用的除草劑應(yīng)遵照《無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》。

5.1.1 芽前除草 移栽油菜栽前1～2 d、直播油菜播種覆土后選用50%廣佳安乳油50～60 mL/667m2，或96%金都爾乳油50～60 mL/667m2對水50 kg/667m2均勻噴霧于土表，進(jìn)行土壤封閉。

5.1.2 莖葉除草 對未及時進(jìn)行芽前除草或除草效果不理想的田塊，可于移栽油菜活棵后、直播油菜6～8葉期，根據(jù)田間雜草種群結(jié)構(gòu)及數(shù)量，有針對性選擇1～2種除草劑對水噴霧莖葉。如防除禾本科雜草可選用高蓋、烯草酮、精喹禾靈等；防除闊葉雜草可選用草除靈、二氯吡啶酸等。開春后可視田間草情、草相選用高蓋再防除1次禾本科雜草。

5.2 平衡施肥

采用測土配方施肥技術(shù)，增施有機(jī)肥。施純N 18 kg/667m2，P2O58 kg/667m2，K2O 12 kg/667m2。在肥料的分配上，65%氮肥、70%鉀肥、100%磷肥另加硼砂0.5 kg/667m2作基肥施用。10%的氮肥作冬前苗期追施，25%的氮肥和30%的鉀肥作薹肥和花肥分期追施。

5.3 病蟲害防治

5.3.1 禁用藥物 重點抓好蚜蟲、菜青蟲和油菜菌核病、霜霉病、病毒病的防治工作。堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治方法，達(dá)到生產(chǎn)無公害油菜籽的目的。化學(xué)防治在農(nóng)藥的選用上不得使用無公害油菜生產(chǎn)禁用的農(nóng)藥，禁用農(nóng)藥除國家明令禁止使用的如六六六、殺蟲脒、甲基對硫磷、甲胺磷、久效磷、磷胺等高毒、高殘留農(nóng)藥外，還應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1 農(nóng)業(yè)禁用的農(nóng)藥

5.3.2 化學(xué)防治 1) 蟲害。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑20 g/667m2，或25%吡蚜酮可濕性粉劑20 g/667m2對水50 kg/667m2噴霧；菜青蟲可用20%滅幼脲懸浮劑，或BT可濕性粉劑1 000倍液噴霧。2) 病害。菌核病可用40%菌核凈可濕性粉劑100 g/667m2，或50%腐霉利可濕性粉劑75 g/667m2對水60 kg/667m2噴霧；霜霉病可用80%多菌靈超微粉100 g/667m2對水60 kg/667m2噴霧；病毒病可用0.5%菇類蛋白多糖水劑300倍液，或1.5%植病靈乳油1 000倍液噴霧。

5.3.3 農(nóng)業(yè)防治 選用抗病蟲優(yōu)質(zhì)良種；合理布局，實行水旱輪作；加強(qiáng)中耕除草，人工拔除病株；培育無病蟲的油菜壯苗；科學(xué)配方施肥，增施有機(jī)肥和磷肥、鉀肥。

5.3.4 生物防治 主要是創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件；選擇對天敵殺傷力低的農(nóng)藥；使用BT等生物農(nóng)藥防治病蟲。

6 收獲貯藏

6.1 收獲

角果呈枇杷黃時，及時人工拔收，打堆后熟，晴天脫粒。若采用機(jī)械收割，待油菜成熟率達(dá)90%以上時，搶晴天收獲。收獲過程中所有工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。

6.2 運(yùn)輸

嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。

6.3 儲藏

嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混存，應(yīng)符合NY/T 1087—2006油菜籽干燥與儲藏技術(shù)規(guī)程要求。