田 梅

(清鎮(zhèn)市蔬菜工作辦公室，貴州 清鎮(zhèn) 551400)

白花菜(洋花菜)屬十字花科蕓薹屬草本植物，又稱花菜、菜花或椰菜花，為甘藍(lán)的變種，其主要食用器官是短縮的花枝、花軸、花蕾等聚合而成的白色花球，花球富含B群、C群維生素[1]。白花菜喜冷涼，屬半耐寒蔬菜[2]。

清鎮(zhèn)市位于貴州省中部，東經(jīng)106°07′～106°32′，北緯26°25′～26°56′，地勢(shì)南高北低，大部分海拔在1 180～1 450 m，屬北亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，適宜白花菜生長(zhǎng)。為進(jìn)一步探索白花菜新品種在清鎮(zhèn)市的豐產(chǎn)性、穩(wěn)定性(適應(yīng)性)和抗病(逆)性，為該市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供指導(dǎo)，在貴陽(yáng)市種子管理站的安排下，2019年在清鎮(zhèn)市進(jìn)行盛夏耐熱60、雅美F1、凱琳娜、春蕾、晶心90、凱瑞迪(CK)6個(gè)白花菜新品種的比較試驗(yàn)，以期為該市農(nóng)業(yè)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整及優(yōu)良品種的推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 參試品種

引進(jìn)的6個(gè)參試品種來(lái)源如表1所示。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)分別以盛夏耐熱60、雅美F1、凱琳娜、春蕾、晶心90、凱瑞迪(CK)6個(gè)品種設(shè)處理，重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)長(zhǎng)6 m，寬2.4 m，小區(qū)面積14.4 m2。每個(gè)小區(qū)種植60株，基本苗為2 779株/

667m2，四周設(shè)置保護(hù)行。整個(gè)試驗(yàn)田間管理同常規(guī)大田，在試驗(yàn)過(guò)程中觀察記載植物學(xué)性狀、物候期、病蟲(chóng)發(fā)生情況以及各品種產(chǎn)量。

1.3 田間過(guò)程

試驗(yàn)在清鎮(zhèn)市富云農(nóng)業(yè)種植農(nóng)民專業(yè)合作社暗流鎮(zhèn)下壩蔬菜基地進(jìn)行，于2019年6月30日采用漂盤(pán)育苗，8月8日進(jìn)行整地施肥，撒施45%復(fù)合肥45 kg/667m2，按試驗(yàn)設(shè)計(jì)劃區(qū)開(kāi)廂，品種比較試驗(yàn)于8月13—17日移栽，9月2日追肥1次，用45%復(fù)合肥10 kg/667m2，9月16日除草1次。于10月17日至11月26日采收。

2 結(jié)果與分析

2.1 白花菜品種的物候期

從表2可知，成熟期最早的是盛夏耐熱60，在10月12日；其次是雅美F1，在10月17日；最晚的是凱瑞迪、凱琳娜、春蕾3個(gè)品種，于11月16日成熟。全生育期最短的為盛夏耐熱60，僅116 d；最長(zhǎng)的是凱瑞迪、凱琳娜、春蕾,均為146 d。

2.2 白花菜品種的主要農(nóng)藝性狀

由表3看出，所有參試品種苗期和田間長(zhǎng)勢(shì)均較強(qiáng)。株高以盛夏耐熱60、晶心90、凱瑞迪3個(gè)品種最高，為70 cm；其次是凱琳娜，為65 cm；最矮雅美F1和春蕾，僅60 cm。開(kāi)展度最大的是晶心90，為80 cm；其次是盛夏耐熱60、凱琳娜、春蕾3個(gè)品種，為70 cm。從外葉顏色看，春蕾為灰綠色，凱瑞迪和晶心90為深綠色，其余品種為綠色。從花球上看，除了晶心90為乳黃白色，其余品種均為白色。從球形上看，凱瑞迪和凱琳娜球形為高圓形，其余品種均為半圓形。6個(gè)花菜品種球形都比較緊實(shí)，且整齊；單株商品重以晶心90最重，達(dá)1 220 g；其次是凱琳娜，為1 020 g；最輕的是雅美F1，僅520 g；其余品種為840～940 g。

2.3 白花菜品種的產(chǎn)量

由表4可見(jiàn)，參試品種中產(chǎn)量最高的是晶心90，為3 205.1 kg/667m2，比對(duì)照凱瑞迪增產(chǎn)29.82%；其次是凱琳娜，為2 769.9 kg/667m2，比對(duì)照凱瑞迪增產(chǎn)12.2%；產(chǎn)量最低的是雅美F1，為1 445.2 kg/667m2，比對(duì)照凱瑞迪減產(chǎn)1 023.6 kg/667m2。

2.4 白花菜品種的抗性

由表4可見(jiàn)，除盛夏耐熱60、雅美F1、凱琳娜、晶心90輕發(fā)生黑腐病外，其余2個(gè)品種黑腐病發(fā)病較重；6個(gè)參試品種田間未發(fā)生軟腐病和病毒病；凱瑞迪和春蕾的細(xì)菌性班點(diǎn)病發(fā)病較重，其余品種未發(fā)生細(xì)菌性班點(diǎn)??；所有參試品種均比較耐熱，但耐澇性較差。

表4 白花菜品種的產(chǎn)量及抗性

3 小結(jié)

綜上所述，晶心90和凱琳娜2個(gè)品種，產(chǎn)量高、且田間長(zhǎng)勢(shì)好、抗病、耐熱，球形緊實(shí)整齊，可以作為清鎮(zhèn)市夏秋白花菜替代品種。春蕾品種，雖產(chǎn)量?jī)?yōu)越對(duì)照，但田間易感染細(xì)菌性斑點(diǎn)病和黑腐病。盛夏耐熱60和雅美F1較對(duì)照產(chǎn)量低，不能作為該市的替代品種。